Биологическая роль креатина
Креатин – это натуральное вещество, которое содержится в мышцах человека и животных и требуется для энергетического обмена и выполнения движений. В организме человека имеется около 100 -140 г этого вещества, выполняющего функцию источника энергии для мышц. Суточный расход креатина в обычных условиях составляет примерно 2 г. Креатин так же важен для жизни, как белок, углеводы, жиры, витамины и минералы. Креатин может синтезироваться организмом самостоятельно из 3-х аминокислот: глицина, аргинина и метионина. Эти аминокислоты – компоненты белка.
У людей ферменты, вовлеченные в синтез креатина, локализуются в печени, поджелудочной железе и почках. Креатин может быть произведен в любом из этих органов, и затем транспортирован кровью в мышцы. Приблизительно 95% общего пула креатина запасается в тканях скелетной мускулатуры.
При увеличении физической нагрузки расход креатина тоже увеличивается, и его запас должен быть пополнен с помощью диеты или за счет собственного натурального производства организмом.
Решающим фактором для достижения высоких результатов в спорте является способность организма высвобождать большое количество энергии за короткий промежуток времени. В принципе наш организм постоянно получает энергию, расщепляя углеводы и жир.
Непосредственным же источником энергии для сокращения скелетной мускулатуры является молекула, называемая АТФ (аденозина трифосфат). Количество АТФ имеющееся в непосредственном распоряжении, ограничено и является решающим для спортивной активности.
Все источники топлива – углеводы, жиры и белок – сначала конвертируются путем различных химических реакций в АТФ, которая затем становится доступной как единственная молекула, которую тело использует для энергии. Когда АТФ высвобождает энергию, чтобы обеспечить энергией мышечные сокращения, фосфатная группа отщепляется, и формируется новая молекула, называющаяся АДФ (аденозина дифосфат). Эта реакция обратима за счет креатин-фосфата, богатого энергией вещества.
Креатин комбинируется с фосфатом в организме, чтобы образовать фосфокреатин, который является определяющим фактором энергопродукции в мышечной ткани.
Эффективность креатина
Растет сила
Креатин в бодибилдинге используется для увеличения силовых показателей в базовых упражнениях и не только. Когда атлет приседает или жмет, количество АТФ, требуемое для нормальной работы в процессе нагрузки увеличивается в 10 раз если сравнивать со спокойствием. Должно идти непрерывное пополнения креатинфосфатом АТФ.
В результате чего, сокращения мышц будет проходить более интенсивней, а частота сокращений и ее пик – останутся высокими. Креатин в бодибилдинге и употребляется, что бы обеспечивать и пополнять запасы АТФ для увеличения силы мышечных волокон.
Увеличивается масса тела
В результате сочетания правильных тренировок с режимом питания, отдыха и дополнительном употреблении креатина, прирост сухой массы тела варьируется в пределах 2-5 кг за месяц. Проведены исследования и есть обоснованные доказательства того, что употребление спортивной добавки дает +10 кг к максимальному весу в жиме.
Вследствие роста силы, растет и масса. Ведь процесс взаимосвязан и крепко переплетается на биологическом уровне. Но следует знать, что креатин в бодибилдинге применяется не всеми атлетами. Чувствительность к препарату – вещь индивидуальная. Для одних он может послужить в качестве прироста в массе, для других – легким повышением в активности и только.
Строение качественных мышц
Креатин в бодибилдинге строит красивые и рельефные мышцы. Мускулатура приобретает впечатлительные формы благодаря связи с водой, а точнее ее задержки. При больших запасах спортивной добавки, соответственно, в больших количествах запасается вода.
Гидратированные мышечные волокна выглядят на много красивее, полнее и накачаннее. Ведь мускулатура на ¾ состоит из жидкости. При увеличении самых объемов мышц, протеины синтезируются эффективнее. Катаболизм сводится к минимуму и увеличивается синтез гликогена.
Со скольки лет можно принимать креатин
Данный вопрос мне часто задают не только молодые клиенты, но и их родители. Однозначных исследований на эту тему нет. Мои рекомендации — не раньше, чем подростку исполниться 15-16 лет, когда заканчивается пик полового созревания у парней. Креатин усваивается отлично в любом возрасте, так как является натуральным соединением. Не стоит забывать, что креатин мы получаем и с приемом пищи (особенно это касается мясных продуктов, некоторых сортов рыбы: семга, тунец, сельдь, камбала). Также небольшая концентрация встречается в свежих фруктах, овощах и ягодах. Термическая обработка значительно снижает количество креатина.
Химическая структура
Фосфат креатина – производное аминокислот. Его ошибочно называют аминокислотой, хотя с точки зрения химии он – метаболит.
Для синтеза креатина наш организм использует:
- Метионин;
- Глицин;
- Аргинин
То есть, технически достаточно просто поесть белковой пищи, и организм сам «сделает» нужную порцию креатина для поддержания сократительной активности мышечных волокон.
Интересный факт: зарубежные спортсмены массово предпочитают дикую рыбу, и фермерскую говядину. Причина проста – в мясе тренированных животных больше креатина и аминокислот примерно на 20%. А вот домашняя птица, телятина, произведенная обычным способом и рыба с фермы – «слабые» варианты для пополнения запасов креатина.
Почему же мы должны принимать креатин, если и так приходится есть большие количества мяса для того, чтобы оставаться сильными и красивыми? Креатинфосфат не раз признавался революционной добавкой в спортивной диетологии. Все просто. Термическая обработка мяса и рыбы приводит к обратному распаду вещества на аминокислоты. Таким образом, организму приходится снова синтезировать креатин из аминокислот. Все это не позволяет считать мясо оптимальным продуктом для получения фосфата креатина.
Кроме того, чем меньше термическая обработка, тем больше креатина содержится в мясе. Мало кто готов каждый день есть сырую рыбу и стейки с кровью. Да и для пищеварения это не безопасно.
Применение в бодибилдинге
Креатин для спортсменов получил широкое распространение благодаря его положительным свойствам.
В первую очередь – это ускоренный рост силы и выносливости.
В бодибилдинге креатин высоко ценится за способность повышать скорость набора мышечной массы.
Но есть один нюанс: вначале улучшаются силовые показатели, и только затем “подтягиваются” мышцы.
В первые годы продажи моногидрата распространенным явлением была резкая задержка жидкости в организме. Это вызывало такое же резкое увеличение массы тела (за неделю вес мог подняться на 3-5 кг).
Современная форма уже не задерживает воду, поскольку выпускается в более “чистом” варианте. Набор мышечной массы идет естественными темпами, без резких скачков веса.
С задержкой воды было тесно связано и явление “отката”, когда по окончании приема добавки уходила лишняя жидкость, а вместе с ней уменьшалась общая масса тела и мышечные объемы.
Сегодня такое явление встречается редко, ведь набор веса проходит в основном за счет роста мышц.
Во время перерыва в приеме наблюдается стабилизация мышечных объемов и силовых показателей.
Да, масса и сила без креатина перестает расти. По крайней мере, в первые 3-4 недели отдыха от этой добавки. Но продолжая регулярно заниматься, приобретенные качества не снижаются и постепенно начинают расти уже и без нее.
Современные виды креатина применяют и во время сушки. Правда только в первой половине работы на рельеф. Ближе к пиковой форме (где-то за 3-4 недели) его убирают из арсенала.
Все потому что это вещество “любит” большое потребление воды. А на пике сушки ее количество в рационе постепенно снижают.
Если верить заявлениям производителей
Многие производители указывают на упаковке, что креатин защищает центральную нервную систему от недостатка кислорода. Выступая в роли транспорта, молекулы креатина, через кровеносные сосуды попадая в мышцы, приносят с собой молекулы кислорода. Естественно, это серьёзный аргумент, поясняющий, для чего нужен креатин в спорте. На самом деле, с креатином или без него, кислород всё равно будет поставляться к клеткам организма, и спортивное питание тут вообще ни при чём.
Подавление роста опухолей и антираковая активность тоже являются мифом, который пытаются связать с креатином многие продавцы. Если бы это было фактом, люди бы давно перестали умирать от рака на планете, ведь производство креатина – одно из самых дешёвых среди подобного питания.
Антивоспалительные действия, снижение аритмии, лечение атрофии мышц и тому подобные заявления являются маркетинговым ходом недобросовестных производителей, пытающихся привлечь к себе внимание потенциальных покупателей. Если бы всё сказанное ими было правдой, то во всех аптеках мира креатин стоял бы на пьедестале с подписью: «Манна небесная»
Безопасность и побочные эффекты креатина
Креатин – одна из наиболее хорошо изученных доступных добавок, и исследования, продолжающиеся до четырех лет, не выявили отрицательных эффектов.
В одном из наиболее полных исследований было измерено 52 маркера крови и не было обнаружено никаких побочных эффектов после 21 месяца приема добавок.
Также нет доказательств того, что креатин вредит печени и почкам у здоровых людей, принимающих обычные дозы. Тем не менее, тем, у кого уже есть проблемы с печенью или почками, следует проконсультироваться с врачом, прежде чем принимать добавки.
Предлагаем вам:
Как стать веганом в подростковом возрасте: 10 простых шагов
Хотя люди связывают креатин с обезвоживанием и судорогами, исследования не подтверждают эту связь. Исследования показывают, что он может уменьшить судороги и обезвоживание во время упражнений на выносливость в жаркую погоду.
Одно исследование 2009 года показало, что прием креатина связан с повышением уровня гормона под названием DHT, который может способствовать выпадению волос. Необходимы дополнительные исследования, но люди, предрасположенные к выпадению волос, могут отказаться от этой добавки.
Особенности приема
Основная проблема в том, что не все знают, как правильно пить креатин. Существует множество предположений и теорий, которые больше путают атлета, чем упрощают ему задачу. Давайте же рассмотрим основные тонкости приема:
- Дозировка – один из наиболее важных моментов в вопросе приема спортивного питания. Здесь есть два основных подхода:
- с загрузкой. В этом случае суточная дозировка составляет 20-30 грамм вещества, которые принимаются за 4-6 подходов. Продолжительность такого курса – 5-6 дней. Далее следует период поддержания, когда дозировка снижается до уровня 3-5 грамм в сутки. Количество приемов – один раз в день. Курс поддержки – еще 24-26 дней.
- без загрузки. Здесь суточная дозировка составляет 5-7 грамм. Прием креатина – один раз в сутки. Курс – 60 дней.
- Чем запивать? По этому поводу ведется много дискуссий. Креатин – очень полезное вещество, но его еще необходимо доставить к месту назначения. А для этого требуется специальный «транспорт» — инсулин. Этот гормон имеет мощный анаболический эффект – именно он способствует максимальному усвоению креатина мышечными волокнами. Следовательно, чтобы улучшить эффективность, лучше запивать креатин сладким соком или же теплой водой с сахаром. Сладкий напиток способен ускорить выработку инсулина и улучшить усвояемость столь необходимого вещества. Из соков лучше брать апельсиновый, яблочный или виноградный. Кроме этого, специалисты рекомендуют совмещать прием добавки с быстрым протеином или аминокислотами. Естественно, запивать креатин специальными смесями неудобно. Но это и не нужно. Достаточно их выпить приблизительно в одно время. Многие атлеты интересуются, можно ли запивать эту добавку молоком. А вот здесь не стоит путать. С молоком, как правило, принимается протеин. В этом случае действительно можно добиться лучшей усвояемости белков и получить максимальный результат от тренировок. Что касается креатина, то его прием с молоком может усложнить процесс. Нельзя забывать, что этот продукт содержит лактозу, которую способен переварить не каждый желудок. Также в составе есть медленный белок – казеин, который препятствовать нормальному усвоению добавки. Следовательно, запивать креатин молоком не нужно. Да и зачем, если сегодня с выбором и покупкой сока нет никаких проблем.
- Когда принимать? Итак, с молоком и соком мы вопрос решили. Давайте обсудим, когда лучше всего пить креатин – до начала занятий или уже по их завершению. Здесь мнения атлетов расходятся, но мы будем исходить из результатов исследований и реальных фактов. Уже доказано, что наибольшего эффекта можно добиться, если пить вещество после занятий – через 50-60 минут. Почему так? Причин несколько. К примеру, прием добавки перед началом занятий может спровоцировать обезвоживание организма, что во время тренировки может оказаться весьма опасным. Нельзя забывать, что до тренировки организм еще не «разогрет», а метаболические процессы протекают уж слишком медленно. В такой ситуации креатин может не попасть к месту своего назначения – мышечным клеткам. Но и это еще не все. Как правило, до и во время занятий организму хватает существующих запасов вещества. Дефицит может возникнуть уже после завершения тренировочного процесса. Проведенные опыты показали, что не стоит пить азотосодержащую кислоту и во время тренировки. Это может нанести только вред и усложнить выполнение ряда упражнений. Не забываем также и об опасности обезвоживания. Какой смысл идти на риск и переводить продукт? Пейте креатин после занятий спортом, где-то через 50-60 минут и получайте максимальные результаты.
- Можно ли совмещать с едой? Снова-таки, здесь мнения расходятся. Одни считают, что пить креатин лучше на голодный желудок, а другие уверены, что наличие пищи и кислой среды в ЖКТ не влияет на усвояемость вещества. Чему верить? Исследования показали, что наличие еды в желудке никак не влияет на качество и полноту усвоения добавки. Так что в этом отношении каких-то особых рекомендаций не существует.
Как работает креатин?
Креатин может улучшить здоровье и спортивные результаты несколькими способами.
Предлагаем вам:
Предтренировочное питание: что есть перед тренировкой
При высокоинтенсивных упражнениях его основная роль заключается в увеличении запасов фосфокреатина в ваших мышцах.
Дополнительные запасы затем можно использовать для производства большего количества АТФ, который является ключевым источником энергии для тяжелой атлетики и упражнений высокой интенсивности.
Креатин также помогает нарастить мышцы следующими способами:
- Увеличенная рабочая нагрузка: Позволяет увеличить общий объем работы или объем за одну тренировку, что является ключевым фактором в долгосрочном росте мышц.
- Улучшенная передача сигналов клеток: может усилить передачу сигналов сателлитных клеток, что способствует восстановлению мышц и росту новых мышц.
- Повышенные анаболические гормоны: Исследования отмечают повышение уровня гормонов, таких как IGF-1, после приема креатина.
- Повышенная гидратация клеток: увеличивает содержание воды в мышечных клетках, что вызывает эффект увеличения объема клеток, который может играть роль в росте мышц.
- Снижает расщепление белка: Может увеличить общую мышечную массу за счет уменьшения разрушения мышц.
- Снижение уровня миостатина: повышенный уровень белка миостатина может замедлить или полностью подавить рост новых мышц. Добавки с креатином могут снизить эти уровни, увеличивая потенциал роста.
Креатиновые добавки также увеличивают запасы фосфокреатина в вашем мозгу, что может улучшить здоровье мозга и предотвратить неврологические заболевания.
Предлагаем вам: Веганская диета – полное руководство для начинающих
Чем опасен переизбыток креатинина
Высокий уровень вещества, сохраняющийся на протяжении долгого времени, может привести к уремии — самоинтоксикации организма. При этом состоянии токсины не выводятся из организма, а продолжают циркулировать — почки попросту не могут справиться с ними.
В дальнейшем уремия ведет к гастриту, колиту, плевриту, перикардиту, нарушениям работы печени, анемии, ослаблению зрения или полной его потере, уремической коме. В случае, если заболевание запущено, врачи прибегают к диализу — процедуре по очистке почек от токсинов
Кроме того, при лечении важно устранить первопричину, влияющую на повышение уровня креатинина в крови
Надо сказать, что от первых сигналов организма до развития уремии может пройти несколько лет. Человек может и не столкнуться с серьезными проблемами, если будет выполнять следующие рекомендации.
1. Проведение чек-апов организма
Зачастую люди с уремией замечают проблему слишком поздно, а между тем, ее было реально разрешить. Обязательно посещай нефролога раз в год и сдавай соответствующие анализы, если твоя работа связана с интенсивными физическими нагрузками. В дальнейшем врач сможет своевременно продумать план действий, с которыми ты приведешь уровень креатинина в норму.
2. Отдых от интенсивных упражнений
Хотя зачастую спорт полезен, излишнее усердие может привести к серьезным проблемам со здоровьем. Исследование нефрологов в Медицинском центре Лос-Анджелеса Манприн Самры и Антуана Абкара показало, что интенсивные упражнения могут временно повысить уровень креатинина в организме — так тело отвечает на разрушение белка в мышцах.
Если ты заметил, что у тебя резко повысился этот показатель — посоветуйся с лечащим врачом и подумай, есть ли смысл временно заменить бег ходьбой или подъем тяжестей йогой.
3. Отказ от добавок, содержащих креатин
Креатин — это соединение аминокислот аргинина, глицина и метионина, вырабатываемое печенью и поджелудочной железой. На его же основе производятся добавки, принимаемые внутрь — их и используют те, кто желает набрать в кратчайшие сроки мышечную массу. Если спортсмен регулярно проходит осмотр у врачей и следит за уровнем креатинина, добавка безопасна для его здоровья.
Однако исследования клиники «Майо» показали, что если содержание креатинина в крови выше нормы, добавка может привести к серьезным проблемам: дело в том, что неиспользованный организмом креатин позже превращается в отходы жизнедеятельности, ведущие к уремии. Вдобавок эффект от креатина усиливается, если человек принимает кофеин и нефротоксические препараты вроде «Ибупрофена» и тех, что на основе напроксена натрия и циклоспорина.
4. Временное ограничение в приеме белков
Кроме того, что спорт иногда не лечит, а калечит, Манприн Самра и Антуан Абкар доказали, что на уровень креатинина влияет и потребление белковой пищи, и потому человеку, столкнувшемуся с повышением этого вещества в крови, стоит временно отказаться от красного мяса, сыров, молока и других продуктов животного происхождения. Чтобы не испытывать проблем от недостатка белка, персона может временно заменить привычные блюда на такие, где основными ингредиентами являются соя, фасоль, чечевица.
5. Прием большого количества клетчатки
Данные исследователей из Департамента диетологии в Университете Торонто, опубликованные в «Европейском журнале клинического питания», показали, что пищевые волокна могут избавить от переизбытка креатинина в крови. Клетчатка содержится во фруктах, овощах, цельнозерновых продуктах, бобовых.
6. Оптимизация водного баланса
На число креатинина влияет то, как часто человек пьет воду: обезвоживание сказывается на персоне не лучшим образом. Если ты столкнулся с проблемами, связанными с креатинином, посоветуйся с нефрологом о том, сколько жидкости стоит пить ежедневно. Норма у каждого своя, и она складывается от того, как часто ты занимаешься спортом, что предпочитаешь есть, где работаешь. Ведь одним может не хватать «положенных» 2 литров воды, в то время как для других такой объем может быть чересчур большим.
7. Использование пищевых добавок
Иногда нефрологи могут посоветовать средства народной медицины: например, лекарства на основе шалфея, ревеня, кордицепса китайского, пустырника сибирского, эпимедиума крупноцветкового, астрагала перепончатого. Эти травы обладают мочегонными свойствами, и благодаря их приему человек сможет скорректировать уровень креатинина в крови.
Кроме растений, в лечении уремии помогает хитозан —добавка, снижающая уровень холестерина. Исследование о ее влиянии на организм, опубликованное в британском «Журнале фармацевтики и фармакологии» еще в 1997 году, показало, что продукт может быть эффективным при уменьшении числа креатинина.
Дозировки и рекомендации по приему СТГ в бодибилдинге
Средняя длительность курса гормона роста для мужчин – 3-4 месяца, а оптимальная 6. Ежедневная доза колеблется в диапазоне – от 5-25 – до 10 единиц в день, более опытные ставят больше. Выраженное влияние наблюдается при приеме от 10 ед. в сутки, но к росту объема препарата переходить постепенно – через 2-3 недели при нормальном самочувствии и отсутствии негативных последствий. Перед применением гормона рекомендуется сдать тесты на общие анализы и онкомаркеры, подробно по этой ссылке. Контроль врача также будет не лишним. При применении препарата соло или в комбинации с анаболическими веществами, максимальный курс составляет – 6 месяцев, после чего у организма вырабатывается толерантность и требуется делать отдых на пару месяцев.
Примерные схемы для мужчин, специализирующихся на бодибилдинге:
- Курс для сушки. Начинают с 5 единиц в день, делая инъекцию однократно. На 2-3 неделе ставят 10 единиц, разделяя дозу на 2 укола. Длительность: 2-6 месяцев. Эффективный курс на 6 месяцев. В случае избыточного сахара от 5.3 ммоль – добавляют инъекции инсулина кратно росту сахара, а при угнетении работы щитовидной – используют тироксин (от 25 мкг/сут.) для защиты щитовидной железы.
- Курс для сушки с анаболиками. Прием соматотропина аналогично + 30-40 мг станозолола ежедневно и 100 мг тестостерона пропионат через день. Длительность: 8 недель.
- Курс для роста массы с анаболиками. Прием соматотропного гормона аналогично + тестостерон энантат (500 мг еженедельно) + Надролон Деканоат (300-400 мг еженедельно). Длительность цикла ААС: 12-16 недель, после чего гормон роста можно продолжать ставить до шести месяцев.
Для мужчин, нацеленных на рекорды в бодибилдинге, может быть составлен индивидуальный длительный курс с анаболиками, инсулином и гормонами щитовидки. Он подойдет и для роста массы, и для сушки. Дозировка СТГ в таких схемах может достигать 25 единиц в сутки. Но такой прием требует контроля специалиста, самостоятельно экспериментировать не рекомендуется.
Правила приема
Существует большое разнообразие химических форм спортивной добавки. И если рассмотреть самый популярный и простой – моногидрат, то спортсмены делятся на два лагеря: на тех, кто использует фазу загрузки, и тех – кто не использует загрузку. Споры на эту тему не утихают и по сей день. Основное правило приема креатина для набора массы – это использование дневной дозы продукта перед тренировкой.
В дни отдыха эту добавку не используют
Обратите внимание, что для усваивания креатина требуется большое количество глюкозы, именно поэтому оптимальным вариантом будет размешивание спортпита в соке с большим содержанием сахара
Какая форма креатина считается лучшей – это сугубо индивидуальный момент, и лучшей среди существующих форм попросту нет, ведь каждый продукт на каждого спортсмена влияет по-своему. В качестве примера будет личный опыт. Я совершенно не чувствую креатин моногидрат, причем и с загрузкой, и без, а вот добавки креатина гидрохлорида – работают превосходно.
Как правильно принимать с загрузкой
Фаза загрузки длится от семи до четырнадцати дней. Принимать креатин в фазе загрузки нужно в количестве от 10 до 20 грамм в сутки. После нужно принимать указанное количество вещества производителем. Кстати, нередко можно встретить схему и дозировки фазы загрузки прямо на упаковке.
Как принимать без загрузки
Самый рациональный вариант пить креатин — это использовать пять грамм вещества непосредственно перед тренировкой. В дни отдыха добавку не используют, но можно использовать креатин каждый день, разделив 5-6 грамм на два приема: первый – использовать утром, а второй – в течение дня.
