Диета “Лесенка”: уверенные шаги к стройной фигуре

Продукты диеты

Разрешенные

Список используемых ингредиентов по диете “Лесенка” небольшой, замена которых запрещена.

Каждый из продуктов 5-дневного питания несет свое особое предназначение для организма:

• Яблоки позволяют вывести вредные и токсичные соединения естественным путем и подготовиться к снижению веса.
• Кисломолочные компоненты – улучшают микрофлору кишечника, предотвращают развитие дисбактериоза. Снижают риск появления метеоризма и запоров.
• Изюм и продукт пчеловодства – насыщают природным сахаром. Придают телу дополнительную силу и энергию, улучшают мозговую работу.
• Мясо птицы – поддерживает строительство мышечной ткани и нормализует процесс кроветворения.
• Овсянка, фрукты и витамины богаты клетчаткой. Помогают закрепить результат диеты “Лесенка”.

Подробная таблица продуктов:

Овощи и зелень	Капуста белокочанная, брокколи, огурцы, перец сладкий красный, сельдерей, спаржа, шпинат.
Фрукты, сухофрукты	Абрикосы, апельсины, вишня, груша, киви, персик, яблоки, изюм.
Каши	Овсяная.
Усилители вкуса	Мед.
Кисломолочные продукты	Кефир 1%, творог обезжиренный.
Мясо птицы	Куриная грудка отварная, филе индейки отварное
Напитки	Вода, травяные чаи, несладкий отвар из сухофруктов

Для разнообразия негазированную воду разрешается заменить на травяной чай, натуральные свежевыжатые соки из несладких фруктов, напиток с имбирем и медом.

Запрещенные

Употреблять другие ингредиенты, кроме разрешенных, категорически запрещено. Поэтому не придется думать о том, вреден или нет будет картофель или говядина. Ведь их просто нельзя включать в питание во время диеты “Лесенка”.

Наличие большого количества жиров, крахмала, сахара, соли и муки в запрещенных продуктах питания, будут затормаживать процесс удаления жировых отложений.

Подробная таблица продуктов:

Овощи	Горох, кабачки, картофель, морковь, патиссоны, редис, свекла, фасоль.
Фрукты	Бананы.
Орехи	Грецкие орехи, кешью, семечки подсолнечника, фундук.
Каши	Гречневая, манная, пшенная, рисовая.
Мучные и макаронные изделия	Макароны, блины, вареники, оладьи, пельмени, хлеб.
Сладости	Варенье, джем, конфеты, печенье, мороженое, шоколад, сахар, сгущенное молоко.
Мясные изделия	Свинина, сало, телятина, баранина, бекон, ветчина, колбаса, сосиски.
Жиры	Масло растительное.
Напитки	Абсент, бренди, водка, пиво, кола, кофе с молоком и сахаром, энергетический напиток.

При соблюдении диетического питания запрещается употреблять жареные, соленые, консервированные, острые блюда.

Особенности и правила диеты «Лесенка»

Ключевая особенность диеты «Лесенка» — 5 этапов, благодаря которым она и получила свое название. Каждый день — ступенька к достижению цели, выполняющая определенную функцию. В течение этого времени можно сбросить в среднем 5 килограммов, но многое зависит от индивидуальных особенностей организма и психики худеющего.

Этапы диеты «Лесенка» для похудения:

Этап №1. Задача первого дня — избавить организм от шлаков, токсинов и застоя жидкости. Нужно запастись 1 кг яблок и 12 таблетками активированного угля. Уголь нужно распределить на весь день, употребляя по 2 таблетки непосредственно перед едой и в перерыве. Это основная ступень, на которой будут строиться следующие этапы похудения. Этап очищения не самый приятный, ведь придется испытывать постоянные позывы в туалет и ощущать бурлящую жизнь в кишечнике, зато это прочный фундамент для дальнейшего похудения.

Этап №2. Задача второго дня — восстановление микрофлоры кишечника после нагрузки за предыдущий. В рацион нужно добавить обезжиренные кисломолочные продукты — они наполнят организм белком и улучшат микрофлору. Уже на этом этапе становится виден результат.

Этап №3. Задача третьего дня — восстановить энергетический фон организма. Диета «Лесенка» довольно изматывающая, поэтому к середине вы почувствуете себя достаточно вялой

На третьем этапе важно насытиться продуктами, содержащими глюкозу — фруктами и сухофруктами, медом, соками и компотом. Мозг получит нужный ему сахар, и психоэмоциональный фон станет стабильным.

Этап №4

Задача четвертого дня — сохранить организм в здоровом и крепком состоянии. На этом этапе важно употреблять много белковых продуктов, например, постное мясо, нежирные молочные продукты, белки яиц. Белок — это строитель организма, он «растит» мышцы и поддерживает функциональность внутренних органов.

Этап №5. Задача пятого дня — добить оставшийся лишний жир. На этом этапе употребляют продукты, наполненные клетчаткой — овсянку, овощи и фрукты. Благодаря клетчатке надолго будет сохраняться чувство сытости, поэтому не стоит бояться случайного переедания и возвращения потерянного веса. Скромный рацион диеты низкокалориен, поэтому на пятом дне организм насыщается энергией, сжигая жировые прослойки.

Жесткие ограничения могут сказаться довольно серьезным стрессом на организме, а снизить его помогут визуальные элементы. Сосредоточьтесь на получении результата и нарисуйте на чем-нибудь фломастерами или цветными ручками 6 ступеней. Для каждой ступеньки напишите рацион, а в конце дня подпишите, сколько за ушло килограммов. Это усилит мотивацию и поможет преодолеть стресс.

Общие правила диеты «Лесенка»:

Чтобы достичь целевого результата, важно отнестись к диете ответственно. Нельзя мешать порядок этапов, употреблять запрещенные продукты или переедать.
Не забывайте про воду

Как только испытаете чувство жажды — попейте чистой воды, ни в коем случае не чай или другой напиток: наш организм нуждается именно в обычной воде. В среднем человек должен употреблять 1,5-2 литра воды в день.
Следите за количеством соли в рационе. Нарушение водно-солевого баланса вызовет некрасивые отеки, портящие фигуру. Соли нужно употреблять как можно меньше.
Эта диета довольно жесткая, поэтому неплохо будет купить в аптеке пару мультивитаминных комплексов для поддержания хорошего состояния организма. Помните о мере: перебор с витаминами может принести негативные последствия.
Бесспорно, снижение калорийности — самый эффективный метод похудения, но не стоит забывать про физическую активность. Занятия спортом избавят от пары сотен лишних калорий и сделают фигуру подтянутой, а мышцы — выносливее. Если нет возможности регулярно заниматься, то можно почаще ходить, подниматься по лестнице без лифта и т.д.
Не всегда понятно, как диета «Лесенка» скажется на состоянии худеющего, и очищение организма лучше проводить дома. К тому же рабочий стресс и повседневная рутина на похудении позитивно не скажутся. Чтобы не сорваться и чувствовать себя комфортно, проводить диету лучше в свободное от работы и других дел время.
Выходить из диеты нужно аккуратно, постепенно наполняя рацион все большим количеством еды
Сначала нужно уделить внимание легким продуктам — фруктам, овощам. Потом можно добавить каши, постепенно мясо и шаг за шагом вернуться к привычному режиму питания
По окончании диеты важно употреблять правильное количество калорий в день, чтобы не набрать лишний вес.

Естественно, эта строгая диета подойдет не каждому. Диету «Лесенка» лучше не использовать людям, у которых проблемы с сердцем, пищеварением, почками и печенью. Также она противопоказана людям с хроническими заболеваниями и беременным и кормящим женщинам.

Ступени Лесенки

Итак, рассмотрим особенность каждой ступени.

Первая ступень

На начальном этапе организм полностью очищается от накопленных вредных, токсичных соединений и шлаков. Таким образом, тело подготавливается к быстрому снижению лишнего веса.

В первый день рекомендуется употреблять свежие яблоки, аптечный уголь и воду не в ограниченном объеме. Наличие значительного количества пектина в плодах, позволяет нейтрализовать голод, а уголь — устраняет ненужные вещества. Суточная норма яблок — 1 кг, а таблеток — 12 штук. Не стоит забывать про чистую жидкость.

На первоначальном этапе могут наблюдаться отрицательные воздействия медикамента в виде:

• наличие голода;
• повышенное газообразование и вздутие живота;
• срыв стула или запор.

Вторая ступень

После серьезного очищения, на второй день пищеварительная система требуется в восстановлении. Для этого активно используются молочные продукты — кефир и творог.

Сочетание воды и кисломолочных ингредиентов позволяет улучшить перистальтику кишечника, а также восполнить недостаток полезных микроорганизмов и белка. Именно в этот день происходит запуск обменных процессов.

За счет большой потери энергии во второй день могут наблюдаться следующие реакции:

• слабость;
• быстрая утомляемость.

Третья ступень

3 день, 3 ступенька, считается энергетическим, так как позволяет насытить организм легкоусвояемыми углеводами и считается самым вкусным.

Съев небольшое количество изюма и меда, можно восполнить недостаток полезных веществ и улучшить эмоциональное состояние. Разрешается делать отвар или настой из сухих фруктов.

Четвертая ступень

Восстановление белкового баланса происходит на 4 день диеты «Лесенка». Мясо птицы без жира и кожи отваривают без добавления соли, помимо этого, разрешается употреблять свежую зелень.

Низкокалорийная мякоть хорошо усваивается, восполняет недостаток полезных аминокислот для улучшенной работы всех систем органов. На данном этапе белок, помогает пополнить запасы строительного материала для формирования мускулатуры.

Пятая ступень

Заключительный этап — жиросжигающий. Необходимо употреблять продукты богатые клетчаткой. Именно она участвует в процессе сжигания жировых отложений.

В науке данный эффект называется «отрицательной калорийностью». Объясняется это тем, что человек ощущает сытость, но при этом энергетическая ценность продуктов минимальная.

Ступени Лесенки

1. Первая ступень – очистительная

На данном этапе организм будет очищаться от шлаков и токсинов. Поэтому нужно тщательно продумать, где вы проведете этот день. Для вашего удобства в этот день лучше быть дома, так как кишечник будет очищаться очень активно.

Этот период длится всего один день, но такая краткосрочность не делает его легким. В течение этого дня разрешено есть только яблоки и чистую воду. Яблоки желательно выбирать несладких сортов. Так же необходимо принять в течение дня 10 – 12 таблеток активированного угля. Воды нужно выпить 1,5 – 2,5 литра, а яблок съесть до полутора килограмм.

Яблоки помогут избавиться от чувства голода. Вода поможет избежать обезвоживания, а активированный уголь выведет с каловыми массами весь мусор из организма.

За этот день можно похудеть на 1 – 2 килограмма. Это связано с выведением из организма лишней жидкости и каловой массы.

На очистительном этапе в организме могут проявиться следующие неприятные симптомы:

• Метеоризм
• Вздутие живота
• Повышенное газообразование
• Запор

Это связано с приемом активированного угля.

1. Вторая ступень – восстановительная

На данном этапе будет происходить восстановление микрофлоры пищеварительной системы. Поэтому основными продуктами будут кефир, творог и вода. Кефир и творог – это еда, которая богата белком и бифидобактерями.

Кефира можно выпить в течение дня 1 литр. Творога допустимо съесть 600 грамм. В А воды нужно выпить от 1,5 до 2, литров. Кефир и творог должны быть обезжиренными.

Можно заменить кефир ряженкой или простоквашей

Важно, чтобы содержание жира в них было минимальное

На восстановительной ступени будет происходить следующее:

• Перистальтика кишечника улучшиться
• Пройдет чувство голода
• Симптоматика предыдущего дня уменьшится или совсем пройдет

1. Третья ступень – энергетическая

На энергетическом этапе организм будет восполнять потерянные запасы энергии. Как известно хорошим источником энергии является глюкоза и фруктоза. Продукты для третьего дня диеты Лесенка – это белый изюм, курага, чернослив, мед, компот из сухофруктов и вода.

Изюма, кураги и чернослива в общей массе разрешено съесть 300 грамм. Меда можно скушать 2 столовые ложки. Компот из сухофруктов нужно сварить без сахара. Можно в него добавить фруктозу. Выпить его допустимо до двух литров. Питьевой режим воды так же нужно соблюдать, но пить воды можно чуть меньше. Так как в этот день к воде еще добавлен компот.

1. Четвертая ступень – строительная

Суть этого этапа состоит в восполнении запаса белка, необходимого организму для строительства новых клеток. Хорошим источником белка, как мы знаем, является мясо птицы. Поэтому основными продуктами на четвертый день будет курятина и индейка.

Рацион на строительный этап диеты лесенки составляет 600 грамм вареного мяса курицы или индейки, зелень и 1,5 – 2,5 литра воды. Зелень модно съесть в виде салата, заправленного небольшим количеством оливкового масла. Мясо нужно разделить на три приема пищи, а не съедать его за один раз.

Меню данного этапа состоит не только из белков, но и из аминокислот и протеинов. Они необходимы организму для поддержания эмоционального состояния и повышению его выносливости.

1. Пятая ступенька – сжигающая жиры

Название этого этапа говорит само за себя. В организме начинается процесс сжигания жиров. Рацион этого дня будет состоять из клетчатки.

Продуктов, разрешенных в этот день мало. Это овсянка, овощи и фрукты и вода. Овсяные хлопья нужно взять обыкновенные, а не быстрого приготовления. Из 300 грамм хлопьев нужно сварить кашу на воде без сахара. Можно добавить немного соли.

Фруктов и овощей можно скушать 1 килограмм. К запрещенным фруктам относятся виноград и бананы. К овощам – зеленый горошек и картофель, так как в них высокое содержание крахмала.

Воды требуется выпить не менее 1,5 литров.

С таким рационом чувство голода не появится, при этом жиры буду сжигаться.

Таким образом, можно сделать вывод, что, пройдя пять ступеней диеты лесенка, сброшенный вес может составлять от 4,5 до 8 килограмм.

Мифы и заблуждения о «Лесенке»

К этой методике экспресс похудения обращаются по многим причинам. Во-первых, она действительно дает снижение веса буквально за пять дней. Во-вторых, она дешевая и относительно простая. И в-третьих, она претендует на научное обоснование, ведь каждый день она проводит организм по ступеням очищения, восстановления, строительства, что, вероятно, даже полезно.

Но отзывы врачей на диету «Лесенка» не разделяют общих восторгов. Рассмотрим самые популярные заблуждения, которые характерны для данной системы питания, с врачом-диетологом, автором ряда методик коррекции веса, книги «Азбука стройности» Людмилой Денисенко.

Миф 1. Диета помогает быстро похудеть

Это так, но лишь отчасти. Рассмотрим, из чего складывается процесс похудения на «ступенчатой диете». В первый день вы употребляете яблоки, активированный уголь и воду. В этот период действительно происходит очищение кишечника. Происходит физиологическим путем: из кишечника уходят фекалии. Так как масса их обычно составляет до двух килограммов, с учетом шлаков, то и снижение веса выглядит внушительным — до двух килограмм всего за день. Отлично!

В следующие дни организм стремительно теряет воду. Особенно это заметно в дни белковой нагрузки, когда почки работают с повышенной интенсивностью. Общая потеря влаги организма также может достигать двух килограммов. Вот вам и эффект — минус до четырех килограммов исходной массы тела.

Как и большинство низкоуглеводных диет, «Лесенка» начинает расходовать внутренние резервы организма. Мы этого и добивались, скажете вы! Но здесь кроется главная ошибка. Под внутренними резервами организм понимает, в первую очередь, не жировые запасы, которые хранит «на черный день», а мышечную массу, которую соглашается отдавать сразу. Буквально за пять дней такого голодания объем мышечной массы может сократиться на три — три с половиной килограмма. На весах вы действительно будете наблюдать снижение, но происходит оно вовсе не за счет жировых отложений.

Организм человека не способен расщеплять более ста пятидесяти граммов жира в сутки! То есть за весь период похудения вы можете потерять максимум семьсот пятьдесят граммов жира. Все остальное, что «удастся сбросить», — это масса фекалий, воды и мышечных тканей.

Миф 2. После диеты можно долго сохранять стройность

При выходе из диеты рекомендуется избегать мучных блюд, сладостей, жирных и жареных продуктов. Это общая рекомендация для всех, кто придерживается здорового питания, может не сработать по завершению экспресс-курса. Буквально через несколько дней вы заметите, что вес возвращается. Как это происходит?

• Организм накапливает фекалии. Как только в организм начинает поступать достаточное количество пищи, пусть даже низкокалорийной, в нем накапливаются фекальные массы. Безусловно, они ежедневно покидают тело, но замещаются новыми. Это непрерывный и здоровый процесс, но он утяжеляет тело на полтора-два килограмма, «скинутых» во время диеты.
• Обновляются запасы воды. Необходимая телу влага также начинает запасаться из продуктов питания и жидкостей. Буквально за пару дней вернутся еще два килограмма веса за счет возобновления водных ресурсов тела.
• Обновление мышечных тканей. А вот этот процесс происходит не так интенсивно, как два предыдущих. Мышечная масса формируется длительно, и в первые дни не будет проявляться повышением веса. Возобновление займет недели, и взамен потерянным трем килограммам вернутся около двух кило мышечных тканей. Замена неравноценная, но в большей степени вероятная, только если вы не займетесь силовыми нагрузками для наращивания мышц.
• Накопление жира. Нередко можно найти отзывы, что буквально через несколько недель после диеты, принесшей неплохой результат, вес не только вернулся, но и стал больше. «Это естественно, — отмечает Людмила Денисенко. — Любая диета — это стресс, при котором организм начинает использовать глюкозу и гликогены из собственных запасов. Но хватает их ненадолго, всего на двадцать часов. Затем наступает очередь мышечной ткани и внутренних органов. Чем дольше сохраняется стрессовая ситуация, тем более страдают мышцы. Но когда обычный рацион восстанавливается, организм понимает, что стресс может повториться. И начинает делать запасы в виде жировых масс. Таким образом, объем жировых масс, утраченных за время диеты, возобновляется трехкратно».

После завершения диеты «Лесенка» вес неизменно возвращается. Происходит это в течение недели — месяца. Потеряв восемь килограмм, вы их вернете, но в иной пропорции: вместо утраченных семисот пятидесяти граммов жира организм запасет до двух килограмм жировых тканей.

Вверх по ступеням к красивой фигуре: этапы и меню

Диета «лесенка» рассчитана на 5 дней. При соблюдении всех правил в течение установленного промежутка можно избавиться от надоевших 3-8 кг. Рассмотрим каждую ступень.

Первый день: очищение

На этом этапе происходит очищение организма – выходят все шлаки, соли тяжелых металлов и множество других вредных веществ.

Диета лесенка: меню:

• яблоки (1 кг);
• вода;
• активированный уголь.

Входящие в состав яблок активные биологические вещества и микроэлементы способны ускорить метаболические процессы и расщепить жировые клетки. Природный сорбент способствует прекращению брожения и гниения в желудочно-кишечном тракте. Также активированный уголь выводит из организма ядовитые вещества. За выведение из организма продуктов липидного распада отвечает вода.

На данном этапе удастся снизить вес на пару килограмм. Рекомендуется пищу принимать часто, но небольшими порциями.

Вторая ступень: восстановление

Для того чтобы восстановить кишечную микрофлору, на данном этапе нужно употребить:

• творог (600 г);
• кефир (1 л);
• питьевая вода (более 1 л).

В этот день начинают «сжигаться» отложенные запасы жира. Кисломолочные продукты способствуют улучшению работы кишечника. Следует отметить, что диета «лесенка» — меню, отзывы – все это очень популярно и давно известно в интернете, что и позволяет узнать о том, что на втором этапе происходит интенсивное снижение веса (до 2 кг можно скинуть).

Третий день: «энергия»

Диета лесенка, подробное меню на третий день:

• изюм (не более трехсот грамм);
• мед (разрешено съесть 2 ст. л.);
• компот из сухофруктов (около двух литров).

Согласно отзывам о диете «лесенка» на данном этапе может появиться чувство голода. Однако, несмотря на это, настроение за счет употребления сладкого значительно улучшается. Но в то же время, моносахариды провоцируют выброс инсулина в кровь.

В связи с чем следует употреблять изюм по ягодке в течение всего дня. Не рекомендуется 2 ст. л. меда съедать за один прием пищи, будет лучше, если его добавить в компот.

Диета «лесенка» — меню, отзывы, фото – все, свидетельствует о том, что на энергетической ступени можно сбросить примерно 0,5-1,5 кг.

Четвертая ступень: строительная

Рацион:

• отварная курица (не более 500 г);
• зелень;
• питьевая вода.

Организм нуждается в поступление белка, с чем успешно справится куриное филе (также данный продукт обладает питательными полезными веществами и витаминами).

Видите, какая это эффективная диета «лесенка» — отзывы и результаты свидетельствуют, что на данном этапе можно сбросить до 1,3 кг.

Пятая ступень: сжигание

В этот день следует употребить:

• овсяную кашу, сваренную на воде;
• яблоки;
• овощи (в сыром виде);
• воду.

Перечисленные продукты богаты клетчаткой, поэтому в этот день появится чувство сытости. На данном этапе с помощью диеты «лесенка» (о чем свидетельствуют отзывы и фото) можно избавиться от 1 до 2,5 килограмм.

Примечания к меню

В течение всего цикла воду можно употреблять без ограничений. Если не удалось выдержать пять дней, ничего страшного – можно начать с первой ступени заново. Во время программы разрешается употреблять минеральные комплексы, витамины, БАДы и пищевые добавки.

В период после длительного заболевания от данной методики следует воздержаться. Это объясняется тем, что урезание рациона может негативно повлиять на и без того ослабленный организм.

Выход из диеты лесенка

После того, как все пять ступеней пройдены, налегать на еду не следует. В противном случае килограммы, от которых избавились, вернутся обратно. Для того, чтобы этого не случилось, следует не употреблять высококалорийные продукты. От жирного и сладкого тоже придется отказаться.

После завершения программы желудок уменьшится, поэтому употреблять пищу рекомендуется небольшими порциями.

Можно ли на диете «лесенка» сидеть двенадцать дней?

Для того чтобы ответить на данный вопрос, необходимо прислушаться к своему организму. Если пять дней прошли легко (не было головокружений, не испытывали сильного чувства голода), а также если человек по истечению пятидневного цикла с психологической точки зрения чувствует себя хорошо, то в таком случае диету можно продлить на 12 дней.

Диета Лесенка – меню на 5 дней

В таблице приведено подробное меню пятиступенчатой диеты лесенка на 5 дней. Дни недели могут быть любые, если не возникнет проблемы в первый и второй день с опорожнением кишечника.

День	Продукты	Количество
1	Яблоки	1 кг
Вода питьевая негазированная	1 л
Активированный уголь	12 штук
2	Нежирный творог	600 г
Обезжиренный кефир	1 л
Вода питьевая	1 л
3	Мед	2 ст. л.
Изюм	300 г
Компот из сухофруктов	2 л
4	Отварная индейка	500 г
Вода питьевая	1,5л
5	Овсяные хлопья (сухие)	200 г
Овощи и фрукты	1 кг

О диете лесенке противоречивая информация. Выводы должен делать каждый сам, потому что речь идет о собственном здоровье. Лучше всего получить свидетельство о последствиях диеты лесенка от знакомого человека, прошедшего через это испытание по всем ступенькам. Бывают в жизни такие моменты, когда от стройности фигуры может что-то измениться в судьбе, например получение роли для актрисы. Риск в таких случаях можно считать оправданным: цель оправдывает средства. Но если желание похудеть не требует форсажа, то не проще ли выполнять простое правило: не есть после 6 вечера или просто ограничить себя в шоколаде, пирожных, картофеле фри, чипсах и газированных напитках?

Этапы диеты «Лесенка»

Данная программа похудения состоит из пяти «ступеней». Все они имеют свои особенности.

Первая ступенька — очищение. На этом этапе перед человеком стоит задача освободить кишечник от скопившихся отходов, дабы подготовить организм к предстоящему похудательному марафону. Таким образом, составляющими рациона первого дня диеты являются активированный уголь и яблоки. Почему именно они? Все просто: фрукты богаты растворимой клетчаткой (пектином), ускоряющей кишечную перистальтику, а аптечный препарат относится к сорбентам, вследствие чего выводит из внутренней среды тела шлаки с токсинами

Разумеется, помимо озвученных продуктов крайне важно соблюдать усиленный питьевой режим, иначе ни яблочный пектин, ни активированный уголь не подействуют должным образом

Вторая ступенька — восстановление микрофлоры кишечника. Она необходима для улучшения усвояемости протеина, на переваривание которого организмом человека затрачивается немало энергии. Понятно, что меню вторых диетических суток включает в себя главные источники полезных бактерий: кисломолочные продукты и напитки. Последние, ко всему прочему, помогают нормализовать работу кишечника, на качестве которой соблюдение предыдущей ступени отразится, скорее всего, не самым благоприятным образом (очистительная фаза часто провоцирует диарею).

Третий этап — энергетический. Его суть, как вы уже наверняка поняли, состоит в пополнении сил, дабы вялость и усталость не вызвали желание отказаться от дальнейшего соблюдения диеты

Здесь важно снабдить организм глюкозой и фруктозой, но за счет введения в рацион исключительно полезных для здоровья и фигуры продуктов питания. Речь идет об орехах, пчелином меде и сухофруктах, которые дополнительно обогащены ценными макро- и микроэлементами: магнием, кальцием и железом

Если на этой стадии получится избежать отклонения от предлагаемого похудательной методикой меню, то удастся успешно миновать эффект плато.

Четвертая ступень — строительная. Ее именуют так неспроста. Рацион этого дня формируют, по большому счету, из постного мяса, дополняя его зеленью и/или листовыми овощами. Это позволяет поддержать мышцы в тонусе, а заодно и положительно повлиять на функционирование кишечника.

Пятый этап — сжигающий. В идеале он завершает похудательный марафон, осуществляемый в рамках диеты «Лесенка». Поскольку оптимальная длительность последней равна именно пяти суткам. Чтобы запустить процесс расщепления жира в проблемных местах тела, на протяжении всего дня необходимо питаться низкокалорийными растительными продуктами: овсянкой, овощами и фруктами. Это, кстати, позволит еще и полностью избавиться от чувства голода.

Сохранение результатов

После диеты «Лесенка» часть веса может вернуться за счет восполнения водного баланса. После преодоления всех пяти этапов рекомендуется перейти к правильному питанию. Если возникают сложности с соблюдением режима, можно вести подсчет суточного потребления и расхода калорий.

Советы по сохранению веса:

1. После диеты с дробным питанием объем желудка заметно сократился. Не нужно его растягивать даже низкокалорийными продуктами. Оптимальный размер порции – 250-300 г.
2. Последний прием пищи не должен быть позднее, чем за 3 часа до сна.
3. При выборе способа термической обработки нужно отдавать предпочтение грилю, тушению, варке. Жарка в масле недопустима.
4. Поддержание активности. Подвижные игры, занятия спортом, пешие прогулки, езда на велосипеде положительно скажутся на фигуре, не позволят стрелке весов стремиться вверх.
5. Первые две недели нежелательно вводить в рацион белый хлеб и рафинированный сахар. Нужно дать результату закрепиться. Можно употреблять хлебцы с отрубями, для сладости в блюда добавляют мед, фруктозу, сухофрукты.
6. Обязателен отказ от консервантов, полуфабрикатов, чипсов, сухариков, фаст-фуда. Они имеют высокую энергетическую ценность, засоряю организм, возбуждают аппетит.

Совет: Для подсчета калорий удобно использовать специальные приложения и электронные дневники. Они избавляют от необходимости поиска энергетической ценности каждого блюда, введение данных занимает несколько секунд.

Если после диеты вес начинает стремительно увеличиваться, рекомендуется проводить разгрузки. Желательно отдавать предпочтение кефирному, белковому, яблочному дням

Также важно обратить внимание на свою занятость. Когда у человека есть работа, хобби, семья и другие заботы, у него нет времени думать о еде

Меню

Традиционно программа длится 5 дней. Считается, что этого времени достаточно, чтобы избавиться от нескольких килограммов и при этом не навредить организму, поскольку любая диета – это серьезный стресс для него. Тем не менее, некоторые так воодушевляются итогом мероприятия, что продлевают его. О разновидностях ступенчатой системы похудения поговорим прямо сейчас.

На 5 дней

Когда говорят о классической «Лесенке», то подразумевают пятидневный марафон. За этот промежуток времени многим удалось стать легче на 2-5 кг. Главное – строго соблюдать все рекомендации.

Подробное меню на 5 дней

Понедельник

На весь день подготовьте:

• 6-7 яблок среднего размера;
• 12 таблеток активированного угля;
• не менее литра негазированной воды.

Принимать «пищу» необходимо небольшими порциями, чтобы чувство голода не докучало.

Вторник

Дневная провизия:

• несладкий обезжиренный творог – 600 граммов;
• биокефир – 1 литр;
• вода – более литра.

Среда

В среду придется поголодать, ведь в этот день разрешены лишь:

• сушеный виноград – 300 граммов;
• натуральный мед – 50 граммов;
• компот из сухофруктов – 2 литра.

Четверг

Вновь белковый рацион:

• филе курицы или индейки вареное – 0,5 килограмма;
• вода негазированная – более 1,5 литра;
• листья салата, укроп или кинза – по желанию.

Пятница

Сегодня можно устроить «пир»:

• овсяная каша, из запаренных кипятком 200 граммов хлопьев;
• любимые овощи и фрукты (кроме крахмалосодержащих) – 1 килограмм (в общем);
• вода – 1 литр.

Кашу надлежит есть на протяжении всего дня, можно в нее добавить немного кусочков фруктов. Не возбраняется устраивать перекусы, для этой цели идеально подходят фрукты и овощи, при желании из растительных ингредиентов допускается приготовить салат.

На 7 дней

Известен и недельный вариант диеты «Лесенка». Она представляет собой все ту же пятидневку, с тем лишь отличием, что после нее идет пара разгрузочных дней.

Итак, с понедельника по пятницу вы питаетесь по схеме, которая была описана выше. В субботу и воскресенье рацион следует разнообразить, добавив сложные углеводы и увеличить порцию белка. К примеру, на завтрак съешьте рисовую, гречневую или овсяную кашу, в обед – запеченную рыбу или мясо, на ужин – кусок отварной куриной грудки и овощной салат. Это не позволит потерянным килограммам сразу же вернуться. Но не забывайте, что порции должны быть небольшими, чтобы не давать излишней нагрузки ЖКТ и не пренебрегайте употреблением воды.

На 10 дней

Десятидневной ступенчатой программы по сжиганию веса, разработанной диетологами, не существует. Тем не менее, некоторые отчаянные представительницы прекрасной половины человечества в погоне за идеальной фигурой на свой страх и риск практикуют подряд 2 курса пятидневной «Лесенки». Специалисты не советуют этого делать, ведь, как уже упоминалось – это серьезная проверка организма на прочность. Высок риск, что вместо роскошной фигуры вы заработаете проблемы со здоровьем. Безусловно, только вам решать – стоит ли игра свеч, но мы предлагаем дважды подумать, прежде чем подвергаться такому испытанию.

На 12 дней

Если же вас не пугают противопоказания, и вы ради заветной цели готовы подняться не на 5 ступеней, а на 12, то воспользуйтесь рекомендациями, которые помогут минимизировать негативные последствия. Двенадцатидневный марафон включает в себя две пятидневки, после каждой из которых нужно обязательно организовывать один день отдыха. В «выходной» не стоит злоупотреблять простыми углеводами, жареной и прочей вредной пищей – ешьте овощи и салаты из них, вареное или приготовленное на пару постное мясо, запеченную рыбу, пейте травяные чаи и чистую воду.