Холодные сэндвичи. Рецепты вкусных бутербродов — 29 холодных вариантов
Рецепты вкусных холодных бутербродов «Пикантные»
- 4 ломтика пшеничного хлеба,
- 1 корень сельдерея средней величины,
- 20 г сливочного масла,
- 1 чайная ложка сметаны,
- 1 вареный яичный желток,
- соль по вкусу.
Способ приготовления:
Корень сельдерея вымыть, очистить, отварить до готовности, пропустить через мясорубку, посолить, смешать со сливочным маслом, измельченным яичным желтком и сметаной. Смазать приготовленной смесью ломтики хлеба и подать к столу.
Рецепты вкусных бутербродов «Жгучие»
- 4 ломтика пшеничного хлеба,
- 30 г сливочного масла,
- 1 столовая ложка рубленых листьев молодой крапивы,
- перец и соль по вкусу.
Способ приготовления:
Листья крапивы пропустить через мясорубку, растереть со сливочным маслом, солью и перцем.
Смазать приготовленной смесью ломтики хлеба и подать к столу.
Бутерброды «Луковые»
- 4 ломтика ржаного хлеба,
- 30 г сливочного масла,
- 1 луковица,
- 1 чайная ложка сметаны,
- соль по вкусу.
Способ приготовления:
Лук очистить, пропустить через мясорубку, посолить, смешать со сливочным маслом и сметаной. Смазать приготовленной смесью ломтики хлеба и подать к столу.
Бутерброды «Зеленые»
- 4 ломтика ржаного хлеба,
- 50 г сливочного масла,
- 1 столовая ложка рубленой петрушки,
- соль по вкусу.
Способ приготовления:
Сливочное масло взбить с петрушкой и солью. Смазать приготовленной смесью ломтики хлеба и подать к столу.
Рецепты
Котлеты из куриной грудки
Ингредиенты:
- 600 г филе куриных грудок.
- 200 г творога 3% жирности.
- 1 яйцо.
- Соль, перец, зелень по вкусу.
Ход приготовления:
- Филе нарезать небольшими кусочками, поместить в чашу блендера, измельчить. Можно очень мелко порубить ножом.
- Тщательно перемешать получившийся фарш, творог, яйцо, соль и специи.
- Мокрыми руками сформировать котлеты, обжаривать на сухой сковороде до готовности (5-7 минут с каждой стороны). Можно приготовить в силиконовых формочках на пару.
- Пищевая ценность блюда на 100 грамм составляет 146.8 ккал.
Суп-пюре из тыквы
Ингредиенты:
- 1 л куриного или овощного бульона.
- 1 луковица.
- 1 крупная или 2 средних моркови.
- 600 г мякоти тыквы.
- 2 картофелины (по желанию).
- Сливки 10% жирности, сухарики.
Ход приготовления:
- Тыкву нарезаем кубиками, готовим до мягкости в микроволновке или на пару, пюрируем блендером.
- Бульон доводим до кипения, закидываем очищенную луковицу, затем морковь с картофелем.
- Когда все овощи станут мягкими, добавляем тыквенное пюре, варим ещё минуту, снимаем с огня.
- Прямо в кастрюле пюрируем суп блендером до однородного состояния. По желанию добавляем соль, перец, молотый имбирь, острый красный перец.
- При подаче в суп добавляем немного сливок, украшаем сухариками.
Оладьи «Правильные»
Ингредиенты:
- 150 г пшеничной муки грубого помола.
- 100 г кукурузной муки.
- 1 ст. л. сахара.
- Щепотка соли.
- 0,5 ч. л. соды.
- 300 мл кефира.
- 1 ст. л. растительного масла.
- Ванильный сахар, корица по желанию.
Ход приготовления:
- В одной ёмкости смешиваем оба вида муки, соль, сахар, соду, пряности.
- В другой – добавляем яйцо в кефир, взбалтываем вилкой.
- Аккуратно смешиваем сухие и жидкие ингредиенты. Тесто должно иметь консистенцию густой сметаны, в зависимости от влажности муки может понадобиться меньше или больше кефира.
- Добавляем растительное масло.
- Жарим оладьи на хорошо разогретой сухой сковороде. Когда на поверхности теста начнут появляться и лопаться пузырьки, переворачиваем блинчик. С другой стороны жарим немного меньше.
- Можно подавать с мёдом, кленовым сиропом, ягодами.
Цельнозерновые булочки
Ингредиенты:
- 160 г пшеничной цельнозерновой муки.
- 1 яйцо.
- 150 мл кефира (любого кисломолочного продукта).
- 1 ч. л. соды.
- Соль по вкусу.
- Кунжут, семечки для обсыпки.
Ход приготовления:
- Смешиваем отдельно сухие ингредиенты, кроме посыпки (мука, сода, соль).
- Взбиваем яйцо с кефиром.
- Соединяем обе массы, замешиваем нелипкое тесто. Может понадобиться немного больше муки.
- Мокрыми руками формируем небольшие булочки. Можно смазать их желтком, обвалять в посыпке.
- Разогреваем духовку до 180 градусов, булочки выкладываем на фольгу или силиконовый коврик, выпекаем около 20 минут.
Рататуй
Ингредиенты:
- 3 крупных спелых томата.
- 2 средних сладких перца.
- 1 кабачок.
- 1 баклажан.
- 1 головка репчатого лука.
- Оливковое масло.
- Соль, перец, сушеный порошок чеснока, прованские травы или другие специи по вкусу.
Ход приготовления:
- На помидорах делаем крестообразные надрезы, помещаем в кастрюльку, заливаем кипящей водой на 3-5 минут. Затем снимаем кожицу и разминаем.
- В сковороде разогреваем 2 ст.л. масла, обжариваем мелко порезанный лук и сладкий перец, солим, перчим, добавляем специи.
- Когда лук станет прозрачным, добавляем размятые помидоры, тушим под крышкой около 5 минут.
- Нарезаем баклажаны и кабачки тонкими кружочками. Выкладываем рядами в форму для запекания, можно туда же добавить колечки помидора и свежий базилик.
- Выливаем сверху соус из сковороды, выпекаем рататуй в духовке при 180 градусах до мягкости овощей (около 40 минут). Такое блюдо можно есть как горячим, так и холодным.
Перекусы на правильном питании
Перекусы на правильном питании – что можно приготовить на скорую руку? При правильном питании рекомендуется дробное питание, есть следует небольшими порциями 5-6 раз в день
Почему это так важно? Если человек ест редко, но большими порциями, пища усваивается медленно и обмен веществ замедляется. Гораздо легче организму переработать небольшое количество еды, поступающей в небольших количествах.
При правильном питании не возникнет чувство голода. Между основными приемами пищи следует устраивать перекусы 2-3 раза в день – после завтрака, после обеда и ужина.
Примерный график питания:
8.00 утра – завтрак;
11.00 – второй завтрак;
13.00 – обед;
16.00 – полдник;
18.00 – ужин;
21.00 – перекус.
В качестве перекуса подойдут фрукты, овощи, обезжиренные молочные продукты, злаки, горький или темный шоколад с содержанием какао не менее 70%. Шоколад нормализует гормональный фон, обмен веществ, полезен для нервной, сердечно-сосудистой, пищеварительной системы.
ПРОСТО ВКУСНО
Соленая чоризо в этом блюде прекрасно сочетается со сладким красным перцем. А морские гребешки, по счастливой случайности, являются одним из лучших источников селена, необходимого для щитовидной железы.
ЧТО ДЕЛАТЬ:
1. Хорошо смешай 1 ст. л. оливкового масла и 2 ч. л. уксуса (найдешь хересный — бери его). Разогрей на сковородке немного масла и поджарь 30 г чоризо, чтобы подрумянилась.
2. На другой сковородке обжаривай 4 морских гребешка в течение одной минуты с каждой стороны, до золотистого цвета. Затем смешай их с чоризо и уксусной жижей. Положи это все на фокаччу вместе с кусочками слегка поджаренного сладкого красного перца.
ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ:
Ккал: 230 Белки: 22,3 г Углеводы: 26,3 г Жиры: 4,5 г Насыщенные жиры: 0,8 г
Бутерброд после тренировки
Углеводы и белки помогут быстрее восстановить силы после тренировки и ускорят восстановление мышечной ткани.
Открытый бутерброд с творогом и перцем
Ингредиенты:
- 140 г творога
- Половинка красного перца, тонко нарезанного
- Несколько листочков базилика
- 2 ломтика хлеба на закваске или цельнозернового
- Бальзамический уксус (по желанию)
Как приготовить
Выложите творог, красный перец и базилик в миску. Поджарьте в тостере хлеб, выложите сверху творожную смесь и сбрызните бальзамическим уксусом.
Питательная ценность на порцию:
- 316 ккал
- 7 г жиров
- 40 г углеводов
- 8 г сахара
- 2 г клетчатки
- 23 г белка
Бутерброды на скорую руку на завтрак: рецепты
Вам потребуется (4 порции):
- Хлеб – 4 ломтика (выбирайте тостовый хлеб квадратной формы)
- Ветчина – 4 слайса (максимально тонкие кусочки)
- Сыр – 4 слайса (тонко нарезанные кусочки)
- Яйцо – 4 штуки
- Специи по вкусу, зелень, масло для жарки
Приготовление:
- Кусочек хлеба аккуратно отделяется от корочки и мякоти. Это легко сделать именно на тостовом хлебе.
- Сковороду ставите на огонь и наливаете небольшое количество масла.
- Квадратная корочка хлеба кладется на сковороду
- В квадратную «рамочку» из хлеба следует вбить одно яйцо.
- Когда яйцо побелеет и поджарится, поверх него кладется слайс ветчины.
- Сразу же следует положить слайс сыра и прикрыть бутерброд мякотью от хлеба.
- Бутерброд руками аккуратно переворачивается на другой бок и жарится при закрытой крышке на медленном огне пять минут.
Приготовление вкусного бутерброда на завтрак
Несколько идеи «идеальных» и вкусных бутербродов на завтрак:
- Первый вариант: отрубной хлеб, соус, слайс свежего помидора, жареное яйцо.
- Второй вариант: отрубной хлеб, слайсы авокадо, козий сыр, зерна граната.
- Третий вариант: отрубной хлеб, маскарпоне (или сливочный сыр), ягоды, листья зеленого базилика.
- Четвертый вариант: отрубной хлеб сливочный сыр, слайсы соленой красной рыбы, грецкий орех.
Вкусные бутерброды на завтрак
Как приготовить горячий бутерброд пошаговая инструкция
Пошаговая инструкция приготовления горячего бутерброда (фото коллаж)
- Хлеб нарезать небольшими ломтиками. Для удобства лучше выбрать хлеб для тостов, однако можно сделать бутерброд с того, что вам нравится.
- Тонким слоем сливочного масла намазать одну сторону хлеба, а другой кусочек майонезом или любым другим соусом. Попробуйте песто, сацебели или цезарь, любой из них подойдет.
- Предварительно нужно нарезать тоненькими кружочками огурцы, помидоры и лук. На них положить сыр с ветчиной. Сверху добавить перца или другую приправу. Можно использовать итальянские травы, рукколу или шпинат.
- После этого бутерброд отправляется в нагретую духовку и запекается до готовности 5-7 минут. Если есть микроволновка можно подогреть перекус в ней.
- Тем временем можно пожарить на сковороде яйцо. Положите его сверху на бутерброд и наслаждайтесь перекусом.
Если вы хотите больше рецептов полезных перекусов, рекомендуем посмотреть наш предыдущий материал. Приятного аппетита!
Рецепты простых сэндвичей. Сэндвичи
Всего рецептов: 1201
Закуска может подаваться в тёплом виде, но лучше, чтобы пропитались слои и тогда в охлаждённом варианте будет довольно вкусно. Можно приготовить заранее и взять на пикник.
Быстро! Просто! Вкусно! хорошо брать на природу, в дорогу или просто перекусывать ими дома. :))
Предлагаю приготовить сытный и очень вкусный сэндвич для позднего воскресного завтрака, перекуса или даже обеда. Угощайтесь!
В Италии (да и в других европейских странах) практически в любом ресторане, баре или кафе вы обязательно в меню найдете Панини. Это очень вкусный, невероятно вкусный (!!!) сэндвич, который предлагается с огромной вариативностью начинок. Панини готовят с разным хлебом, но чаще всего. с хлебом Фокачча. У нас Фокачча не так просто купить, поэтому я вам предлагаю свой вариант рецепта Панини с обычным багетом. Готовится блюдо очень быстро, а съедается еще быстрее. Если любите сэндвичи, то обязательно попробуйте приготовить!
Pulled Chicken.
Если у вас в семье есть неисправимые любители фастфуда — вот вам способ направить их любовь в более полезное и не менее вкусное русло. Что мне нравится в рецепте — начинку можно приготовить впрок и делать сэндвичи несколько дней подряд. Волокнянкой эту курицу я обозвала самостоятельно, так как не смогла подобрать достойного перевода. Разобранная на волокна курица? – Не, звучит сложно и не по нашински! Если вы предложите вариант, я с радостью внесу изменения в течение суток.
Рецепт сэндвича с тунцом
Кухонная техника: тостер или духовка.
Ингредиенты
| Консервированный тунец | 150-180 г |
| Хлеб для тостов | 4 шт. |
| Помидор | 1 шт. |
| Яйцо | 1 шт. |
| Майонез | 2 ч. л. |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Лук | 70 г |
Майонез предпочтительнее легкий, можно заменить натуральным йогуртом.
Готовим сэндвич с тунцом
- Яйцо отвариваем.
- Разминаем 150-180 г консервированного тунца вилкой до пастообразного состояния.
- Кладем в рыбу пару чайных ложек майонеза. Добавляем при желании соли и перца. Тщательно вымещиваем.
- Нарезаем полукольцами 70 г лука.
- Небольшой помидор режем тонкими кружками.
- Яйцо нарезаем лепестками.
- Готовим 2 тоста в тостере (можно подсушить хлеб в духовке).
- На тост выкладываем колечки лука. Сверху раскладываем пасту из тунца.
- Далее раскладываем ломтики яйца и помидоров.
- Накрываем это великолепие вторым тостом и разрезаем по диагонали пополам. Чтобы не распадались, скрепляем шпажкой или зубочисткой.
Видео рецепта сэндвича с тунцом
Приготовление предложенного рецепта сэндвича с тунцом можно посмотреть на видео.
https://www.youtube.com/watch?v=L3G47spM3HgVideo can’t be loaded because JavaScript is disabled: Сэндвич с тунцом: рецепт (Tuna Sandwich) (https://www.youtube.com/watch?v=L3G47spM3Hg)
ПП бутерброды с тунцом
Сэндвичи с тунцом занимают особое место в диетическом питании
На 100 грамм данного продукта приходится целых 24 грамма белка, что крайне важно, если вы придерживаетесь диеты. При этом калорийность тунца составляет всего 120 калорий, так что тунец — это отличная замена колбасе и жирным сортам мяса
Для приготовления такого перекуса можно использовать не только отварной тунец, но и в собственном соку. Калорийность такой консервы составляет всего около 100 калорий на 100 грамм!
ПП сэндвич с тунцом можно приготовить в следующих вариациях:
- ржаной хлеб+сыр филадельфия+тунец в собственном соку+помидоры+зелень. Ломтик хлеба намазываем обезжиренным сыром, укладываем тунец, сверху кружочки помидора и посыпаем зеленью и накрываем еще одним ломтиком хлеба.
- ржаная булочка+творожная паста+тунец в собственном соку+отварное яйцо. Режем булочку на две части, одну часть намазываем творожной пастой, сверху кладем кружочки вареного яйца и тунец.
- цельнозерновой хлеб+натуральный йогурт+тунец в собственном соку+помидоры. Намазываем на хлеб натуральный йогурт, сверху кладем тунец и кружочки помидоров.
- цельнозерновой хлеб+листья салата+авокадо+тунец в собственном соку. На хлеб кладем лист салата, дольки авокадо и сверху тунец. При желании можно добавить зелень и специи.
- цельнозерновой хлеб+тунец+листья салата+стебель сельдерея+специи. Нарезаем сельдерей маленькими кусочками и смешиваем с тунцом. Ломтик хлеба подрумяниваем в тостере, намазываем тунцом с сельдереем, сверху кладем листья салата и закрываем вторым ломтиком.
Фото:instagram/safi_laif
Пп-бутерброды с красной рыбой. Рецепт бутерброда с красной рыбой и сливочным сыром
Пп обеды для похудения: 15 простых рецептов с фото и кбжу
Этот бутерброд имеет красивое название кростини, и его особенностью является то, что батон предварительно обжаривается на растительном или сливочном масле. Нам понадобится:
- семга — 250 — 300 гр
- сливочный сыр — 150 гр
- сметана — 100 гр (вместо сливочного сыра)
- греческий йогурт — 100 гр (вместо сливочного сыра)
- батон
- зелень по вкусу
- растительное масло для жарки ( можно сливочное)
Приготовление: Такой бутерброд получается очень красивым в оформлении, хотя и готовится очень просто.
1. Батон порезать на тонкие кусочки. 2. На сковороде разогреть растительное или сливочное масло и обжарить кусочки с двух сторон. Выложить на слой бумажных полотенец, чтобы все масло стекло. Также нужно дать возможность кусочкам остыть. 3. Тем временем подготовить сливочный сыр. А также очистить от кожицы и порезать семгу. 4. На остывшие кусочки батона выложить немного сыра и красиво расположить нарезанные кусочки красной рыбы. 5. Теперь только осталось украсить бутерброды и подать такую красоту на праздничный стол.
ПП бутерброды на завтрак с яйцом
Если вы любитель позавтракать омлетом или яичницей, то всегда можете приготовить себе пп бутерброд с яйцом на завтрак. Калорийность яиц составляет всего 160 калорий на 100 грамм, тогда как в одном яйце содержится около 60 грамм. Яйца прекрасно насыщают и надолго избавляют от чувства голода, а если еще прибавить к бутерброду другие полезные и диетические ингредиенты, то у вас получится идеальный завтрак на ПП!
- пп бутерброд с яйцом и натуральным йогуртом. Просто отвариваем яйца, мелко рубим их и смешиваем с натуральным йогуртом. Обязательно добавляем зелень, соль, перец. Намазываем полученную массу на цельнозерновой хлеб. Можно слегка подрумянить его в тостере.
- яйцо скрэмбл с зеленью и луком. Взбиваем два яйца, добавляем туда любую зелень, зеленый лук, солим и перчим. Выливаем на сковороду (готовим без растительного масла, поэтому нужно использовать сковороду с антипригарным покрытием) и перемешиваем. Готовим около 1−3 минут. На кусок цельнозернового хлеба выкладываем лист салата, сверху яйца скрэмбл.
- с жареным яйцом и авокадо. Яйцо жарим на сковороде с антипригарным покрытием без масла. Солим, перчим. На хлеб выкладываем дольки авокадо, пару листьев шпината, сверху яйцо!
- пп бутерброд с яйцом пашот, зеленью и хумусом. Отвариваем яйцо пашот, так как для его приготовления не нужно использовать растительное масло, то это вполне диетический рецепт. На хлеб намазываем тонкий слой хумуса, посыпаем любимой зеленью, солим и перчим. Сверху кладем яйцо.
- диетический сэндвич с омлетом и шпинатом. Взбиваем два яйца, мелко режем шпинат и добавляем в яичную массу. Жарим омлет на сковороде с антипригарным покрытием. На хлеб выкладываем омлет, сверху кружочки томата.
- с отварным яйцом и фасолью. Тот случай, если вам нужно как следует позавтракать с утра. Берем кусок цельнозернового хлеба и выкладываем на него отварную фасоль (это может быть готовая фасоль в белом или красном соусе), сверху кладем кружочки вареного яйца, солим и перчим.
Фото:instagram/narcoz40
Как приготовить простые, легкие бутерброды на скорую руку?
Бутерброды со шпротами, рецепт:
Вам потребуется:
- Батон или багет (ориентируйтесь на количество необходимых кусочков)
- Плавленый сырок – 3 штуки (мягкий или сливочный)
- Шпроты – 1 банка
- Огурец – 1 штука
- Зубчик чеснока – 3 штуки
- Майонез – две ложки
- Зелень по вкусу: укроп или петрушка
Приготовление:
- Сырок натирается в салатник на мелкой терке
- К нему добавляется тертый или давленый чеснок
- Сырная масса заправляется майонезом и солится по вкусу
- Хлеб нарезается ломтиками
- На хлеб ровным слоем намазывается сырная масса
- На каждый ломтик хлеба следует положить оду рыбку шпрот из банки
- Рядом с рыбкой кладется веточка зелени и кружок свежего огурца
Бутерброды со шпротами
Бутерброды с селедкой и киви, рецепт:
Вам потребуется:
- Хлеб черный или белый батон (что больше любите)
- Сливочное масло (мягкое)
- Филе селедки – одна упаковка (порционное)
- Киви – две штуки
Приготовление:
- Хлеб режется небольшими ломтиками
- На каждый ломтика наносится хороший слой масла
- Из упаковки следует достать кусочек селедки, дождаться, чтобы с него стекло масло
- Кусочек рыбы выкладывается на одну сторону хлеба
- Киви чистится от кожуры
- Плод следует нарезать кольцами или полукольцами (в зависимости от размера хлеба в бутерброде)
- Колечко киви кладется рядом с рыбой на масло, но другую сторону
- При желании хлеб можно украсить любимой зеленью (укроп, петрушка)
Бутерброды с селедкой и киви
Овсянка в чашке по-быстрому в микроволновке
Рецепт овсянки из серии «быстрее и проще некуда». Две минуты в микроволновке, и готово. При желании вы можете убрать яйцо и добавлять что-то другое. Самое главное – это основа, овсянка, но не быстрого приготовления, а цельнозерновые хлопья. В качестве наполнителя можно использовать любые ягоды, орехи, фрукты.
КБЖУ на 100 г: 270/11/9/39.
Ингредиенты:
- Овсяные хлопья – 1 ст.
- Яйцо.
- Какао-порошок – 1 ч. л.
- Миндальное молоко – 20 мл.
- Миндаль.
- Мед.
Приготовление:
В чашку всыпаем овсянку. Добавляем сырое яйцо, какао, миндальное или обычное молоко. Тщательно все перемешиваем.
Помещаем чашку с овсянкой в микроволновку на две минуты. После украшаем миндалем и добавляем немного жидкого меда для сладости.
Канапе на шпажках на праздничный стол с семгой и сыром
С новогоднего стола маленькие канапе разлетаются за несколько минут, потому что они легко помещаются в рот целиком. На празднике они выделяются многоэтажностью и роскошным декорированием. Канапе с красной рыбой фиксируется при помощи разноцветных шпажек, поэтому их можно употреблять в пищу, не снимая с фиксатора.
Перечень требуемых ингредиентов:
- 100 гр. семги;
- 80 гр. сливочного сыра;
- 2 кусочка белого хлеба;
- 6 зеленых оливок;
- 1 пучок зелени укропа.
Приготовление:
Перемешать сливочный сыр с мелко нарубленной зеленью. При помощи формочек для печенья выдавить из хлеба нужные заготовки.
Сырную начинку отправить в кулинарный мешок, выдавить ее на хлеб в виде волн по кругу.
Из полосок семги сформировать рулетики-розы, поставить в середину бутерброда, зафиксировать шпажкой, на которую надета оливка.
Если хочется внести разнообразие в новогоднее меню, следует поставить на стол канапе с соленой красной рыбой и пикантными дольками лимона. Простую закуску можно приготовить за 5 минут, если все составляющие для нее нарезаны заранее. Выглядят бутерброды ярко, но они отличаются отменным вкусом и повышенной сочностью.
Энергетический смузи с сельдереем и яблоком
Вкусный, не терпкий, в меру сладкий зеленый смузи. Подобные напитки хорошо насыщают и максимально полезны для фигуры. Сельдерей – один из самых полезных и диетических продуктов, который можно использовать для смузи. Он не только очищает организм от вредных веществ, но и помогает от оттеков.
КБЖУ на стакан: 203/4/12/19.
Ингредиенты:
- Вода – 10 мл.
- Сельдерей – 3 стебля.
- Яблоко.
- Миндаль – 1 ст. л.
- Мед – 1 ст. л.
Приготовление:
Стебли сельдерея очищаем, моем, нарезаем на кубики. Также не забываем очистить от семян и нарезать яблоко.
Включаем блендер, наливаем воду. Далее загружаем сельдерей, яблоко, миндаль, мед. Перебиваем все на максимальной скорости.
Топ-5 быстрых перекусов на ПП
Для тех, у кого нет времени готовить снеки дома или просто не хочется ежедневно думать о том, чем бы перекусить, мы подготовили рейтинг самых полезных продуктов, которые легко найти в магазине:
- Ореховая смесь;
- Кефир или натуральный йогурт;
- Творог;
- Злаковый/протеиновый батончик или протеиновое печенье;
- Банан или яблоко, или другой фрукт.
Для тех, кто постоянно придерживается сбалансированного питания, этот список может показаться скудным и неинтересным. Действительно, если каждый день питаться одними и теми же продуктами, то очень скоро вас потянет на вредные сладости и фаст-фуд. Чтобы этого не произошло, мы подготовили целый список полезных перекусов на разные случаи жизни.
ФЕРТИЛЬНЫЙ ЗАРЯД
Мы предлагаем тебе приготовить и съесть незаменимый для твоей мужской сути бутерброд. Под скорлупой яйца скрыты залежи аминокислот, стимулирующих производство сперматозоидов. Содержащийся в спарже витамин Е защищает их от смертельно опасных свободных радикалов.
ЧТО ДЕЛАТЬ:
1. Свари два яйца-пашот (разбей яйца сначала в пиалу, а потом аккуратно влей в кипящую воду, вари 3-4 минуты). 4 стебля спаржи готовь на пару, пока они не станут слегка мягкими.
2. Два куска хлеба в качестве опции можешь сначала намазать небольшим количеством соуса песто. Сверху — яйца и спаржа.
ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ:
Ккал: 362 Белки: 23,7 г Углеводы: 29,3 г Жиры: 17 г Насыщенные жиры: 3,5 г
Быстрый рецепт с печенью трески (с сыром)
Приготовить быструю закуску для нежданных гостей сможете за 5-7 минут. Конечно, при наличии всех ингредиентов! Поможем правильно подготовить намазку для хлеба. Смесь должна быть густой и мягкой. В рецепте нет соли. Сыр и консервированная печень и без того соленые.
Состав:
- печень трески – 120 г;
- яйца куриные вкрутую – 2 шт.;
- твердый сыр (тертый) – 40-50 г;
- майонез – по вкусу;
- зубки чеснока – 2 шт.;
- укроп – для красоты.
Как готовить:
- Багет нарежьте кусочками. Обжарьте на сухой сковороде до румяного цвета. Можно просто подсушить.
- В миску выложите из масла печень трески. Разомните вилкой.
- Перетрите через среднюю терку яйца и сыр. Перемешайте с печенью трески.
- Укроп мелко нарежьте. В списке продуктов сказано, что укроп для красоты. Это правда, с зеленью бутерброды выглядят аппетитно.
- Добавьте майонез. Перемешайте все ингредиенты.
- Намажьте на куски хлеба. Быстрый рецепт окончен.
Перекусы и основные приемы пищи
Сходство между ПП и диетическим рационом заключается в частом и дробном употреблении пищи. Так снижается нагрузка на ЖКТ, печень, поджелудочную железу, а человек постоянно получает нужное количество нутриентов. В течение дня интервалы между приемами пищи должны составлять 2,5-3 часа. Процентное соотношение энергетической ценности рациона в течение каждой трапезы также имеет значение. Диетологи рекомендуют выделять на каждый перекус до 5% суточной нормы калорий. Например, при расчетном показателе 1800 ккал/сут., 1 перекус будет составлять 90 ккал. Это может быть:
- 2 хлебца и 50 г нежирного творога;
- долька шоколада;
- 1 хлебец и стакан кефира;
- 2 яблока.
Более объемные перекусы нерациональны, так как их главной задачей является защита от чувства голода между основными приемами пищи. «Злоупотребление» перекусами и настойчивая рекомендация есть чаще, чтобы «разогнать метаболизм» – не более чем один из диетических мифов. Он родился из статистического исследования, как гипотеза, что частое питание – залог стройности.
Еще в 1997 году французские диетологи провели клиническое исследование и доказали, что такой режим в отличие от оценки полученной и затраченной калорийности не ведет к стройности. Но значит ли это, что следует совершенно отказаться от перекусов? Нет, дополнительные приемы пищи помогают избежать срывов и сохранить работоспособность в течение дня.
Оптимальное распределение калорийности основных приемов пищи таково: по 25% – завтрак и ужин, 35% – обед.
Сэндвич с салатом из маринованного тунца
Если вы хотите упаковать сытный обед для своего ребенка, этот сэндвич с маринованным тунцом может стать хорошим вариантом. В его состав входят яйца, тунец, петрушка и сыр, что делает его вкусным и не менее полезным.
Тебе понадобится:
- 1 банка тунца, 6 унций
- 2 столовые ложки маринада, сладкого или укропного
- 1 сваренное вкрутую яйцо, нарезанное
- 1 столовая ложка майонеза
- 8 ломтиков белого хлеба
- Соль и перец по вкусу
Как:
Добавьте в миску тунец, яйцо и соленые огурцы
Осторожно перемешайте.
Добавьте к этой смеси петрушку и майонез, приправьте солью и перцем.
Равномерно распределите смесь на четырех ломтиках хлеба для четырех бутербродов.
Разрежьте их по диагонали и подавайте.. Время подготовки: 10 минут
Время подготовки: 10 минут
Время готовить: 0
Порции: 4
Что приготовить в дорогу на машине
Отправляясь в дальнюю дорогу на машине, можно практически не ограничивать себя в еде. У вас всегда будет возможность остановиться и вкусно пообедать в кафе или купить необходимый набор продуктов в любом магазине (рисунок 4).
Рисунок 4. Поездка на машине дает возможность остановиться и устроить пикник
Но, если вы не уверены, что в пути у вас будет возможность совершать длительные остановки, лучше приготовить перекусы заранее:
- Можно испечь домашнюю пиццу или чебуреки и положить их в сумку-холодильник. Так они дольше останутся свежими и вы сможете перекусить, даже не останавливая автомобиль.
- Также опытные путешественники советуют запечь или сварить в мундире несколько картошек. Этот овощ долго не портится и служит вполне полноценным обедом.
- Как и в случае с поездками на любом другом виде транспорта, с собой можно брать печенье, конфеты, орехи и сухофрукты. Также можно взять термос с кипятком, чтобы всегда иметь возможность заварить чай или сделать кофе.
Даже если вы едете в путешествие на собственной машине, и уверены, что сможете в любое время остановиться, всегда имейте при себе запас чистой питьевой воды без газа.
Роллы из киви
Не можете заставить вашего малыша есть фрукты? Попробуйте запихнуть его в вкусный рулет. Эти роллы с киви легко съесть, и они очень вкусны.
Тебе понадобится:
- 1 рулет из цельнозерновой лепешки
- ½ киви очищенного и тонко нарезанного
- 1 столовая ложка арахисового масла
- 1 столовая ложка сливочного сыра
Как:
- Обрежьте закругленные края лепешки, чтобы получился квадрат.
- Равномерно распределите арахисовое масло на половине тортильи.
- На другую половину намазать сливочный сыр.
- Сверху выложите слой сливочного сыра кусочками киви.
- Оберните лепешку и нарежьте ее колесиками. Или подавайте его в виде рулета.
Время подготовки: 15 мин
Время готовить: 0
Порции: 1
Пищевая ценность: Калорийность – 250, углеводы –35,3 г, белки – 9,1 г, жиры – 12,5 г, холестерин –11 мг.
Основные принципы правильного питания
Основа сбалансированного рациона – это правильное распределение белков, жиров, углеводов в рационе и соблюдение нормы калорий. Соотношение нутриентов и калорийность подбираются индивидуально для каждого человека, исходя из его пола, возраста, образа жизни, метаболизма и поставленной цели. В среднем распределение БЖУ выглядит следующим образом:
- при похудении необходимо придерживаться рациона с дефицитом калорий примерно 10-15%, где 30-35% от суточной нормы калорий составляют белки, 30% — жиры, 40% — углеводы.
- для набора мышечной массы профицит калорий в рационе составляет 10-20% от дневной нормы, 30-35% из которой это белки, 25-30% жиры, 45-55% углеводы.
Правильный режим питания состоит из 5-6 приемов пищи, где помимо завтрака, обеда и ужина включено еще 2-3 перекуса
Помимо соблюдения КБЖУ стоит обращать внимание на качество потребляемых продуктов. Это должны быть преимущественно сложные углеводы, качественный белок, полиненасыщенные жиры растительного происхождения
Бутерброды для пикника на скорую руку: рецепты
Вам потребуется для приготовления бутербродов (3 порции):
- Багет (длинный батон) – 1 штука
- Майонез – 3 ложки
- Соевый соус – 1 ложка
- Свежий салат – несколько листьев
- Помидор – 2 штуки (упругий, без семенной части)
- Сыр – 200 грамм (твердый)
- Ветчина – 300 грамм (любая, можно заменить на колбасу)
Приготовление:
- Багет режется на три визуально ровные и одинаковые части
- Каждую часть батона следует разрезать горизонтально на две половинки
- Одну половинку батона можем соусом, приготовленным из майонеза и соевого соуса
- На хлеб ложится лист салата, поверх салата помидор, ветчина и сыр
- Ингредиенты снова накрываются листом салата
- Сверху бутерброд накрывается второй половинкой хлеба
- Чтобы бутерброд не «рассыпался», его следует проткнуть зубочистками или шпажками для еды
Вкусные бутерброды к пикнику
Сэндвич с фасолью
Сэндвич с фасолью Фото: Shutterstock.com Статья по теме
Съесть хот-дог и не отравиться. Три полезных рецепта булки с сосисками 4 цельнозерновые булочки или 8 кусочков хлеба
1 банка консервированной белой или красной фасоли
½ пучка свежей кинзы
100 г брынзы или рассольного молодого сыра
Соль
Перец
Оливковое масло
Шаг 1. Фасоль слить, нарезать кинзу, смешать и пюрировать все в блендере, доливая сок от фасоли, чтобы получилась нежная кремовая консистенция.
Шаг 2. Разрезать булочки и подсушить их на сухой сковороде или в духовке на маленькой температуре. Можно сбрызнуть оливковым маслом.
Шаг 3. Нарезать мелко или накрошить брынзу.
Шаг 4. Щедро намазать по одной половинке от каждой булочки фасолевой пастой. Посыпать сыром. Можно добавить зелень или листья салата.
Шаг 5. Накрыть начинку второй половинкой булочки, подогреть сэндвичи в духовке 2 минуты.
Рецепт сэндвича с ветчиной, беконом и яйцом
Время приготовления: 20 минут.Количество порций: 2.Кухонная утварь: сковорода.
Ингредиенты
| Ветчина | 50 г |
| Бекон | 50 г |
| Яйцо | 1 шт. |
| Майонез | 1 ст. л. |
| Тостовый хлеб | 2 шт. |
| Красный лук | 1 шт. |
| Огурец | 1 шт. |
| Помидор | 1 шт. |
| Соус из вяленых томатов | 1 ст. л. |
| Микрозелень | для украшения |
| Оливковое масло | 40 г |
| Сыр | 30 г |
Готовим аппетитный сэндвич с ветчиной и беконом
- Огурец нарезаем тонкими кружочками.
- Луковицу нарезаем очень тонкими кольцами.
- Помидор тоже нарезаем как можно тоньше.
- 50 г ветчины режем тонкими пластинами. Нарезаем тонкими, полупрозрачными лентами 50 г бекона.
- Сыра понадобится 30 г – нарезаем его очень тонко.
- На оливковом масле (20г) жарим яйцо, проколов вилкой желток, чтобы он растекся и смешался с белком во время жарки.
- На оливковом масле (20 г) поджариваем ветчину.
- Слегка поджариваем ломтики бекона.
- Подсушиваем 2 кусочка хлеба.
- Начинаем собирать сэндвич. Кусочек хлеба намазываем майонезом (понадобится не более столовой ложки).
- Сверху выкладываем кольца лука.
- Далее кладем огурец.
- Сверху выкладываем слой бекона.
- Следующий слой – сыр.
- На сыр укладываем ломтики ветчины.
- Далее – слой помидоров.
- На помидоры выкладываем яйцо.
- Второй кусок хлеба намазываем соусом из вяленых помидоров (столовая ложка) и накрываем сэндвич.
Разрезаем сэндвич по диагонали.
Видео рецепта аппетитного сэндвича с ветчиной и беконом
Весь описанный процесс можно посмотреть на видео.
https://www.youtube.com/watch?v=9DHeReY1p70Video can’t be loaded because JavaScript is disabled: Сэндвич с ветчиной, беконом и яйцом. Как вкусно приготовить? (https://www.youtube.com/watch?v=9DHeReY1p70)
