Что такое L-лизин?
L-лизин — незаменимая аминокислота. Некоторые аминокислоты известны как «строительные блоки белка» и необходимы для правильной работы множества процессов, в том числе и роста.
L-лизин был открыт немецким ученым Дрешелем в 1889 году. Он сумел выделить аминокислоту из казеина, или молочного белка. Его точная структура была описана тремя годами позже.
Среди сотен аминокислот, присутствующих в природе, 20 необходимы для синтеза и роста белка, и лишь половина из этих двадцати организм человека может производить сам. Оставшиеся 10 называются «незаменимыми», потому что для поддержания здоровья человеку необходимо получать их пищи.
Дефицит аминокислот может привести к деградации внутренних клеток и появлению серьезных проблем со здоровьем, поэтому так важно следить за их достатком. Особенно часто встречается дефицит лизина и глютамина.. Незаменимые аминокислоты, как правило, являются стереоизомерами, то есть они существуют в двух вариантах, зеркально похожих друг на друга
Эти аминокислоты имеют D- и L-формы, L-формы используются для синтеза белка, они присутствуют в пище и пищевых добавках. Часто это питательное вещество называют просто «лизин».
Незаменимые аминокислоты, как правило, являются стереоизомерами, то есть они существуют в двух вариантах, зеркально похожих друг на друга. Эти аминокислоты имеют D- и L-формы, L-формы используются для синтеза белка, они присутствуют в пище и пищевых добавках. Часто это питательное вещество называют просто «лизин».
L-лизин обладает множеством полезных свойств, он используется для лечения герпеса и тревожности. В качестве БАДа его можно применять перорально, однако лучше всего это вещество усваивается из продуктов питания. Он в большой концентрации присутствует в мясе, бобах, сыре и яйцах.
L-лизин очень важен для производства карнитина, который преобразует аминокислоты в энергию и снижает уровень холестерина в крови. Он также играет свою роль в усвоении кальция и производстве коллагена, который способствует росту и поддержанию здоровья костей и соединительных тканей, в том числе и кожи.
Что такое аминокислоты
Аминокислоты – это органические соединения, которые сочетают в себе свойства аминов и кислот, образующие белок. В каком-то смысле они как деталь конструктора (белка), являющегося основой жизни.
Точно так же, как можно по-разному собрать предметы из конструктора, есть несколько способов, которыми 22 аминокислоты могут объединиться в последовательность для создания различных белковых структур, таких как гормоны, ферменты, иммунная система, клетки или мышечные волокна.
Есть два типа «заменимых» аминокислот – те, которые синтезируются в организме человека, и «незаменимые», которые люди могут получать только с пищей или принимая добавки.
Так называемые «незаменимые», действуют на организм, подобно витаминам, их отсутствие в организме может привести к серьезным заболеваниям или даже к летальному исходу.
К незаменимым аминокислотам относятся:
гистидин;
изолейцин;
лейцин;
лизин;
метионин;
фенилаланин;
треонин;
триптофан;
валин.
Когда продукты содержат все незаменимые аминокислоты, их называют полноценными белками. Существует распространенное заблуждение, что растительные белки не содержат всех незаменимых аминокислот. Это неправда. В то время как в большинстве растительных источников белков обычно отсутствуют одна или две незаменимые аминокислоты в значительных количествах, другие источники растительных белков могут дополнять эти аминокислоты, обеспечивая полноценные белки.
Заменимые аминокислоты организм вырабатывает самостоятельно, независимо от того, есть ли в вашем рационе продукты, содержащие их.
К ним относятся:
аланин;
аспарагин;
аспарагиновая кислота;
глутаминовая кислота.
Существуют также условно незаменимые аминокислоты, которые вырабатываются, например, во время борьбы с болезнью или со стрессом.
Условное незаменимые аминокислоты:
аргинин;
цистеин;
глутамин;
тирозин;
глицин;
орнитин;
пролин;
серин.
Сбалансированная диета – важное условие поступления в организм незаменимых и заменимых аминокислот. Если их не будет хватать, телу будет куда сложнее вырабатывать белки, необходимые для нормального функционирования мышц и тканей.
Показания лекарства
Наиболее часто препарат применяется для лечения, профилактики патологий головного мозга и печени. Кислота помогает улучшить структуру нейронов, восстановить поврежденные ткани, снизить гипоксию. Метионин показано пить при низком иммунитете – он стимулирует выработку иммунных клеток.
Показания среди заболеваний печени разнообразны, но основные касаются тех состояний, что вызывают накопление жировых клеток. Алкогольный и жировой гепатоз – самые распространенные из них. Полезна аминокислота будет и при циррозе, гепатитах токсической природы, атрофии органа. Препарат назначают сразу после отравления ядами, свинцом, алкоголем.
Благодаря способности приводить в норму жировой обмен, средство принимают при таких болезнях:
атеросклероз сосудов;
- сахарный диабет;
- хроническое белковое голодание;
- метаболический синдром;
- дерматологические болезни.
В комплексной терапии можно пить кислоту при длительно текущих грибковых болезнях ногтей. Его принимают в бодибилдинге для «высушивания» мышц. Также средство используется при ПЭТ-исследовании: меченый метионин с радиоактивным углеродом очень информативен при поиске опухолей мозга.
Аминокислоты в организме – повышенные
Повышение уровня аминокислот чаще всего происходит в результате их избыточного поступления с пищей или в ходе врожденных метаболических заболеваний. Физиологически это происходит и во время беременности.
Симптомы, указывающие на повышение уровня аминокислот, включают:
- гипертонию, развивающуюся в результате повышения уровня тирозина;
- заболевания суставов;
- аневризмы аорты;
- выпадение волос при повышенном уровне гистидина;
- аутизм, связанный с повышенным уровнем глутаминовой кислоты;
- повышенный риск инсульта и сердечного приступа в результате повышения уровня метионина.
Противопоказания и побочные эффекты
Даже при высоких дозах вред лизина для человека незначителен. Правда, касается это только аминокислоты, содержащейся в пище. При дополнительном приеме вещества в капсулах могут возникнуть несущественные побочные действия:
- диарея;
- боль в зоне эпигастрия;
- подташнивание.
Ничего опасного в этих явлениях нет — они исчезнут, как только прекратится прием лизина.
Нежелательно принимать большое количество лизина женщинам в период беременности и лактации. Эффект от препарата в их случае плохо изучен, поэтому имеет смысл поостеречься.
Нельзя употреблять синтезированный лизин и ВИЧ-инфицированным, поскольку БАД может спровоцировать активное развитие вируса. Это свойство аминокислоты применяется при тестировании медикаментов от СПИДа.
Добавки, содержащие лизин
Добавки с лизином выпускают многие производители. Качественные БАДы можно купить через интернет:
На Айхерб действует скидка до 10% по этому промокоду:
AGK4375
Активировать
Промокод активируется в корзине после добавления 1-го товара и действует только на 1-й заказ.
Лизин содержится во многих продуктах. Но не все они способны восполнить дефицит этого вещества в организме. Для того чтобы не было недостатка аминокислоты, нужно постоянно употреблять мясные продукты нежирных сортов и сыр. Однако не у всех людей есть возможность придерживаться такого рациона. Поэтому мы рекомендуем усиливать меню биологически активными добавками с лизином.
Полезные свойства
Лизин играет важную роль в организме – объединившись с витаминами, укрепляет иммунитет, сохраняя здоровье. Обеспечить себя этой аминокислотой несложно – она есть во многих продуктах разных категорий. Но неправильное приготовление пищи (слишком долгая термообработка) способно значительно уменьшить, а порой даже полностью «уничтожить» все полезное из продукта.
Как и многие другие аминокислоты, лизин часто используется для наращивания мышц и накопления коллагена, который является важной составной хрящей, соединительной ткани, кожи. Желаете нарастить мышцы? Стоит задуматься о потреблении достаточных порций лизина
Помимо этого, аминокислота содействует усвоению кальция из кишечника, что впоследствии облегчает выработку гормонов, ферментов и антител, а кроме того стимулирует производство креатина (необходим для переработки жиров в энергию). Также аминокислота обладает успокаивающим эффектом, что делает ее эффективной в борьбе с депрессией, стрессами и тревогами.
Лизин используют для профилактики и лечения разных инфекций. Вещество показало свою результативность в лечении и профилактике стоматита. Согласно некоторым данным, эффективен при ангине и мигренях. Важен для диабетиков, поскольку регулярное потребление аминокислоты может снизить уровень сахара в крови.
В каких продуктах содержится лизин?
Продукты с лизином нужно употреблять каждый день, это касается взрослых людей и в особенности детей в период активного роста.
Сыр
В твердом сыре много белков, витаминов и минералов, таблицу продуктов с лизином возглавит сыр пармезан. В 100 г сыра такого сорта будет присутствовать около 150% от дневной нормы лизина для взрослого человека.
Жирная рыба
Следующим пунктом списка, в каких продуктах содержится лизин, станет жирная рыба, к примеру тунец. Также в рыбе жирных сортов много незаменимых жирных кислот омега-3, этот продукт достоин звания суперфуда. В порции из 100 г тунца содержится 123% от дневной нормы лизина.
Говядина
Нежирная говядина всегда считалась самым ценным источником незаменимых аминокислот, в том числе и лизина. На 100 г говяжьей вырезки приходится 171% от дневной необходимости тела в лизине.
Куриная грудка
Белое мясо курицы – это лучший источник диетического белка, а также продукт, содержащий лизин в достаточном количестве. Из 100 г куриного филе взрослый человек получит 148% от своей дневной нормы лизина.
Вареные креветки
Креветки – это удивительный продукт, несмотря на то, что в них протеин животного происхождения, этот белок проявляет противоокислительные свойства. Порция из 100 г очищенных вареных креветок поставит в тело 103% от суточной нормы лизина.
Тыквенные семечки
Аминокислота лизин содержится в продуктах не только животного, но и растительного происхождения. К примеру, 100 г очищенных семян тыквы будут содержать около 67% от суточной потребности в лизине.
Соевая мука
Замыкает список, в каких продуктах есть аминокислота лизин, обогащенная соевая мука. Концентрация лизина в обогащенной соевой муке может доходить до 32% от дневной нормы на каждые 100 г.
Зная, как найти лизин в продуктах, ты сможешь самостоятельно выбрать наиболее уместные для своей диеты.
В каких продуктах содержится аминокислота
Где содержится лизин? Самое большое количество вещества находится в рыбе, мясе, сыре и бобовых. Есть аминокислота и в некоторых зерновых, но ее там слишком мало.
Для удобства соберем все продукты, богатые лизином, в одну таблицу.
Наименование | Содержание аминокислоты, мг/ 100 г | Процент дневной нормы, (%) |
| Сыры молочные | 1500– 3300 | 95–207 |
| Икра красная | 2300 | 145 |
| Рыба | 2000–2300 | 125–145 |
| Соя | 2180 | 135 |
| Кальмар | 1900 | 120 |
| Индейка | 1650 | 105 |
| Мясо цыпленка | 1600 | 100 |
| Говядина | 1590 | 99 |
| Кура | 1570 | 97 |
| Фасоль (зерно) | 1570 | 97 |
| Молоко сухое, 25% | 1470 | 92 |
| Творог маложирный | 1450 | 90 |
| Брынза | 1390 | 87 |
| Баранина | 1240 | 78 |
| Свинина | 1200 | 75 |
| Куриное яйцо, желток | 1160 | 73 |
| Творог, 18% | 1010 | 63 |
| Арахис | 939 | 59 |
| Яйцо куриное | 900 | 55 |
| Семена подсолнечника | 710 | 44 |
| Крупа гречневая | 530 | 33 |
| Хлопья овсяные «Геркулес» | 470 | 29 |
| Йогурт | 387 | 25 |
| Пшеница, зерно | 350 | 22 |
| Крупа ячневая | 340 | 21 |
| Пшено | 290 | 18 |
| Рис | 260 | 16 |
| Макароны из муки в/с | 250 | 15 |
| Кефир | 240 | 14 |
| Сливки | 190–200 | 12 |
| Капуста цветная | 158 | 10 |
| Картофель | 140 | 9 |
В чем содержится меньше всего лизина? Как правило, «аутсайдерами» по аминокислоте являются овощи, кукуруза, низкокачественные макароны, грибы, каши быстрого приготовления.
По рекомендации Российской АМН, суточная норма лизина для взрослого человека составляет 15 мг/кг в день. Однако в ходе опытов, проведенных американскими учеными, было установлено, что человеку требуется намного больше аминокислоты — 75–90 мг/кг.
Из еды мы получаем только часть вещества. Восполнить недостающую долю лизина помогут пищевые добавки.
Нужен ли лейцину инсулин для стимуляции синтеза?
В обзоре Stark et al (1) утверждается, что лейцин не может стимулировать синтез белка так эффективно, как в присутствии инсулина. Тем не менее, приведённые в качестве подтверждения исследования (2, 3) выполнены на клеточных культурах (invitro), результаты которых не всегда применимы к ситуации в живом организме (invivo). В отличие от физиологического состояния, когда даже в период ночного голодания имеют место низкие, но измеримые уровни циркулирующего инсулина (~ 5мЕд/л) (4), сравнивали клеточные культуры, которые стимулировали или не стимулировали инсулином (2, 3). Но более важным фактом является то, что повышение уровней инсулина более чем в 30 раз по сравнению с уровнем натощак не приводит к дальнейшему увеличению белкового синтеза даже при очень высоких уровнях аминокислот в сыворотке крови (4). Таким образом, технически инсулин действительно нужен для повышения синтеза белков, когда содержание аминокислот повышено. Но даже очень низкие уровни инсулина способны совместно с лейцином вызывать синтез белка. Кроме того, следует отметить, что потребление лейцина может вызывать секрецию инсулина (5, 6), и большинство исследований потребления белка отмечали существенное увеличение циркулирующего инсулина – как минимум в 2 – 3 раза выше значений натощак (7, 8).
Инструкция Метионина и последствия нехватки
Для здорового человека доза средства составляет 0,25 г/сутки. Такая дозировка полностью безопасна. При различных заболеваниях доза может быть намного выше, ее устанавливает только врач – 0,5-1,5 г/сутки и больше. У детей до года потребность – не более 0,05 г, до 2 лет – 0,1 г, в 3-6 лет – как у взрослых, но получать вещество можно лишь из продуктов питания. Метионин содержится в такой еде:
- бобовые;
- морская рыба;
- молоко;
- почти все виды мяса;
яйца;
- рис неочищенный;
- чеснок;
- орехи.
Если назначены таблетки, их пьют за час до еды, по одной 3-4раза/сутки или по назначению врача в большей дозе. Курс – 10-30 дней. Также можно пить средство 10-дневными курсами, выдерживая такой же по сроку перерыв. В бодибилдинге его пьют по 1,5г/сутки до месяца. Оно не обладает выраженными анаболическими свойствами, но помогает наращивать мышечную массу и ликвидировать жир.
Дозировка
Стандартная среднесуточная доза взрослого составляет 1-2 таблетки в день вместе с основным приемом пищи. Возможно индивидуальное назначение по рекомендации лечащего врача.
Инструкция по применению не содержит сведений о передозировке, так как это крайне редкое явление. Лизин практически полностью усваивается на клеточном уровне, излишки выводятся из организма вместе с мочой. Избыток может наступить при регулярном усиленном приеме выше нормы (характерно для бодибилдеров и тяжелоатлетов). Клинические проявления передозировки: метеоризм, расстройство стула, спазмы в животе.
Аминокислоты и старение
Было доказано, что старение – результат нехватки определенных аминокислот. И если принимать их в виде добавок, это может нанести вред в случае, когда они не усваиваются. Неправильное всасывание определенных аминокислот связано с повреждением кишечника.
Само по себе старение – это накопление повреждений, которые приводят к изменению физических функций и внешнего вида. Первая часть процесса старения – это плохое всасывание определенных аминокислот. Со временем кишечник менее эффективно извлекает питательные вещества из пищи. Это связано с постоянно увеличивающимся повреждением рецепторов кишечника для определенных аминокислот.
Пять из двадцати аминокислот, формирующих белок в организме человека, имеют проблемы с усвоением. Биологическое старение начинается с недостаточного всасывания в кишечнике хотя бы одной или всех пяти из этих аминокислот.
Поскольку наличие всех 20 аминокислот человеческого белка необходимо для создания любого существенного белка, неспособность абсорбировать определенный белок из кишечника вынуждает лимфатическую систему «красть» недостающее питание из организма.
Например, такой признак возраста как морщины объясняется тем, что теряется коллаген. А он “крадется” организмом из-за содержания в нем аминокислот. Снижение коллагена в коже и субдуральные гематомы, часто наблюдаемые при старении, являются внешними структурными признаками активности лимфатической системы. При старении лимфатическая система становится чрезвычайно агрессивной, перерабатывая редко используемые структуры для обеспечения недостающих аминокислот.
Диабет и гипертония – самые известные болезни, наблюдаемые с возрастом. Оба заболевания вызваны сбоями в процессах, которые используют пептиды для регулирования. Дефицита одной единственной необходимой аминокислоты достаточно, чтобы остановить производство пептида.
Приобретенное повреждение желудочно-кишечного тракта или потеря рецепторов для определенных аминокислот является основной причиной старения.
Как принимать аминокислоты
Употребление добавок для сжигания жира должно сопровождаться выполнением некоторых правил. У специалистов надо выяснить, какие витамины пить при похудении, чтобы не нанести вред здоровью, когда принимать аминокислоты, каким из них отдать предпочтение. Препараты для роста мышц будут менее эффективны, чем вещества, отличающиеся особыми свойствами, помогающими не нарастить массу, а сжечь лишний жир.
В капсулах
- принимаются за 20 минут до еды, через 20 минут после тренировки, за 30 минут до сна;
- максимум надо принять две капсулы одновременно;
- принимать 3-4 раза за сутки;
- дозировка должна соответствовать рекомендациям на упаковке;
- капсулы не стоит запивать соком (для этого используется вода).
В таблетках
- перед тренировкой надо принять 3-5 таблеток, после – максимум 6 таблеток;
- в перерывах между приемами пищи принимается до 4 таблеток;
- принимать максимум 5 раз за сутки;
- запивать препарат надо водой.
Порошковые
- принимать за 20 минут до еды, сразу после тренировки, перед сном;
- порошок надо разводить водой;
- дозировка не должна превышать или занижаться.
ТОП неаптечных БАДов
Популярны в спортивной среде следующие аминокислотные комплексы, которых не встретишь в аптеке.
10 место – Super Amino 6000 от Dymatize
У него лучшая цена по мнению атлетов. 345 таблеток стоит 1160 рублей, 500 – 1680. Выпускается одной из самых стабильных компаний. Стимулирует рост мышечной массы, улучшает выносливость, рельефность. Не имеет гендерных различий. Не содержит сахара, действует быстро.
9 место – Amino от Power System
Высококонцентрированный препарат. Стоит 1250 рублей за 220 таблеток. Способствует быстрой реабилитации мышц, увеличивает силовые показатели. Биокомплекс разрушает и утилизирует липиды, блокирует переутомление.
8 место – Anabolic Amino от Olimp Sport Nutrition
Самый сильный энергетически заряженный комплекс. В составе полипептидные цепочки, витамины. Стоит 2160 рублей за 400 капсул. Активирует синтез РНК и нуклеиновых кислот, расщепляет и утилизирует углеводы. Рекомендуется новичкам.
7 место – Aminomax 8000 от Gaspari Nutrition
Стоимость добавки – 1650 рублей за 350 таблеток. В состав входит много незаменимых аминокислот, что обеспечивает быстрый рост мускулатуры.
6 место – Amino Energy от Optimum Nutrition
Сочетание энергетиков и аминокислот. Стоит добавка:
- 270 г – 1130 рублей;
- 585 г – 2390 рублей;
- 75 жевательных таблеток – 2100 рублей.
Тонизирует весь организм.
5 место – Pure Amino Egg от Weider
На пятом месте еще один комплекс, стимулирующий синтез белка в организме и способствующий быстрому росту мышечной массы – WEIDER PURE AMINO EGG. Стоит БАД 1800 рублей за 300 таблеток. У него практически отсутствуют побочные эффекты, поэтому он не имеет возрастных ограничений. Его задача – интенсивный рост мускулатуры.
4 место – Amino Gold Tablets and Capsules от Ultimate Nutrition
Это лучший сбалансированный препарат. Его стоимость:
- 250 таблеток – 800 рублей;
- 250 капсул – 1700 рублей;
- 325 капсул – 2150 рублей.
Содержит BCAA. Поддерживает метаболизм, не противопоказан пациентам с патологией почек, суставов.
3 место – Xtend от Scivation
Комплексный препарат с точно выверенными пропорциями составляющих – SCIVATION XTEND открывает тройку лидеров. Стоит БАД 2600 рублей за 420 грамм. Стимулирует синтез протеинов и предупреждает распад тканей.
2 место – Amino Fuel Liquid от Twin Lab
Этот лучший аминокомплекс, обладающий мгновенным действием расположился на второй строчке. Он на фруктозе, в состав включены витамины, холин. Помогает расти мышцам, утилизирует липиды, генерирует энергию. Вне конкуренции для улучшения рельефности.
Стоимость:
- 948 мл – 1600 рублей;
- 474 мл – 100 рублей.
1 место – Amino Liquid 50 от Scitec Nutrition
Стоит чемпион 1700 рублей за 1000 мл. Это уникальное средство класса премиум. Выпускается в растворе, поэтому мгновенно всасывается и начинает действовать: стимулирует рост мускулатуры и сохраняет ее даже в условиях голодания. Реабилитирует мышцы после тренировок, купируя боль.
Польза для здоровья
Огурцы состоят на 95 процентов воды , а это означает, что чуть меньше 150 граммов огурцов уже составляет около 26 процентов нашего ежедневного минимального потребления воды. Поскольку мы не принимаем слишком много жидкости, огурцы — прекрасный источник восполнения этой потребности.
Сердце
Огурцы содержат калий (около 160 мг на 100 г), что может помочь снизить кровяное давление . Некоторые исследования показывают, что потребление калия связано с уменьшением риска развития инсульта . Кроме того, ученые обнаружили, что калий также оказывает положительное влияние на всю сердечно-сосудистую систему. Так как менее 10 процентов взрослых принимают рекомендуемое количество 4700 мг калия в день, употребление огурцов — это простой способ восполнять ежедневную потребность.
Защитите мозг от неврологических заболеваний
Противовоспалительное вещество, называемое физетином , присутствует в огурцах, клубнике и винограде. Биофлавоноид фисетин помогает поддерживать уровни глутатиона и митохондриальную функцию . Физетин может пересекать гематоэнцефалический барьер, обладает нейропротективными свойствами и способствует улучшению памяти. Некоторые ученые говорят, что у Фисетина есть способность уменьшать влияние возрастных неврологических заболеваний мозга. Кроме того, есть доказательства того, что физетин обладает свойством поддержания когнитивных функций у пациентов с болезнью Альцгеймера.
Защитите кожу от последствий старения
Существует хорошая причина, почему огурцы используются при уходе за кожей. Они доказали свою эффективность при морщинах и сухой коже. Огурец содержит ценные питательные вещества: в частности витамины А , В1 и С, а также необходимые минералы, такие как железо и кальций . Поэтому в натуральной косметике огурец считается абсолютной классикой. Там он перерабатывается в очищающие скрабы, освежающие маски или бодрящие соки.
Борьба с воспалением в организме и снижение риска развития рака
Огурцы могут помочь снизить воспалительные процессы в нашем организме. Они также содержат полифенолы, называемые лигнанами , которые потенциально могут снизить риск развития определенных видов рака и сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, огурцы также содержат питательные вещества, называемые кукурбитацинами . Исследователи смогли обнаружить противораковое свойство этих растительных веществ. Они говорят, что несколько различных сигнальных путей, ответственных за развитие раковых клеток, могут быть заблокированы активностью кукурбитацинов.
Уменьшить боль
Огурцы содержат флавоноиды и танины , которые обладают противовоспалительными свойствами. Было показано, что эти вещества ограничивают выделение свободных радикалов в организме и уменьшают боль.
Уменьшить неприятный запах
Плохое дыхание обычно вызывается бактериями во рту. Овощи, содержащие много воды и клетчатки, включая огурцы, могут стимулировать производство слюны , что, в свою очередь, помогает смыть бактерии из полости рта. Таким образом, у неприятного запаха нет никаких шансов.
Защитите кости
Огурцы являются хорошим источником витамина К . Примерно в 100 г содержится 16 мкг. Когда мы потребляем 150 граммов овощей, мы принимаем около 22% рекомендуемого ежедневно приема витамина К. Этот витамин необходим для здоровых костей . Дефицит витамина К был связан с более высоким риском переломов костей. Кроме того, витамин К важен для улучшения всасывания кальция в костях.
