Виды ожирения
Виды ожирения можно классифицировать по:
- месту накопления жировой ткани;
- по типу заболевания, которым оно вызвано;
- по причине, которое вызвало ожирение.
Ожирение по месту накопления жировой ткани
- Висцеральное. В этом случае жир откладывается вокруг внутренних органов. Наиболее опасный тип ожирения, так как жир отрицательно сказывается на работе внутренних органов, которые окружает.
- Периферическое. Жир откладывается под кожей.
- Абдоминальное. При этом виде ожирения жир откладывается в области живота, грудной клетки и плеч, что формирует фигуру по форме напоминающую яблоко. Как правило, этот тип ожирения развивается у мужчин. Бывает как подкожным, так и может охватить внутренние органы. Является опасным типом ожирения, так как при нем жировые отложения давят на брюшную полость, нарушая работу сердца, легких, кишечника и поджелудочной железы. Давление на сердце и легкие вызывает гипертонию и сосудистые заболевания. Повышается риск возникновения сахарного диабета 2 типа.
- Гиноидное. При этом типе ожирения жир откладывается в нижней части живота, на бедрах и ягодицах, что формирует фигуру в виде груши. При геноидном ожирении жир откладывается под кожей. Чаще встречается у женщин.
- Смешанное. Жир откладывается равномерно по всему телу. Чаще встречается у детей.
Ожирение по типу заболевания
- Кушингоидное. Причиной ожирения является болезнь Иценко-Кушинга, при которой нарушается работа гипоталамус-гипофиз-надпочечников, из-за чего выше нормы вырабатываются гормоны коры надпочечников. Это приводит к образованию жировых отложений в различных частях тела. Преимущественно жир скапливается на животе, груди, спине, плечах и лице. Это ожирение вкупе с заболеванием Иценко-Кушинга приводит остеопорозу, гипертонии, сахарному диабету и остеопорозу.
- Очаговое. Причиной этого типа ожирения является липоматоз. Заболевание приводит к образованию множества подкожных доброкачественных опухолей из жировой ткани.
- Гипогенитальное. К этому виду ожирения приводит недостаток гормона тестостерона у мужчин. Недостаток выработки тестостерона может быть связан с заболеванием яичек, гипофиза, врожденными патологиями и другими причинами. При гипогенитальном ожирении жир накапливается в основном в области груди, живота и бедер. Помимо ожирения недостаток тестостерона приводит недоразвитию первичных и вторичных половых признаков у мужчин. У женщин также недостаток половых гормонов может приводить к ожирению.
- Спонгиозное. Причиной этого типа ожирения является патология вен и сосудов на фоне сердечной недостаточности. Это приводит к задержке жидкости в жировой ткани и набору веса.
- Мозговое. К этому виду ожирения приводит неправильная работа гипофиза из-за травмы, нарушения работы нервной системы или отравления. При этом вырабатывается меньше гормонов гипофиза, что нарушает обмен веществ. Это заболевание приводит к отложению жира на бедрах, животе и груди.
По причине, которое вызвало ожирение
- Стресс. Вызывает нарушение пищевого поведения. В состоянии депрессии или стресса человек склонен много есть, заедая негативное психологическое состояние, тем самым приводя организм к ожирению. При психогенном переедании жир откладывается преимущественно в районе живота.
- Метаболический синдром. Состояние при котором нарушается обмен углеводов и жиров, в результате чего откладывается лишний жир.
- Наследственность. У некоторых людей может быть генетическая склонность к накоплению лишнего веса и ожирению. Мутации определенных генов делают так, что человек со склонностью к ожирению набирает вес активнее человека без склонности к полноте.
- Эндокринное. Нарушения связанные с выработкой гормонов, приводящие к ожирению. Среди состояний могут быть: гипотиреоз – нарушение функций щитовидной железы; гиперпролактинемия – повышение выработки гормона пролактина; гиперкортицизм – повышенная секреция гормона кортизола; гипогонадизм – снижение половых гормонов. Все эти состояния приводят к набору лишнего веса.
- Церебральное. Ожирение, связанное с поражением головного мозга инфекциями, аутоиммунного характера, новообразованиями и травмами.
- Медикаментозное. Причиной медикаментозного ожирения является прием медицинских препаратов – стероидов, гормонов, цитостатиков и контрацептивов.
Перед лечением ожирения врачи проводят диагностику для выявления причин, которые вызвали ожирение
Важной задачей для снижения веса является устранение заболеваний, которые привели к набору веса
Какие анализы надо сдать, если хочется похудеть, а не получается?
Приведем примерный перечень лабораторных исследований:
T4 и Т3 (тироксин и трийодтиронин)
ТТГ (тиреотропный гормон)
Кровь на сахар
Гликированный гемоглобин
Инсулин и С-пептид
Глюкозотолерантный тест
Анализы на уровень эстрадиола, кортизола, тестостерона
Фолликулостимулирующий и лютеинизирующий гормоны
Женский организм более подвержен гормональному воздействию, поэтому нередко виновником появления лишнего веса у женщин является гормональный дисбаланс. И садиться на строгую диету или давать организму серьезные физические нагрузки лучше только после обследования у специалиста. Берегите себя и будьте здоровы!
Возможные причины вреда фруктозы
Ниже перечислены несколько основных особенностей метаболизма фруктозы, которые могут делать ее опасной для здоровья:
- вещество может увеличивать уровень ферментов, участвующих в формировании триглицеридов – частиц жира, высокая концентрация которых – признанный фактор, увеличивающий риск развития сердечно-сосудистых патологий;
- фруктоза транспортируется в печень в достаточно больших количествах, которые значительно превышают концентрацию в других тканях;
- для метаболизма веществу не нужен инсулин (он не контролирует уровень фруктозы в крови). Поэтому даже при невосприимчивости к инсулину, которая характерна для диабета, фруктоза принимает активное участие в жирообразовании;
- фруктоза может препятствовать похудению, так как она подавляет процесс окисления жиров внутри клеток для получения энергии;
- вещество может стимулировать создание мочевой кислоты, способствующей образованию жира в печени;
- при метаболизме фруктозы образуются свободные радикалы, которые могут усиливать жирообразование в печени.
Диетические способы уменьшения лептиновой резистетности
Рассмотрим несколько основных правил, позволяющих стабилизироваться концентрацию гормона в организме:
- питаться стоит небольшими порциями, избегая перееданий, последний прием пищи – за 3 часа до сна;
- основа рациона – овощи и фрукты, здоровая еда с минимальным количеством приправ и соли;
- оптимизировать поступление белка, соблюдая пропорцию: 2 грамма на килограмм веса;
- обязательно включить в рацион рыбу, поскольку она повышает восприимчивость мозга к лептину;
- опасайтесь трансжиров, поскольку они могут стать причиной сбоя.
Редко какой организм отличается высокой восприимчивостью к этому гормону. Нарушить баланс могут различные факторы, это происходит быстро, а вот на стабилизацию требуется гораздо больше времени.
Витамины и минералы для массы тела
Для определения физического состояния, в первую очередь необходимо определить индивидуальный индекс массы тела (ИМТ): вес (в килограммах) разделите на рост (в метрах) в квадрате. Полученную цифру сравните с нормой.
Показатели ИМТ:
- 16 и ниже – дефицит массы тела (явно выраженный);
- 16 – 18,5 – недостаточный вес;
- 18,5 – 24,99 – норма;
- 25 – 30 – избыточный вес;
- 30 – 35 – ожирение I степени;
- 35 – 40 – ожирение II степени;
- 40 и выше – ожирение III степени.
Таким образом, если индекс массы тела ниже отметки «18,5» нужно обратить внимание на рацион питания, внести коррективы, обследоваться на наличие возможных сопутствующих заболеваний, вызывающих нарушение усвоения продуктов питания или ускоренный метаболизм. Витамины, без которых не получится набрать вес:
Витамины, без которых не получится набрать вес:
Ретинол (A). Служит своеобразным противником гормонов, которые вырабатывает щитовидная железа для ускорения обменных реакций в организме. В результате, передозировка данных гормонов заставляет тело перерабатывать калории в повышенном режиме, препятствуя набору дополнительной массы
Кроме того, витамин A способствует росту и развитию клеток, что важно для наращивания мышечной массы. Ретинол не позволяет пересыхать слизистым оболочкам, что благоприятно влияет на репродуктивную систему.
- Витамины группы B (В1, В2, B3, B6).
Никотиновая кислота, пиридоксин, тиамин и рибофлавин питают клетки.
Витамин В1 принимает участие в окислительно-восстановительных реакциях, которые способствуют развитию организма. Тиамин частично вырабатывается полезной микрофлорой кишечника. Однако этого недостаточно, для восполнения запасов рекомендуется насытить меню отрубями, дрожжами, цельнозерновыми продуктами. Дефицит витамина B1 развивается при нарушении работы органов пищеварения, из-за неполного усвоения продуктов. В итоге если не устранить причину, питание для набора массы не принесет должного эффекта.
Витамин B2 регулирует пищеварение, участвует в усвоении жиров. Содержится в куриных яйцах, пивных дрожжах, бананах, молоке.
Никотиновая кислота контролирует синтез белков, жиров в организме. Это важный нутриент при наборе массы тела. Основной источник компонента – пивные дрожжи.
- Витамины E и C. Благодаря антиоксидантным свойствам, они снижают количество свободных радикалов в организме, с избытком которых набрать вес практически невозможно. Витамин С содержится в черной смородине, клубнике, цитрусовых, а E – в семенах подсолнуха, грецком орехе, растительных маслах.
Макро- и микроэлементы, способствующие росту тканей и формированию мышечных протеинов для увеличения массы тела: калий, фосфор, магний, кальций, сера, медь, ванадий, железо, цинк.
Степени ожирения
- Ожирение
- Диагностика
- Степени заболевания
- Причины
- Лечение
- Ожирение у детей
- Осложнения
Под ожирением понимается заболевание, которое развивается по причине неправильного течения обменных процессов в организме. Спровоцировать подобные нарушения могут гиподинамия, вызванная малоподвижным образом жизни, злоупотребление жирами животного происхождения и углеводной пищей, курение и присутствие алкогольных напитков в рационе. Под действием упомянутых факторов масса жировой ткани начинает увеличиваться, что не только создает эстетический дефект, но и представляет большую опасность для работы сердечно-сосудистой системы в частности, способствуя повышению артериального давления, вызывая ишемическую болезнь сердца, венозную недостаточность и другие болезни. В зависимости от толщины жировой прослойки и стадии развития патологии принято выделять несколько степеней ожирения:
- Первая степень характеризуется избыточной массой, нормативные показатели которой обычно высчитываются исходя из индекса массы тела (сокр. ИМТ). В процентном соотношении фактический вес превышает идеальный не более, чем на 29%. Такие изменения существенным образом не сказываются на самочувствии пациента, работоспособность сохраняется, признаки патологий со стороны сердца и других органов отсутствуют.
- Вторая степень ожирения предполагает значительное увеличение жировой ткани, при которой порог допустимой для роста человека массы тела превышен на 30-49%. Отмечаются повышенная утомляемость, общая слабость, снижение внимания, ухудшение памяти и другие проявления плохого самочувствия, появляются признаки сердечной недостаточности.
- Третья степень диагностируется в случае, если избыточная масса тела отличается от нормы более, чем на 50%. Одышка возникает как при минимальных физических нагрузках, так и в состоянии покоя. Повышенная утомляемость приводит к резкому снижению умственного труда. Человек утрачивает способность выполнять работу, которая требует внимания или физических усилий.
- О четвертой степени можно говорить при увеличении массы тела двое и более. Тяжелое физическое состояние пациента отягощается болями в области сердца, головокружением, учащенным сердцебиением. В качестве осложнений прогрессируют такие заболевания, как атеросклероз, сахарный диабет второго типа, наблюдаются патологии в работе печени, желчевыводящих путей и других внутренних органов.
Последняя степень ожирения представляет опасность для жизни человека. Больные часто теряют контроль над негативными эмоциями и без причины выходят из себя. С физиологической точки зрения патология дает о себе знать усилением чувства голода, пациента нередко мучает жажда. Обильное поглощение жидкости приводит к нагрузке на почки. Они перестают в полном объеме выполнять свою функцию, вследствие чего возникает отечность, которая сначала проявляется на лице, а потом и по всему телу. Большая масса тела, которая оказывает непосредственное давление на суставы, провоцирует развитие заболеваний опорно-двигательного аппарата. Со временем болевой синдром только усиливается.
Лечение ожирения также проводится с учетом его степени. На начальных стадиях бывает достаточно скорректировать питание, подобрать комплекс необходимых физических упражнений и провести медикаментозное лечение. При развитии заболевания порой требуется комплексная терапия, направленная на устранение осложнений. Бариатрическая хирургия, например, шунтирование или бандажирование желудка, также может применяться для лечения патологии.
Почему нельзя резко сбрасывать вес?
От этого страдают многое системы и органы. Процесс похудения напрямую связан с гормоном лептином, выработка которого, в свою очередь, взаимосвязана с жировой тканью. У него есть «рецепторное представительство» на яичниках, отвечающих за репродуктивную функцию. Недостаток лептина может стать причиной бесплодия у женщин.
Сбой менструального цикла, снижение уровня иммунитета – это все возможные варианты развития событий при резком похудении. Это целая тема для отдельной статьи.
Помните, жировая ткань в определенном процентном соотношении должна быть у женщин, которые хотят забеременеть и выносить ребенка. Очень худой человек – это большие риски для всех систем и органов.
Что делать при повышенном/ пониженном уровне гормона кортизола
Даже при наличии перечисленных выше симптомов нельзя самостоятельно ставить диагнозы. Не сможет этого сделать и врач, собрав только анамнез пациента. Чтобы подтвердить догадки, необходимо сдать анализ. В зависимости от случая специалист может назначить один или несколько видов лабораторных исследований:
- крови;
- слюны;
- мочи.
Каждый их них результативен в конкретных ситуациях. Для диагностики и дифференциации диагноза может быть предложено взять несколько образцов в течение одного дня. Это позволит оценить динамику и определить проблемы. Также для контроля показателей врач может назначить повторные исследования через несколько дней, чтобы исключить негативное воздействие внешних факторов, мешающих определить реальный уровень гормонов. Для подтверждения некоторых диагнозов могут одновременно браться анализ крови и мочи, слюны. Особенно часто все методы исследования назначаются при подозрении на синдром Иценко-Кушинга.
Когда назначается анализ?
Случаев, когда врач может посчитать такое исследование необходимым, очень много. Например, у женщин это нужно:
- для контроля протекания беременности;
- при нарушениях менструального цикла, изменения обильности;
- при раннем половом созревании;
- появлении волосяного покрова по мужскому типу.
В общих случаях назначается анализ при:
- патологиях костной системы и суставов, раннем остеопрозе;
- гиперпигментации и депигментации на коже;
- кожных покровах бронзового оттенка;
- красные или фиолетовые растяжки на коже в районе живота, бедер, груди;
- в течение долгого времени человек испытывает слабость в мышцах;
- угревая сыпь вне пубертатного и подросткового возраста;
- снижение веса без видимой причины;
- повышенное АД в раннем возрасте без наличия явных сердечно-сосудистых заболеваний.
Врач при сборе анамнеза оценивает жалобы пациента, которые помогут определить план диагностики и дифференциации основного диагноза. При наличии ярко выраженных симптомов колебаний гормона кортизола могут быть назначены соответствующие исследования с целью подтвердить или исключить диагноз.
Лептин
Гормон лептин контролирует сытость и принимает участие в энергетическом обмене, именно он даёт команду мозгу, что пора прекращать приём пищи. Он выделяет адипоциты (жировые клетки), а высокая их концентрация, способствует похудению.
Проблемы людей с избыточным весом в том, что они имеют слабую восприимчивость к лептину, поэтому мозг получает недостаточный сигнал о насыщенности, даже тогда, когда калорий принято достаточно, что в итоге приводит к переизбытку калорийности и росту лишнего веса.
Как привести в норму?
Для этого необходимо:
не сидеть на жёстких диетах постоянно, устраивайте 1-2 дня разгрузки;
уменьшить употребление молочных и мясных продуктов с высоким % жира;
не забывать за приём рыбьего жира;
меньше употреблять сахар, продукты на фруктозе и искусственных сахарозаменителях;
питаться мелкими порциями, но часто;
привести в норму сон, полноценный отдых не менее 7 часов;
Инсулинорезистентность — частые ошибки
Распространенные рассуждения, часто встречающиеся в Интернете или в беседах эндокринолога с пациентами:
- Инсулинорезистентность — результат генетической обусловленности и болезней.
- Резистентность к инсулину возникает при ожирении.
- Ожирение является результатом резистентности к инсулину!
Причина ошибки заключается в том что пациенты и начинающие врачи часто путают последствия с причинами и сопутствующими факторами.
Правильные выводы:
- Резистентность к инсулину (более конкретно, снижение чувствительности к инсулину), — эффект, а не причина чрезмерной массы тела;
- Генетические состояния и заболевания, снижающие чувствительность к инсулину, являются сопутствующим фактором, а не причиной ожирения.
Стремление диагностировать и лечить инсулинорезистентность изолированно от общей картины состояния пациента несет множество побочных эффектов, из которых наиболее важным является демобилизующий фактор, отвлекающий внимание пациента от причинной терапии
Самые распространенные патологии:
- Болезнь Аддисона, туберкулез и врожденная дисфункция надпочечников. В этом случае среди симптомов человек будет отмечать у себя быструю усталость и утомляемость, снижение работоспособности, слабость в мышцах. Вес будет постепенно уменьшаться, а тяга к жизни пропадать. Пациент становится пассивным, перестает радоваться жизни. При хронической недостаточности отмечается усиленная пигментация кожи в местах, где натирает одежда, становятся явно видны ореолы сосков, потемнения вокруг ануса. У больных на ранних стадиях отмечается пониженное артериальное давление. Могут быть боли в животе неясной этимологии, проявляться язвенные и другие заболевания ЖКТ. У женщин менструации становятся скудными, но длительными, вплоть до прекращения.
- Гипоитуитаризм и пангипопитуитаризм. Больные страдают резкими апатическими состояниями, вплоть до того, что не могут заставить себя встать с кровати по нескольку дней. Наблюдается сильное снижение массы тела, кожа становится сухой, шелушится, трескается, волосы будут ломкими и безжизненными, начинают выпадать. Утрата волосяного покрова наблюдается не только на голове, но и на половых органах, в подмышечных впадинах. Пропадает половое влечение, снижается пигментация сосков у женщин, происходит атрофия яичек у мужчин.
- Снижение уровня гормонов щитовидной железы. Самым распространенным заболеванием становится гипотиреоз, в совокупности с падением гормона кортизола в крови наблюдаются опасные для жизни состояния, до комы. Может наблюдаться тошнота и рвота, боли в животе, диарея, пониженная выработка желудочного сока и других секретов ЖКТ.
- Синдром Нельсона и ятрогенные заболевания. Проявляются нервозностью, нарушениями зрения, продуцируются опухоли в гипофизе. Пациенты с такими заболеваниями мнительны, быстро выходят из состояния эмоционального равновесия, подвержены депрессиям, тревогам и страхам.
- Адреногенитальный синдром. Это заболевание характеризуется повышенной выработкой мужских гормонов в организме людей обоих полов. При этом оно провоцирует рост грубых волос на лице, теле по мужскому типу.
Среди других заболеваний можно назвать опасные инфекционные болезни: СПИД, туберкулез и др. Снижение кортизола может вызвать длительный прием стероидных препаратов, а также кровоизлияния в надпочечники из-за повреждения сосудов физиологической или механической природы, гепатиты и цирроз печени.
В любом случае, когда наблюдаются эти симптомы необходимо срочно обратиться за медицинской помощью. Большинство заболеваний легко излечимы на ранних стадиях, не потребуют длительных и дорогостоящих процедур.
Ярко выраженные симптомы пониженного кортизола
Стоит посетить врача, в случаях если наблюдаются:
- плохой аппетит и резкое снижение веса;
- низкая трудоспособность;
- кружится голова, начались обмороки;
- присутствует частая тошнота, рвота, диарея;
- боль в животе неясной локализации;
- постоянно хочется соленого;
- на коже проступают пигментные пятна;
- падает тонус мышц;
- частые перепады настроения, депрессия, апатия, тревожность.
Если есть один или несколько подобных симптомов необходимо незамедлительно обратиться к специалисту.
Повышение: причины и клинические проявления
Высокий уровень кортизола в крови положительно сказывается на работе организме только тогда, когда не превышает верхних границ нормы. Это связано с его физиологическими функциями. Если гидрокортизон низкий — все биологические процессы замедляются, организм как будто впадает в спячку. При повышении происходит наоборот. Постоянное состояние стресса негативно сказывается на работе абсолютно всех органов и систем организма. Однако в отличие от пониженного, повышенный уровень гормона кортизола в крови могут вызвать вполне жизненные причины:
- длительный прием кортикостероидов;
- беременность и роды;
- очень сильное и длительное эмоциональное перенапряжение;
- гипертиреоз, нарушение работы щитовидной железы;
- лишний вес;
- длительный и частый отказ от пищи вне зависимости от причин;
- изнуряющие физические нагрузки, тренировки;
- употребление кофе, энергетиков;
- поликистоз яичников;
- прием алкоголя, курение, наркотики;
- некоторые лекарственные препараты: верошпирон, оральные контрацептивы.
Среди резко негативных патологических состояний следует выделить болезнь Иценко-Кушинга, новообразования гипофиза и коры надпочечников.
Нужно ли сдавать анализы на гормоны, если собираешься худеть?
Сегодня стало модным сдавать анализы на гормоны без показаний: захотел – сделал. Потом такие пациенты приходят с огромными листами, которые абсолютно никак не помогут специалисту. Не тратьте деньги, хотя бы потому, что вы не сможете правильно установить норму. Да, есть стандартные показатели, прописанные в медицинской литературе. Но это референтные значения – средняя цифра, полученная при обследовании здорового населения. Чтобы установить конкретно вашу норму, нужно учитывать пол, возраст, вес, состояние здоровья и другие факторы. Кроме того, есть разные категории, у которых есть свои показатели внутри показателей: беременные, кормящие, пожилые, дети.
Анализ на любой гормон должен назначаться врачом. Чаще всего это даже не требуется, и все проблемы решаются на этапе разговора со специалистом, не выходя из кабинета. Не создавайте сами себе психологического дискомфорта. Любое лечение начинается с консультации.
Эстроген
В основном гормон эстроген — это женский гормон и вырабатывается в яичниках, но он имеет место и в мужском организме, производится надпочечниками. Его концентрация в прямой зависимости от жировой массы, чем её больше, тем выше концентрация эстрогена.
Если выработка эстрогена зашкаливает, он окажет негативное влияние на щитовидку, что скажется на росте жировых отложений и приведёт к меньшему расщеплению жировых клеток.
При его дефиците нарушатся месячные, беременность будет протекать хуже, ухудшится память, появится остеопороз, кожа будет увядать и истончяться, а либидо снизится.
Как привести гормон в норму?
В тяжёлых случаях назначаются врачом препараты Тамиксифен или Прогестерон, но лучше обратить внимание на пищевые привычки:
больше употреблять клетчатки на уровне 15 гр. пищевых волокон в день;
в умеренном количестве употреблять углеводы, отдавая предпочтение медленному типу;
больше принимать белковой пищи;
при выборе жиров, сделать упор на мононесащенные, которые содержаться в оливковом масле, орехах, маслинах, авокадо и т. д.
Если необходимо повысить эстроген, то сделать упор на:
кофе и пиво;
тыкву, томаты, цветную капусту и морковь;
молочные продукты и мясо;
фасоль, горох и сою;
виноград красный;
Имеет ли диагноз резистентности к инсулину практическое значение
В связи с недостатками диагностики и низкой их значимостью в лечении ожирения, возникает вопрос, имеет ли смысл выполнять дополнительные действия для распознавания резистентности к инсулину?
Многие европейские руководства для практикующих врачей не поддерживают диагноз инсулинорезистентности, поставленный на основании одного теста и определяют это состояние на основе списка клинических симптомов, общим знаменателем которого может быть снижение чувствительности к инсулину.
При этом клиническая практика доказывает, что вместо поиска инсулинорезистентности лучше сосредоточиться на выявлении клинических симптомов и их лечении, включая методы, которые восстанавливают чувствительность к инсулину.
Лучшие инструменты исследования, чем измерение инсулина — сантиметр для измерения окружности талии, самоконтроль глюкозы, измерение сердечного ритма и артериального давления, и, прежде всего, прямое медицинское обследование у эндокринолога, выявляющее все факторы развития патологического состояния организма.
Измерение окружности талии
Измерение артериального давления
Причины ожирения
Ожирение может быть обусловлено заболеваниями эндокринной системы или органов пищеварения. Однако основная причина состоит в том, что человек получает с пищей большее количество энергии, чем расходует его организм.
Факторы, способствующие ожирению:
- нарушение пищевого поведения (привычка много есть);
- стрессы (человеку свойственно «заедать» стресс, компенсируя негатив положительными эмоциями, возникающими при употреблении вкусной пищи);
- бессонница (бодрствуя ночью, человек склонен организовать себе внеочередную трапезу, повышая суточное потребление калорий);
- малоподвижный образ жизни;
- отказ от курения (привычная сигарета заменяется сладким, орехами, семечками и т.п.);
- семейная традиция;
- алкоголизм;
- приём некоторых медицинских препаратов;
- беременность и роды.
ГОРМОН ИНСУЛИН
Не вдаваясь в
медицинскую терминологию, инсулин – это такой «плюшкин», который всё тащит в
«дом», откладывая тем самым жирок, особенно на талии. Недаром его именуют
«жиронакапливающим» и препятствующим к похудению.
Этот гормон выделяется
не только в ответ на углеводы, но также на белки. Единственное, что не влияет
на гормон инсулина – это чистый жир (сало без прослоек, топлёное масло),
поэтому если очень хочется кушать и вы не можете заснуть от чувства голода, то
без вреда можно съесть немного топлёного или кокосового масла.
Это не поднимает инсулин и стимулирует жиросжигание, так как чистый жир
способствует переключению рычага на сжигание жиров.
Все съедаемые
продукты, в первую очередь углеводы, начинают в кишечнике расщепляться.
Напомню, что бывают углеводы простые, которые состоят из сахаров, например,
глюкоза, фруктоза, сахароза и сложные – сахара типа крахмалов, состоящие из
целого ряда цепочек.
Дело в том, что
ограничителя на скорость всасывания из кишечника в кровеносный сосуд не
существует. А это означает, что все углеводы, поступающие в кишечник,
всасываются практически сразу и чем быстрее, тем больше организм вынужден увеличивать
уровень инсулина, для того чтобы в крови не произошло превышения глюкозы выше
критических мер.
Таким образом, задача инсулина – распихивать поступившие углеводы.
Вопрос в том, куда
именно их раскидывать.
Идеальная ситуация — на текущие потребности, например, после физической
активности.
Понятно, что если вы
не занимаетесь спортом, то объём сильно ограничен.
Запасы углеводов.
Углеводы хранятся в
виде гликогена, которого много в печени и мышцах, приблизительно от 800 до 1200
ккал, т. е. почти половину суточной потребности можно загрузить углеводами.
Чем больше мышц, тем
значительнее количество сохраняемых в них углеводов. Мышечный гликоген
расходуется на работу мышц, а печёночный предназначен для деятельности мозга и
всего остального организма.
Белая жировая ткань.
По официальной
статистике ещё 70 лет назад средняя частота питания составляла 2,7 раза, т. е.
2-3 раза в день. Сейчас она выросла до шести раз, включая все мелкие перекусы.
Это означает, что промежутки времени, отпущенные на жиросжигание практически
перестали работать.
Если гормон инсулин
уже выработался, то просто так исчезнуть он не может так как существует период
полураспада. Поэтому независимо от того сколько раз вы перекусили, один, три
или пять, инсулин упорно будет делать свою работу.
Период снижения инсулина до базового уровня составляет 40 минут.
Приведу маленький
пример. Промежуток, отпущенный на жиросжигание, равен четырём часам и если
через час вы перекусите печенькой, то сорок минут из этого времени уже
выпадает. Далее, через часик захотелось полакомиться яблочком, это снова минус
40 минут, потом подвернулась вкусная конфетка – долой ещё сорок.
В итоге на
жиросжигание, чисто физически, остаётся времени в два раза меньше положенного.
Кроме этого, запускается механизм под названием «сахарные качели».
Это очень
распространённая ситуация, когда периодически вы перекусываете конфеткой с
чаем, особенно частенько это происходит на работе. Съедая сладость, уже через
10-15 минут, вы начинаете испытывать нестерпимое чувство голода и шнырять в
холодильнике и шкафчиках в поиске любой еды.
Происходит это оттого,
что организм «по умолчанию» воспринимает любой перекус как полноценную трапезу.
Пока вы ничего не едите, уровень инсулина низкий, поэтому механизм работает на
жиросжигание, забирая небольшую часть глюкозы. Как только съедается сладость,
инсулин мгновенно взлетает вверх, но падать он будет постепенно в течение 40
минут.
Малюсенькая конфетка
«сгорит» уже за 10 минут, а гормон инсулина, оставшийся в крови, продолжит
снижать уровень сахара. Из кишечника сахар больше не поступает, так как от
конфеты ничего не осталось, поэтому возникает чувство голода. «Сахарные качели»
вредны тем, что сильно расшатывают нервную систему человека.
Если перетерпеть сорок минут, то чувство голода полностью исчезнет.
