Андреа Бразье и ее роман со спортом

Еда [ править ]

Хотя у Брейзер была репутация меню, которое мало изменилось, ее книга рецептов, начатая в последние годы и опубликованная после ее смерти, содержит более 300 блюд. Редакторы перемежают главы с подробностями семи из ее классических меню, иллюстрируя ее широкий диапазон. Пускатели включены артишоков с фуа – гра, Белона устриц , паштет дома, палтус , приготовленное в Chambertin , лосось суфле, артишоки с трюфелями, и на гриле Буден с godiveau (телятина фарша ). Среди вторых блюд – лобстер с бренди и сливками, копченый лосось, лобстер с майонезом и запеканка из фрикаделек. Самым известным основным блюдом является фирменное блюдо Brazier из куриного полусладкого мяса.; другие – жареная свинина, курица со сморчками и сливками, стейк из филе Россини , курица-гриль с соусом бернез и пулард де Бресс, запеченная в масле с белым вином Рислинг . Более крупные блюда чередуются с такими блюдами, как салат из цикория, каштаны и шпинат в сливках или тушеный картофель (как самостоятельное блюдо). Десерты включали мороженое Бомбы со свежим ананасом, персиков фламбированные Кирша , фруктового шербета, Бресс галеты и ром бабой .

Элизабет Дэвид вспомнила, что еда, как и все остальное chez la Mère Brazier , «лучше всего описывается как роскошная простота, но беззаботная и в какой-то мере цельная»:

Помню, был салат из артишоковых сердечек и грецких орехов, нежный и освежающий. Десерты изменились не больше, чем основные блюда. Они состояли из fromage frais à la crème, яблочного пирога с тонким, как тарелка, печенья и домашнего мороженого со вкусом ванили. Я пробовал это однажды. Это было прекрасно. Но даже лучше было мягкое снежное фризское полотно, залитое свежими сливками. Какой бы сладкий ни выбрали, к нему всегда предлагали – и редко отказывались – кусок кондитерского изделия, похожего на бриошь, очень легкий и бисквитный.

Влияние знака зодиака

В зависимости от знака зодиака толкование характеристики имени может отличаться:

1. Представитель созвездия Овен становится неуравновешенным, подверженным частой смене настроения, немотивированной раздражительности. Ему нелегко наладить контакт с противоположным полом, завести семью.
2. Телец порождает болезненное отношение к критике, создает замкнутого, отверженного социумом человека. Лишь небольшой круг друзей принимает его характер. Счастливая семья — это шанс обрести гармонию в жизни.
3. Родившись под созвездием Близнецы, человек получает развитое воображение. Реализуется в творческой среде, но зависит от оценки окружающих. Свободолюбивая натура мешает раскрыть потенциал в полной мере: парень избегает всего, что ограничивает свободу.
4. Рак в гороскопе приносит невероятный взлет по карьерной лестнице. Он не сворачивает с выбранного пути, смело преодолевает преграды, справляется с трудностями. Ярый собственник, ревнует возлюбленную, следит за друзьями.
5. Лев приносит в характер человека благородство вместе с честолюбием и тщеславием. Мужчина быстро привыкает к роскоши, умеет строить карьеру. Легко очаровывает женщин, но со временем остепеняется.
6. Дева – неуверенный человек, настороженно относящийся к проявлению чувств.
7. Весы – серьезный, обстоятельный парень, соблюдающий моральные нормы.
8. Скорпион – фантазер, мечтатель, настоящий романтик. Чувствительная натура, все принимает близко к сердцу.
9. Стрелец с легкостью завоевывает женские сердца, но быстро остывает к партнерше. Ищет оригинальную женщину, которая затмит прочих.
10. Козерог характеризуется трудолюбием, сознательностью, готовностью работать каждый день.
11. Водолей – добродушен, склонен идеализировать мир, любит помечтать. Брак заключает с уверенной женщиной, знающей себе цену.
12. Рыбы – нервные срывы – частые спутники по жизни, с пониманием относится к людям, помогает друзьям и коллегам.

Питание и меню Екатерины Усмановой

Модель не одобряет жестких диет и не понимает, зачем они нужны. Даже на сушке Катя не считает каждую калорию, но придерживается сбалансированного рациона согласно нормам БЖУ. Объясняет, что голодные стресс приводит к срывам и бесконтрольному поглощению пищи. Ее принцип заключается в дробном питании и здоровом пищеварении. Жирные и углеводные продукты девушка употребляет до полудня, иначе неизрасходованные калории пойдут в жировые депо. После обеда в ее меню превалируют белки и овощи.

• утром — рыба, кофе + шоколад;
• позже – блюдо из круп;
• обед – белок + гарнир + салат;
• перед тренировкой – банан;
• полдник – творог;
• ужин — рыба или птица с овощным гарниром.

Спортсменка часто готовит блюда из бобовых, цельных злаков. Советует всем употреблять больше клетчатки, пить воды, следить за сочетаемостью белков и углеводов.

О принципах работы над собой, секретах физического самосовершенствования Екатерина Усманова охотно делится в соцсетях:Ютуб канал: Инстаграм:

Принципы питания

Крис Херия тщательно следит за качеством продуктов питания и своей диетой. Рациональное питание – залог здоровья, нормального гормонального фона и высокой работоспособности. Правильное меню обеспечивает тело необходимым количеством калорий. Контроль белков, жиров и углеводов предупреждает появление лишнего веса.

Основу рациона атлета составляют белковые продукты: бобовые культуры, сыр тофу, птица, говядина и белые сорта рыбы. В качестве гарниров и источника углеводов идеальным являются зеленые и красные овощи. Фрукты, орехи или выпечка с протеином – великолепный вариант перекуса.

Пример суточного меню

» Завтрак: омлет из яичных белков, тосты с сыром тофу и помидорами чери » Второй завтрак: сендвич с говядиной » Обед: телапия с брокколи, луком-шалот и кресс-салатом » Перекус: протеиновый батончик » Ужин: стейк с томатно-бобовым салатом » Второй ужин: салат из куриной грудки с виноградом и сладким перцем

Появление на свет, начало жизненного пути, юность

Маленький Андреа Бочелли с матерью. Инстаграм: https://www.instagram.com/andreabocelliofficial/ Родился будущий великий тенор Италии (и всего мира) в небольшой итальянской деревушке Лаятико, где в 1831-м году семья Бочелли основала фамильную ферму. Сейчас она принадлежит старшему в семействе и его младшему брату Альберто – там делают вино и оливковое масло. Когда в семейной книге сделали запись: «Новая радость для папы и мамы, в 5 часов утра родился мальчик, вес 3 кг и 600 г», – ничто не предвещало появления на свет всемирно известного тенора. Но нет, предупреждение, на первый взгляд не связанное с искусством, его мама получила еще будучи беременной. Врачи предупредили: по наследству может быть передана возможная причина слепоты младенца – врожденная глаукома.

Андреа Бочелли и его мама. Инстаграм: https://www.instagram.com/andreabocelliofficial/

Женщина, несмотря на пугающее предупреждение, не сделала аборт, и Эди и Алессандро, родители, были счастливы: малыш, казалось бы, избежал родового проклятия. Увы, с первых лет стало ясно – зрение его падает, и ребенку каждый год делали по несколько операций, чтобы задержать прогрессирование болезни. В больнице, после операций, врачи и мама заметили: дитя лучше восстанавливается, слушая классическую музыку. Стали покупать пластинки в большой количестве, с которых у Андреа и началась пламенная любовь к оперному исполнению на все оставшиеся годы.

Инстаграм: https://www.instagram.com/andreabocelliofficial/

А зрение ухудшалось, и Эди и Алессандро начали готовить ребенка к перспективе возможной слепоты: его отправили в специализированную школу, начали обучать игре на флейте. Но не этот инструмент (хоть он и остался самым любимым) был первым, на котором мальчик научился играть. По воскресеньям семейной традицией были походы в церковь, и там Андреа после мессы разрешали музицировать на органе. Потом состоялось знакомство с фортепиано, затем – страстное увлечение духовыми инструментами: артист до сих пор жалеет, что не освоил их в совершенстве.

Инстаграм: https://www.instagram.com/andreabocelliofficial/

Ему не позволяли чувствовать себя инвалидом: верховая езда, велосипед, плавание, футбол – все занятия безоговорочно поощрялись родителями. А вот увлечение спортом оказалось фатальными: во время игры мяч попал в голову, и слепота начала стремительно прогрессировать. Это не остановило будущего великого тенора: переход из школы для слепых в нормальную, затем – учеба в Пизанском университете на адвоката. Будучи студентом, юноша начал подрабатывать, играя на пианино в барах и ресторанах. Получив диплом юриста, около года Андреа трудился в качестве назначенного судом адвоката.

Мировая слава

Инстаграм: https://www.instagram.com/andreabocelliofficial/ Германия, 1996-й: вместе с Сарой Брайтман им исполняется «Time to Say Goodbye», и запись сингла вскоре побьет все рекорды продаж на музыкальном рынке. Более полугода композиция не спускалась с первого места в немецких хит-парадах, занимала топовые строки в европейских рейтингах. Далее – по годам достижения известного во всем мире тенора.

• Весна 1997-го: выход сразу двух альбомов, «Viaggio Italiano» и «Romanza».
• Август того же года: участие в фестивале Пуччини, затем – во Всемирном парижском фестивале молодежи. Там он снова поет перед Папой.
• Октябрь, 1997-й: выступление на благотворительном концерте Мировой организации по борьбе с голодом, Ватикан.
• Через несколько месяцев: выход сборника «Aria».
• 1998-й, апрель: выход на американскую сцену во время концерта в «The John F. Kennedy Centre» и как награда – прием у президента США Клинтона в Белом доме.
• Далее, май: присуждение первых мест в категориях «Лучший певец Италии» и «Лучшая интерпретация классики».
• Июль и август: гастроли по Южной и Северной Америке.
• 1999-й: сингл «The Prayer» (исполненный ранее с Селин Дион) используется как саундтрек к мультфильму «Quest for Camelot». 21 марта композиция удостаивается на церемонии «Оскар» награды «Лучшая песня».

Его гастрольные выступления по западному побережью Америки, завершенные грандиозным концертом в Лос-Анджелесе, посетили более миллиона зрителей. Затем – участие в благотворительном концерте Майкла Джексона 27 июня, и сразу – выход очередного диска «Sacred Arias»: сборник занял первую позицию в американских чартах классики. Бочелли на тот момент – вокалист, который удерживает верхние позиции во всех трех американских чартах (классика, поп, топ-200).

Программа тренировок

К уличному спорту Крис был приобщен с детства. В юношеские годы атлет занимался экстремальной ездой на скейтборде. В возрасте 20 лет спортсмен увлекся направлением калистеник и с успехом выступал на мировых чемпионатах.

В настоящий момент стрит-воркаутер Крис Херия работает персональным тренером в Майями и развивает свою систему фитнес-тренировок. В отличие от классической уличной тренировки, программа Криса сочетает элементы калистеники, гимнастики и работы со свободными весами.

Крис Херия занимается 4-6 раз в неделю по 45-120 минут. Каждая тренировка направлена на разработку мышц всего тела, а не конкретного мышечного сегмента. Разминка включает бег, прыжки на скакалке и перепрыгивание различных преград, а также лазанье по канату. Отдельным блоком выступают различные модификации стойки на руках. В качестве опоры используется пол, брусья и кольца. Чтобы тело не адаптировалось к нагрузкам и постоянно оставалось в тонусе, Херия постоянно модифицирует и усложняет технику.

Для выполнения многих упражнений стрит-воркаута требуется гибкость. Поэтому Крис много времени уделяет растяжке и гимнастике. Для прокачки мышц Херия разработла различные подтягивания и отжимания с собственным весом или с 10-килограммовым жилетом.

Пример тренировки для рук

1. Австралийские подтягивания 2. Подтягивание на перекладине обратным хватом на бицепс 3. Подтягивание на кольцах с ротацией предплечья 4. Подтягивание на кольцах со сменой рук 5. Подтягивание на турнике узким хватом 6. Отжимания на брусьях 7. Отжимания с предплечья 8. Отжимания на трицепс от скамьи

Рекомендации Криса Херия для новичков

» Стартовать следует с отжиманий с колен и австралийских подтягиваний. » Лучше развиваться в медленном темпе и переходить к сложным фигурам только после качественного освоения простых шагов

» Гибкость играет ключевую роль во многих элементах калистеники, поэтому следует уделять внимание растяжке. » Свободные веса полагается использовать только после достижения плато при работе с собственной массой

» Смешивание различных стилей – ключ к успеху.

Семья и личная жизнь

Успех Бочелли связан не только с его талантом, а и с величайшей жизненной силой. После потери зрения певец не впал в депрессию, а продолжил работать над собой. Он постоянно улыбается, проводит благотворительные концерты для своих поклонников.

Музыка является смыслом жизни тенора, и это ощущение передаётся его слушателям. Он приобщает к культуре даже тех, кто изначально не видит в опере ничего особенного.

Одновременно с этим певец старается вести активный образ жизни. Он занимается конным спортом, любит ходить на лыжах и проводить время, играя с детьми. Тенор уважает и интеллектуальные развлечения, особенно по душе ему игра в шахматы. Увлечённость делом сделала Андреа невероятно привлекательным для женщин, многие из которых безнадёжно влюблены в артиста.

Первую жену певец встретил ещё в юном возрасте, когда он выступал по ресторанам. Именно там он познакомился с девушкой Энрикой, которая впоследствии родила тенору двоих любимых детей. Но через несколько лет, в 2002 году, пара развелась. Причиной стали разногласия из-за постоянных гастролей артиста.

После разрыва отношений Андреа вступил в отношения с коллегой Вероникой Берти. По словам певца, она вдохновляла его на творчество, также девушка сопровождала его на гастролях, находясь на посту менеджера. После двенадцатилетней связи мужчина и женщина наконец-то решили узаконить свои отношения.

Наследие [ править ]

Мангал, увековеченный на абажуре в Halles de Lyon-Paul Bocuse (рынок свежих продуктов Поля Бокюза в Лионе)

Среди клиентов Brazier были такие известные личности, как Марлен Дитрих и Шарль де Голль . Для влиятельного кулинарного писателя Курнонски , «французского принца гастрономии», Мангал был величайшим кузнецом в мире. Смит пишет: «Не буду заходить слишком далеко, чтобы сказать, что ее кухня была началом современной французской гастрономии». В той же книге Бокюз называет ее «одним из столпов мировой гастрономии». Ее смерть была отмечена некрологами не только во французской прессе, но и в зарубежных газетах; Нью-Йорк Таймсв газетах по США были опубликованы статьи, в британской прессе была воздана дань уважения а швейцарская газета отметила, что гурманы Лиона оплакивают.

Тем не менее достижения Бразье были в значительной степени забыты за пределами Франции на долгие годы. Когда Ален Дюкасс получил свою шестую звезду Мишлен в 1998 году, Флоренс Фабрикант , писатель по кулинарии и вину в The New York Times , объявила об этом как о первом разе, когда шеф-повар получил шесть звезд. Авторы других стран в США, Великобритании и Ирландии совершили ту же ошибку. В 2016 году Eater опубликовал статью на Brazier с подзаголовком «Как история стерла с лица земли этого влиятельного шеф-повара». В статье отмечается, что в книге Квентина Крю 1978 г. « Великие повара Франции» она почти не упоминается, а в книге 2007 г.Еда: История вкуса, сборник эссе французских, немецких, бельгийских, американских и британских историков кулинарии, обсуждает выдающихся современников Брейзер, но не упоминает ее.

Лионская улица возле ресторана, переименованная в 2003 году в честь Жаровня.

Во Франции не забыли о Жаровне. Ее книга рецептов, опубликованная в 1977 году, вошла во второе издание в 1992 году и третье в 2001 году. В 2003 году соседняя улица, ближайшая к ресторану на улице Рояль, 12, была переименована городским советом Лиона в улицу Эжени-Бразье.

В 2007 году, через тридцать лет после смерти Брейзера, Жакотт основала l’association des Amis d’Eugénie Brazier (Ассоциацию друзей Эжени Бразье), чтобы отдать дань уважения своей бабушке. Бокюз и Пако спонсировали ассоциацию. Его цель – продвигать карьеру молодых женщин-учениц, направлять и поддерживать их в «очень мужском мире кулинарии» ( universal très masculin de la cuisin ) и передавать им профессиональные ценности Брейзера . Ассоциация поддерживает молодых женщин-стажеров, оплачивая обучение и финансируя учебные материалы. Ассоциация также спонсирует ежегодную литературную премию Эжени Бразье, присуждаемую женщине-автору поваренной книги (Гран-при), иллюстратору или фотографу поваренной книги (Prix de l’Iconographie), романа или эссе о еде (Prix du Roman или l’Essai Gourmand) и кулинарную книгу в категории «Франкоязычные страны и другие страны»). Призы и стипендии вручаются каждый год в мэрии Лиона в декабре во время ежегодного вечера ассоциации.

12 июня 2018 г., в 123-ю годовщину со дня ее рождения, Брейзер отметили дудлом Google . В документальном фильме 2019 года о женщинах-поварах «Жара: эволюция кухни» режиссер-документалист Майя Галлус сосредоточилась на Брейзере как на предшественнице нынешнего поколения женщин-поваров, появившихся в фильме.

Фильмы

В 2009 году Андреа Бочелли снялся в 21-минутном документальном фильме «Omaggio a Roma». В интерпретации «Тоски» Пуччини певец выступил в роли художника Марио Каварадосси, а Моника Беллуччи сыграла Тоску.

В 2017 году на экраны вышел биографический фильм «La musica del silenzio» (Музыка тишины), основанный на одноименном романе Андреа Бочелли, опубликованном в 2001 году. Амоса Барди великолепно сыграл английский актер и музыкант из Оксфорда Тоби Себастьян. Почему Амос? Потому что Андреа так бы назвал себя при рождении. Почему Барди? Потому что очень типично для Тосканы. Так объясняет Бочелли выбор имени и фамилии для своего героя.

Сам знаменитый тенор появляется в сценах фильма и сопровождает кинокартину в качестве рассказчика. «Музыку тишины» unitalia.ru рекомендует обязательно посмотреть. Полноценный ролик с русскоязычным переводом можно найти на просторах интернет, а пока предлагаем ознакомиться с трейлером.

Характеристика Андрея по периодам жизни

Положительное в характере мужчины по имени Андрей:

дружелюбие;
настойчивость, целеустремленность;
ласковое общение с близкими;
страстность в любовных отношениях;
отличное чувство юмора;
хорошее здоровье;
сильная личность.

Имя Андрей приносит своему носителю недостатки:

скачки настроения;
меланхолия, склонность к унынию;
закрытость, нежелание делиться с окружающими переживаниями;
склонность к малодушию, нерешительности в важных вопросах;
подверженность тщеславию;
заносчивость;
излишняя самоуверенность.

Андрей не замечает, как отталкивает окружающих, поддаваясь темным сторонам личности.

Детство и юные годы

Мальчик Андрей отличается развитой фантазией. Мечтает о собственных приключениях, с интересом воплощает фантазии в детских играх

Энергия из ребенка бьет ключом, но внимание сосредоточено не только на физических активностях. Малыш любит конструкторы, с удовольствием чинит поломанные игрушки

Андрей рассудителен, хитер, несмотря на мечтательность. Не является простачком. Имеет собственное мнение, которое готов отстаивать перед сверстниками и даже взрослыми людьми. Непослушный с ранних лет Андрюша плохо ладит с противоположным полом. Не может найти общий язык даже с сестрой.

В школе не отстает, демонстрируя навыки прилежного ученика. Успевает по предметам, без труда обходит одноклассников по оценкам. Учителя пророчат светлое будущее потенциальному студенту ВУЗа.

У Андрея не отнять обостренного чувства справедливости. Дети знают, что он всегда придет на выручку слабому, поможет в трудную минуту, даже если его не попросить напрямую.

Отрицательные качества юноши:

• надменность;
• склонность капризничать;
• апатичное настроение.

Достигнув подросткового возраста, Андрей сосредотачивается на физическом развитии. Выбирает спортивную школу или подходящую секцию, усердно тренируется. Выбрав вид спорта, достигает в нем высот, подает надежды.

Юноша не стремится открывать чувства. Даже для собственных родителей он остается загадкой, не делится переживаниями. Ему помогают острый ум, природная изобретательность, эмоциональная уравновешенность, уверенность в себе. Парень быстро завоевывает сердца окружающих, пользуясь популярностью в социуме.

Носитель имени – прекрасный психолог, легко читает ложь, не дает втянуть себя в интриги или обвести вокруг пальца.

Почувствовав двуличное отношение к себе, вычеркивает человека из жизни, превращаясь для него в непримиримого врага. Развитое тщеславие не позволит пойти на примирение, даже через некоторое время после ссоры.

Взрослый период

Достигнув возраста мужчины, Андрей продолжает заниматься спортом. Старается сохранить спортивную фигуру, много внимания уделяет внешнему виду. Рад встретить достойного соперника, не боится конкуренции.

Мужское обаяние набирает обороты. Носитель имени очаровывает собеседников, покоряет женские сердца. В компании друзей ему всегда рады, восхищаются искрометным чувством юмора.

Мужчина с этим именем:

• добросовестно подходит к работе;
• терпеливо прорабатывает мелочи;
• аккуратно ведет дела;
• честно выполняет свой долг.

Андрей превращается в философа. Не прочь побеседовать на возвышенные темы, разбирается в секретах мироздания, любит поразмышлять о смысле бытия. Вдумчивый философ, в личной жизни стремится к спокойствию, стабильности. Не ввязывается в рискованные предприятия, обходит стороной сомнительные авантюры.

Однако Андрею присущи недостатки:

• скачки настроения;
• периоды меланхолии;
• скрытность, нежелание раскрывать истинные чувства.

Настроение во многом определяет поведение парня. Окрыленный успехами, задирает нос, превращается в тщеславного гордеца, заносчивого, самоуверенного. Это отталкивает недавних друзей, оставляя мужчину наедине со своими победами.

Биография

Caitlin Rice родилась 7.11.1991 в Далласе, в семье военного. Из-за службы отца семья часто переезжала. За время учебы девочка сменила несколько школ. Когда исполнилось 16 лет, решила обосноваться в штате Джорджия в Атланте и сосредоточиться на модельной карьере. Девочке, не приученной к самостоятельной жизни, первое время приходилось нелегко. Поскольку профессия обязывала иметь определенные стандарты, она ограничивала себя в еде.

Из-за отсутствия элементарных знаний о принципах питания Кейтлин довела себя до истощения и стала похожа на анорексичную девочку-подростка.

Несмотря на затраченные усилия, карьера не складывалась. Разочарованная Райс решила сосредоточиться на получении образования. В жизни начался новый этап с вечеринками, коктейлями, сладкими напитками. За короткое время студентка набрала 7 кг. В это же время на тусовке познакомилась с Брейденом и влюбилась по уши. Парень активно занимался фитнесом и придерживался спортивной диеты.

Глядя на подтянутую фигуру бойфренда, Кейтлин решила включиться в процесс и по совету друга перейти на правильное питание. Системный подход к тренировкам позволил быстро скинуть вес и привести в порядок фигуру. Однажды девушка поймала себя на мысли, что ей нравится таскать железо. С тех пор начала писать посты, делиться впечатлениями и фотографиями с тренировок.

Позже фитоняшка задумалась о карьере. Окончив экономический университет в Далласе, вместе с мужем Брейденом переехали в Канаду. Здесь начала создавать собственные проекты и продавать программы тренировок. Сейчас с ней сотрудничают фитнес-сайты, такие как Sporting News RX Muscle, известные спортивные бренды. Пара открыла линию спортивной одежды и успешно продает коллекции.

Советы от чемпионки

Тем, кто впервые пришел в зал, Анита Херберт советует заняться аэробикой и упражнениями, которые подготовят мышцы к нагрузкам. Подойдут: вращения на эллипсоиде или велотренажере, быстрая ходьба на беговой дорожке, наклоны, приседания.

Спустя 3 недели в комплекс добавить силовые упражнения. Модель рекомендует:

1. Взять гантели в обе руки, по очереди тянуть их к груди.
2. Стоя прямо с зажатыми в ладонях снарядами совершать выпады назад и вперед.
3. Разводить руки в кроссовере.
4. Тянуть гриф к подбородку.
5. Приседать с гантелями и бодибаром.
6. Совершать махи с утяжелением.
7. Тянуть верхний блок двумя руками за голову.

Каждую технику повторять по 12–16 раз в 3 подхода, работать в быстром темпе. Начинать с гантелей 1–2 кг, постоянно добавлять веса. Анита Херберт рекомендует работать до усталости мышц и обязательно выполнять растяжку. Анита уверяет, что спустя два месяца фигура измениться в лучшую сторону. Вместе с силовыми показателями повысятся самооценка и уверенность. Свежие новости здесь: https://www.instagram.com/anita_herbert/?hl=ru