Описание диеты на кефире и яблоках: преимущества и недостатки, рацион питания, а также отзывы

В чем суть

Кефир и яблоки употребляют ограниченными порциями, соблюдая интервальный режим питания. Допускается питье несладкого зеленого чая и теплой воды с лимоном или медом. Все остальные продукты находятся под строжайшим запретом.

Учитывая кардинальные изменения в рационе, во избежание стресса необходимо готовить организм к диете. За несколько дней до диеты, из рациона исключают всю вредную пищу. В качестве перекусов и вместо привычных десертов кушают яблоки. За день до начала питаются исключительно низкокалорийными продуктами в сыром и вареном виде.

В подготовительный день рекомендуется следующий рацион:

Завтрак — овсянка на воде и зеленый чай;
Обед — 150 гр. отварной белой рыбы и один томат;
Ужин — тарелка овощного салата и апельсиновый сок;
Перед сном выпивают стакан теплой воды с лимоном.

Подготовка позволяет постепенно войти в новый режим питания. Если к вечеру ощущается слабость и недомогание, следует отложить диету на 2-3 дня и затем снова повторить процедуру.

Правильный выход из диеты длится на протяжении 4-5 дней. В первый день можно добавить в рацион 250 гр. отварного постного мяса курицы или кролика и немного сырых овощей. Дальше постепенно вводят легкие супы, овощные рагу, орехи и фрукты. Жирная, соленая, жаренная и копченая пища запрещена в течение 4 дней. Также к этому списку относятся газированные напитки, мучные изделия и красное мясо.

Виды диеты

Программа питания для трех дней:

Диета из кефира и яблок, рассчитанная на три дня – это жесткая разгрузка с соответствующим рационом, который включает в себя 6 стаканов кефира и 6 зеленых яблок среднего размера. Один прием пищи будет таким: поедание фрукта, через полчаса выпивание кефира.
Перерыв между трапезами не больше трех часов. В это время разрешается пить воду и отвары из трав. Первый стакан воды должен быть выпит сразу после утреннего пробуждения.

Диета на 7 дней:

Недельная диета поспособствует избавлению от 5 лишних килограммов. Рацион здесь мало чем отличается от трехдневного варианта. Но для того, чтобы сделать рацион разнообразным и полноценнее обеспечить организм необходимыми веществами, на завтрак нужно съедать овощи или иные фрукты, за исключением, естественно, бананов и винограда.

Девятидневная диета:

Наиболее сложный тип из всех представленных. Чтобы придерживаться данной программы питания, необходимо быть твердо уверенным в состоянии собственного здоровья. Самым эффективным считается жесткий вариант сбрасывания лишнего веса на кефире и яблоках, но для опасающихся такого скудного рациона существует способ помягче.

Жесткий вариант, если прислушиваться к мнению специалистов, невероятно сложен, однако результаты вас поразят.

В продолжение 9 дней, меню должно быть таким:

В первые 3 дня – 6 стаканов кефира.
Следующие 3 дня – только яблоки, полтора килограмма в течение суток.
В последние 3 дня опять употребляется лишь кефир.

Выходить из подобного меню нужно с огромной осторожностью. В следующую неделю будут разрешены лишь нежирные и малокалорийные блюда

Мягкий вид диеты:

Первые три дня – любое количество кисломолочного напитка плюс порция риса на обед;
После три дня опять пьем сколько угодно кефира, а днем разрешается съесть около 100гр куриного мяса;
В остальные дни можно употреблять яблоки и пить кефир.

Дополнительные продукты во время этой диеты съедать можно только в обеденное время.

Продукты, которые можно употреблять:

Для разнообразия в меню, фрукты можно запечь в духовке или микроволновой печи, главное- не добавлять сахар.
В кефир можно добавить овсяные хлопья.
Обязательна чистая питьевая вода без газа, зеленый чай без сахара или отвар из трав. В редких случаях нелишней будет чашка некрепкого кофе.

Кому подходит метод питания

Эффективность диеты на кефире неоднократно подтверждалась многими ведущими врачами-диетологами. Она признана безопасной и рекомендуется тем женщинам, которые желают похудеть, но не навредить своему здоровью.

За это время, если строго соблюдать все правила и заниматься физической культурой, можно сбросить в среднем 10 килограмм. Но стоит помнить, что результат всегда строго индивидуален.

Самое главное в этой диете — снизить калории, потребляемые за день. Это не означает, что придется голодать.

Ну и, конечно же, главным потребляемым продуктом должен быть кефир. В день его необходимо выпить не более 1,5 литра.

И последнее, нужно во время приготовления блюд уменьшить в них количество соли до 5 грамм, то есть солить необходимо уже готовую пищу. Может, это не очень вкусно, зато крайне полезно.

Как вы уже поняли, в меню данной диеты будут входить кефир и яблоки. Желательно кушать их отдельно друг от друга (промежуток во времени – примерно пол часа). Но если вы можете похвастаться стойкостью желудка, то можно делать яблочно-кефирный коктейль в блендере без добавления сахара.

Норма – 1–1,5 кг яблок в сутки (470 – 705 ккал) и 1 л кефира (530 ккал). Плюс вода – 2 л (0 ккал). Воду можно заменять травяным или зеленым чаем. Сахар конечно запрещается

Полностью или частично ограниченные продукты

Поскольку рацион питания в строгом варианте диеты составляется на основе кефира и зеленых яблок все другие продукты исключаются.
При расширенном варианте питания из рациона питания исключаются все продукты, кроме разрешенных.
Запрещается употребление алкогольсодержащих и всех напитков с газом.

Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калории, ккал

овощи бобовые	9,1	1,6	27,0	168
овощи консервированные	1,5	0,2	5,5	30
картофель	2,0	0,4	18,1	80
морковь	1,3	0,1	6,9	32
свекла	1,5	0,1	8,8	40
хрен	3,2	0,4	10,5	56

бананы	1,5	0,2	21,8	95
дыня	0,6	0,3	7,4	33
инжир	0,7	0,2	13,7	49
манго	0,5	0,3	11,5	67

виноград	0,6	0,2	16,8	65

грибы	3,5	2,0	2,5	30

орехи	15,0	40,0	20,0	500
изюм	2,9	0,6	66,0	264
финики	2,5	0,5	69,2	274

чипсы картофельные	5,5	30,0	53,0	520

каши	3,3	1,2	22,1	102
рис белый	6,7	0,7	78,9	344

макароны	10,4	1,1	69,7	337
блины	6,1	12,3	26,0	233
вареники	7,6	2,3	18,7	155
оладьи	6,3	7,3	51,4	294
пельмени	11,9	12,4	29,0	275

булочки	7,2	6,2	51,0	317
хлеб пшеничный	8,1	1,0	48,8	242

варенье	0,3	0,2	63,0	263
джем	0,3	0,1	56,0	238
конфеты	4,3	19,8	67,5	453
печенье	7,5	11,8	74,9	417
пирожное	3,8	22,6	47,0	397
повидло	0,4	0,2	58,6	233
тесто	7,9	1,4	50,6	234
халва	11,6	29,7	54,0	523

торт	4,4	23,4	45,2	407

шоколад	5,4	35,3	56,5	544

приправы	7,0	1,9	26,0	149
горчица	5,7	6,4	22,0	162
имбирь	1,8	0,8	15,8	80
майонез	2,4	67,0	3,9	627
мед	0,8	0,0	81,5	329
сахар	0,0	0,0	99,7	398
уксус	0,0	0,0	5,0	20

молоко	3,2	3,6	4,8	64
молоко 3.2%	2,9	3,2	4,7	59
молоко сгущенное	7,2	8,5	56,0	320

сыр	24,1	29,5	0,3	363
творог 18% (жирный)	14,0	18,0	2,8	232

свинина жирная	11,4	49,3	0,0	489
свиной шпик	1,4	92,8	0,0	841
сало	2,4	89,0	0,0	797
бекон	23,0	45,0	0,0	500

колбаса вареная	13,7	22,8	0,0	260
колбаса в/копченая	28,2	27,5	0,0	360
колбаса с/копченая	9,9	63,2	0,3	608
сардельки	10,1	31,6	1,9	332
сосиски	12,3	25,3	0,0	277

курица копченая	27,5	8,2	0,0	184
утка	16,5	61,2	0,0	346
гусь	16,1	33,3	0,0	364

яйца	12,7	10,9	0,7	157

рыба жареная	19,5	11,7	6,2	206
рыба соленая	19,2	2,0	0,0	190
горбуша	20,5	6,5	0,0	142
икра	36,0	10,2	0,0	123
икра красная	32,0	15,0	0,0	263
икра трески	24,0	0,2	0,0	115
рыбные консервы	17,5	2,0	0,0	88
рыбные полуфабрикаты	12,5	6,7	14,7	209

масло сливочное	0,5	82,5	0,8	748
маргарин сливочный	0,5	82,0	0,0	745
масло кокосовое	0,0	99,9	0,0	899
спред растительно-жировой	0,0	40,0	0,0	360
жир животный	0,0	99,7	0,0	897
жир из печени трески	0,0	99,8	0,0	898
жир кулинарный	0,0	99,7	0,0	897

вино белое десертное 16%	0,5	0,0	16,0	153
водка	0,0	0,0	0,1	235
коньяк	0,0	0,0	0,1	239
ликер	0,3	1,1	17,2	242
пиво	0,3	0,0	4,6	42

кола	0,0	0,0	10,4	42
кофе	0,2	0,0	0,3	2
пепси	0,0	0,0	8,7	38
спрайт	0,1	0,0	7,0	29
энергетический напиток	0,0	0,0	11,3	45
* данные указаны на 100 г продукта

Мнения диетологов и похудевших

Методика похудения выросла из разгрузочных дней, которые состояли из одних яблок и кефира. Их проведение было полностью одобрено диетологами. В реальности известны 2 метода, которые способны уменьшить количество калорий:

необходимо устраивать 1-2 разгрузочных дня на 7-14 дней питания с умеренной калорийностью;
считать пищевую ценность блюд ежедневно и волнообразно менять калорийность пищи, чтобы избежать привыкания.

При уменьшении энергетической ценности вполовину метод не считается полностью результативным. По отзывам, кефирно-яблочной диете мешают стать эффективной следующие факторы:

При таком резком ограничении рациона организм худеющего сталкивается со стрессом. Это ухудшает переносимость диеты.
Голод не лучший помощник при похудении, которое проходит три, семь или девять дней. Его нужно распознать и преодолеть. Поэтому добиться результата на этой диете довольно проблематично.
Кислые яблоки и кефир способствуют повышению кислотности. Эти продукты способны стать основой здорового рациона в обычных условиях, а в диете могут негативно повлиять на здоровье органов ЖКТ. Возможно возникновение диареи, вздутия и постоянных позывов к мочеиспусканию.

По отзывам диетологов, диета не сбалансирована по количеству питательных веществ. Поэтому она может нанести вред организму.

Мнения людей, которые соблюдали кефирно-яблочную диету на 3 дня, различные.

Одна группа похудевших довольна полученным результатом, ведь потеря веса составила 3-4 кг. Однако 7 или 9 дней на такой методике похудения они бы не выдержали.

Вторая группа женщин не смогла продержаться на диете из-за ее ограниченного рациона. Поэтому предпочла другие методики похудения.

Третья группа похудевших очень довольна диетой. 3 дня кефир, 3 дня яблоки – рацион, который пришелся им по вкусу. Результат похудения оказался значительным. Женщинам удалось избавиться от 4 кг веса. В итоге после диеты они ощутили легкость в организме и прилив энергии.

Согласно отзывам, яблочно-кефирная диета на 9 дней позволила добиться положительного результата только самым стойким худеющим. Им особенно сложно было соблюдать ее в первые 2-3 дня. Рацион диеты достаточно однообразный, поэтому расширение его за счет других продуктов просто необходимо.

Диета на яблоках и кефире – эффективная методика похудения, которая при правильном соблюдении позволяет получить отличный результат. При ее выборе необходимо учитывать не только ее положительные свойства, но и отрицательные. Главные плюсы диеты – возможность преобразить фигуру и оздоровить организм за короткое время.

Плюсы и минусы, противопоказания

Несомненные достоинства диеты — не требует больших затрат, не отнимает время на приготовление пищи.

Яблоки с кефиром помогут похудеть, хорошо очистят кишечник, улучшат самочувствие.

Недостатки у этого способа тоже есть: длительное употребление яблок может вызывать вздутие живота, метеоризм, дискомфорт в желудке, обострение колита или гастрита.

А содержащаяся в них кислота вредит зубам,стимулирует работу желудка, что усиливает аппетит.

Эффект от похудения длится недолго, все исчезнувшие килограммы могут вернуться. Но происходит это из-за неправильного выхода из диеты.

Противопоказаний для такого питания немного:

беременность;
болезни почек;
период лактации;
ацидоз;
аллергия;
непереносимость кисломолочных продуктов;
заболевания ЖКТ.

Перед тем как применять диету, необходимо получить консультацию диетолога.

Меню кефирно-яблочной диеты

При соблюдении строгого варианта кефирно-яблочной диеты ежедневный рацион начинается со стакана воды с лимоном. Можно выпить 2-3 стакана, заниматься привычными ежедневными делами, после чего приступать к завтраку. Спустя 30 минут после яблочного завтрака можно выпить стакан нежирного кефира на бактериальной (ни в коем не грибковой) закваске. Возможен экспресс-вариант на 3 дня, а также диета на 9 дней для тех, кто настроен получить более выраженный результат.

Меню кефирно-яблочной диеты на 3 дня

Кефирно-яблочная диета на 3 дня нацелена на экспресс-результат, поэтому рацион достаточно ограничен.

Чтобы получить ожидаемый эффект, все три дня можно употреблять только яблоки и кефир:

1 день — 1,5 кг яблок в течение дня;
2 день — 1,5 л обезжиренного кефира;
3 день — 1,5 кг зеленых, несладких яблок.

Если чувствуется слабость или ухудшение самочувствия, можно разнообразить рацион салатом из свежих овощей и зелени, отварной куриной грудкой, небольшой порцией бобовых или горстью орехов.

Важно сделать правильный выход из кефирно-яблочной диеты на 3 дня. Ведь резкое возвращение к привычному рациону может оказаться стрессом для организма, который только начал перестраиваться

Рекомендовано ежедневно вводить по 1-2 «новому» продукту в качестве дополнения к яблокам и кефиру. Например, на завтрак можно готовить овсяную кашу с добавлением яблок, кефира, небольшого количества изюма и орешков. При этом нужно наблюдать за реакцией организма и определить, какую пищу он воспринимает плохо и встречает вздутием, тяжестью, болью. В дальнейшем такую пищу стоит вовсе исключить из привычного рациона.

Меню кефирно-яблочной диеты на 9 дней

Есть несколько вариантов кефирно-яблочной диеты на 9 дней. В первом строгом варианте используют такую схему для похудения:

Первые 3 дня: ежедневно употреблять до 1,5 л кефира в день, равномерно распределив суточное количество на 2-3 приема;
Следующие 3 дня: 1,5 кг яблок в день, также разделенных на 2-3 приема пищи;
Завершающие 3 дня: употребление обезжиренного кефира (1,5 л).

Для тех, кто не может придерживаться строгого рациона, можно разнообразить меню кефирно-яблочной диеты блюдами из разрешенных продуктов. Ужин нужно стараться делать наименее плотным, большую часть суточного калоража употреблять в утреннее и дневное время.

День 1:

Завтрак: яблоки, нарезанные тонкими слайсами, стакан воды с лимоном, несколько орехов;
Обед: яблоки с кефиром, куриный бульон с зеленью;
Ужин: отварной бурый рис, порция отварных бобов, яблоки.

День 2:

Завтрак: нежирный козий йогурт с яблоками и изюмом, кефир;
Обед: окрошка на кефире с добавлением отварного куриного филе, яблоки, присыпанные корицей;
Ужин: яблоки с кефиром.

День 3:

Завтрак: отварное яйцо, половинка авокадо;
Обед: постный красный борщ с фасолью, без картофеля, яблоки, кефир;
Ужин: цельнозерновой хлебец, козий творог, стакан кефира, яблоки.

День 4:

Завтрак: овсяная каша на воде с яблоками, корицей, ложечкой светлого меда;
Обед: крем-суп из цветной капусты с кокосовым молоком, сухариками из цельнозернового хлеба, яблоки;
Ужин: стакан кефира, яблоки.

День 5:

Завтрак: нежирный козий творог с горстью ягод, яблоко, запеченное с изюмом;
Обед: зеленый борщ с куриным филе без картошки, яблоко;
Ужин: кефир, запеченное яблоко с корицей.

День 6:

Завтрак: цельнозерновой хлебец с гуакамоле (авокадо + немного оливкового масла + щепотка соли), зеленый чай, яблоко;
Обед: рыба, запеченная в духовке, гарнир из бурого риса, яблоко;
Ужин: гречневая каша, квашеная капуста, кефир, яблоко.

День 7:

Завтрак: бурый рис на кокосовом молоке с яблоками, тыквой, корицей;
Обед: отварная куриная грудка, макароны из цуккини и кабачка, овощной салат, яблоки;
Ужин: кефир с яблоками.

День 8:

Завтрак: отварное яйцо, хлебец, яблоко, зеленый чай;
Обед: салат с добавлением айсберга, отварного нута, свеклы, моркови и яблок, натертых на крупную терку, заправленный оливковым маслом и лимонным соком;
Ужин: льняная каша с яблоками и кефиром.

День 9:

Завтрак: яблоки с кефиром и корицей;
Обед: яблоки, ягоды, зеленый чай;
Ужин: стакан кефира.

Для выхода из кефирно-яблочной диеты на 9 дней можно воспользоваться рецептом смузи. Яблоки тщательно вымыть, разрезать на мелкие кусочки и поместить в чашу блендера вместе с косточками. Залить стаканом кефира, измельчить до однородного состояния. Перед подачей посыпать корицей.

Диеты на 9 дней и более

Некоторые садятся на трехнедельную диету из яблок и кефира, другие сроком на 9 дней и при этом теряют 9 килограмм, то есть 3+3+3 = 3 килограмма за три дня.

Первые трое суток необходимо пить исключительно нежирный кефир, последующие три есть одни яблоки, а заключительные три снова кефир. На этой диете действуют те же рекомендации, что и на недельной.

1-ый вариант с добавлением творога

То же самое можно сделать и за 14 дней, используя яблоки, кефир, творог. Творог здесь необходим для разнообразия и подавления чувства голода. Следует покупать нежирный творог – 0-1% и есть отдельно от остальных продуктов, например, сначала съесть яблоко, затем творог и после кефир. Промежуток между приемами пищи составляет около получаса.

2-ой вариант с добавлением риса и курицы

Существует еще одна диета, где присутствуют рис, кефир, яблоки, курица, но рассчитана она на 12 дней.

Первые три дня необходимо есть только вареный рис в любых количествах с добавлением меда по вкусу, следующие три отварную грудку, затем еще три дня есть яблоки и последние три пить кефир.

Эта диета считается строгой, но за это время будет проведена неплохая коррекция фигуры и чистка организма от шлаков и токсинов.

Читайте еще один вариант: Как похудеть на 12 кг за неделю на гречке с кефиром?

Разгрузочный день на кефире и яблоках – 4 варианта

Один раз в 10 дней попробуйте устраивать разгрузочный день. Превосходно, если разгрузка выпадает на нерабочий день, когда имеется шанс уделить больше внимания прогулкам, отдыху. Худеем-без-проблем приготовил для вас 4 варианта разгрузки:

1 вариант

Питаться в течение дня дробно пять раз.

С утра 1 стакан кефира;
В обед по истечении 4 часов — стакан кефира и два яблока;
Полдник по истечении 3 часов — одно яблоко в запеченном виде + 1 свежее яблоко и стакан кефира;
Спустя 4 часа — на ужин 1 яблоко и 1 стакан кефира;
1 стакан кефира перед сном.

2 вариант

Применим для тех, кто не привык есть по времени и уделять внимание количественному составу порций. Принцип этого способа – за сутки употреблять два литра кефира, яблоки в неограниченном количестве

3 вариант

Два килограмма яблок разделить на 5 частей поровну.

Завтрак – 1 часть фруктов очистить, залить 200 миллилитрами кефира. В качестве напитка рекомендуется отвар из плодов шиповника.
Последующий прием — по истечении трех часов после завтрака. Фрукты в свежем виде, чай зеленый.
В обед – запеченные фрукты, стакан кефира.
На полдник – 4-ая порция.
Вечером – оставшиеся яблоки, кефир с зеленью или корицей.

4 вариант

Способ грубоватый, но эффективный. Заранее в духовом шкафу запекают два килограмма яблок с корицей, запасают 1 литр кефира.

Утром все разделяют на равные четыре части. В течение дня это съедается, кроме этого категорически запрещается есть что-либо еще. При возникновении ощущении чувства голода допустимо 1 ст. негазированной минеральной воды.

Варианты диеты

Имеется несколько вариантов проведения диеты: на 3, 7 и 9 дней. Продолжительность следует выбирать в зависимости от желаемого результата и уровня подготовки. Например, людям, которые впервые пробуют подобный способ потери веса, стоит начать с трехдневной разгрузки. Она поможет избавиться от 2–3 килограммов.

Недельная диета считается наиболее оптимальной. Во время ее проведения вес уходит быстрее (от 3 до 5 кг), а за счет небольшой продолжительности организм не испытает стресс.

Диета в 9 дней наиболее экстремальная. На ней можно избавиться от 8–10 кг. Придерживаться ее принципов больше указанного времени не рекомендуется. Несбалансированное питание может вызвать нарушение работы органов желудочно-кишечного тракта, сбои в функционировании нервной системы. Это чревато появлением запоров, тошноты, рвоты, раздражения, бессонницы, быстрой утомляемости и головной боли.

На 3 дня

Меню на 3 дня основывается на чередовании фруктов и кисломолочного продукта:

День первый. 1,5 кг свежих яблок.
День второй. 2 л кефира.
День третий. 1 кг яблок.

В качестве перекуса можно использовать зеленый и травяные чаи.

На 7 дней

Ежедневный рацион состоит из 1,5 кг свежих яблок и 2 л кефира. Поскольку продолжительность диеты возрастает, то меню разрешается разнообразить. Яблоки можно подвергать термической обработке, делать из них смузи или фреши. Печеные фрукты по калорийности не отличаются от свежих, зато значительно снижают риск срыва.

Из кефира разрешается варить молочные супы. Употреблять новые блюда следует не больше одного раза в день.

На 9 дней

Недостатком девятидневной диеты считается сжигание вместе с жиром мышечной ткани. Количество продуктов остается таким же, как и при трехдневной системе, но добавляется 200 г нежирного творога. Его необходимо есть единожды в день отдельно от остального.

При высокой силе воли или при желании как можно быстрее сбросить вес стоит попробовать придерживаться следующих принципов:

первые 3 дня — 1 кг фруктов;
вторые 3 дня — 2 л кефира;
третьи 3 дня — 2 кг фруктов.

Примерный рацион

Подобный рацион трудно вынести в течение длительного периода. При срыве на семидневной или девятидневной диете необходимо продолжать следовать ее принципам, а срыв отработать легкими физическими нагрузками: непродолжительной гимнастикой, дыхательными упражнениями, прогулкой на свежем воздухе (не более 40 минут в день). При срыве на трехдневном варианте рациональнее будет начать его заново.

Первый вариант:

завтрак – измельченное на терке большое яблоко и 150 мл кефира, можно заправить ложкой меда;
перекус – стакан кефира;
обед – несколько яблок;
перекус – стакан кефира;
ужин – запеченные фрукты;
перекус – стакан кефира.

Второй вариант:

завтрак – печеное яблоко, зеленый чай;
перекус – половина тертого яблока со стаканом кефира;
обед – творог, заправленный кефиром;
перекус – смузи из яблок и кефира;
ужин – печеные фрукты с ложкой меда;
перекус – стакан кефира.

Яблочно-молочная разгрузка

Разгрузочные дни хороши тем, что с их помощью можно быстро похудеть к важному мероприятию или избавиться от приобретенных килограммов в течение продолжительных праздников. Безопасность разгрузочных дней обусловлена их краткосрочностью

При этом риск срыва равен нулю.

Примерное ежедневное меню:

завтрак – стакан кефира;
перекус – спелые яблоки;
обед – печеные фрукты;
перекус – стакан кефира;
ужин – 2 больших яблока;
перекус – стакан кефира.

Выход из диеты

Чрезвычайно важен правильный выход из низкокалорийной кефирно-яблочной диеты.

Рекомендуется:

Сохранять кисломолочные продукты и яблоки в рационе питания как можно дольше, заменяя их постепенно привычными вам продуктами.
Выпивайте по утрам стакан воды комнатной температуры с соком лимона (при отсутствии проблем со стороны желудка), что ускоряет метаболические процессы.
Вводите в рацион все новые продукты постепенно, начиная с овсяной каши, творога, тушеных овощей с отварной курицей/рыбой и затем мясо. Избегайте жареной и жирной пищи. Не переедайте, употребляйте пищу 4-5 раз в день.
Исключите/ограничьте употребление простых углеводов (джемы, мороженое, сахар, конфеты, печенье, варенье, выпечка).

Почему именно эти продукты

Яблоки и кефир — продукты крайне полезные. В них мало калорий, но много полезных веществ и витаминов.

Кефир — один из самых популярных диетических продуктов. Он составляет основу множества монодиет. В нем есть полезные молочнокислые бактерии, которые восстанавливают микрофлору кишечника. Если пить кефир каждый день, он улучшит качество сна, укрепит иммунитет. И при всей его пользе, его калорийность — 56 ккал на 100 гр.

Яблоки — это просто сокровищница витаминов и микроэлементов. В них много воды и клетчатки, а клетчатка насыщает и помогает бороться с чувством голода. Как гласит английская пословица, одно яблоко в день поможет забыть о врачах. В яблоках содержится:

калий;
натрий;
фосфор;
железо;
йод;
магний;
клетчатка;
витамины и органические кислоты.

Два таких полезных продукта вместе действуют еще эффективней и оказывают на организм оздоравливающий эффект. Главное, чтобы эти продукты нравились, и тогда соблюдать такую диету не составит большого труда, хотя она и относится к достаточно «голодным».

Покупной кефир из магазина очень хорошо заменить на настоящий фермерский. В нем только натуральные ингредиенты, и намного больше полезных веществ. А если сделать кефир самому, на закваске, то польза от него будет еще выше.

Трехдневная настолько же однообразна. Рацион на сутки – 1,5 литра кефира и полтора килограмма яблок. Кефир нужно выпивать через полчаса после того, как вы съели фрукт.

Никакие иные продукты в данном меню не содержатся.

На неделю:

6 приемов пищи. За день необходимо выпить 1,5 литра кисломолочного продукта и съесть два килограмма фруктов.
Сюда можно внести дополнение в виде маленькой овощной порции или творога маленькой жирности во время утреннего приема пищи.

9 дней:

Если вы выбрали щадящий тип, дозволено съесть маленький кусочек вареной куриной грудки, обезжиренный творог, рис и низкокалорийный суп из овощей.
В первые 3 дня выпивается неограниченный объем кефира и съедается около 100 граммов рисовой каши или творога без добавления соли и сахара.
В следующие 3 дня каша может быть заменена на кусочек вареной курицы или овощной суп.
В последние дни употребляются лишь фрукты и кефир.

Жесткая диета:

Придерживаясь такого режима, легко можно сбросить до 10 килограммов.
В первые три дня употребляется 6 стаканов кисломолочного напитка. На четвертый день в ход идут яблоки (полтора килограмма). Заключающие дни – лишь кефир.

Недостатки

Кефирно яблочная диета на 3 дня или 9 суток имеет и определенные недостатки. Как и все другие программы питания с использованием нескольких продуктов, она представляет некоторую опасность для здоровья человека.

Диетологи советуют воздерживаться от нее и тем более не использовать на протяжении продолжительного времени. Это связано с ограничением перечня поступающих веществ в организм. Не удовлетворяются все возможные потребности, особенную опасность такая диета представляет для людей с хроническими заболеваниями.

Скудность рациона может привести к депрессии, резкому снижению настроения и общего самочувствия. Большинству людей сложно употреблять одни и те же продукты на протяжении продолжительного времени, поэтому риск сорваться значительно выше.

Не стоит использовать эту диету при проблемах с пищеварением. Кефир в сочетании с яблоками может привести к расстройствам желудка и диареи. В таком случае лучше воспользоваться другими программами с более сбалансированным питанием.

Несмотря на все недостатки, нельзя не отметить и высокую эффективность. Резкое снижение количества поступающей энергии стимулирует расщепление накопленных запасов. Происходит быстрое снижение веса, но нельзя забывать и сопутствующих опасностях, соблюдайте ряд ограничений. На нашем портале вы найдете фото до и после этой диеты, сможете оценить непосредственные результаты данной методики.

https://youtube.com/watch?v=Hjk_LM2rF7U

Почему яблочно-кефирное похудение так эффективно?

Эту диету причисляют к варианту одной из жесточайших, так как приходится сильно перестраивать своё питание. Но тут есть множество вариантов и трактовок – например, допускается нарушение очередности употребления продуктов и не определяются строгие количественные рамки.

Кефир «отвечает» за омолаживающую функцию, нормализует кислотный баланс и микрофлору ЖКТ, способствует укреплению иммунитета, восстанавливает нарушенный обмен веществ, отлично выводит шлаки, благотворно влияет на работу печени. В кефире содержатся пробиотики и другие микроэлементы.

Яблоки содержат в себе витамины А, С, В, РР и Е, а также йод, фосфор, цинк, калий, железо, селен. Они помогают нам пережить стрессовые ситуации, укрепляют сердечно-сосудистую систему, улучшают работу мозга, способствуют выведению избыточного холестерина. Включая эти продукты в состав одной диеты, можно смело ожидать поразительный результат в поддержании отличной физической формы.

О пользе яблок

Кефир в комплексе с яблоками (лучше зеленые, несладкие) – превосходный метод борьбы с ненавистным избыточным весом. Он дарит возможность людям, страдающим полнотой с детского возраста, распрощаться с 2-4 килограммами за семь дней, а до 5 килограммов — нарушителям пищевого поведения. Наряду с потерей лишних килограммов, при соблюдении этой диеты организм подвергнется очистке от токсинов и шлаков.

Особенности кефирно-яблочной диеты

Одна из самых популярных и эффективных монодиет – кефирно-яблочная. Как понятно из названия, суть ее – в употреблении только этих продуктов. Дневной рацион состоит из яблок, свежих или запеченных, и маложирного кефира. Эти продукты малокалорийны и очень полезны, так что бонусом к похудению будет очищение организма и кожи и повышение общего тонуса.

Главное ее отличие от иных систем питания – возможность использования только двух продуктов, то есть, яблока и кефира. К ряду исключений можно отнести всего три напитка – воду без газа, черный кофе без различных добавок и натуральный зеленый чай.

Даже два основных продукта, употребляемых при диете, обязаны соответствовать нормам. Яблоки должны быть только свежими, запекать и сахарить их нельзя. Слишком сладкие или кислые сорта не годятся, следует выбрать что-то среднее. Лучше запасаться кисло-сладкими зелеными яблоками. Любое яблоко следует употреблять с кожуркой.

Кефир должен быть либо однодневным, либо двухдневным. Рекомендуемая жирность – один процент.

В кефире содержатся ферменты, необходимые витамины и антибактериальные вещества, которые благотворно влияют на желудочно-кишечный тракт и систему пищеварения. Кефир оздоравливает организм, омолаживает кожу, укрепляет иммунную систему, борется с упадком сил.

Польза и эффективность строгих диет, основанных на кефире, подтверждена многочисленными научными исследованиями.

https://youtube.com/watch?v=eM9OtKb0-2Y

При любом варианте кефирной диеты, ежедневная норма кефира не должна превышать 1,5л. Это допустимая максимальная норма для здорового человека.

Дневную норму кефира нужно разделить на равные части и пить 6 раз в день через равные промежутки времени.

Кефир обязательно должен быть с низким процентом жирности

При выборе кефира следует обратить внимание на его состав

В качественном кефире содержится не менее трех процентов белка. Также в настоящем кефире, который готовится из пастеризованного молока и закваски кефирного гриба, содержатся полезные бифидобактерии.

Например, биокефир, усваивается легче и оказывает благоприятное воздействие на желудочно-кишечный тракт, а все благодаря входящим в его состав полезным бактериям. Именно поэтому, выбирая кефир, следует внимательно изучить всю информацию, указанную на упаковке.