↑ Для себя
Зачастую из Китая привозят не только сувениры для друзей и родных, но и вещи для себя, а также товары для продажи. Как сориентироваться на этой грандиозной мировой ярмарке? Что действительно заслуживает внимания, а мимо чего можно спокойно проходить? Возможно ли найти в Китае что-то уникальное?
В этой загадочной азиатской стране есть немало специфических уникальных товаров, которые за ее пределами либо не продаются, либо имеют космические ценники. Также в Китае можно серьезно сэкономить, купив то, что давно хотели приобрести.
1. Уникальные ткани
Часто из Китая часто везут натуральные ткани и одежду из них. Благо, стоят они там копейки. Наибольшей популярностью пользуются знаменитые китайские шелка. Высокое качество, гладкая текстура, интересные яркие узоры – из такой ткани можно сшить на заказ или самостоятельно любую дизайнерскую вещь.
Другое тканое полотно, на которое стоит обратить внимание, – нанка (она же нанкин). Натуральная хлопчатобумажная ткань, отличающаяся очень высокой прочностью, гигиеничностью и экологичностью
А еще нанка отлично держит форму.
2. Одежда и обувь
Выгодно купить в Китае можно практически любую вещь. Однако нужно внимательно следить за качеством вещей, так как нередко от такого обилия товаров покупатели теряют бдительность и уже дома обнаруживают явный брак. В первую очередь стоит проверить швы, цельность и симметричность изделия.
Часто туристы закупают в КНР шубы и кожаные вещи. Стоят они там действительно недорого, а выбрать есть из чего. Существуют даже целые «шубные» и «кожаные» торговые центры.
3. Чудодейственные средства
На протяжении многих веков китайская медицина ценится очень высоко. Поэтому нет ничего странного в том, что путешественники стремятся пополнить свои аптечки в Поднебесной или прикупить что-нибудь из косметики.
Большой популярностью пользуются:
- Препараты на основе змеиного яда – они отлично заживляют раны и прогревают суставы;
- «Китайская зеленка» – тигровый бальзам от всех недугов, который помогает при насморке, отпугивает насекомых, снимает зуд от их укусов, убирает головную боль;
- Успокоительные средства – смеси трав, рецепты которых передаются из поколения в поколение;
- Косметика: много отличных линий по уходу за кожей и за волосами. Вся косметика делается только из природных компонентов, в основе многих линий – чай.
Buta Airways
Этот азербайджанский лоукостер начал работать в России осенью прошлого года. Сейчас самолеты Buta Airways летают в Баку из Санкт-Петербурга и Минеральных Вод. Из Москвы, помимо Баку, можно улететь в Гаянджу, Тегеран и Софию, а из Казани — Анталью, Тбилиси и Киев. Билеты по тарифу «Бюджет» стоят 29 евро — они не подлежат возврату, дату вылета невозможно поменять, а на борт нельзя брать багажа и ручной клади.
Если вы купите билет по тарифу «Стандарт», то сможете его вернуть, но получить за него удастся только 50% стоимости. Вес багажа в данном случае не может превышать 10 кг, а габариты в сумме трех измерений — 158 см.
Ручную кладь берут на борт за дополнительную плату — 25 евро. Бесплатно разрешается пронести с собой дамскую сумочку или мужской портфель, а также зонт, фотоаппарат и ноутбук.
Провоз багажа весом до 23 кг обойдется в 20 евро, но только если вы предупредите об этом не позднее, чем за три часа до вылета. В противном случае это будет стоить 25 евро. Регистрация на рейс в аэропорту стоит 3 евро, через интернет — бесплатно.
В самолете вам бесплатно предложат сэндвичи с курицей или сыром и питьевую воду.
Финики
Это одна из самых главных ассоциаций с ОАЭ. Арабы выращивают их в огромном количестве различных сортов и вкусов. Климатические условия Аравийского полуострова идеальны для выращивания финиковой пальмы, поэтому арабские финики считают лучшими в мире. Но выбирая их в магазинах и на рынках будьте внимательными: рядом с первоклассными арабскими финиками лежат дешевые иранские сорта. Покупать их в ОАЭ нет смысла: в России их продают по еще более низкой стоимости.
Арабские финики достаточно дорогие: от 30 дирхамов за кг. Не стоит ограничиваться только ими, можно привезти варенье, сироп сделанный из них или привезти финики в шоколаде или наполненные миндалем. Самая популярная лавка сушеных фруктов — Bateel. Там можно купить не только финики, но и другие известные сладости.
Обязательно попробуйте следующие сорта:
Majdool(Междул) — название в переводе с арабского означает «неизвестный». Это настоящий королевский сорт, выделяющийся своим сбалансированным вкусом и темно-коричневым цветом;
Sheesh(Шеш) — у этих фиников более плотная кожица; вкус не отличается приторностью, а их цвет ярко-коричневый;
Fard(Фард) — это самый популярный сорт, отличающийся нежностью и мягкостью вкуса;
Barhi(Бархи) — данный сорт выделяется крупными размерами и ярко выраженным сладким вкусом. Но выращивают его только в оазисах;
Khalas(Кхалас) — сорт класса «премиум» со сбалансированной сладостью, финики насыщенного коричневого цвета.
Покупая сухофрукты смотрите на дату сбора, и покупайте их в заводской упаковке. Купленные на развес финики может изъять таможня ОАЭ.
Правила употребления суперфудов
В психологии восприятия современного человека сложилось понятие: натуральный = здоровый, полезный. Однако, если задуматься — мухомор тоже натуральный, но смертельно опасный продукт для человека.
Именно поэтому продукты суперфуды нужно вводить в рацион по определенным правилам.
Экзотические или привычные продукты
Понятие “экзотический продукт” для каждого региона имеет свой смысл. Какой бы пользой ни обладали ягоды годжи, у неподготовленного человека при употреблении их в большом количестве они могут вызвать рвоту. То же самое может произойти с организмом африканских жителей при употреблении наших привычных продуктов.
Чтобы не было вреда, придерживайтесь следующих правил:
- Вводите за раз максимум 1 новый суперфуд, чтобы понять, на какой продукт возникла реакция организма;
- Слушайте организм: небольшая тяжесть, послабление стула — норма при введении нового продукта. Боль, вздутие, тошнота, рвота, спазмы — эти симптомы говорят о том, что еда вам не подходит;
- Употреблять незнакомые продукты лучше в первой половине дня. Перед сном — категорически запрещено;
- Старайтесь использовать в качестве суперфудов привычные (эндемичные) продукты, избегая экзотических.
Вот примеры аналогов, которые могут заменить популярные продукты суперфуды.
Таблица аналогов
| Суперфуд | Аналоги |
| Киноа | Гречка, рис, пшено, ячменная крупа, лебеда |
| Ягоды асаи | Шиповник, черноплодная рябина, барбарис |
| Семена чиа | Лен, грецкие орехи, семечки тыквы, кунжут |
| Водоросли спирулина | Шпинат, зелень |
| Ягоды годжи | Клюква, черника, смородина |
Индивидуальная непереносимость
Помните, что на любой продукт может возникнуть аллергическая реакция.Если вы аллергик, вам лучше не экспериментировать с экзотическими продуктами. Полезные суперфуды растут на ваших грядках и привычны организму.
Можно ли термически обрабатывать суперфуды?
Термическая обработка — спорный вопрос для поклонников суперфудов.
Возьмем к примеру кейл или брокколи. Эти представители семейства капустные относят к суперфудам. В сыром виде они негативно влияют на функцию щитовидной железы. Как же получить витамины, омега-3 жирные кислоты, кальций, глюкорафанины и другие противомикробные + антиканцерогенные вещества? Кулинары рекомендуют термически обрабатывать данные продукты.
Бобовые, семена и орехи можно употреблять в сыром виде. Однако, рекомендуется предварительно вымачивать их в воде за 10—12 часов до употребления.
Процентное соотношение
Какими бы полезными свойствами ни обладали продукты суперфуды, делать их своим 100% рационом нельзя. Питание должно быть полноценным, сбалансированным. Иначе всасывание полезных элементов ухудшится.
Например, если вместо разнообразия круп сделать основой своего рациона киноа, можно вызвать синдром раздраженного кишечника. Причиной тому — высокое содержание сапонинов + лектинов.
Так есть ли смысл в суперфудах?
В здоровом питании однозначно есть смысл. Суперфуды полезны для общего состояния здоровья при включении их в диету с цельными злаками, овощами и фруктами.
Но не стоит считать, что употребление какого-то одного суперпродукта может компенсировать регулярные походы за фастфудом и литры сладкой газировки.
- Суперфуды — продукты с высокой пищевой ценностью.
- Они полезны как часть сбалансированного питания.
- Чтобы обеспечить себя достаточным количеством питательных веществ, нужно разнообразить свой рацион и изменить пищевые привычки.
- Пять-шесть порций овощей и фруктов в день — хороший способ разнообразить питание.
- Добавьте в рацион суперфуды, если вам нравится их вкус.
- Bhuyan D.J., Alsherbiny M.A., Perera S., Low M., Basu A., Devi O.A., Barooah M.S., Li C.G., Papoutsis K. The Odyssey of Bioactive Compounds in Avocado ( Persea americana) and Their Health Benefits. 2019.
- Dreher M.L., Davenport A.J. Hass avocado composition and potential health effects. 2013.
- Levinovitz A. The Gluten Lie: and other myths about what you eat. New York, 2015.
- Herbal medicines.
- Ferreira C., Fomes L., Silva G., Rosa G. Effects of chia consumption on cardiovascular risk factors in humans. Nutricion Hospitalaria 2015; 32 (5): 1909–1918.
- Burdge G.C. Metabolism of a-linolenic acid in humans. Prostaglandins, Leukotrienes and Essential Fatty Acids, 2006; 75: 161–168.
- Cardiovascular disease.
Обувь и одежда
Среди данной товарной группы, среди иностранных гостей и туристов, в частности у наших соотечественников, очень популярны шубы. Стоит отметить, что шубы здесь стоят на порядок дешевле, чем в странах Европы. Однако следует соблюдать предельную внимательность при выборе товара, и обязательно торгуйтесь, так вам удастся совершить по-настоящему выгодную покупку.
Кроме того, в качестве сувенира вы можете приобрести национальную арабскую одежду. Здесь вас ожидают самые раскрученные мировые бренды и торговые марки. Разницу с отечественными фирменными торговыми центрами вы заметите сразу. Сравнительно низкая стоимость товаров, обширные территории торговых площадей и огромный ассортимент предлагаемой продукции — все это моллы и торговые центры Дубая. Что касается парфюмерной продукции – в этом Эмираты трудно с чем то сравнить. Арабские ароматы очаровывают и не оставляют равнодушными.
Идеи для новогодних подарков близким
Популярные варианты подарков родным и близким:
Хлебница. В качестве новогоднего подарка лучше всего подойдет вместительная хлебница из дерева. Здорово, если изделие будет иметь минималистичный и при этом необычный дизайн.
Кофемашина. Хороший сюрприз для дяди, который не представляет свою жизнь без чашечки крепкого ароматного кофе. Среди популярных и качественных кофемашин хочется выделить: PHILIPS HD8827/09 3000, DELONGHI Primadonna Class ECAM 550.55.SB, PHILIPS EP4050/10 4000, KRUPS EA8250PE Compact Espresseria.
Настенные часы. Для мужчины, работающего в офисе, будет уместно подобрать сдержанные часы в серебристом оттенке. А вот молодой домохозяйке понравятся необычные часики, например, декорируемые ложками и вилками – идеальный вариант для кухни, или стильная золотая модель, которая может украсить гостиную.
Чайный сервиз. Отличный вариант новогоднего сюрприза для любимой тетушки. Советуем остановить выбор на красивом сервизе в горошек. Также тете может понравиться набор с цветочным декором. Дополните основной презент упаковкой дорого чая и одаряемая будет сиять от счастья.
Хлебопечка. Таким сюрпризом будет уместно порадовать как молодую девушку, так и пожилую женщину, главное подобрать стильный и качественный девайс
Обратите внимание на эти модели: Panasonic SD-2501WTS, Kenwood BM-450, REDMOND RBM-1908, Moulinex OW250132 Pain & Tresors, Panasonic SD-ZB2502.
Ягоды и фрукты
В списке самых полезных суперфудов всегда фигурируют ягоды. На заметку: русская клюква, брусника и черника ничем не хуже экзотики вроде асаи или перуанского физалиса.
Топ-7 суперфудов в категории ягод и фруктов:
- Годжи. Самый популярный в мире суперфуд. Ягоды годжи – мощный антиоксидант и источник витамина С. Они помогают в борьбе за молодость и красоту кожи, хорошо влияют на иммунитет. Считается, что ягоды годжи – хороший суперфуд для похудения. Это миф. Злоупотреблять ими не стоит. Ягоды могут спровоцировать аллергию и повысить проницаемость кишечника. Посмотреть хит продаж на «Айхерб» можно по этой ссылке.
- Асаи. Чемпион по содержанию антиоксидантов, которые нейтрализуют свободные радикалы, защищают от старения, снижают негативное воздействие УФ-лучей. Русские аналоги суперфуда не хуже: черника, голубика, смородина, шелковица и другие ягоды черного цвета работают аналогично, а ваш организм лучше их усвоит.
- Каму-каму. Обычно продаются в виде сухого органического порошка. Суперфуд богат витамином C, славится мощным противовирусным эффектов, повышает иммунитет. Каму-каму добавляют в десерты по 1 чайной ложке. Порошок придает пикантный цитрусовый привкус.
- Перуанский физалис. Полезный суперфуд для повышения иммунитета. Мощный антиоксидант и источник витаминов группы B. Продается в виде ягод, но бывает и порошковым.
- Белая шелковица. На самом деле черная ничем не хуже, но так уж повелось, что именно эта ягода попала в список суперфудов. Ее можно купить в сушеном виде и употреблять для поднятия иммунитета. Еще она помогает похудеть и содержит вещества, которые борются с воспалительными процессами.
- Шиповник. Чемпион по содержанию витамина С. Пейте в сезон простуд и вирусных заболеваний. Еще шиповник успокаивает нервы и полезен для почек. Ягоды незачем подделывать – они относительно недорогие и популярны в России. Поищите на рынках своего города.
- Лукума. Не путайте с лукумом – сладостью из Турции. Обычно продается в виде порошка из сушеных плодов. Это натуральный заменитель сахара, богатый бета-каротином, железом, витаминами группы В. Посмотреть на iHerb – здесь.
История возникновения моды на суперфуды
Магистр диетологии Дэвид Вульф подарил суперфудам первую популярность, описав выгоды такого питания для вегетарианцев. Он раскрыл полезные свойства таких продуктов, как ягод асаи и годжи, водорослей, злаков. Многие из них составляют каркас суперфудов на сегодняшний день.
Однако, благодаря активной поддержке медийных лиц: Стинга, Гвинет Пэлтроу, Мадонны — суперфуды стали считаться “волшебной таблеткой” для вечной молодости, красоты, здоровья.
Большинство производителей воспользовались таким звездным пиаром и в качестве маркетингового приема стали писать на своих продуктах “суперфуд”. Термин начал использоваться к любым злакам, фруктам, овощам, бобам — никакого контроля за этим не было.
Чтобы отличить полезные суперфуды от маркетинговых “самозванцев”, Европейский Союз выпустил отдельный законодательный акт. Он обязал производителей суперфудов предоставлять медицинские заключения, подтверждающие список полезных элементов + качество продуктов.
Закон выживания №7. Веганство — для богатых
Бедным нужно есть мясо. Рекомендую один раз принять этот как аксиому и следовать ей, пока дела с деньгами не наладятся.
Вегетарианство, а тем более веганство — забавы для богатых. В них стоит играть, когда ты можешь оплатить себе регулярные дорогие анализы, покупать витамины и разные пищевые добавки, чтобы нормализовать обмен веществ. А еще когда у тебя много свободного времени и ты готов тратить его, строгая салаты и бесконечно экспериментируя с разными приправами.
У бедных людей обычно нет свободного времени — им нужно решать свои проблемы. И нужно иметь достаточно сил, чтобы работать, учиться и улучшать свое благосостояние. Без мяса сделать это практически невозможно.
Если денег на хорошее мясо нет, на помощь всегда придут субпродукты.
Лайфхак: в «народных» магазинах эти субпродукты не всегда кладут на прилавок, чтобы не пугать впечатлительную молодежь. Но если спросить у продавцов, что-то всегда окажется в наличии.
Говяжьи хвосты, свиные копытца, куриные желудки, куриные сердца, куриные шеи, говяжьи сердца, говяжья печень, индюшачьи крылья, ливер… Все это прекрасно варится, жарится, тушится и потом проглатывается с довольным урчанием. А стоит между тем — копейки.
Иногда в магазинах все еще можно встретить специальные «суповые наборы». Отличная вещь. Я про них знаю, потому что очень люблю грызть хрящи на костях. У меня даже есть свое фирменное блюдо: суп из куриных скелетов. В магазинах, где продается куриное филе, обязательно остаются кости, с которых оно было срезано. Стоят эти кости реально копейки. Три таких скелета и одна куриная грудка могут стать основой для прекрасного борща. Скелеты потом выкидываешь (предварительно полакомившись хрящами). Грудку нарезаешь мелкими кубиками. В кастрюле на пять литров борщ получится настолько наваристым, что ночью в холодильнике будет застывать, как холодец.
Традиционные арабские напитки и продукты
Безусловно, среди продуктов, самым популярным товаром в ОАЭ остаются восточные сладости. Вам стоит отведать их и убедиться, это далеко не те сладости, которые предлагают у нас на родине. Вас ожидает изобилие настоящих и свежих сладостей, среди них: Рахат-лукум, Нуга, Финики, Пахлава и Щербет
Обратите внимание на обилие экзотических фруктов, привозимых из соседних государств
Что касается напитков, стоит попробовать традиционный арабский кофе. Отличное качество и большой ассортимент кофейных сортов — вот главные преимущества покупок в Дубае. Здесь вам предложат такие сорта, которые вы еще не пробовали и вряд ли попробуете.
Если вы увлекаетесь кулинарным искусством, обязательно прикупите различные специи. Не секрет, что привлекательность восточной кухни обеспечивается за счет использования великого множества специй и приправ. В Дубае вы можете купить восточные специи и приправы на любой вкус.
Эффект плацебо
«Но мне же помогает! Я чувствую себя бодрее, здоровее и почти могу летать!» — возразите Вы. Ну разумеется, это никого и не удивляет. Плацебо действует на всех. Наши ощущение сугубо индивидуальны, на наши ощущения влияют миллионы факторов: от настроения с утра до пережитых событий за весь день, а еще музыка, разговоры, да даже картинки.
Именно поэтому ясность мыслей, легкость походки или хорошее настроение мы можем «наколдовать» себе сами, а попросту убедить себя в положительном действии продукта и вот чудо — действительно все это почувствовать!
Так что если лично Вам семена чиа помогают хорошо себя чувствовать и все время улыбаться — это же замечательно! Но совсем не факт, что помогают именно они или что помогут они и еще кому-то. А еще, кстати, их вполне возможно заменить хорошей музыкой с утра или просто улыбкой перед зеркалом!
Аналоги суперфудов
Ученые говорят, что продукты, выращенные на исторической родине человека, генетически ему подходят и лучше усваиваются организмом. Пользу и вред экзотических суперпродуктов можно оценить лишь употребляя их в пищу длительное время. Но чтобы не рисковать, лучше заменять суперфуды аналогами, которые растут у нас.
Ягоды годжи, асаи легко заменяются голубикой, черной смородиной, облепихой, клюквой и шиповником. Ягоды содержат огромное количество витаминов, клетчатки, флавонидов. Улучшают работу сердечно-сосудистой системы, тонизируют организм, и регулируют обмен веществ.
Семена чиа можно заменить семенем льна, который содержит жирные кислоты Омега-3, белок и клетчатку. Семя льна помогает в лечении заболеваний ЖКТ и часто применяется в программах похудения. Гречка с успехом заменяет киноа, экзотическую и довольно дорогую крупу. Вместо кокосового масла можно взять льняное, или масло кедровых, грецких орехов.
Суперфуды полезны для нашего здоровья. Однако они не являются волшебной таблеткой от всех проблем. Важнее сбалансированное питание, физические нагрузки и здоровый образ жизни в целом.
Суперфуды можно заменять дешевыми и более полезными для нашего организма аналогами. И не стоит вестись на уловки маркетологов и верить в чудодейственные секреты заморских суперпродуктов.
А вы верите в волшебные свойства суперфудов?
Автор статьи: Евгения Смоляная
Сохранить
Сохранить
(Просмотров: 939 , 1 просмотров сегодня)
Комплексы для взрослых
Взрослые могут обсудить с врачом возможность приема таких комплексов:
- Алфавит – комплексный препарат на основе витаминов группы В, антиоксидантов, жирорастворимых веществ. Такой комплекс регулирует кальциево-фосфорный обмен, увеличивает всасывание кальция в кишечнике, укрепляет костные ткани, улучшает состояние зубной эмали. Препарат необходимо дополнять другими микроэлементам: марганцем, цинком, хромом.
- Витрум – мультивитаминный комплекс на основе витаминов и микроэлементов, который содержит высокие дозы активных веществ. Отличается сбалансированным составом, подходит в период восстановления после перенесенных простудных заболеваний.
- Мультитабс – комплекс на основе витаминов и антиоксидантов, который благоприятно воздействует на сердечно-сосудистую систему, иммунитет, восстанавливает состояние кожи, волос, ногтей. Восстанавливает и поддерживает физическое и эмоциональное состояние.
- Компливит – препарат, который подходит для людей старше 30 лет. Содержит уникальный компонент – кобальт, который участвует в процессе кровообразования. Подходит для людей с нарушениями пищеварения.
Если на фоне приема препарата наблюдается аллергическая реакция, тошнота, прием комплекса необходимо отменить и обратиться за консультацией к врачу.
Природные или лекарственные?
Невозможно спорить о важности сбалансированного питания с максимумом всех необходимых витаминов и минералов, но в зимнее время получить рекомендуемую дозу полезностей довольно трудно. Да и выстроить своё меню по всем правилам сочетаемости и усвояемости тоже нереально, особенно для вечно занятых городских жителей
Поэтому современные лекарственные препараты так популярны – они отлично помогают восполнить нехватку важных веществ.
Но принимать поливитаминные комплексы бездумно и постоянно не стоит – они слишком «универсальны» и могут содержать большое количество того, чего в конкретно Вашем организме и так хватает. Консультация с врачом решает такие сложности: профессионал определит потребности и назначит только нужные микроэлементы в лекарственном формате.
Советы врача
Врачи рекомендуют принимать качественные мультивитаминные комплексы 2-3 раза в год: по 1-1,5 месяца. Это позволяет уменьшить риск дефицитов при некачественном питании, дисбактериозе, пониженной кислотности желудка, когда всасывание полезных веществ затруднено. Чтобы прицельно подобрать дозу и форму того или иного вещества необходимо пройти предварительное биохимическое обследование. Врачи рекомендуют проверять уровень минералов именно в волосах: это максимально достоверно отражает клиническую картину за последние 3 месяца.
Беременные женщины нуждаются в большем количестве витаминов, микроэлементов, аминокислот, белка, пробиотиков. Необходимо постоянно следить за концентрацией эссенциальных вещество и своевременно восполнять выявленные дефициты.
Дополнительные рекомендации по использованию:
- если выявлен дефицит железа, минерал необходимо принимать вместе с ко-факторами: витаминами группы В, аскорбиновой кислотой;
- высокие дозы витамина Д необходимо сочетать с К2, а также магнием для оптимального костно-минерального обмена;
- магний можно использовать длительно, на постоянной основе: данный микроэлемент регулярно расходуется и требует постоянного восполнения;
- витамин С лучше использовать в комплексе в биофлавоноидами;
- при выборе минералов необходимо отдавать предпочтение хелатным формам;
- цинк необходимо сочетать с приемом меди: данные вещества являются антагонистами и вытесняют друг друга из организма. 15 мг цинка обязательно дополняют 2 мг меди.
При тяжелом течении патологических процессов витамины – не панацея и выступают в качестве вспомогательных элементов терапии. На фоне приема минералов, в особенности, железа, рекомендовано воздерживаться от употребления молочных продуктов, танинов, клетчатки, сорбентов. Совместное использование с другими лекарственными препаратами необходимо предварительно обсудить с лечащим врачом.
Сырые какао-бобы
Плантации деревьев какао можно обнаружить в Африке, Азии и Латинской Америке.
Плод какао состоит из оболочки и мякоти, в которой расположены 30-50 небольших — около 2,5 сантиметров в длину, миндалевидных семян-бобов. Они имеют горько-терпкий вкус и бледную окраску.
Семена-бобы какао — один из самых богатых по составу продуктов в мире. Сырые органические дробленые бобы какао содержат много калия, кальция, натрия, а также антиоксидантов.
Биологически активные вещества, присутствующие в них, повышают работоспособность, стимулируют умственную деятельность, способствуют нормализации кровяного давления, улучшают работу сердца.
Какао обладает уникальным и, казалось бы, взаимоисключающим действием — с одной стороны повышает активность головного мозга, с другой — помогает организму расслабиться, улучшает сон. Происходит это благодаря теобромину — веществу, которое похожее на кофеин по химическому строению, но лишено его главного недостатка — почти наркотического привыкания. Кофеин, кстати, тоже присутствует в зернах какао, правда, в незначительном количестве.
Давно замечена способность бобов какао повышать жизненный тонус и улучшать настроение, стимулируя выработку «гормонов радости» — эндорфинов.
Наличие в какао полифенолов способствует стабилизации кровяного давления, а присутствующие в нем процианидины эффективно снимают стресс и обладают замечательным свойством — омолаживать кожу лица, повышая ее эластичность.
Получается, что какао полезно употреблять как людям, страдающим гипертонической болезнью, так и тем, кто активно занимается спортом. А еще студентам при подготовке к экзаменам.
Особенно полезным считается «живые» какао-бобы, которые не подвергались тепловой обработке. «Живое» какао содержит в 6-7 раз больше антиоксидантов, чем любой другой растительный продукт, а по содержанию магния в пять с лишним раз превосходит своего ближайшего растительного конкурента — плоды пальмы Асаи.
4. Ягоды годжи
Эти вытянутые красные ягоды позиционируются как неотъемлемая часть традиционной китайской медицины. А за медицину приходится платить, поэтому цена 100 грамм годжи варьируется от 200 рублей и выше.
Что обещает реклама: благодаря высокому содержанию бета-каротина, предшественника витамина A, а также антиоксиданта зеаксантина ягоды годжи могут служить профилактикой макулярной дегенерации сетчатки глаза. Они лечат импотенцию и бесплодие. А еще ягоды годжи отличаются высоким содержанием клетчатки, которая имеет массу преимуществ для здоровья, в том числе: способствует снижению веса, снижает риск некоторых раковых заболеваний и помогает уменьшить и устранить избыток холестерина и даже вывести из организма токсины.
Большое количество питательных веществ, таких как витамины А и С и минералы, такие как цинк, железо, кальций и селен, способствуют регенерации ткани желудочно-кишечного тракта.
Что полезного в годжи на самом деле: в этих ягодах действительно большое количество полезных веществ, в том числе 18 аминокислот, 4 полисахарида и 6 моносахаридов, 21 минерал, 6 каротиноидов, бета-каротин и витамины. Флавоноиды способствуют выводу лишнего жира из печени.
Дешевый аналог суперфуда: кизил, черника, брусника, сушеная клюква.
Тяжкое бремя выбора
Что полезнее — майонез, сметана или растительное масло? Уверен, многие отдадут пальму первенства растительному маслу и майонезу. Логика в этом есть: ведь в основе этих «смазок» растительное масло, содержащее много полезных ненасыщенных жирных кислот. Но все гораздо сложнее: свои достоинства и недостатки есть у каждой «смазки». Поэтому не стоит отказываться ни от одной из них, но употреблять их нужно умеренно.
Если проблема лишнего веса для вас приоритетна, то лучше «смазывать» салаты небольшим количеством сметаны. Не верьте стройной Снегурочке, которая каждую зиму рекламирует облегченный майонез: даже такой майонез жирнее и калорийнее жирной сметаны (см. таблицу). А уж обычный майонез содержит жиров в 3-4 раза больше сметаны, а калорий — больше в 2-3 раза. Что уж говорить о стопроцентных растительных маслах — они полезнее животных жиров, но на отложение подкожного сала растительные жиры влияют так же, как и животные. Другое дело, что растительные жиры, в отличие от молочных, содержащихся в сметане, полезнее для сосудов и сердца. Но в сметане есть противоядие, ослабляющее вредное действие животных жиров — это полезнейший лецитин. К достоинству сметаны можно отнести еще белки, полезные живые бактерии и кальций. Из этого набора в растительных маслах нет ничего, а в майонезе — только белки. Некоторые ограничения на прием майонеза накладывают такие добавки, как глюкоза, сахар, соль, уксус, специи и горчица. Есть люди, которым они противопоказаны. Острого и кислого (читай: самого майонеза) лучше избегать язвенникам и лицам, склонным к изжоге. Сладкого — диабетикам, сердечникам и полным. Впрочем, для диабетиков есть майонезы с заменителями сахара.
| Сметана | Майонез | Масло растительное | |
| Состав | Сливки и закваска. | Обязательно растительное масло, яичный желток, уксус. Многочисленные добавки, в т. ч. и с индексом «Е». | 100% растительный жир. |
| Калорийность100 граммов продукта | 200-300 ккал в зависимости от жирности. | Более 600 ккал. В легких майонезах 250-270 ккал. | 900 ккал. |
| Жирность | 15-30%. | Обычно более 65%, в легких — около 30%. | 100%. |
Японская вода на экспорт не идет! Хотите – приезжайте
В Японии 2300 минеральных источников, из которых 94 в соответствии с законом от 1948 года считаются особо ценными и целительными. Но делать их фундаментом производства косметических средств здесь никто не собирается. В течение тысячелетий вокруг источников сформировались популярнейшие курорты, отдых и лечение на которых (онсэн) стал любимейшим занятием японцев.
В крупных городах, где своей минеральной воды нет, даже устраиваются комплексы, в которых можно понежиться в подогретой (японцы предпочитают принимать горячие ванны) искусственной минеральной воде. Тогда их название меняется на «сэнто». Сэнто нередко входят в комплекс аквапарков.
На настоящих бальнеологических курортах японцы отдыхают один-два дня, принимая ванны по несколько раз в день. Лечатся и дольше – одну-две недели, в зависимости от рекомендаций врача. Японское общество бальнеологии разделило все минеральные источники страны на девять видов, разных по составу и предназначенных для лечения девяти определенных групп заболеваний.
В отличие от многих других стран, в Японии не разрабатывают и не экспортируют косметику на основе минерального сырья. Местные жители в таком восторге от того, чем одарила их природа, что (редкий случай!) не пытаются модернизировать лечебные воды при помощи своих любимых суперсовременных технологий. И если кто-то захочет омолодиться при помощи японских минеральных вод, ему придется посетить Японию и лично прийти в онсэн, чтобы поваляться в традиционной дубовой бочке или ее современном аналоге – небольшом бассейне.
Благодаря несомненному лидерству в направлении биотехнологий современная Япония предлагает профессионалам индустрии красоты уникальные препараты и методики, способные максимально естественным путем повернуть время вспять и значительно отсрочить применение болезненных для пациента процедур, решить любые эстетические проблемы, особенно связанные со старением и интоксикацией кожи, и вылечить даже очень серьезно поврежденные волосы.
Польза для женщин
15. Облегчают симптомы при ПМС и климаксе.
Специалисты рекомендуют употреблять ягоды годжи при ПМС и климаксе, так как они облегчают их симптомы. Отвар из этих ягод снижает болевые ощущения во время менструаций, убирает дискомфорт в пояснице и регулирует цикл. При менопаузе ягоды устраняют отеки, улучшают настроение и нормализуют повышенное кровяное давление.
16. Предупреждают и лечат бесплодие.
Ягоды годжи эффективны при лечении бесплодия. Полезные питательные вещества восстанавливают репродуктивную функцию, улучшают работу яичников и нормализуют гормональный фон.
17. Полезны при беременности.
Ягоды годжи могут избавить от токсикоза и головокружения, предупреждают отеки, дают организму силы и энергию, улучшают настроение.
Польза для кожи
18. Поддерживают здоровье кожа.
Ягоды годжи богаты бета-каротином (пигмент, найденный в растениях и фруктах), который помогает сохранить кожу здоровой. В исследовании животных, проведенном факультетом ветеринарии в сиднейском университете, было выявлено, что употребление сока этих ягод обеспечивает антиоксидантную активность, которая способна защитить от кожных заболеваний и ультрафиолетового излучения. Ягоды годжи способны обеспечить дополнительную защиту от солнечных лучей для людей, склонных к раку и другим кожным заболеваниям.
19. Нормализуют естественную пигментацию.
Ягоды годжи эффективны для лечения гиперпигментации. Они богаты витамином С, бета-каротином и аминокислотами, которые нормализуют цвет кожи.
20. Избавляют от прыщей.
Такой эффект можно объяснить противовоспалительными свойствами ягод. Они лечат воспаление кожи, помогают уменьшить и предотвратить возникновение прыщей. Кроме того, можно наносить сок ягод на лицо. Это поможет оздоровить кожу и препятствовать образованию морщин.
Польза для волос
21. Стимулирование роста волос.
Ягоды годжи богаты витамином А, питательным веществом, которое, как известно, улучшает кровообращение. При улучшенном кровообращении кожи головы ускоряется рост волос и предотвращается их выпадение. Соком из ягод можно мыть волосы.
