90 дней раздельного питания: подробное описание диеты

Меню на неделю

Ниже приведено примерное меню на неделю с чередованием дней с учетом цикличности.

	Завтрак	Обед	Ужин
Понедельник/белковый день	Вода с яблочным уксусом – 200мл Яблоко – 2шт	Суп овощной с говядиной – 250гр Кусочек черного хлеба Кофе – 200мл	Минтай, запеченный в духовке 150гр Чай – 200мл
Вторник/крахмальный день	Вода с яблочным уксусом – 200мл Мандарины – 2шт	Овощное рагу – 250гр Кусочек черного хлеба Кофе – 200мл	Суп – пюре из цветной капусты и брокколи – 200гр Чай – 200мл
Среда/углеводный день	Вода с яблочным уксусом – 200мл Апельсины – 2шт	Гороховый суп-пюре – 250гр Кусочек черного хлеба Кофе – 200мл	Гречневая каша – 100гр Свекольный салат – 100гр
Четверг/витаминный день	Вода с яблочным уксусом – 200мл Груши – 2шт	Винегрет – 250гр Чёрный хлеб – кусочек Чай без сахара – 150 мл	Салат из капусты и оливкового масла 100гр Чай без сахара – 150 мл
Пятница/ белковый день	Вода с яблочным уксусом – 200мл Яблоко – 2шт	Отварное мясо курицы – 100гр Вареный рис 200гр Черный хлеб -1 кусочек Чай без сахара – 150 мл	Омлет из 2 яиц Чай без сахара – 150 мл Кусочек черного шоколада
Суббота/крахмальный день	Вода с яблочным уксусом – 200мл Мандарины – 2шт	Овощное рагу – 200гр Отварное мясо – 70гр	Каша из чечевицы – 150 гр
Воскресенье/углеводный день	Вода с яблочным уксусом – 200мл Апельсины – 2шт	Вареный рис – 200гр Паровая куриная котлета – 100гр Чай без сахара – 100 мл	Гречневая каша – 150гр Помидор – 1шт Чай без сахара – 150мл

Важно помнить, что в любой из дней необходимо выпивать большое количество воды (примерно 2 литра). Так же можно пить чёрный и зеленый чай, кофе без сахара, смузи и компоты из сухофруктов

Как избежать пищевых срывов на диете

Судя по отзывам, оставленным худеющими, основная проблема у людей на раздельном питании – это пищевые срывы. Простые советы от диетологов, как их не допустить:

1. Заранее составлять список продуктов, которые нужно купить и приобретать их. Если в голодном состоянии прийти в магазин, то очень легко купить мороженое или иные запрещенные “вкусности” и сорваться с намеченного плана похудения.
2. Не посещать праздники и корпоративы, на которых стол ломится от вредной и запрещенной на диете пищи.
3. Отказаться от посещения компаний, которые склонны к распитию спиртных напитков и употреблению вредных, высококалорийных закусок к ним.
4. Не заходить в булочные и кондитерские: запах свежей выпечки почти гарантированно приведет к нарушению условий диеты и пищевому срыву.
5. Как можно чаще себя мотивировать: разглядывать фотографии стройных людей, измерять себя сантиметром и сравнивать объемы талии, груди и бедер на прошлой неделе и на нынешний день. Такие измерения позволяют наглядно увидеть, что результат от раздельного питания существует и все мучения не напрасны.

Раздельное питание по дням

Цикл питания состоит из 4 дней, менять местами которые нельзя. Цикл постоянно повторяется. Когда он заканчивается 7-й раз, то есть проходит 28 дней диеты, наступает разгрузочный день. Таким образом, каждый 29-й день похудения должен проходить под знаком разгрузки и очищения. Всего таких дней за курс снижения веса будет 3.

Итак, какие же дни входят в повторяющийся цикл? Помните, что эти дни идут в строгом порядке, начиная от протеинового и заканчивая фруктовым.

• белковый — вы едите продукты, богатые протеином
• крахмальный — вы едите продукты, в составе которых есть крахмал
• углеводный — день медленных и быстрых углеводов
• витаминный (фруктовый) день — день, проходящий под знаком всего разнообразия фруктов и сухофруктов
• разгрузочный — только вода, чай, кофе, минеральные напитки

Диета на 90 дней. Раздельное питание: меню и рекомендации

Это еще один вариант раздельного питания, однако авторы подошли несколько по-другому к разработке меню. Эта диета разрешает мучное и сладкое, но при этом является очень эффективной и результативной. Цель – за 90 дней ускорить процессы метаболизма и выработать правильное пищевое поведение. Для этого вся диета разбивается на циклы из четырех дней, каждый из которых посвящен только одной группе продуктов. При этом каждые 29 дней необходимо устраивать себе перерыв. В этот день допускается только вода. Последний прием пищи должен быть не позднее 8 часов вечера. Завтрак здесь самый легкий, а ужин равен половине обеда.

Из рубрики «Домоводство» — в популярные диетологи!

Диета 90 дней была изобретена в начале нулевых двумя подругами-коллегами из Птужа, самого старого города Словении — Бредой Хробат и Мойцей Поляншек. Их книга «90 дневная диета раздельного питания» стала одним из самых популярных продуктов словенского экспорта в новом веке — за короткий срок ее перевели на множество языков. По просьбе поклонников из разных стран соавторы «вдогонку» выпустили труд «Следующие 90 дней», собравший множество интересных и изобретательно составленных рецептов для тех, кто следует трехмесячному плану раздельного питания, позволяющему, судя по отзывам, похудеть на 18-25 кг.

Преимущества и недостатки

Каждая система питания имеет свои положительные и отрицательные стороны. Однозначно, длительное питание по изложенному принципу позволяет укрепить новые привычки питания и не вернуться к старым. Рацион многообразен, поэтому блюда, подходящие под правила системы, можно не только самостоятельно приготовить, но и найти в меню ресторанов и кафе. Разное питание в ходе циклов не создаст привычки к блюдам, поэтому метаболизм будет ускоренным, что поспособствует снижению веса. Калорийность рациона в те или иные дни схожа и достаточна для работы систем органов в привычном режиме.

Недостатки диеты раздельного питания на 90 дней:

• длительность (не все могут поддерживать потребление пищи в рамках диеты);
• проблемы с ЖКТ, происходящее после соблюдения 90 дней и резкого перехода на смешанное питание.

Диета раздельно питания на 7 дней: меню по дням

На завтрак всегда фрукты (либо кислые, либо сладкие) и/или фруктовый сок без сахара.

День первый, белковый:
Обед – стейк лосося 150 г, зеленый салат – 100 г
Ужин – сендвич с курицей, томатами и салатом-латук – 200 г
Перед сном – стакан кефира

День второй, овощной:
Обед – овощное рагу (картофель, морковь, кабачки, капуста, перец) – 250 г
Ужин – жареный рис с куркумой и сельдереем – 200 г
Перед сном – горсть сухофруктов

День третий, вкусный:
Обед – домашняя пицца (возможные рецепты: тесто, томатная паста, немного сыра, оливки, томаты, болгарский перец) – 300г
Ужин – спагетти с томатным соусом и базиликом – 200г
Перед сном – бисквит с чаем

День четвертый, фруктовый:
Обед – фруктовый салат (папайя, виноград, арбуз, китайская груша) – 250г
Ужин – печеные яблоки с корицей – 200г
Перед сном – несколько ломтиков дыни

День пятый, белковый:
Обед – бобовый салат с авокадо (три-четыре вида бобовых, один авокадо, листья салата) – 250 г
Ужин – Омлет с сыром эмменталь и ветчиной – 200 г
Перед сном – творог низкой жирности

День шестой, овощной:
Обед – тушеные баклажаны с чесноком и морковкой – 200 г, кусок хлеба–50г
Ужин – картофельная запеканка с зеленью– 200 г
Перед сном – банан

День седьмой, вкусный:
Обед – овощная лазанья – 250г
Ужин – кусок любого пирога – 150г
Перед сном – чашка горячего шоколада

Прелесть 90 дневной диеты раздельного питания в том, что по её окончанию килограммы не возвращаются назад благодаря произошедшему изменению в метаболизме. Потеря килограммов зависит от первоначальных объемов: люди с избыточным весом, скорее всего, увидят более серьёзные изменения в своей фигуре, люди с нормальным весом также избавятся от лишних килограммов, но их результаты будут скромнее.

Примерное меню по дням

День 1

• Завтрак – стакан ягод или 1-2 фрукта.
• Обед – 150 гр стейка из лосося, 100 гр зеленого салата.
• Полдник – тост с помидорами, куриным филе и салатными листьями.
• Ужин – стакан кефира или ряженки.

День 2

• Завтрак – стакан ягод или 1-2 фрукта.
• Обед – 250 гр овощного рагу.
• Полдник – 200 гр фасоли.
• Ужин – горсть сухофруктов.

День 3

• Завтрак – стакан ягод или 1-2 фрукта.
• Обед – 300 гр домашней овощной пиццы.
• Полдник – 200 гр спагетти с базиликом и томатным соусом.
• Ужин – чай с пирожным или печеньем.

День 4

• Завтрак – стакан ягод или 1-2 фрукта.
• Обед – 250 гр салата из фруктов.
• Полдник – 200 гр яблок, запеченных в духовке с корицей.
• Ужин – несколько кусочков фруктов.

День 5

• Завтрак – стакан ягод или 1-2 фрукта.
• Обед – 250 гр зеленого салата с авокадо.
• Полдник – 200 гр омлета с беконом и сыром.
• Ужин – 100 гр творога (не обезжиренного)

День 6

• Завтрак – стакан ягод или 1-2 фрукта.
• Обед – 200 гр тушеных с морковью и чесноком баклажанов, кусочек хлеба.
• Полдник – 200 гр картофельной запеканки с зеленью.
• Ужин – 1 банан.

День 7

• Завтрак – стакан ягод или 1-2 фрукта.
• Обед – 250 гр лазаньи из овощей.
• Полдник – 150 гр пирога (любого)
• Ужин – чашка горячего шоколада (можно с сахаром).

Таблица совместимости продуктов

Используется для составления правильного меню, подходящего под основные принципы дробной диеты. Таблица совместимости продуктов при раздельном питании содержит следующие обозначения:

• 1…16 – номера групп для сопоставления совместимости (как по горизонтали, так и по вертикали)
• «*» – ячейка с повторяющимися позициями;
• «-» – плохое сочетание, которое нельзя использовать;
• «0» – нейтральное сочетание;
• «+» оптимальное сочетание продуктов.

Для правильного пользования таблицей следует сопоставить номера групп продуктов из первого столбца и первой строки, которые планируется включить в очередной прием пищи. Так, в белковый день можно съесть вареную куриную грудку (позиция №1) с салатом из зеленых овощей (позиция №10). Такое сочетание выделено в таблице символом «+» и является оптимальным. Напротив, варить кашу (№7) на молоке (№12) запрещено, что обозначено значком «-».

Номер группы продуктов

Наименование группы продуктов

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

1

Мясо, рыба, птица

–

–

–

–

–

–

–

–

+

–

–

–

–

–

2

Зерновые, бобовые

–

+

+

–

–

+

+

–

–

–

–

–

–

3

Сливочное масло, сливки

–

–

–

+

+

–

+

+

–

–

–

4

Сметана

–

+

–

+

+

+

+

–

+

–

5

Растительное масло

–

+

–

–

+

+

+

+

–

–

–

–

+

6

Сахар, сахаросодержащие продукты

–

–

–

–

–

–

–

–

+

–

–

–

–

–

–

7

Хлеб, крупа, картофель

–

+

+

+

–

–

–

+

+

–

–

–

8

Кислые фрукты, томаты

–

–

+

+

+

–

–

+

–

+

–

+

9

Сладкие фрукты, сухофрукты

–

–

–

–

–

+

+

–

–

10

Зеленые овощи

+

+

+

+

+

+

+

+

+

+

–

+

+

+

+

11

Крахмалосодержащие овощи

+

+

+

+

–

+

+

+

+

+

12

Молоко

–

–

–

–

–

–

–

–

–

–

–

–

13

Творог

–

–

–

+

–

–

–

+

+

+

–

+

–

+

14

Сыр

–

–

–

–

+

–

+

+

–

+

–

15

Яйца

–

–

–

–

–

–

–

–

+

–

–

–

–

16

Орехи

–

–

–

+

–

+

+

+

–

+

–

Таблица и схема, визуализирующие принципы и правила раздельного питания для похудения: расписываем рацион по дням

Ниже вы можете увидеть полезные и вредные сочетания по Шелтону. Наиболее несовместимые отмечены серым.

• Белки растительного происхождения с аналогичным элементом животного происхождения – если они насыщенные, вреда будет еще больше. Это значит, что нельзя есть мясо с орехами, творогом, яйцами. Недостаточная переработка подобной пищи приведет к зашлакованности организма, несварению, болям в животе.
• Углеводы с углеводами – так же не стоит совмещать. Хлеб с картофельным пюре или макаронами по-флотски тормозит обменные процессы. Вы сами знаете, что случится потом – увеличение массы тела, нарушение работы органов ЖКТ.
• Жиры с белками – еще одна пара, которой стоит избегать. Но нам и так известно, что сливочное масло плохо уживается с колбасой или беконом, а майонез – с яйцами, мясом.

Также сторонники меню, сформированного по принципам Герберта Шелтона, советуют есть отдельно дыню и молоко, варенье и хлеб из белой муки. Но разве не те же самые правила можно найти в любом описании здорового сбалансированного рациона?

Таблицу совместимости продуктов для женщин, стремящихся к стабильному похудению с раздельным питанием, можно дополнить следующей схемой.

А вот и примерный завтрак для тех, кто хочет ускорить метаболизм, воспользовавшись списком сочетаемой и несочетаемой пищи – овсянка со сливками и сухофруктами. Как видите, ничего сложного нет, как и ничего нового. Этот рецепт давно используется теми, кто выбрал сбалансированный рацион.

Рассматриваемый способ избавления от лишнего веса путем пересмотра собственной привычки смешивать несколько компонентов в приготовлении блюд мог бы быть полезным, если бы не его недостатки.

Примерное меню на каждый день

Для достижения результата важно следовать рекомендациям в диетическом меню на каждый день

Первый день

Продукты с высоким содержанием белка следует употреблять. Запрещено есть два белковых продукта за один прием пищи. Например, во время обеда нельзя есть рыбу и яйца, должен присутствовать бульон. Интервал между обедом и ужином составляет не менее четырех часов.

Рекомендации по выбору блюд для каждого приема пищи представлены в таблице.

Завтрак

Каждый день это одно и то же и состоит из фруктов или стакан ягод

Обед

Вы можете варить или тушить мясо (кролик, курица, индейка, говядина), запекать рыбу или съесть пару яиц. Салат из свежих овощей подходит для гарнира. Ко всему этому добавьте кусок хлеба и часть бульона

Ужин

Может состоять из полу-уменьшенного обеда без хлеба и бульона

Второй день

Разрешено есть продукты, содержащие крахмал. Интервал между приемами пищи составляет в среднем три часа.

Завтрак

Фрукты или ягоды разрешены

Обед

Тушеная рис, картофель, горох с небольшим количеством масла, добавить овощной бульон и хлеб.

Ужин

Повторите блюда, которые были на обед (пополам), исключите бульон и хлеб.

Третий день

Углеводный день включает в себя употребление каши, макаронных изделий, небольшого количества шоколада. Перерыв между приемами пищи также должен составлять не менее трех часов.

Завтрак

Фрукты или ягоды.

Обед

Каша (гречневая, ячменная) или макароны с помидорами, блины на воде, несладкое печенье.

Ужин

Каша, тушеные овощи. Вы можете позволить себе один торт или несколько кусочков шоколада.

Четвертый день

Разрешены любые фрукты, соки, сухофрукты. Перерыв между завтраком, обедом и ужином должен составлять не менее двух часов.

Весь день нужно есть овощи, фрукты. Их можно запекать или делать из них салаты, картофельное пюре. Из напитков подойдут фруктовые напитки, соки, компоты. Лучше вводить в рацион сухофрукты, которые заглушают чувство голода.

Диета на 90 дней раздельное питание меню по дням. Общие правила

Среди диет на похудение периодически возникает интерес к диетам, в основе которых лежит раздельное питание. Впервые, получив широкое распространение более ста лет назад благодаря работам Говарда Хея и Герберта Шелтона, которые популяризовали концепцию раздельного питания, считавших, что именно разделение продуктов, несовместимых между собой является панацеей от множества проблем, в том числе и избавления от лишнего веса. В основе теории Г. Шелтона лежит утверждение, что переваривание белков наиболее полно происходит в кислой среде (желудке), а углеводов — в щелочной среде (тонком кишечнике). То есть, употребляя белки отдельно и углеводы отдельно можно добиться их более полного и быстрого усвоения организмом.

Однако, по мнению большинства современных диетологов такая система питания не выдерживает критики, а многие ученые, в частности, профессор И. П. Разенков, подтвердили экспериментально, что смешанное питание для человека является более физиологически естественным и здоровым, чем раздельное. Это обусловлено тем, что, согласно научно подтвержденным данным, жиры, белки и углеводы в раздельном питании усваиваются не лучше, чем при использовании смешанного питания, для которого характерно более полное усвоение питательных веществ. Более того, по сути, как такового раздельного переваривания БЖУ не существует, поскольку в пищеварительном процессе принимает участие несколько ферментных систем — слюнные ферменты, желудочный сок, ферменты двенадцатиперстной кишки ( трипсин , амилаза , липаза ), желчные кислоты, кишечные соки, которые воздействуют на пищевые нутриенты в процессе их прохождения по пищевому тракту. К тому же, подавляющее число продуктов питания изначально содержат и белки, и жиры, и углеводы, весь вопрос лишь в их количественном соотношении.

Продукты питания

Диетологи разработали эту диету, чтобы люди могли побаловать себя любимой едой. Только нездоровая пища заменяется более здоровой, например, вместо пирожных — зефир или мармелад, вместо растительного масла — оливковое.

Вы должны начать свой день со стакана воды, в который вы должны добавить немного сока, выжатого из лимона и чайную ложку меда. Тогда вы можете съесть свои любимые фрукты и 150-200 граммов любых ягод.

Ниже приведена таблица, с помощью которой вы можете узнать, какие продукты можно сочетать во время диеты, а какие не рекомендуется.

Можно комбинировать:

• концентрированная белковая пищевая
• бобовая еда со сметаной и растительным маслом
• сливочное масло и картофель, различные зерновые
• хлеб с маслом
• картофель со сметаной, сливочным маслом и овощами
• яйца с овощами

Не комбинировать:

• кислота и крахмал
• углеводы с киви, яблоками, апельсинами
• белки с углеводами
• хлеб, любая каша, макароны с картофелем, с мясом, яйца и твердый сыр
• сыр и яйца
• сыр с мясом
• белки с кислотой

Пример меню на каждый день

Меню можно составить индивидуальное, учитывая свои вкусовые пристрастия. Но на первых порах лучше использовать готовые шаблоны, чтобы быстрее вникнуть в систему и случайно ничего не перепутать. Ниже приведены различные варианты блюд для завтрака, обеда и ужина в определенные дни. Завтрак во все дни состоит из фруктов или соков.

Понедельник: Белковый день

• Завтрак: 2 яблока
• Обед: порция бульона и ломтик зернового хлеба, кусок отварного мяса и салат из огурцов
• Ужин: морепродукты в сливках с зеленью

Совет: несмотря на разрешение любых белковых продуктов, лучше не есть те, которые имеют большую жирность. Лишние калории никому не пойдут на пользу

Вторник: Крахмалистый день

• Завтрак: 2 персика
• Обед: гороховое пюре, ломтик хлеба и овощной бульон.
• Ужин: картофельные оладьи (драники)

Совет: в обед лучше съесть полноценные порции, а вот ужин лучше ограничить 200-300гр пищи. Свежие салаты можно заправить 5 гр. растительного масла и лимонным соком. Соль лучше исключить

Среда: Углеводный день

• Завтрак: апельсиновый сок
• Обед: макароны с томатным соусом
• Ужин: блинчики без яиц с кардамоном, 3 кубика шоколада темного

Совет: углеводы очень калорийные, поэтому в эти дни будет нелишним вооружиться калькулятором и проконтролировать энергетическую ценность меню

Четверг: Витаминный (фруктовый) день

• Завтрак: 2 груши
• Обед: фруктовый салат с орешками
• Ужин: микс из семечек и сухофруктов

Совет: если во фруктовый день чувствуется сильный голод, то нужно употреблять больше теплой жидкости. Подойдет несладкий компот или чай

Пятница: Белковый день

• Завтрак: стакан яблочного сока
• Обед: омлет с сыром, свежий огурец
• Ужин: лосось, запечённый в фольге, и салат из помидора

Совет: в белковый день не смешивайте кисломолочные и мясные продукты

Суббота: Крахмалистый день

• Завтрак: 5 слив
• Обед: тушеное овощное рагу с зеленью
• Ужин: рис с куркумой и свежая зелень

Совет: если хочется жареных блюд, то лучше их готовить на антипригарной сковороде, чуть смазанной растительным маслом

Воскресенье: Углеводный день

• Завтрак: стакан персикового сока
• Обед: пицца с томатами и сыром
• Ужин: спагетти с томатной подливой

Совет: макаронные изделия заправляйте только томатными соусами

Результаты женщин до и после диеты

Результаты диеты впечатляют; всего за 3 месяца можно измениться до неузнаваемости. Часто по окончании 90 дней человек привыкает к сочетанию продуктов, и вес продолжает снижаться. Это главное отличие системы от кратковременных и вредных диет.

Анна 27 лет. Похудела на 19кг. До: 70 кг, после: 51.

Татьяна 41 год. За 90 дней избавилась от 16 кг.

Алина, 31 год. Похудела на 14 кг. До системы был нарушен обмен веществ. На кратковременных диетах не удавалось скинуть даже 5 кг.  До: 67 кг. После: 53.

Мария 36 лет. Похудела на 20 кг. До: 84 кг. После: 64 кг.

Как видно, результаты впечатляющие. Меню диеты очень разнообразное. В нем присутствуют очень вкусные и сытные блюда. Здесь представлено лишь несколько рецептов для примера. При правильном подходе диета 90 дней поможет избавиться от 10-25 кг лишнего веса без стресса для организма, плохого настроения и скудного рациона.

Плюсы и минусы раздельного питания

В качестве плюсов этой методики похудения выделяют:

1. Длительный срок, 90 дней раздельного питания достаточно для того, чтобы закрепить новые привычки питания и не вернуться к старым;
2. Блюда легко адаптировать для членов семьи, это значит, что не нужно готовить отдельно и система питания легко впишется в привычный образ жизни;
3. Многие блюда можно найти в меню кафе и ресторанов, значит, встречи с друзьями и праздники не будут для вас испорчены;
4. Рацион построен на разнообразных продуктах, включены даже сладкие и мучные блюда;
5. Благодаря разнообразному рациону не возникает эффекта привыкания и адаптации у организма, поэтому снижение веса не прекращается;
6. Колебания в калорийности дней не позволяют включиться аварийному режиму, характерному для жестких диет, когда тело решает, что наступил голод и откладывает все подряд про запас;
7. Колебания в калорийности дней не позволяют включиться аварийному режиму, характерному для жестких диет, когда тело решает, что наступил голод и откладывает все подряд про запас;
8. Витаминный день позволит отдохнуть от готовки.

Что касается недостатков, то их значительно меньше. Во-первых, это наличие противопоказаний для некоторых групп людей. Во-вторых, это длительность, не всем удается продержаться такой большой срок из-за нехватки силы воли.

Для создания себе дополнительной мотивации проведите контрольные замеры веса и объемов талии, бедер перед тем, как начать диету. Повторяйте замеры один раз в неделю, ведите дневник своих результатов. Изменения в показателях поддержат вас на правильном пути.

Отзывы о диете самые восхищенные и полны благодарностей в адрес авторов из Словении. Девушки скидывают запланированное количество килограмм и легко переносят диету, так как нет ограничений в количестве съеденного, меню разнообразное и даже включены сладости.

Диета «90 дней раздельного питания» — меню

В каждый из 4 дней разрешается есть еду, богатую определенными питательными веществами. Независимо от этого завтрак в любой день будет одинаковым: это стакан ягод или несколько фруктов.

Белковый день

В день протеина разрешено любое нежирное мясо, птица и рыба, морепродукты, продукты животного происхождения (молоко, яйца, творог и пр.), овощи. Молочные продукты выбирайте без добавок. Например, йогурт должен быть натуральным и не содержать сахара или кусочков фруктов. Из списка овощей исключите крахмалистые.

Примерное меню:

• Обед: плошка мясного бульона, кусок отварной, тушеной или запеченной рыбы или птицы, овощное рагу.
• Ужин: половина от всей горячей еды, которую вы съели на обед.

Крахмальный день

В этот день вы едите все бобовые культуры, в том числе и соевые продукты, злаковые, овощные блюда, цельнозерновой хлеб. В список добавляются овощи, которые обычно запрещены в диетах: картофель, свекла, редька, топинамбур.

Примерное меню:

• Обед: плошка бульона из крахмалистых овощей, запеченный картофель и салат из овощей.
• Ужин: половина горячей обеденной порции.

Углеводный день

Углеводный день разрешает вам любой хлеб, гречневую, пшенную и ячменную каши, любые овощи, выпечку без дрожжей и яиц, сладости, шоколад.

Примерное меню:

• Обед: теплый овощной бульон, кусок хлеба, гречневая каша с салатом.
• Ужин: 20 г темного шоколада и 100 г мороженого или 1 пирожное с кремом и 3 крекера.

Витаминный день

В этот день вы получаете хороший витаминный заряд из свежих и сушеных фруктов, овощей и соков из них, орехов и семян. Орехи и семечки строго дозируйте, так как они богаты жирами.

Примерное меню:

• Обед: овощное рагу, салат из овощей, свежий фруктовый сок, горсть сухофруктов.
• Ужин: фрукты или фреш из них. Лучше всего съесть 1 цитрусовый фрукт или несколько ломтиков арбуза.

Разгрузочный день

Каждый 29-й день диеты разгружайте и очищайте свой организм. Для этого пейте много жидкости, приоритет отдавая чистой питьевой воде без газа. Также можете употреблять минеральную воду, настои трав, чай. Жидкость вымоет из организма все вредные скопления, которые успели образоваться за время обычного питания: это шлаки, токсины, соли и лишние запасы воды. Меню питьевого разгрузочного дня включает только воду.

Основные принципы 90 дневной диеты раздельного питания

Перед рассмотрением принципов сначала ознакомимся с характеристиками диеты:

• Продолжительность 90 дней
• Эффективность 3 — 25 кг
• Сложность низкая
• Разнообразие рациона среднее
• Рейтинг 4.7
• Стоимость ~6000 руб. в мес.

Основной принцип раздельного питания – это цикличность. Один цикл длится на протяжении четырех дней. Менять последовательность или продолжительность дней из цикла запрещается, так как это сведет результаты похудения к минимуму.

1. День первый – белковый. В этот день разрешено мясо, птицу, рыбу и молочные продукты.
2. Второй день – крахмальный. В этот день можно кушать картофель, рис, кукуруза, пшеница.
3. Третий день – углеводный. В этот день допустимо кушать крупы и выпечку.
4. Четвертый день цикла – витаминный. В такой день разрешены фрукты, сухофрукты и орехи.

С чего начинать раздельное питание

Начинать нужно безусловно с четкого решения. Необходимо проанализировать свои возможности, предстоящие события. Не стоит начинать этот путь, если впереди вас ждет поездка в отпуск или грядет череда праздников.

После того, как решение принято, следует тщательно изучить информацию о системе питания, сочетаемости продуктов и варианты меню. На этом же этапе можно выбрать понравившиеся блюда, выписать их и хранить в доступном месте. Обязательно нужно завести пищевой дневник. Особенно он пригодится на первых порах, когда будет желание что-то съесть запретное. Мысль о том, что грешок придется записать, многих останавливает. К тому же по дневнику легче анализировать промахи и находить ошибки.

Если человек боится, что не сможет втянуться в систему, то можно начинать диету постепенно и проводить 2-3 раздельных дня в неделю. Когда появится уверенность в своих силах и необычное сочетание продуктов станет привычнее, можно перейти к самой диете.

Перед первым днем диеты нужно приготовить продукты, еще раз ознакомиться с особенностями системы питания. Если человек занятой, то можно с вечера приготовить завтрак и обед. В первый день следует с утра взвеситься и измерить параметры тела сантиметровой лентой. Далее взвешивания проводить 1 раз в неделю и фиксировать результаты в пищевом дневнике. Есть люди, которые стараются не взвешиваться до окончания системы. Этот подход не совсем верный: отвесы будут поднимать настроение и стимулировать к дальнейшему пути.

Интересующимся вопросами похудения будет также интересно почитать:

• Как начать правильно худеть? Грамотное планирование и советы специалистов
• Диета Ксении Бородиной: как похудела известная телеведущая?
• Как быстро сбросить 10 кг в домашних условиях? Фантастика или реальность?

Правила диеты

Питание на диете состоит из циклов, каждый длится 4 дня. После 7 циклов (то есть через каждые 28 дней) необходимо устраивать день разгрузки, в течение которого разрешено употребление только простой воды.

Распорядок цикла:

1 день. Употребление продуктов, в основном содержащих белок.

К употреблению разрешены белковые продукты: любые виды мяса и рыбы, яйца, молочные продукты, включая творог и сыр.

В качестве гарнира можно использовать овощи без содержания крахмала, например, зелень. За обедом разрешен кусок цельнозернового хлеба.

Не следует сочетать белковые продукты друг с другом.

2 день. Крахмальный.

Рекомендуется употреблять блюда, основу которых составляют бобовые, злаки (гречка, рис, пшено, перловка и др.), любые овощи.

За обедом также разрешен кусок цельнозернового хлеба.

3 день. Употребление продуктов, в основном содержащих углеводы.

Разрешены крупы (просо, гречка, ячмень и др.), любые овощи, а также выпечка из бездрожжевого теста (без молока и яиц).

Обязательным элементом ужина является любимый десерт в умеренном количестве, например, несколько печений, пара полосок шоколада, желательного горького, или 2–3 шарика мороженого.

4 день. Витаминный.

День фруктов в любом виде (без обработки, сок и др.). Можно съесть сухофрукты (желательно предварительно вымачивать их в воде для большей пользы), овощи, орехи, в том числе семечки (всего не более 25 г).

В течение дня рекомендуется употреблять пищу в 3 стандартных приема: завтрак (до 12 часов дня), обед и ужин (не позднее 20 часов).

Перерыв между обедом и ужином по длительности зависит от дня: в протеиновый – 4 часа, в углеводный и крахмальный – не менее 3 часов, а в витаминный – 2 часа.

Если в перерыве между приемами пищи ощущается голод, то разрешено съесть 1 небольшой фрукт.

Также существуют другие правила и рекомендации:

1. До первого приема пищи авторы диеты рекомендуют выпить простую воду с добавкой из меда и яблочного уксуса (по 1 ч. л.).
2. Сам завтрак одинаков для любого дня, кроме разгрузочного, и состоит из фруктов (1 – 2 шт.) или стакана любых ягод.
3. Авторы советуют представить наиболее приемлемый размер порции, а затем уменьшить его в 2 раза – это и будет количеством пищи, которое необходимо употреблять за один прием.
4. Норма воды в день – около 1,5–2 л. Соки и фреши из фруктов и овощей, по мнению авторов, являются отдельным приемом пищи.
5. Создатели диеты рекомендуют отказаться от употребления алкоголя, так как он негативно влияет на снижение веса.

Меню 90 дневной диеты раздельного питания

Допустимо индивидуально составить меню, чтобы питание стало наиболее комфортным, предлагаем вам просто приблизительную схему, на которую удобно будет ориентироваться.

Чередуют дни один за другим, начиная с белкового, пока не пройдет цикл в 28 дней. Тогда нужно как бы перезагрузить организм, сделав для себя день водного голодания или просто разгрузку. Тогда ничего не едят, а только пьют воду в неограниченном количестве. За всю диету по книге «90 дней раздельного питания» таких дней получается три.

Первый день: белковый

Завтрак: яблоки, чай.

Обед: отварное мясо, мясной бульон, ломоть хлеба, салат из огурцов с оливковым маслом, овощной сок.

Ужин: морепродукты в сливочном соусе, зелень.

Несмотря на то, что разрешены практически любые белковые продукты, стоит отдать предпочтение малокалорийным, так процесс похудения пойдет быстрее.

Завтрак: персики, чай.

Обед: пюре их гороха, овощной бульон и ломтик хлеба.

Ужин: картофельные драники, сок.

Третий день: углеводный

Завтрак: апельсиновый сок.

Обед: вермишель или паста с томатным соусом.

Ужин: оладьи или блины без яиц, несколько кусочков темного шоколада.

Почему работает как диета для похудения?

Ответ прост: люди меньше едят и верят, что для достижения цели нужно душу (хотели написать другое слово, но решили, что это не корректно ) в клочья изодрать. Такие нуждаются для достижения какой-либо цели в жестких рамках, четкой системе. Система Шелтона таким запросам вполне отвечает.

Если вы всю жизнь питались здоровой, разнообразной пищей в пределах своего коридора кбжу, то раздельное питание не принесет вам значительную потерю веса. Но вот если вы никогда не следили за своим рационом и были неразборчивы в пище, то, без сомнения, перейдя на систему Шелтона, вы быстро начнете худеть.

Но вовсе не потому, что раздельное питание — какая-то уникальная система. Просто человек, ранее не уделявший особого внимания своему питанию, становится вынужден употреблять значительно больше овощей и фруктов, уменьшить жировую часть рациона, избегать фастфуд, колбасы, шоколадки и все такое.

Да и вообще невозможно съесть много одного какого-то продукта: запихните-ка в себя грамм 200 гречи без масла, без курочки или другой добавки. Да, в результате раздельного питания достигается положительный эффект, но не за счет «раздельности», а за счет состава диеты и уменьшения объема пищи. Но так действует не только «раздельное питание», но и многие другие диеты.

Поберегите себя, это очень тяжело психологически — загонять себя в такие жесткие рамки, в конце концов человек неизбежно срывается.