Какие фрукты можно есть при похудении?

Какие фрукты лучше есть при похудении

Для многих людей, которые решили придерживаться диеты, актуальным остается вопрос, какие фрукты лучше есть при похудении? Чтобы избавиться от ненавистных килограммов, диетологи советуют выбирать продукты с небольшим количеством сахара. Как правило, сладость у плодов измеряется содержанием фруктозы. Фруктовый сахар, благодаря наличию волокон, усваивается в организме медленней. При этом люди на диете должны меньше употреблять сладких фиников, бананов, чернослива, изюма и хурмы.

Полезными для худеющих считаются несладкий грейпфрут, киви, яблоко, ананас. Они хорошо ускоряют обмен веществ, выводят жидкость, расщепляют жир, обогащают организм витаминами, улучшают процесс пищеварения. Список диетических фруктов еще можно продолжить апельсинами, лимонами и ягодами. Ими можно заменять один из основных приемов пищи.

Низкокалорийные фрукты для похудения

Огромное разнообразие магазинных продуктов может сбить с толку любого человека. Необходимо понимать, что диетические фрукты не все, поэтому следует включать в рацион только те, которые содержат небольшое количество калорий. Низкокалорийные фрукты для похудения:

Название	Количество калорий
Грейпфрут	29
Зеленые яблоки	35
Ананас	49
Апельсин	36
Абрикос	41
Киви	48
Груша	42

Содержание фруктозы во фруктах

Простая группа углеводов называется моносахаридом или фруктозой. По внешнему виду – это твердые прозрачные сладкие кристаллы, которые хорошо растворяются в воде. Фруктоза при помощи ферментов может выделять алкоголь, кислоты (молочную, уксусную). Данное органическое соединение слаще, чем глюкоза. Организмом оно усваивается лучше и быстрее. Фруктоза нужна человеку, т.к. она является быстрым углеродом. Нельзя злоупотреблять этим веществом, т.к. оно способно:

• стать причиной возникновения сильной аллергии;
• нарушать терпимость к глюкозе и сопротивляемость к инсулину;
• вызвать ложное чувство голода;
• увеличить риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний (безопасная доза – не больше 40 граммов в сутки).

Содержание фруктозы во фруктах разное. Вот небольшой список:

• яблоко – 7 г;
• апельсин – 6 г;
• малина (250 г) – 3 г;
• ломтик арбуза – 12 г;
• киви – 3 г;
• ананас – 7 г;
• груша – 11 г;
• клубника – 4 г;
• гроздь винограда (250 г) – 7 г;
• гроздь вишен – 8 г;
• банан – 9 г;
• персик – 5 г;
• ломтик дыни – 22 г;
• нектарин – 5 г.

Особенности фруктовых диет

• рацион включает в себя не только фрукты, но и ягоды, нередко предусмотрено обильное употребление овощей;
• низкая калорийность: наиболее калорийны сушеные фрукты – урюк, курага, чернослив, инжир и другие; среди свежих фруктов по данному показателю лидируют банан (96 ккал на 100 г) и гранат (72 ккал на 100 г). Большая часть плодов содержит порядка 35–50 ккал на 100 г;
• нежелательность постоянного применения: максимальная продолжительность фруктовых диет – 1 месяц;
• дробное питание, отсутствие ограничений по количеству разрешенных фруктов;
• обогащение рациона витаминами, микро- и макроэлементами, пищевыми волокнами – сидящим на фруктовой диете, как правило, не грозит избыток холестерина;
• запрет на кондитерские изделия и алкоголь (изредка разрешается бокал сухого вина).

Фрукты для похудения и выведения жира. ТОП-10 лучших фруктов для похудения

Отлично сжигают вес цитрусы (грейпфруты, апельсины). Они содержат специальные вещества – флавоноиды, не дающие образовываться жировым отложениям. Кроме того, они участвуют в нормализации обменного процесса.

Способностью расщеплять жир обладают фрукты жёлтого цвета (например, ананасы). Рассмотрим эти и другие фрукты подробнее.

Грейпфрут

Этот фрукт считается одним из самых полезных плодов при похудении. В его составе находится много клетчатки, и он способен хорошо расщеплять жир. В чём ещё заключается его польза для организма:

• содержит малое количество калорий;
• выводит из организма шлаки и лишнюю жидкость;
• улучшает обмен веществ и работу кишечника;
• активизирует сжигание жиров;
• улучшает усвоение пищи и процесс пищеварения.

Этот фрукт нельзя употреблять при обострении заболеваний желудка (язве, гастрите). А натощак его можно кушать только тем, у кого в норме желудочная кислотность.

Апельсин

Этот фрукт «умеет» сжигать жиры. Он богат полезными витаминами и прекрасно влияет на обменные процессы в организме. Апельсином даже можно заменять калорийные десерты.

Не заменяйте натуральные плоды соком. Дело в том, что во фруктах намного меньше калорий и больше клетчатки, которой вообще нет в соке.

Апельсины можно употреблять с натуральным йогуртом. Просто нарежьте фрукт на дольки, и добавьте йогурт – лёгкий ужин готов.

Ананас

Ананас один из рекомендуемых фруктов для тех, кто борется с лишним весом. В чём его польза для организма:

• притупляет чувство голода;
• стимулирует сжигание жиров;
• улучшает процесс усвоения пищи – помогает усваиваться белкам;
• даёт чувство сытости;
• содержит немного калорий, большое количество клетчатки и умеренное количество фруктозы.

С целью похудения ешьте ананасы по одной дольке перед приёмом пищи. Не употребляйте фрукт при высокой кислотности желудка, язве и гастрите.

Помело

Помело – это цитрусовый экзотический фрукт, который также несёт определённую пользу организму при похудении:

• хорошо насыщает;
• выводит из организма вредные вещества;
• способствует расщеплению жиров и углеводов;
• улучшает обменные процессы.

Фрукт низкокалорийный, содержит много полезных микроэлементов и веществ. Лучше всего его есть в сыром виде с перепонками. Но можно и убрать перегородки, а сам фрукт добавить в салат или смузи для похудения.

Помело нельзя есть при аллергических реакциях на цитрусовые и при повышенной кислотности желудка. Стоит отказаться от его употребления, если есть проблемы с желудком и почками. Передозировка плодом может спровоцировать появление запоров и мочекаменной болезни.

Груша

Груша – отличный источник полезной для организма клетчатки. Кроме этого, она:

• отлично выводит шлаки и токсины из организма;
• положительно влияет на работу кишечника;
• надолго сохраняет чувство сытости.

Помимо клетчатки, в этих фруктах содержится много фруктозы. Поэтому употреблять плоды нужно в ограниченном количестве и только в свежем виде. Кроме этого, груши крепят и их не рекомендуется есть натощак. Лучше это сделать через 20 минут после еды.

Яблоко

В яблоках содержится мало калорий и достаточное количество клетчатки. Правда, фруктозы там тоже достаточно. При употреблении этих плодов, старайтесь выбирать кислые сорта, а не сладкие.

Яблоки хорошо сжигают жиры, но только при правильном их употреблении. Злоупотреблять этими плодами нельзя. С целью похудения можно употреблять яблоки в печёном виде.

Лимон

Этот фрукт способствует расщеплению жиров и очищению организма от вредных веществ. Улучшает пищеварение и обладает естественным мочегонным эффектом.

Людям, у которых больной желудок, следует очень осторожно относиться к употреблению лимона. А лучше отказаться от него совсем

Киви

Киви очень полезен людям, которые хотят похудеть. Он:

• способствует нормализации пищеварения;
• притупляет чувство голода;
• избавляет от чувства тяжести после еды;
• богат клетчаткой, низкокалорийный.

Не следует употреблять киви каждый день в больших количествах. Несколько раз в неделю этим фруктом можно заменить яблоко или апельсин.

Арбуз

Калорийность арбуза очень маленькая, кроме того он способствует расслаблению кишечника и его освобождению. Но при этом арбуз совершенно не насыщает организм, поэтому его так легко переесть.

Если питаетесь арбузом на диете – ешьте его самостоятельно, без хлеба. Иначе все старания окажутся напрасными.

Авокадо

К употреблению авокадо надо относиться с осторожностью. Это очень калорийный, хоть и полезный фрукт

В его состав входит масса необходимых организму полезных веществ. В нём очень много клетчатки, поэтому его можно употреблять, сидя на диете, но не больше 1 раза в неделю.

Овощи и фрукты способствующие снижению веса. Овощи для похудения и выведения жира. Какие овощи нужно выбирать? Простые рецепты с овощами для похудения

Каждая девушка мечтает выглядеть обворожительно. Но без стройной фигуры сложно добиться такого эффекта. Поэтому большинство барышень изнуряют себя жесткими диетами, которые вредят здоровью. Это не является разумным выходом из ситуации

Но что же тогда делать? Избавляться от лишних килограммов следует очень осторожно и правильно. В этом помогут овощи для похудения и выведения жира

Добавив такие продукты в свой каждодневный рацион, можно не только добиться идеальной фигуры, но и обогатить организм полезными веществами. Мало кто знает, что некоторые овощи – это природные жиросжигатели. Лучше прибегнуть к их помощи, нежели мучить свой организм популярными вредными методиками.

Принцип похудения на овощах

Фигура уменьшается за счет нескольких моментов:

1. Освобождение стенок кишечника от накопленных отходов;
2. Ограждение от новых жировых отложений.

Существует большое количество овощей, приносящих пользу женской фигуре. Более того они способствуют выведению лишнего жира из организма. Такие продукты должны быть в рационе у каждой барышни, мечтающей и стройном теле. Но имейте в виду, что питание должно быть рациональным и дробным. Такие овощи можно есть в неограниченном количестве. Более того, они могут служить добавкой к другим продуктам питания. Собственно, не обязательно придерживаться овощной диеты (она не всегда бывает полезной). Растительная еда замечательно сочетается с рыбой, мясом и молочными изделиями.

Все овощи, помогающие сжигать жир, обладают практически одинаковой силой. Выделять самые эффективные огородные плоды нет смысла. Да и вкусовые предпочтения у каждого человека разные. Употребляя овощи, так или иначе, становишься на тропу войны с избыточными килограммами. И прежде всего такое действие оказывает именно очищение. Выполняя свою работу, организм берет силы из поступающих продуктов, но так как овощи низкокалорийные, он черпает силу из запасных жировых отложений.

Кроме того, жиросжигающие овощи полезны людям, страдающим сахарным диабетом и остальными патологиями обмена веществ. А все потому, что они понижают количество холестерина и сахарозы в крови. Питание, обогащенное достаточным количеством овощей – это шаг на встречу к легкости тела. Тогда волей-неволей начинаешь вести активный и вполне здоровый образ жизни.

Небольшие особенности питания

Употребляя овощи, важно знать следующее:

1. Овощи должны содержать большое количество клетчатки, жидкости и биофлавоноидов (способствуют долгой и здоровой жизни). Избегайте продуктов, имеющих в своем составе крахмал. Чем больше разных овощей в рационе, тем больше полезных компонентов поступает в организм;
2. Для достижения желаемого результата в день необходимо употреблять до 1,5 килограмма разноцветных овощей без жирных и вредных добавок (майонез, соусы);
3. Салаты можно заправлять яблочным уксусом, любым растительным маслом или сметаной (не более 10% жирности);
4. Не забывайте о воде. Нормальное количество жидкости в стуки составляет 2 литра. Забудьте о кофе и газированных напитках. Отдавайте предпочтение натуральным чаям.

Выбираем правильные овощи

Полезные и правильные овощи – залог красивой и стройной фигуры.

• Любой вид капусты содержит большое количество полезных веществ и углеводов (главный источник энергии). Однако калорийность продукта очень низкая;
• Свекла всегда была известна, как средство, оказывающее небольшой слабительный эффект. Она отлично очищает кишечник от ненужных отложений. Кроме того, ее состав так же богат на витамины и полезные микроэлементы;
• Сельдерей обладает низкой калорийностью и быстро избавляет от лишнего веса;
• Огурец состоит из большого количества минералов, жидкости и витаминов. Калорий в овоще практически нет;
• Перец замечательно сжигает лишний жир, хоть его употребление всегда минимально. А его состав богат на витамин C, которого в перце больше, нежели в некоторых цитрусовых;
• Для улучшения метаболических процессов в организме выбирайте спаржу . Она содержит много полезных веществ и убирает отеки;
• Фасоль не относится к числу калорийных продуктов, однако съев ее, можно ощущать насыщение в течении долгого времени. В ее составе много белка, важных элементов и клетчатки;
• Не проходите мимо лука и чеснока. Они помогают избавиться от лишнего веса и выводят токсины;
• Помидор богат на всевозможные витамины. Он хорошо очищает организм от лишнего.

Список продуктов

От каких фруктов худеют? Изобилие сезонных продуктов, заставляет задуматься: какие фрукты можно есть при диете? Самые диетические продукты питания следует подробнее рассмотреть.

Лимон

Данный продукт активно используется в диетах, поскольку помогает для похудения и выведения жира. Его действие на организм заключается в расщеплении липидов, улучшении обменных процессов. Также данное растение семейства цитрусовые устраняет чувство голода. Лимон содержит в своем составе максимальное количество витамина C, благотворно воздействует на состояние кожи, волос и ногтевых пластин, способствует повышению иммунитета.

Гранат

Содержит в своем составе антиоксиданты, которые стимулируют метаболические процессы в организме. Гранат применяется для снижения уровня холестерина в крови, а также выводит из организма токсические и другие вредоносные вещества. Регулярное употребление гранатов способствует снижению аппетита, а в результате и лишнего веса.

Это не только очень вкусный, но и полезный фрукт. Он содержит в своем составе большое количество витаминов и клетчатки, которая эффективно борется с лишним весом. Мелкие семена киви улучшают процесс пищеварения. После употребления киви чувство голода будет отсутствовать длительный период времени.

Чернослив

Данный сухофрукт является очень полезным при похудении. Чернослив оказывает такое действие на организм:

1. нормализует уровень глюкозы и холестерина в крови;
2. содержит питательные вещества, улучшающие настроение;
3. очищает кишечник от токсинов, тяжелых металлов и других вредоносных веществ;
4. содержит много питательных веществ, устраняющих чувство голода на длительный период.

Чернослив сам по себе является сладким продуктом, поэтому им можно полностью заменить сахар. Полезные свойства данного фрукта помогают избавиться от лишнего веса.

Курага

Курага – это высушенный абрикос, который доступен в любое время года. Ее употребление помогает избавиться от желания употреблять сладости. Данный сухофрукт улучшает работу желудочно-кишечного тракта, способствует очищению организма. Курага имеет слабительное действие, поэтому похудение с ее помощью требует нахождения дома. Для того чтобы избавиться от лишних килограмм, требуется употреблять до 200 г данного продукта. Это один из лучших диетических фруктов.

Финики

Это сладкий сухофрукт, который, на первый взгляд, является высококалорийным. На самом деле при правильном его употреблении можно легко похудеть. Суть диеты при помощи фиников заключается в их употреблении после силовых тренировок. Весь сахар, содержащийся в этих фруктах, идет в мышечную массу, а не трансформируется в жир. После приема в пищу 50 г фиников человек длительное время не чувствует голода. Также данный продукт полезен для людей с замедленным обменом веществ.

Это низкокалорийный продукт, который быстро усваивается в организме. На основе грейпфрута разработано множество эффективных диет. Но питаться только этими фруктами не следует, поскольку это может негативно отразиться на самочувствии и здоровье в целом. Для похудения требуется съедать перед основным употреблением пищи половину грейпфрута. Его компоненты помогают сжигать жир, пища в этот момент быстро усваивается, выводятся вредные вещества. Грейпфруты – самые низкокалорийные фрукты, которые стимулируют метаболические процессы в организме.

Ананас

Данный экзотический фрукт содержит в своем составе специальные ферменты, которые способствуют улучшению работы пищеварительной системы. Ананас следует употреблять после основного приема пищи. Это поможет снижению усваивания липидов в организме. Таким образом, можно худеть без чрезмерного ограничения в еде. В комплексе с регулярными физическими нагрузками ананас даст требуемый результат в короткие сроки. Это идеальный вариант для людей, которым тяжело прощаться с любимыми гастрономическими шедеврами.

Груша

Данный фрукт обогащен клетчаткой, которая способствует потере веса. Растительные волокна в груше помогают насытиться их небольшим количеством. То есть, человек будет съедать намного меньше, тем самым терять лишние килограммы. Также эти фрукты способствуют улучшению функционирования сердечно-сосудистой системы, благодаря большому количеству калия. Груши – идеальные фрукты для диеты.

Яблоко

Это обогащенный клетчаткой низкокалорийный продукт. Яблоки можно употреблять без ограничения. Они часто используются в разнообразных эффективных диетах.

Низкокалорийные фрукты

Плоды, у которых ГИ и содержание углеводов – минимальные будут замедлять пищеварительные процессы в организме, способствовать похудению:

1. Японская груша. Калорийность — 42 ккал.
2. Мушмула со специфическим вкусом и множеством полезных свойств для худеющих. Нормализует пищеварительный тракт, подавляет аппетит, снижает тягу к сладкому.

Смотрите по таблице, какие еще низкокалорийные плоды с повышенным содержанием клетчатки можно включать в рацион при диете.

Таблица 1. Калорийность фруктов

Наименование	Ккал на 100 г
апельсин	47
папайя	48
мандарин	53
яблоко	50
китайская груша	40
лимон	29

Какие фрукты можно есть при похудении

Чаще всего избыточный вес появляется в результате неправильного питания и малоподвижного образа жизни. На появление лишних килограммов влияет несбалансированное питание. Что это значит? В рацион включается недостаточно фруктов и овощей, человек ест много жареной пищи, еда готовится с большим количеством масла, много употребляется сахара. А какие фрукты можно есть при похудении?

Во многих фруктах содержится большое количество фруктозы и сахарозы. Чрезмерное употребление таких фруктов может привести к набору лишнего веса. Для похудения и сжигания жира подойдут не все фрукты, поэтому нужно знать, какие фрукты при похудении можно есть, а какие нельзя.

По каким критериям выбирать фрукты

В первую очередь, следует обращать внимание на гликемический индекс, он не должен быть высоким. Фрукты с низким ГИ медленно отдают свою полезную энергию, выброс инсулина происходит нечасто, поэтому жир в организме не накапливается

Фрукты с высоким ГИ быстро повышают уровень сахара в крови, большую часть которого организм перерабатывает в жир, откладывая его про запас

Фрукты с низким ГИ медленно отдают свою полезную энергию, выброс инсулина происходит нечасто, поэтому жир в организме не накапливается. Фрукты с высоким ГИ быстро повышают уровень сахара в крови, большую часть которого организм перерабатывает в жир, откладывая его про запас.

Также следует обращать внимание на калорийность, чем меньше калорий, тем лучше. А также на наличие клетчатки

Она очищает кишечник, способствует выведению из организма токсинов и шлаков, негативно отражающихся на массе тела, на долгое время дает чувство сытости.

Фрукты, полезные при похудении

Те, кто желает похудеть, должны включить в свой рацион фрукты с низким гликемическим индексом, небольшим содержанием сахара и большим содержанием клетчатки.

Фрукты, способствующие похудению:

• Яблоки. Содержат большое количество клетчатки, за счет чего улучшается работа кишечника, ускоряется обмен веществ, что положительно влияет на снижение веса;
• Груши. Рекомендуется съедать их вместе с кожицей, поскольку в ней содержатся витамины и другие полезные вещества;
• Вишня. Является чемпионом по низкому ГИ среди всех фруктов, имеет богатый витаминный состав;
• Черешня. Ее калорийность – 50 ккал на 100 г продукта. Она богата витамином В, который способствует ускорению обмена веществ и нормальной работе кишечника;
• Киви. Фрукт практически не содержит сахара;
• Абрикосы. Способствуют очищению организма от токсинов и шлаков, надолго обеспечивают чувство сытости;
• Бананы. Их регулярное употребление способствует укреплению иммунитета и сжиганию жира;
• Апельсин. Фрукт низкокалорийный, надолго позволяет забыть о голоде;
• Грейпфрут. Обладает большим количеством полезных веществ и при этом малокалорийный. Способствует ускорению обмена веществ, подавляет аппетит, выводит из организма токсины и шлаки;
• Хурма. По содержанию витаминов и минералов опережает инжир, виноград и яблоки. Но из-за высокого содержания сахара рекомендуется съедать не более 1 штуки в день;
• Ананас. Низкокалорийный, содержит большое количество витаминов, быстро сжигает жиры;
• Персик. Его калорийность всего 39 ккал на 100 г продукта. Богат органическими кислотами, минералами и эфирными маслами;
• Лимон. Богат витамином С. Способствует быстрому расщеплению жиров и очищению печени;
• Арбуз. Способствует похудению, благодаря низкой калорийности и большому содержанию воды;
• Слива. Содержит большое количество органических кислот, которые способствуют жиросжиганию, и клетчатки, способствующей нормализации пищеварения;
• Кокос. Способствует ускорению обмена веществ, нормализует уровень инсулина в крови;
• Гранат. Снижает аппетит, выводит из организма токсины и шлаки, улучшает кровообращение;
• Манго. В его состав входит большое количество антиоксидантов и клетчатки;
• Помело. Богат грубыми волокнами. На долгое время дает чувство сытости, избавляет от чувства голода, в результате человек меньше ест. Усиливает процесс расщепления белков и жиров;
• Папайя. Прекрасно борется с жировыми отложениями. Помогает пище быстро продвигаться по ЖКТ, снижая таким образом всасывание жира;
• Авокадо. Хотя он достаточно калорийный, но содержит большое количество полезных жиров, способствующих похудению.

Как правильно кушать фрукты при похудении

Чтобы потребление фруктов принесло максимальную пользу, есть их нужно правильно. Список таких правил небольшой, поэтому запомнить их вам будет несложно.

1. Старайтесь калорийные плоды есть в первой половине дня – с утра или в обед. Вечером лучше заточить несладкое яблочко или цитрусовый.
2. Зачастую после съеденного фрукта чувство голода лишь усиливается. Чтобы этого избежать, плод нужно есть с хлебушком из муки грубого помола, а лучше с отрубями. И полезно, и не полнеешь.

Как я уже говорила, не все фрукты помогают в борьбе с лишним весом. Поэтому худеющие интересуются: «Какие нельзя есть плоды на диете». Некоторые «знатоки» советуют вообще отказаться от бананов и винограда. Но такой подход не совсем верный. Согласитесь, что чем строже правила, тем сложнее придерживаться их. Ну, ведь запретный плод всегда сладок.

Чтобы предупредить срыв, «запрещенные» фрукты можно есть, но в ограниченном количестве. А статья «можно ли есть бананы при похудении» расскажет, сколько можно кушать. Также здесь содержатся рекомендации, в какое время это лучше делать.

Поскольку фруктовая диета в классическом варианте очень жесткая, диетологи ее не очень-то любят. Лучше делайте фруктовые разгрузочные дни.

Также для разнообразия можно делать фреши или смузи из свежих фруктов и ягод. Поверьте, это и полезно, и вкусненько.

Уверена, что сегодняшняя статья помогла вам разобраться в вопросе: «Какие фрукты лучше кушать при похудении». Теперь вы и подруг своих можете проконсультировать по этому вопросу. А чтобы не потерять квалификацию знатока, подписывайтесь на обновления блога. Впереди еще столько всего интересного для вас подготовлено. А я говорю вам: пока.

 Загрузка …

Процесс отложения жира

Тело нуждается в пище для приобретения энергии, чтобы питать/поддерживать клетки и выполнять внутренние и внешние функции. Энергия, находящаяся в продуктах, может быть измерена свободно с точки зрения «калорий». Чем больше калорий в пище, тем больше топлива/энергии, которые организм может получить от нее. Тело также должно расходовать энергию, чтобы переварить пищу и получить из нее энергию – таким образом, небольшой процент старого топлива сжигается в процессе приобретения нового.

Как с этим связаны фрукты, которые желательно есть при похудении? А так, что чем сложнее переварить пищу, тем больше энергии расходуется организмом для переваривания.

Макро-питательные вещества и калории

Есть три макро-питательных вещества, или тепловыделяющих элемента, которые могут присутствовать в пище, — углеводы, белки и жиры. На самом деле 1 г белка дает 4 калории, 1 грамм углеводов дает 4 калории и 1 г жира дает 9 калорий. Поэтому в основном жиры могут обеспечить большее (двойное) количество калорий для организма по сравнению с двумя другими питательными единицами. Но, пожалуйста, воздержитесь выводов о том, что жиры вредны для вас, это не так. Многие здоровые жиры необходимы для гармоничного функционирования организма, и продукты питания, которые предоставляют эти жиры, должны быть неотъемлемой частью вашего рациона.

Углеводы, жиры и белки в рационе диабетиков

Рекомендации современных ученых говорят о том, что научных данных недостаточно, чтобы установить одно оптимальное количество углеводов в рационе пациентов с диабетом. Этот вывод является результатом множества разных попыток подойти к теме питания при диабете и многих исследований в этой области, из которых, однако, не было сделано четких выводов. 

Например, в Соединенных Штатах подчеркивается необходимость большего ограничения углеводов у пациентов с диабетом типа 2. А Польше популярна позиция PTD, указывающая на то, что доля углеводов в рационе должна составлять около 45% от общего количества энергии

При этом важно обращать внимание на качество питания. Если углеводы поступают из продуктов с низким ГИ с высоким содержанием клетчатки, их вклад в общую калорийность рациона может быть выше – до 60%. 

Более высокий уровень углеводов также рекомендуется для пациентов с очень высокой физической активностью. С другой стороны, для пациентов с низкой физической активностью, у которых ограничены возможности ее увеличения, например, из-за сопутствующих заболеваний, временно рекомендуется потребление калорий менее чем 45% из углеводов.

Основным источником углеводов должны быть цельные зерна, особенно с низким гликемическим индексом (<55 GI): ячменная крупа, овсяная мука, тыквенный хлеб, цельнозерновой ржаной хлеб, перловая крупа, овсяный хлеб, овсяные отруби, рис басмати.

Пациенты с диабетом 2 типа должны минимизировать количество простых углеводов, включая фрукты и фруктовые соки. Однако, хотя соки лучше полностью исключить, фрукты можно употреблять в количестве до 300 г в день, разделив их на 2-3 порции. Лучше всего выбирать фрукты с низким гликемическим индексом – груши, грейпфруты, персики, чернику, ежевику, малину, мандарины, яблоки, смородину, абрикосы или вишню.

Пищевые волокна благотворно влияют на постпрандиальную гликемию, потому их содержание в рационе должно составлять около 25–50 г/день или 15–25 г на 1000 ккал. Особенно рекомендуются водорастворимые фракции пищевых волокон – пектины, бета-глюканы.

Жиры у большинства больных диабетом должны обеспечивать 30-35% энергетической ценности рациона.

• Насыщенный жир должен составлять менее 10% от энергетической ценности рациона; у пациентов с повышенным уровнем холестерина ЛПНП ≥ 100 мг / дл (≥ 2,6 ммоль / л) менее 7%;
• Мононенасыщенные жиры должны обеспечивать 10-15% энергетической ценности рациона;
• Полиненасыщенные жиры должны составлять около 6-10% от энергетической ценности рациона.

Диетический холестерин не должен превышать 300 мг / дл, однако у пациентов с повышенным уровнем холестерина ЛПНП ≥ 100 мг / дл (≥ 2,6 ммоль / л) это количество следует снизить до <200 мг / сут. Чтобы снизить уровень холестерина ЛПНП, нужно уменьшить долю насыщенных жиров в рационе и / или замените их углеводами с низким ГИ и / или мононенасыщенными жирами.

Диабетикам следует, в частности, исключить из рациона транс-жиры, которые способствуют резистентности к инсулину и сердечно-сосудистым заболеваниям.

У большинства пациентов с диабетом, как и у населения в целом, доля энергии, получаемой из белка в рационе, должна составлять 15–20% – приблизительно 1–1,5 г / кг массы тела в день. У пациентов с диабетом 2 типа с избыточным весом диета с пониженным содержанием калорий может содержать 20–30% белка. В свою очередь, пациенты с хроническим заболеванием почек должны поддерживать потребление белка около 0,8–1 г / кг массы тела в день.  

Диета и сухофрукты

Большинство диетологов и профессиональных тренеров считают, что при похудении можно и нужно употреблять сухофрукты, потому что они являются прекрасной альтернативой привычным сладостям, а также содержат витамины, полезные микроэлементы и клетчатку, чем приносят немалую пользу организму.

Некоторые специалисты настоятельно рекомендуют использовать только те сухофрукты, которые приготовлены в домашних условиях, потому что во время промышленной сушки в полезный продукт добавляется много красителей, которые могут негативно сказаться на работе желудочно-кишечного тракта.

В чем их ценность при похудении

Ценность сухофруктов заключается в их составе, который, как мы уже выяснили, обогащен большим количеством витаминов и микроэлементов, которые укрепляют организм, позволяя ему легче переносить стресс из-за перестройки привычного режима питания. Клетчатка, которой тоже довольно много в сухофруктах, улучшает работу кишечника, ускоряя тем самым метаболические процессы в организме. Это значит, что жировые отложения начнут расщепляться гораздо быстрее, а вещества, попадающие в организм с пищей, не будут превращаться в новые «ненужные» запасы на бедрах, животе и ягодицах.

Состав разных сухофруктов может сильно отличаться, поэтому и эффект от их употребления тоже может быть разным:

Курага и урюк стимулируют иммунитет и поднимают уровень железа в крови, что необходимо всем худеющим, потому что ограничение в питании может уменьшить количество этого минерала в организме. Также курага укрепляет работу сердечно-сосудистой системы и улучшает состояние волос, кожи и ногтей. Чернослив насыщен большим количеством клетчатки и витаминов. Кроме того, вещества, входящие в состав этого продукта, улучшают метаболические процессы, что способствует более быстрому похудению. Дополнительное преимущество чернослива – его способность очищать организм от шлаков и токсинов

Сушеные яблоки, как и курага, содержат много железа, что важно при диете. Также в этом продукте высокое содержание клетчатки, которая, как мы уже выяснили, играет важную роль в процессе похудения

Инжир улучшает работу желудочно-кишечного тракта и подавляет голод за счет насыщения организма глюкозой, фруктозой, разнообразными минеральными и прочими питательными веществами. Это помогает не переедать и легче переносить ограничения в питании. Изюм – источник большого количества йода и прочих полезных веществ. Это значительно улучшает состояние волос, а также способствует регулярному и мягкому очищению кишечника. Сушеные ягоды (кизил, малина, ежевика и т. д.) и груши освобождают организм от вредных веществ и токсинов.

Какие больше подходят на диете и почему

Во время похудения лучше всего добавлять в свой рацион курагу, чернослив, изюм и сушеные яблоки

Каждый из перечисленных продуктов обладает самым большим количеством полезных веществ и клетчатки в своем составе при минимальной калорийности, что немаловажно для любой диеты

Как правильно применять, когда и сколько есть

Диета не строится на одних только сухофруктах, потому что от нее невозможно получить желаемого эффекта. В сухофруктах нет необходимого количества белков и жиров, которые требуются при похудении. Чтобы не нанести вреда своему организму и сбросить лишний вес, сухофрукты необходимо использовать как небольшое дополнение к остальным продуктам или вместо перекусов. Лучше всего это делать в первой половине дня, тогда вы получите больше пользы.

Чтобы понимать, какое количество сухофруктов можно считать допустимым, изучите таблицу, представленную ниже.

Сухофрукты	Допустимое количество за один прием пищи	Допустимое количество в течение суток
Изюм	30 г	90 г
Чернослив	50 г	100 г
Урюк	70 г	210 г
Курага	100 г	300 г
Яблоко сушеное	150 г	750 г
Груша сушеная	70 г	210 г
Финики	90 г	180 г
Инжир	100 г	200 г
Ягоды	150 г	300 г

Опасности

Чаще всего сухофрукты наносят вред организму человека в том случае, если продукт оказывается некачественным. Также стоит учесть, что сухофрукты не стоит включать в рацион людей, страдающих от следующих заболеваний и проблем со здоровьем:

• обострение гастрита и язвы;
• сахарный диабет;
• аллергия или индивидуальная непереносимость.

При превышении допустимой дневной нормы, указанной ранее, есть риск роста уровня сахара в крови и даже развития аллергической реакции. Кроме того, большое количество сухофруктов запросто снизит эффективность любой диеты, поэтому злоупотреблять ими не стоит.

Польза и вред

Фрукты – решение для тех, кто следит за весом или хочет похудеть, но при этом не может отказаться от сладких продуктов. Но перед этим надо определить какие фрукты можно есть при похудении и в каком количестве.

Преимущества употребления фруктов:

• поднимают настроение;
• дают энергию для движения;
• выводят из организма лишнюю жидкость и снимают отечность;
• снижают уровень холестерина;
• содержат необходимые для человека минералы и витамины;
• отличаются низкой калорийностью.

Несмотря на внушительный перечень преимуществ, избыточное количество фруктов в рационе вызывает следующие опасности:

• увеличивают уровень сахара в крови;
• вызывают чувство голода, повышают аппетит;
• некоторые фрукты более калорийны, чем кажется «на глаз».

Разберемся какие фрукты лучше есть при похудении, а что следует оставить на полке в магазине.