Вред энергетических напитков: миф или реальность?

Действие энергетических напитков на организм

Энергетик – это безалкогольный или слабоалкогольный напиток, содержащий кофеин, таурин, экстракты гуараны и женьшеня, а также прочие биологические активные вещества, превышение концентрации которых несет опасность для организма человека.

Основное назначение согласно рекламной компании – стимуляция центральной нервной системы человека и создание антиседативного эффекта. Другими словами, напиток призван повышать работоспособность человека и его умственную активность.

В действительности же, регулярное потребление психостимуляторов с содержанием большого количества кофеина способно не только поддерживать работоспособность, но и провоцировать ее снижение вплоть до угнетения, а также приводить к другим проблемам со здоровьем.

Прием энергетиков может вызвать:

  • Понижение температуры до 2 градусов Цельсия, что обусловлено усилением кровообращения в области сердца и снижением притока крови к конечностям;
  • Учащенный пульс, тахикардию, гипертонический криз и аритмию сердца;
  • Осложнения при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, в том числе, при гастрите и язвенных образованиях, что объясняется высоким уровнем кислотности напитка и его способностью усиливать секрецию желез желудка.

Кроме того, пациенты, которые увлекаются употреблением энергетических напитков, отмечают общее недомогание и апатию, возникающие спустя 1,5-2,5 часа после их приема. Основная причина – повышенное содержание нейростимуляторов в составе напитка, которое способствует задействованию резервных ресурсов организма.

После такого активного «пробуждения» организм остается истощенным и ему требуется время на восстановление. У человека в это время может наблюдаться бессонница, депрессия и раздражительность.

Общая продолжительность действия энерготоников может быть различной и зависит от количества выпитого и индивидуальных особенностей морфофизиологии человека.

Что такое энергетики и как они работают. Немного биологии

Традиционно энергетик – это смесь веществ, которые являются синергистами, то есть помогают извлекать энергию, не являясь энергетическим сырьем. Мы их знаем: это кофеин, таурин, гуарана, а также витамины группы B, которые участвуют практически во всех процессах преобразования веществ в энергию.

Энергия в организме может вырабатываться разными путями. С точки зрения биологии, она может продуцироваться с использованием кислорода в химических процессах организма (аэробный путь) и без его участия (анаэробный путь). Специалисты и спортсмены знают, что есть соответственно и два вида физической нагрузки: аэробная (бег, плавание, кардиотренировки) и анаэробная (спринтерский бег, занятия с утяжелителями). Первый характеризуется размеренным темпом и повышает выносливость, второй использует интенсивную силу для наращивания мышц.

При чем здесь энергетики? Все сводится к тому, что организму надо дать энергию в чистом виде, например, энергетические субстраты. Основные – это креатин (анаэробное средство) и углеводы (аэробное средство). Мы не задумываемся об этом, но в действительности даже крепкий чай с сахаром можно считать энергетическим напитком.

Некоторые производители энергетиков идут по пути «смешанного топлива», т.е. в одном напитке они сочетают несколько различных компонентов как аэробного, так и анаэробного действия: и креатин, и углеводы, и синергисты. Такие компоненты, как гуарана, таурин, витамины в составе энергетиков – все они работают по принципу 2+2=10. Этот коктейль помогает человеку высвобождать энергию в кратчайшие сроки.

Закон о продаже энергетических напитков

В настоящее время федерального законодательства, устанавливающего ограничения в продаже так называемых безалкогольных «тонизирующих» напитков, не существует. Ранее в 2012, 2014, 2016 годах вносились на рассмотрение в ГосуДуму РФ законопроекты, предусматривающие запрет продажи такой продукции детям. Но ни один из проектов так и не был принят на федеральном уровне.

Законопроекты о продаже энергетиков

К примеру, в законопроекте 2013 года № 391714-6 «Об ограничениях розничной продажи и потребления (распития) безалкогольных тонизирующих напитков»  предлагалось внести изменения в статью 16 Закона ФЗ-171.

Нередко употребление энергонапитков настолько существенно влияет на организм, что влечет некоторую зависимость. Что приводит к значительному увеличению дозы потребления и приближает проблемы со здоровьем.

Авторы проекта говорили, что энергетики полностью запрещены в таких странах, как Дании, Турции, Норвегии, Исландии, в некоторых штатах США. В большинстве других стран законодательно введены ограничения продаж безалкогольных и слабоалкогольных энергетиков лицам, не достигшим 18-летнего возраста.

В 2017 году законопроект был отклонен. Комитет Государственной Думы по охране здоровья опубликовал заключение, в котором было выражено согласие с актуальностью озвученной в законопроекте проблемы, но, в то же время, указывалось на некоторые недостатки. Так, говорилось на отсутствие конкретного определения «безалкогольные тонизирующие напитки», в законопроекте не были указаны конкретные компоненты такой продукции. Это якобы может создавать проблемы в правоприменительной практике.

В других законопроектах ставился вопрос о полном запрете продажи энергетиков детям любого возраста. А также об ограничении их реализации взрослому населению. В проекте приводились исследовательские данные о содержании стимулирующих компонентов, большинство из которых синтетического происхождения, при этом их концентрация превышает допустимые пределы. В этой законодательной инициативе также были найдены изъяны, проект отправлен на доработку.

Какой напиток считается энергетиком по закону

Отметим, что Техническим регламентом Таможенного Союза «О безопасности пищевой продукции» установлены требования к тонизирующим напиткам. В данном нормативном акте сказано, что тонизирующими напитками считаются безалкогольные и слабоалкогольные напитки, содержащие тонизирующие вещества, в том числе растительного происхождения, в количестве, достаточном для обеспечения тонизирующего эффекта на организм человека. Исключением являются чай, кофе и напитки на их основе. При этом компонентами, входящими в состав таких напитков могут быть: кофеин не более 400 мг/дм3, гуарана, а также некоторые лекарственные растения (женьшень, элеутерококк).

Считается, что в обычных газированных напитках концентрация сахара, аминокислот и различных веществ растительного происхождения в разы меньше, чем в тонизирующих. В энергетической продукции вдобавок чрезмерно активен кофеин, сверх стимулирующее влияние которого на центральную нервную систему давно доказано учеными. При этом детям и подросткам врачи не рекомендуют употреблять кофеин вообще, тем более синтетический.

Бесконтрольное употребление несовершеннолетними напитков такого рода приводит к истощению нервной системы. Как говорилось выше, организм быстро привыкает к такому употреблению и «требует» увеличение дозировки, что приводит к тахикардии, неврологическим расстройствам (нарушение сна, депрессии).

С 1 января 2018 года в России введен запрет производства и оборота алкоголя с содержанием этилового спирта менее 15% объема готовой продукции и тонизирующих компонентов (так называемые слабоалкогольная продукция). Запрет обусловлен тем, что смесь тонизирующих веществ (тауирин, кофеин) с алкоголем во много раз превышает пагубное воздействие на организм, нежели обычные алкогольсодержащие продукты.

В настоящее время в более чем 40-ка субъектах Российской Федерации приняты законы о запрете продажи энергетиков несовершеннолетним. Но что в 2021 году делать продавцу в такой интересной ситуации, когда подросток выпил энергетик в магазине и подошел к кассе уже с пустой банкой? Ответ смотрите на видео:

2.9 Изучение влияния энергетических напитков на организм растений и животных

2.9.1 Прорастание семян растений фасоли

Так как клетки животных и растений очень похожи, то и взаимодействие на живые организмы должны быть похожи. Для проведения эксперимента мы взяли 3 плоских капроновых крышки, промочив сложенный вдвое бинт каждой из образцов минеральной водой, выложили по 7-8 семян.

Таблица 9 – Количественное содержание витамина С

День опыта

Burn

Динамит

Gorilla

22.09

закладка опыта

закладка опыта

закладка опыта

25.09

семена окрасились в синий цвет

семена окрасились в желтый цвет

семена окрасились в желтый цвет

27.09

семена сжались

семена сжались

семена сжались

29.09

изменения отсутствуют

изменения отсутствуют

изменения отсутствуют

02.10

изменения отсутствуют

изменения отсутствуют

изменения отсутствуют

2.9.2 Реакция со свиной печенью (мышечная ткань)

Нарезали свиную печень, пронумеровали химические стаканы и положили в каждый по кусочку печени, залили каждый кусочек определённым видом энергетического напитка.

Таблица 10 – Результаты изменения свиной печени

Название

Через 5 минут

Через 1 час

Через 1 день

Через 4 дня

Burn

Без изменений

Цвет энергетика стал зеленый

Мясо приобретает

полу варёный» вид

Мясо начинает

разлагаться,

выпадает еле

заметный осадок

Динамит

Без изменений

Цвет

энергетика

помутнел и

стал тусклее.

Мясо приобретает

полу варёный» вид

Мясо начинает

разлагаться,

выпадает еле

заметный осадок

Gorilla

Без изменений

Цвет

энергетика

помутнел и

стал тусклее

Мясо приобретает

полу варёный» вид.

Мясо начинает

разлагаться, выпадает

заметный осадок

2.9.3 Реакция с куриным белком

Отделили белок от желтка, пронумеровали стеклянный чаши и положили в каждый белок, залили белок определённым видом энергетического напитка.

Таблица 11 – Результаты изменения куриного белка

Название

Через 5 минут

Через 1 час

Через 1 день

Burn

Белок начал сворачиваться

Процесс сворачивания

белка продолжается

Белок сильно

свернулся

Динамит

Белок начал сворачиваться

Процесс сворачивания

белка продолжается

Белок сильно

свернулся

Gorilla

Белок начал сворачиваться

Процесс сворачивания

белка продолжается

Белок сильно

свернулся

алиЗаключение

В результате проведенного исследования нами было установлено, что этикетки на энергетических напитках почти полностью отражают состав. Однако, наличие таурина было установлено только в образце энергетического напитка торговой марки «Динамит», а содержание витамина С либо описано неопределенно, либо не указано вовсе.                                Все энергетические напитки содержат синтетические красящие вещества. Энергетические напитки, несмотря на своё название, таковыми не являются, так как не содержат ни какой энергии, а только использует нашу собственную.                                                                                                Таким образом, мы используем собственные энергетические ресурсы. Кофеин вызывает привыкание. В сочетании с глюкозой кофеин очень вреден для молодого организма.                                                                 Содержание кофеина в энергетических напитках составляет от 150 до 320 мг/л, при рекомендуемом значении 150 мг в сутки. Поэтому необходимо учитывать суммарное суточное потребление кофеина (кофе, чай, кола, другие кофеин содержащие напитки).                                                                 Повышение предельной дозы негативно сказывается на состоянии сердечно-сосудистой и нервной систем.                                                Исследования по влиянию энергетических напитков на организм растений и животных доказали негативное влияние напитков на организмы: семена фасоли так и не дали проростков, свиная печень начала разлагаться, а белок начал сворачиваться уже после 5 минут нахождения в напитках. Молодые люди, покупая энергетические напитки, даже не задумываются об их составе. Несмотря на активную рекламу, энергетические напитки не безопасны для здоровья, особенно при чрезмерном их употреблении. Поэтому необходимо эту информацию донести до учащихся. Грамотный подход к тому, что мы пьем, позволит в дальнейшем избежать проблем со здоровьем. Лучший способ для восстановления сил – полноценный отдых, нормализация физических нагрузок, соблюдение режима сна и бодрствования.

Состав энергетических напитков

Влияние энергетиков на организм человека обусловлено свойствами компонентов, содержащихся в коктейлях бодрости. В состав каждой порции входит большое количество сахарозы и глюкозы. Первое – это основное питательное вещество организма, которое образуется при расщеплении дисахаридов и крахмала (они поступают вместе с пищей), второе – обычный сахар (D-рибоза). Дополнительно добавляют разные психостимулирующие вещества. В состав энергетика входят такие ингредиенты:

  1. Кофеин. Содержится во всех энергетиках и является самым известным психостимулятором. Кофеин снижает сонливость, ускоряет пульс, поднимает давление, активизирует мозговую деятельность, но лишь при определенной дозировке. Так, для повышения умственной активности нужно 100 мг вещества. Чтобы получить такой эффект, необходимо выпить как минимум 3 банки, но производители коктейлей рекомендуют ограничиться 1-2 порциями за день. Неприятными последствиями приема кофеина являются истощение нервной системы, нарушения сна, проблемы с сердечно-сосудистой системой.
  2. Таурин. Эта аминокислота вырабатывается при метаболизме цистеина и метионина, содержится преимущественно в мясе и рыбе, поэтому за сутки человек, как правило, и так употребляет необходимую дозу вещества. Одна банка энергетического коктейля содержит до 1000 мг таурина, притом что в сутки стоит ограничиться суммарными 400 мг. Аминокислота накапливается в мышечных тканях и, при нормальном ее количестве, улучшает работу сердца. Избыточное количество таурина никак не влияет на чувство бодрости, по мнению врачей.
  3. L-Карнитин. Представляет собой компонент клеток человеческого организма, способствующий быстрому окислению жирных кислот. Вещество ускоряет обменные процессы и снижает мышечную утомляемость.
  4. Женьшень. Экстракт растения повышает выносливость, улучшает память, поднимает настроение, стимулирует психотропную активность человека. Это полезное растение добавляют в чаи, из него готовят настои, укрепляющие иммунитет, тем не менее в лабораторных условиях польза женьшеня как компонента для бодрости и стимуляции умственной деятельности не была установлена.
  5. Гуарана. Это аналог кофеина, который добывают из семян амазонской лианы. Гуарана и кофе имеют схожие свойства, но эффективность первой в разы выше. Так, 1 г гуараны приравнивается к 40 г кофеина. Многие производители комбинируют оба вещества, чтобы продлить действие энергетиков, сделать его более выраженным. Благодаря этому организм чувствует бодрость на протяжении 5 часов, но потом наваливается еще большая усталость, вплоть до того, что человек начинает засыпать на ходу.
  6. Витамины В. Нужны для нормальной работы ЦНС, особенно головного мозга. В составе энергетиков находится такое количество витаминов, которое превышает дневную дозу на 360-2000%. Невзирая на это, ненужные вещества удаляются из организма естественным путем, не оказывая на него негативного воздействия, тем не менее их наличие в энергетических напитках так же не оправдано, как и наличие таурина.
  7. Мелатонин. Содержится в организме человека, отвечает за суточный ритм жизни.
  8. Матеин. Компонент добывают из зеленого южноамериканского чая матэ. Экстракт помогает подавить голод, способствует снижению веса тела.
  9. Теобромин. Вещество, выделяемое из какао-бобов, по химическому составу схоже с кофеином. Теобромин вызывает возбуждение сердечной мышцы, увеличивает выработку мочи путем раздражения эпителия почек.
  10. Глюкуронолактон. Является метаболитом глюкозы, регулирует образование гликогена. Энергетики содержат 2000-2400 мг вещества. Согласно исследованиям, даже высокие дозы глюкуронолактона являются относительно безопасными для организма. Компонент снижает риск получения мышечных травм и снижает интенсивность связанных с ними болей.

Побочные эффекты

Кофеин действительно стимулирует мозговую деятельность и повышает работоспособность. Но при этом имеет ряд доказанных побочных эффектов. Самые известные – учащенное сердцебиение и повышение давления. Кофеин заставляет чаще ходить в туалет и способствует потере жидкости. Но если чашку крепкого кофе принято запивать водой, то энергетик часто воспринимают как напиток для утоления жажды. И обезвоживание наступает значительно быстрее. В чрезмерных дозах это вещество может вызывать спазмы и боли в животе.

От кофеина страдают сердечно-сосудистая и нервная системы. Ведь на них влияют еще и другие компоненты энергетика. Это йохимбин, который повышает давление и ускоряет сердцебиение, и теобромин – он также ускоряет сердечный ритм, приводит к бессоннице, раздражительности.

Не случайно во Франции, Норвегии и Дании энергетические напитки приравнены к лекарственным наркотическим препаратам и их можно купить только в аптеке.

Казалось бы, кофе, который используют тоже как стимулятор, обладает теми же побочными эффектами. Но ученые уверены: из двух зол это меньшее. Хотя бы потому, что кофе пьют обычно горячим, а потому медленно, а энергетик – это холодный напиток, который выпивается залпом, и вся гремучая смесь обрушивается на организм сразу же. Кроме того, эти напитки газированные, что ускоряет всасываемость кофеина. И потом, дети и подростки кофе обычно не пьют.

Похожие вопросы

Надо выпить ещё 4 энергетика и 50 грамм крепкого.

Очень сильную усталость как правило ничем не перебить, посылаешь все методы к чёрту и говоришь ХАЧЮ СПАААТЬ

Но если очень надо —

1. поприседай 2. включи бодрящую музыку (напр. dc++ — поиск — папка — 34 dance sommerhits ) 3. вызови эффект мурашек по коже 4. глянь в окно и вообще открой его чтобы был свежий воздух 5. Сделай 3-4 медленных глубоких вдоха 6. пожуй жЕвачку 7. сделай какой нибудь весёлый тупизм над рабочим местом работника мужского пола, за который он завтра тебя не погладит — например если он в чорных брюках, то мелом сердечко на стуле нарисуй, или на десктоп у рабочего компа дорисуй малюсенькую голую девицу =)

Энергетические напитки придумали совсем недавно. Но человечество уже много веков использует их ингредиенты, чтобы взбодриться.

Энергетические напитки пьют абсолютно все: офисные работники, вынужденные доделывать свою работу в вечернее время; студенты во время подготовки к экзамену; водители, которые уже длительное время в пути, и просто те, кому нравится вкус энергетического напитка. Бодрость и прилив сил — вот что хотят получить эти люди, считая энергетик чудодейственным напитком.

Всего-то небольшая баночка — и энергия снова бьет через край. Производители этого чудо-напитка уверяют, что энергетик не приносит никакого вреда, его влияние на организм сравнимо с воздействием обычного чая.

Но все бы было хорошо, если бы не одно но. Распространение энергетических напитков хотят ограничить. А это значит, что энергетики не такие уж и безвредные? Тогда возникают вопросы: «Можно ли пить энергетики? Последствия употребления энергетических напитков — какие они?». Об этом и пойдет речь в статье.

Можно ли умереть от энергетических напитков

Произошло это в апреле 2017 года. Тогда скончался 16 летний американский подросток, которого звали Дэвис Крип. Молодой человек умер во время занятий. Он просто потерял сознание и больше в него не приходил. Позже выяснилось, что причиной смерти стала сердечная аритмия, а привело к ней употребление стимулирующих напитков. За некоторое время до происшествия Крип выпил кофе из Макдональдса, большую бутылку напитка Mountain Dew и какой-то энергетик.

Возможно, у него были какие-то из заболеваний, при которых нельзя пить энергетики. Даже их производители указывают, что есть противопоказания. Например, к таким противопоказаниям относится гипертония, заболевания сердечно-сосудистой системы, глаукома, нарушения сна, повышеная возбудимость и чувствительность к кофеину. Но и это еще не все. Энергетики нельзя пить детям, беременным и кормящим женщинам, а также людям со многими хроническими заболеваниями.

Вреда в этих баночках больше, чем пользы.

Именно поэтому в мире встречаются страны и их отдельные территории, на которых запрещена или ограничена продажа энергетиков. К ним относятся США, некоторые страны Европы, часть стран Азии и даже несколько российских регионов. Это касается безалкогольных энергетических напитков. Алкогольные энергетики запрещены еще в большем числе мест и этому есть логическое объяснение.

Чем полезны энергетики

Свойства энергетического напитка приносят не только вред, но и пользу. Зачастую энергетики просто необходимы:

  • дальнобойщикам;
  • людям, работающим по ночам;
  • студентам во время сессий;
  • офисным работникам при сдаче отчетностей;
  • любителям посещать ночные клубы.

Польза свойств энергетических напитков заключается в следующем:

  • усиливает умственную деятельность;
  • увеличивает физическую нагрузку;
  • в составе находится комплекс витаминов, которые не причиняют организму вред;
  • увеличивают работоспособность на несколько часов;
  • поднимают настроения.

Несмотря на данные преимущества, не стоит забывать про последствия чрезмерного употребления.

Каким образом действует энергетик?

Энергетический напиток обычно содержит некоторые витамины и глюкозу, они всасываются в кровь, вступают в процессы окисления и производят столь важную для мозга, мышц и других жизненно важных органов энергию. Подавляющее большинство энергетиков газировано, и это ускоряет всасываемость, воздействие таких напитков, если сравнивать их с кофе. Эффект «взбодрения» после потребления энергетических напитков (3-4 часа) продолжается в 2-3 раза больше, чем после кофе (1-2 часа). Употребляют энергетики нередко и в ситуациях, когда возможности употребления кофе ограничены (к примеру, танцпол).

В последние годы борьба за трезвость вполне может стать общенациональной задачей. Неприятно и то, что алкогольная зависимость всё молодеет и молодеет. Значительную роль здесь отыгрывает напиток Jaguar. Казалось бы, эта безвредная слабоалкоголка – это не столь уж слабый алкоголь – при пересчёте на водку он содержит примерно 50 г такого более крепкого напитка. 2-3 банки, с учетом лёгкой усвояемости спирта благодаря углекислому газу – для подросткового организма является уже явным перебором. Заканчивается всё тем, что испуганным родителям, поздно кинувшимся спасать ребенка, приходится обращаться в наркологический центр.  Помимо стандартного вреда алкоголя, есть ещё масса неприятных воздействий для здоровья.

Слабоалкогольный напиток «Ягуар» сегодня является, пожалуй, самым популярным в среде юных граждан страны, что заметно в любом парке, скверике – всех тех местах, где отдыхает молодежь.

Что же из себя представляет данный  напиток и есть ли от него вред. Jaguar – один из наиболее популярных в мире энергетиков, появившийся в начале 2000-х гг. и быстро занявший передовые позиции в списке аналогов. Быстро завоевав европейский континент, в 2003 г. энергетические и слабоалкогольные напитки бренда Jaguar обрели общую любовь и у отечественного потребителя.

Напиток Ягуар содержит в себе около 9% спирта, а это равняется 50 г водки. Как полагают исследователи и доктора, если человек употребляет по две банки Ягуара в неделю, его уже следует считать зависимым, которому может потребоваться кодирование от алкоголизма. Кроме всего прочего, этот напиток содержит кофеин (300 мг\л), то есть 1 банка Ягуара вмещает около четырех порций крепкого кофе. Вы выпиваете по 4 чашки крепкого кофе за один подход? Не каждый из взрослых это может себе это позволить! Особенно опасно это, если организм еще растет. К тому же молодежь нередко не ограничивает себя одной баночкой Ягуара.

Помните, что ни в коем случае нельзя запускать ситуацию, если вы заметили первые признаки зависимости у вашего ребенка или кого-либо из близких. Как сложность решения проблемы, так и стоимость лечения алкоголизма будут гораздо ниже, если необходимые действия были предприняты максимально рано.

Помимо этого, в популярном энергетике имеются красители, усилители вкуса, консерванты, весь этот состав подобран, чтоб напиток пришелся по вкусу многочисленным потребителям. В ходе соцопросов тинейджеров, какому именно напитку те отдали бы предпочтение, большая часть ответила, что Ягуару. Они сообщают также: эта слабоалкоголка нравится им по вкусу, от нее скоро наступает опьянение.

Что еще содержит Ягуар?

Вред Ягуара не просто в содержании им спиртов, самих по себе опасных для юного организма, а и в имеющихся там добавках.

Так, бензоат натрия (Е 211), согласно информации ученых, провоцирует изменения в ДНК. Кроме того, он способен становиться причиной онкологии, Паркинсона.

Краситель Е 129, как полагают ученые, канцероген (может вызвать рак), поэтому его запретили в 9 европейских государствах.

Углекислота – ее также используют в качестве консерванта, она способствует максимально скорому поглощению остальных составляющих напитка Ягуар.

Кофеин – выполняет мобилизацию организма на расход энергетических запасов, провоцируя процессы привыкания. Стоит опросить людей, любящих кофе, многие подтвердят, что вообще не в состоянии обходиться без этого напитка.

Поделитесь в социальных сетях:FacebookTwitterВКонтакте
Напишите комментарий