Как безопасно поесть в Макдональдс?
Зная калорийность околодиетических блюд сети Макдональдс, которые содержат от 0 до 275 калорий (ккал.), можно легко составить рацион питания на день и даже на неделю. Итак, меню человека, который старается придерживаться нормальной калорийности потребляемых продуктов, может выглядеть приблизительно так:
| Завтрак | МакМаффин (или пирожок с вишней), чашечка капучино или латте. |
| Второй завтрак | Зеленый чай без сахара и яблочные дольки или морковные палочки. |
| Обед | Чизбургер и салат Цезарь (овощной, без соуса), кофе капучино или латте. |
| Ужин | Чикен Макнаггетсы (не более 5-6 штучек), овощной салат Цезарь без заправки и Актимель. |
Калорий при таком рационе вы употребите не более 1500. Однако о том, сколько консервантов, соли и приправ попадет в ваш организм с этим питанием, стоит умолчать. Именно по этому показателю 90% блюд, предлагаемых в ресторанах быстрого питания, можно считать нездоровой пищей.
Любимый всеми картофель фри содержит 470 ккал., Биг Тейсти — 850 ккал., Биф Ролл — 520 ккал. Это говорит о том, что поедая картофель, вы съедаете треть калорий из дневного рациона.
Исключение составляют салаты без соусов, чай без сахара, яблочные дольки и палочки морковные. Кстати, калорийность кофе без добавок и сахара равна 0!
Чизбургер
Заказывайте доставку из Burger King
с особыми акциями на сайте Delivery Club.
Доставят еду за 15-30 минут.
Чизбургер давно стал иконой стиля. Его можно купить в любом мировом фаст-фуде, при этом каждый пытается внести свою нотку оригинальности в классику. Именно от этого эталонного сэндвича отталкиваются при разработке нового бутерброда.
Burger King внес свои доработки, и по мнению многих фанатов бургер от этой компании получился намного лучше, чем у конкурентов. Жареная говяжья котлета, плавленый сыр, соленый огурец, горчица, кетчуп – все это в фирменной пшеничной булке с кунжутом.
Цена: 55 рублей.
Винный соус к стейкам
Продукты для винного соусана 600 грамм бифштекса Красное вино (сухое) — 100 миллилитров Лук (красный) — 1 штука Свежий тимьян — 2 веточки Масло сливочное — 50 грамм Оливковое масло — 40 грамм Соль, перец — по вкусу
Винный соус к стейкам
Разогреть сковородку, влить оливковое масло. Почистить и порезать лук, жарить 2 минуты. Добавить вино, тимьян, кипятить, пока количество вина не сократится в 2 раза. Соус снять с огня, посолить и поперчить. Сливочное масло разрезать на кубики, выложить к соусу, перемешать. Дать соусу постоять 3 минуты. Винный соус перелить в соусник, подавать в теплом виде.
5 тайн Макдональдс (видео)
Макдональдс — достаточно обыденное место для каждого из нас. Он является источником быстрого и недорогого перекуса. Все там вкусно, достаточно сытно и стремительно. Все знают, что он несет в себе вред, но не каждый вдавался в подробности, какой именно.
Вред,в данном случае, это не добавки с буквой Е, не красители, не консерванты(хотя и такое имеется). В данном случае — это огромное, просто огромнейшее количество жиров.
Нам показывают рекламу и мы видим простую булочку, котлетку, огурчики, помидоры и листики салата и последние создают иллюзию обмана, ведь они совершенно не перекрывают эту булочку с котлеткой, которые содержат сплошные жиры.
Именно поэтому, сегодня я решила уделить внимание именно этому питанию — питанию в Макдональдсе, чего я больше всего вам не рекомендую
Польза фастфуда
Несмотря на все предупреждения, фастфуд пользуется спросом не только у взрослых людей, которым некогда полноценно покушать. Малыши также в восторге от вкусняшек и считают праздником посещение Макдоналдсов.
Безусловно, доставлять удовольствие себе и своим близким надо, но придерживайтесь определенных правил:
- не кушайте фастфуд чаще двух раз в неделю;
- ипытывая сильный голод, лучше перекусить орешками и сухофруктами, которые являются питательными продуктами;
- красное мясо в ресторанах быстрого питания содержит ГМО, лучше его не заказывать;
- просите сотрудников закусочных добавлять в блюда майонез и кетчуп в небольших количествах;
- в жаркий период от такой пищи лучше отказаться, ведь можно отравиться.
Самым лучшим вариантом будет самостоятельная покупка продуктов и приготовление пиццы, жареной картошечки, чебуреков дома. Этим вы доставите море удовольствия своим близким, а также обезопасите их от отравления и вредного воздействия фасфуда.
Загрузка …
Возможно ли правильно питаться в «Макдональдс»?
Мне было довольно сложно поверить в то, что в полном калорий меню Макдональдс возможно найти блюда, которые я могу безопасно съесть, находясь на правильном питании. Оно и не удивительно: выбирая еду в этом быстропите, нам сложно сосредоточиться на полезной еде. Взгляд то и дело останавливается на сочных чизбургерах, сладких пирожках и вкусном мороженом вроде Макфлури. И конечно же, отдельного упоминания стоят любимые многими напитки: молочные и фруктовые коктейли, латте, капучино и газировка.
Тем не менее, оказалось, что даже питаясь в Макдональдс, можно не только не набирать вес, но и сбрасывать его! В доказательство я приведу вам примеры некоторых людей, которые смогли похудеть, продолжая есть фаст-фуд:
- Профессиональный диетолог Иван Щербаков поставил необычный эксперимент: за 5 недель он сбросил 6,5 килограмм, питаясь только «неправильной» едой. Более того: он даже не занимался спортом и фитнесом на протяжении всего этого времени. Иван ел 2 раза в день и потреблял примерно 1480 калорий в сутки.
- Работница «Макдоналдса» из Тайваня сбросила 10 килограммов за 3 месяца, продолжив питаться в ресторане, в котором работала. Она просто перестала есть картошку фри, булочки для гамбугеров, мороженое и кожу жареной курицы, а также перестала пить сладкие напитки. На более поздних этапах диеты девушка начала заниматься спортом.
- Джон Цисна, педагог из Айовы, поставил эксперимент, целью которого было снизить вес и улучшить здоровье, питаясь блюдами из Макдональдса. Он стал потреблять не более 2000 калорий, а также рассчитал количество белков, жиров и углеводов в своем рационе. Помимо этого, Джон стал вести более активный образ жизни. Таким образом, за 180 дней он сбросил 25 килограммов.
Секрет похудения этих людей в том, что они смогли правильно рассчитать калорийность своего фастфуд-питания. Было давно доказано: мы набираем вес не от употребления какого-то «неправильного» вида пищи, а из-за того, что неправильно рассчитываем употребляемые калории. Таким образом, если подходить к похудению с умом и уметь ориентироваться в калорийности продуктов из своего рациона, сбросить вес можно даже питаясь в Макдональдсе.
Как сделать трапезу в быстропите безопасной?
- Воспользуйтесь таблицей, где есть калорийность каждого блюда, и высчитывайте дневной калораж с таким расчетом, чтобы вы могли позавтракать, пообедать и поужинать.
- Начинайте трапезу со стакана воды.
- Заказывайте все салаты без заливки (именно соус увеличивает калорийность питания в 2 раза).
- Идеальным вариантом для выбора будет не трехэтажный «Кинг», а маленький «Воппер».
- Вместо брауни и шейков заказывайте себе свежевыжатые соки. Помимо их неоспоримой пользы для здоровья, вы немного утолите разбушевавшееся чувство голода.
- После съеденной порции калорийного блюда, вспомните об обильной присыпке и количестве усилителей вкуса, которые добавлены в него для того, чтобы вызывать аппетит. Не заказывайте еще одну порцию! Ваш желудок уже наелся, и скоро вы получите сигнал о чувстве сытости.
- Кушайте медленно, стараясь максимально растянуть время еды. Тогда ваш желудок поймет, что получил достаточное количество пищи, и вскоре чувство голода отступит.
- Кроме всего прочего, вспомните о тех неприятностях со здоровьем, которые грозят вам в случае злоупотребления едой из быстропитов. Стоит ли того минутное удовольствие от сочного и вкусного бургера?
Как поесть без вреда
Специалисты утверждают, что самый верный способ сохранить здоровье – отказаться от фастфуда.
Если нет сил или возможности сказать «нет» быстрой еде, стоит соблюдать несколько правил при визите в ресторан:
- Считать, сколько калорий поступает в организм с пищей. Питательность дневного рациона с учетом быстрой еды не должна превышать 1500 Ккал в среднем (но конечно, если вы занимаетесь спортом или тяжелым физическим трудом, эта цифра может быть больше, поэтому используйте наш калькулятор калорий).
- Планировать посещение ресторана заранее. Четко продуманный заказ избавит от лишних калорий и расходов на бесполезную пищу.
- Четко указывать размер порции при оплате заказа на кассе. Это касается пунктов меню, представленных в нескольких вариантах порций: наггетсов, картошки и др.
В «МакДональдсе» вполне реально составить безопасный дневной рацион.
На завтрак стоит взять классический омлет без добавок и сладкий кофе с молоком. Белковая пища обеспечит насытит организм, а картофельные углеводы и сахар, поглощенные с утра, придадут сил и не успеют отложиться в лишний жир.
Обед – наиболее плотный прием пищи. В McDonald’s можно заказать креветки в панировке. Морепродукт – источник белка и цинка. Салат полезен высоким содержанием витаминов и клетчатки, понижающей вредный холестерин. Десерт-поощрение за проявленную силу воли — молочный коктейль.
Легкий безопасный перекус — яблоки и морковка. Предлагаем почитать о пользе и вреде яблок. Фрукты и овощи утолят психологическую потребность что-нибудь пожевать и не нанесут вреда фигуре.
Ужин включает самую легкую пищу . Стоит взять объемную порцию овощного салата. Молоко нормальной жирности обеспечит организм кальцием.
Примерное меню на день с учетом калорийности порций McDonald’s:
| Наименование продукта | Количество калорий |
| Завтрак | |
| Омлет без добавок | 306 |
| Латте | 133 |
| Картофельный Оладушек | 133 |
| Итого: | 572 |
| Обед | |
| Королевские креветки (6 шт.) | 270 |
| Салат «Цезарь» | 285 |
| Молочный коктейль | 246 |
| Итого: | 601 |
| Перекус | |
| Яблочные дольки | 40 |
| Морковные палочки | 28 |
| Вода | — |
| Итого: | 68 |
| Ужин | |
| Овощной салат | 70 |
| Молоко | 127 |
| Итого: | 197 |
| Итого за день: | 1438 |
Таким, образом, единственный способ сократить вред МакДональдса – ограничить употребление его основных хитов. Жир и быстрые углеводы лежат в основе самых удачных рецептур вроде бургеров и жареной картошки. Они же наносят максимум вреда организму. Предлагаем узнать 11 правил здорового питания и следовать им тоже.
Калорийность и нездоровый состав большинства блюд объясняют негативную репутацию фастфуда. Быстрота, доступность и яркий вкус – секреты коммерческого успеха McDonald’s, в погоне за которым он жертвует качеством и безопасностью предлагаемой пищи.
Приготовление картофеля фри
Готовится картофель, как наверное многие знают, во фритюре в замороженном виде. Температура масла составляет 168 градусов и время жарки 3 минуты.
Готовый картофель хранится всего лишь 5 минут. За это время его необходимо продать, в противном случае продукцию следует списать. Исходя из этой информации, для наличия свежего, готового картофеля нужно ставить жариться новую партию спустя максимум 2 минуты после приготовления предыдущей партии.
Некоторые интересные факты: ванночки используют попеременно, для избежания неравномерного износа масла. Если в одну ванночку необходимо поставить жарится две корзинки с картофелем фри, то вторую корзинку разрешается ставить спустя 30 секунд после первой. Цель такой задержки — дать маслу нагреться после падения температуры от первой корзинки. Если бы такого стандарта не было, то золотистая корочка не образовывалась в таком виде как предусмотрено. Картофель был бы скорее вареным.
На кухне картофель фри засыпают в специальную машину, которая дозирует продукт различными порциями, в зависимости от установок и потребностей. Такая машина поддерживает и минусовую температуру для сохранности картофеля.
Работнику достаточно поместить корзинку до конца в нужный отсек, при этом происходит нажатие кнопки-датчика и картофель моментально дозируется в корзинку и готов к жарке.
После завершения процесса жарки, корзинку вынимают из фритюра и дают маслу стечь в течении 5-10 секунд. Далее содержимое высыпают в специальную ванночку, где поддерживается температура картофеля, а также происходит упаковка и хранение уже упакованного продукта. Ванночка разделена на 3 отсека перегородками — смешивать разные партии картофеля строго запрещено.
За поддержание температуры отвечают 5 ламп накаливания по 375 Ватт каждая.
Эксперимент № 3, Георгий Малец, Россия
В этом году поэкспериментировать с собственным здоровьем решил юноша из Москвы. Георгий принял участие в проекте, организованном одной из столичных клиник и интернет-порталом BigPicture. Задача парня была проста: питаться
14 дней
разнообразным фастфудом, а также сладостями, а к здоровой еде не притрагиваться. О самочувствии и ходе эксперимента молодой человек рассказывал в своем ЖЖ.
Рацион Георгия включал в себя еду из
McDonald’s, KFC, Burger King, а также разнообразные сладости и закуски из супермаркета (шоколадки, шоколадные батончики, мармелад, пирожные, печенье, чипсы).
Первое время парень ходил на завтрак, обед и ужин в рестораны быстрого питания. Однако через несколько дней, по его словам, такой подход ему наскучил, и он стал приносить еду домой.
Судя по отчету парня, каких-то особых страданий от поедания нездоровой пищи в течение двух недель он не испытывал. Даже был доволен. Но внешность, как известно, бывает обманчива. По окончании эксперимента медики провели медосмотр и серию тестов, в результате которых выяснилось, что негативные изменения все же произошли.
Итог 14 дней:
– Повысился уровень глюкозы (с 5,3 ммоль/л до 6,0 ммоль/л);
– Снизился уровень «хорошего» холестерина, очищающего от «плохого» холестерина стенки сосудов (с 1,82 ммоль/л до 1,52 ммоль/л);
– Повысился уровень гемоглобина (с 16,0 г/дл до 18,0 г/дл);
– Повысилось диастолическое артериальное давление (нижний показатель – с 60 мм.рт.ст до 70 мм.рт.ст).
Никаких внешних изменений за две недели с Георгием не произошло. По словам врачей, это обусловлено особенностями организма, молодым возрастом (парню всего 24 года) и быстрым метаболизмом.
Самые низкокалорийные блюда
Все мы знаем, что фастфуд — это довольно высококалорийная еда, и постоянное питание там может очень плохо отразиться на нашей фигуре и весе. Поэтому, для начала посмотрим, какие из блюд наименее калорийны.
Салат овощной
Конечно же начнем с самого легкого, что только может быть. Данное блюдо просто физически не может быть калорийным так как состоит всего лишь из таких ингредиентов как маслины, огурец, салаты «Айсберг» и «Радиччо» и томаты «Черри». Ну и конечно же не стоит забывать про легкую салатную заправку.
Калорийность данного блюда составит всего 68 грамм на порцию.
Просто нарезанные палочки моркови в удобной упаковке. Отличная закуска для худеющих. А в одной порции всего 28 ккал. То же самое касается и яблочных долек, калорийность которых составляет всего 38 килокалорий на порцию. Правда не каждый будет готов отдать почти 50 рублей за небольшую резанную морковку или яблочко.
Салат цезарь
Конечно, я бы не сказал, что это такое уж низкокалорийное блюдо. Но если считать данное блюда как обед, то это отличное решение, так как калорийность составит всего 283 ккал на одну порцию.
Гамбургер
Как бы это странно ни звучало, но гамбургер без сыра можно включить в наш список, несмотря на то, что это булка с жаренной котлетой. Несмотря на такой состав, калорийность у данного бургера относительно небольшая, и составляет она 253 ккал. Конечно, это все за счет того, что в отличие от чизбургера здесь отсутствует сыр. За счет сыра в чизбургере на 50 ккал больше, чем в гамбургере.
А если брать чикенбургер, то там целых 339 ккал, что выше двух вышеназванных американских бутербродов.
Данный пирожок вовсе не является основным блюдом, а скорее закуской. Начинка данного пирожка состоит из томатов и сыра «Моцарелла», за счет чего по вкусу он немного напоминает пиццу. За счет использования такого некалорийного продукта как томаты, данная закуска содержит всего 163 ккал, что отразится на вашей фигуре.
Куриные закуски
То же самое касается и знаменитых чикен макнаггетс. Маленькая порция, состоящая из 6 штук, содержит в себе 268 ккал. А это еще меньше, чем в куриных крылышках.
Вафельный рожок
Самое дешевое мороженное в McDonalds обладает самой низкой калорийностью, которая составляет всего 135 калорий. Да таких можно съесть хоть три за день и на фигуре это никак не отразиться.
Напитки
С напитками нужно быть также поосторожнее, так как чувство голода они вам не утолят, зато прибавят немало калорий за счет содержания в них сахаров. Я уж молчу про молочные коктейли, калорийность которых достигает чуть ли не 400. Газировка, за счет того же сахара, содержит в себе более 100 ккал. А соки и того больше 200. Нет, уж если и получать калории, то только от еды, а не от жидкостей.
Поэтому, если захотите попить в МакДаке без вреда для фигуры и набора лишнего веса, можете взять минеральную воду, чай, кофе (только обычный Американо) или Coca Cola Light. В данных напитках калорийность стремится к нулю. Только особо много не пейте. Все напитки кроме воды лучше пить в ограниченных количествах.
Как безопасно для здоровья поесть в Макдональдсе?
Чтобы безопасно для здоровья поесть в Макдональдсе, необходимо обращать внимание на калорийность заказанных блюд, а также подсчитывать калории, употребленные в этот день с другой пищей. На заметку! В день женщинам требуется до 2 000 ккал, чтобы чувствовать себя хорошо, но при этом сохранить фигуру
Мужчинам необходимо до 2 500 ккал в день
На заметку! В день женщинам требуется до 2 000 ккал, чтобы чувствовать себя хорошо, но при этом сохранить фигуру. Мужчинам необходимо до 2 500 ккал в день.
Завтрак, обед и ужин должны быть полноценными, то есть, состоять из белков, жиров и углеводов. Калорийность в течение дня распределяется следующим образом:
- на завтрак нужно употребить 30% калорий из расчета общей суточной нормы;
- на обед приходится 40% от всего количества калорий;
- вечером достаточно 20% калорий от допустимой нормы.
Таким образом, наиболее высока калорийность обеда, а минимум калорий приходится на ужин. Придерживаясь таких условий, можно запросто поесть в Макдональдсе, не навредив фигуре. Но для этого нужно знать калорийность каждого блюда.
Больше исключение
А это Джин Цина – 54-летний учитель биологии из Колорадо (США). Он, как и все вышеозначенные персонажи, провел эксперимент над своим телом. Только вот результаты мужчины оказались неожиданными.
Преподаватель на протяжении
6 месяцев
питался блюдами из McDonald’s, при этом следовал одному правилу – не употреблял в день больше
2000 калорий
и каждый вечер совершал 45-минутную пешую прогулку. Результаты шестимесячной диеты были настолько поразительными, что мужчина прославился на всю страну.
Итоги 6 месяцев:
– Потерял 26 килограммов (с 127 до 101 кг);
– Снизился общий уровень холестерина.
На этом фото Джин Цина до начала эксперимента (слева) и после.
«Продолжать в том же духе я не собираюсь, то есть придерживаться этой диеты и дальше. Я просто хотел показать людям, что можно контролировать свой вес, если не есть слишком много. Все должно быть в меру», – приводит слова Джина издание Today.com.
Возможное нарушение обмена веществ и изменение массы тела – это лишь малая часть того, в чем медики из разных стран обвиняют фастфуд. При этом копилка обвинений полнится год от года. С интересным заявлением, например, выступили недавно ученые из Национального института наркологии США. Исследователи заявили, что такой рацион способен вызывать зависимость, сравнимую с наркотической.
Вы любите фаст-фуд и хотите набрать качественную массу? Мы нашли несколько вариантов питания полезных для наращивания мышц!
Выбор продуктов низкого качества не позволит вам получить достаточное количество питательных микроэлементов и клетчатки. Если вы постоянно едите жирную пищу, жирное мясо, вам будет трудно даже идти к машине, не говоря уже о том, чтобы провести качественную силовую тренировку и увеличить рост мышц.
Однако не весь фаст-фуд одинаково вредный. Занимаясь домашними делами, можно сделать перекус, который не будет противопоказан при наборе мышечной массы.
Когда кроме фаст-фуда ничего нет под рукой или вы просто хотите отдохнуть от рутинного приготовления пищи, можно рассмотреть один из восьми ниже перечисленных рецептов фаст-фуда для наращивания мышечной массы! Чтобы сохранить пользу сочетайте их с протеиновым коктейлем, одним из наиболее простых в приготовлении источников белка!
Если вы хотите съесть огромную порцию и получить большое количество калорий для роста мышц, то попробуйте приготовить высококалорийное блюдо в лаваше. Эта относительно здоровая пища позволит вам с легкостью придерживаться диеты и насладиться вкусной и быстрой едой.
Стейк, буррито с коричневым рисом, черные бобы, фасоль, овощи, кукуруза, сальса, умеренно острая, латук и гуакамоле. Даже если вы выберите миску буррито с основой из салата (без лепешки тортильи), вы можете легко превысить 1000 калорий! Добавление гуакамоле поможет в этом еще больше.
- Калории: 1320
- Жиры: 48 г
- Углеводы: 161 г
- Белок: 61 г
Буррито барбекю с белым и коричневым рисом, черные бобы, кукуруза, сальса, физалис овощной с перцем чили, сыр и салат.
- Калории: 1225
- Жиры: 37 г
- Углеводы: 168 г
- Белок: 55 г
Для того чтобы получить еще больше правильных калорий для наращивания мышц, удвойте мясной рацион. В кафе вам могут предложить много полезных и питательных продуктов и вы можете завернуть их в лепешку.
О Макдональдсе
Ни для кого не секрет что Макдональдс был основан в 40-х годах ХХ века братьями Диком и Маком Макдоналдами. Первый ресторан был открыт в городе Сан-Бернардино в том же году. На сегодня Макдональдс является второй по величине сетью быстрого питания в мире, уступая сети Subway. В распоряжении у сети свыше 32 тыс. ресторанов по всему миру.
Сколько калорий в продуктах из Макдональдса?
В ресторанах сети Макдональдс предлагают, как блюда, так и напитки к ним, кроме того, присутствует и меню десертов. Основные блюда – это гамбургеры, чизбургеры, сэндвичи и т. д. Из напитков следует выделить молочный коктейль, газированные напитки популярных марок, и некоторые виды кофе. Из бургеров следует отметить Биг Мак с 600 ккал, а молочный коктейль содержит 400 ккал. К этому всему, естественно, прилагается картофель фри (340 ккал), который Вы непременно закажете, а заказав при этом десерт, который состоит, в основном, из мороженного Вы получите еще 325 ккал. Итого, 1665 ккал.
Сколько калорий в цезарь ролл из Макдональдса?
Цезарь Ролл – это сэндвич из свежих овощей и куриного мяса, которые завернуты в лепешку из пшеничной муки и заправлены соусом Цезарь. В одном таком сэндвиче имеется 510 ккал. Цезарь Ролл – одно из главных блюд в меню ресторанов Макдональдс.
Сколько калорий в нагетсах из Макдональдса?
Нагетсы представляют собой обжаренное в панировке куриное филе. Это блюдо считается фирменным в Макдональдс. Это лакомство имеет калорийность в 330 ккал.
Сколько калорий в гамбургере из Макдональдса?
Гамбургеры – символы фаст-фуда, которые подаются в любом подобном заведении. В Макдональдс их огромное количество, а самым знаменитым является Биг Тейсти, что с означает «большая вкусняшка» (Big Tasty) с английского языка. В этом гамбургере около 850 ккал, которые очень сложно перевариваются.
Сколько калорий в картошке по-деревенски из Макдональдса?
Картошка по-деревенски является одним из видов картофеля фри, который жарится с добавлением специй. На данный момент это блюдо подается в ограниченном ряде стран мира. Порция картофеля по-деревенски принесет в Ваш организм 330 ккал.
Сколько калорий в картошке фри?
Как было отмечено выше калорийность картошки фри равна 340 ккал. Картофель фри является одним из самых опасных блюд в меню ресторанов сети Макдональдс, т. к. фритюрное масло может накапливать в себе огромное количество канцерогенных веществ, которые вызывают необратимые процессы в человеческом организме.
Вот мы и выяснили калорийность еды из Макдональдса. И в заключении следует отметить, что фаст-фуд очень сильно вредит здоровью, в особенности периодическое употребление. Некоторые легко отделываются ожирением, но ведь есть случаи заболевания сахарным диабетом, язвой желудка и другими заболеваниями, виной которых фаст-фуд. Для здорового человека эта еда опасна.
Чиккер и Биффер«Мак» экспериментирует с малой формой
Первые за долгое время опыты «Мадкака» с формой бургера привели к появлению двух малышей. Небольшая вытянутая булочка, салат, кунжутно-соевый соус — и либо мясная, либо куриная котлета. Мясной вариант также содержит лук.
В чиккере котлета — это стрипс, сам по себе скорее похожий на маленькую котлету, чем на стрипс в классическом (KFC) понимании.
Обычный стрипс из «Макдака» и открытый чиккер со стрипсом внутри.
В биффере рвут пополам тонкую круглую котлету: находчиво, но не сказать что презентабельно:
Упомянутый соус в итоге лучше работает в чиккере — в сочетании с панировкой котлеты, также непростой, с легкой остринкой; в целом стрипсы «Макдака» лучше показывают себя в этой булке, чем без нее и с дефолтными соусами (о стрипсах как таковых ниже по тексту нелестно отзывается Петр Сальников).
Обе новинки — интересные альтернативы малым бургерам хотя бы за счет соуса. Это предложения не то чтобы для тех, кто считает деньги (оба — по 69 рублей), скорее — новые эмоции, или калории. По сути, это самые легкие бургеры в меню: 258 ккал биффера против 253 гамбургера, и 339 чикенбургера — против 252 чиккера.
Стас Ломакин
Готовим бургеры на домашней кухне
Этот фастфуд обладает изысканным названием – «Капрезе». Приготовить такие бургеры сможет каждый, особенно если булочки купить, а не выпекать самостоятельно. Давайте скорее баловать своих домочадцев!
Ингредиенты:
- сыр сорта «Моцарелла» — 130 г;
- салатные листья сорта «Романо» — 75 г;
- масло сорта трюфельного – 1 г;
- сахар – два грамма;
- сметана с жировой долей в 20% — 50 мл;
- капуста сорта белокочанного – 0,1 кг;
- котлетки из говяжьей мякоти – две штуки;
- булки для бургеров крупного размера – две штуки;
- базилик (в свежем виде) – 15 г;
- бальзамический крем – 35 г;
- помидоры – 0,1 кг;
- морковка – 85 г;
- масло оливы – 20 мл;
- соль;
- перчик черный.
Приготовление:
Подготовим все нужные нам компоненты. Конечно, вы можете испечь булочки сами. Котлетки мы взяли полуфабрикатные. Есть время и желание? Приготовьте фарш из мясной мякоти.
- Заготовки котлеток вынимаем из холодильной камеры минут за двадцать перед их обжариванием.
Томаты промываем, шинкуем их тоненькими кружками.
Промоем и просушим базилик. Отделим листочки от стеблей.
С сыра сольем лишнюю жидкость. Нарежем продукт кружками.
Очистим морковку, промоем и просушим. Шинкуем ее посредством специальной терки тоненькой соломкой.
Уберем с капусты испорченные листики. Нашинкуем ее тоненько.
Выложим в миску морковную стружку, капусту. Добавим к овощам сметану. Введем сахарный песок, перчик черный, а также соль. Вливаем масло оливы.
- Хорошенечко размешиваем.
Салатные листики промоем, просушим. Порвем их руками либо нарежем. Как вам удобно.
Булочки разрежем на половинки. Смажем срезы маслом оливы.
Обжарим булочки на сильном уровне конфорки тридцать секунд. При этом прижимаем центр изделий рукой.
Вот такие заготовки нам нужны в итоге.
Верхние части выпечки смазываем маслом трюфельным. Кстати, если такого продукта у вас нет, просто исключите его из рецептуры.
Раскалим сковородку гриль. По одной минутке с каждой стороны обжарим котлетки. Потом посыплем их перчиком и солью.
Теперь нижние срезы выпечки смазываем половиной крема бальзамического.
Поверх них выложим листики салата.
Затем выкладываем котлетки.
Поверх котлеток выложим томатные дольки и кружки сыра.
Польем оставшимся кремом бальзамическим заготовки сверху, затем выложим листы базилика.
- Накрываем бургеры верхушками булочек. Готово! Подаем их с морковно-капустным салатиком.
Хитрости
Еще небольшая идея-хитрость: вы не замечали, что вообще сама по себе картошка фри не такая уж и вкусная? Вся прелесть ее поедания заключается в любимом соусе. Если у вас есть такой момент, то попробуйте обхитрить само себя!
Уже во многих ресторанах быстрого питания продаются морковные палочки (или из любого другого овоща) , так кафе стараются угодить клиентам с разными вкусами, жаэе вегетарианцам и веганам. Если взять несколько порций моркови с вкусным для вас соусом вместо картошки, можно на пару часов забыть о голоде, получить удовлетворение и не прибавить лишних килограммов.
Если вам нравится и сама картошечка, то все равно попробуйте взять только самую маленькую порцию оной и есть вприкуску с морковными палочками, окуная в соус , в любом случае, это уменьшить калораж и поднимет дневное кол-во клетчатки.
Это будет полезно и для пищеварения, ведь подобные высокожировые и углеводные продукты всегда рекомендуется дополнять пищевыми волокнами для их лучшего и более комфортного переваривания.
Также вы можете уменьшить калораж, например, наггетсов или креветок простым способом: счистить с них панировку, но вообще тогда получается, что вы переплатили денег, да и вкус будет совсем другим.
И напоследок скажем: если вы сорвались с диеты и прямо переели в подобном ресторане, то вполне возможно, это может пойти даже на пользу. Даже самые опытные спортсмены порой срываются, вы не одни и вы не исключение, это все объясняется физиологией.
Гормон лептин выполняет важную функцию в организме – он, как и некоторые другие гормоны, участвует в сжигании жира. Во время диеты количество лептина в организме падает, жир сжигается, но медленнее.
Кроме того лептин отвечает за захват глюкозы скелетных мышц, получается что жир сжигается медленнее, а мышцы теряют свою объемность. Вот тут и прослеживается зависимость срыва в фаст-фуде и улучшение формы.
Ли Прист, известнейший бодибилдер, рассказал: «Я работал, а потом резко сорвался, пошел в Макдональдс и ел все подряд. Лег спать с ужасным чувством вины, а когда проснулся, то понял, что моя форма намного улучшилась, я выглядел гораздо лучше, чем раньше».
Так же это звоночек вообще пересмотреть свой план по похудению: быть может, вы слишком сильно себя загнали? Возможно, легче вписать этот несчастный гамбургер или пресловутый вафельный рожок в калораж и просто наслаждать жизнью…,
Австралия
В этой стране действительно всё наоборот. За маленьким изолированным рынком удобно следить, поэтому многие нововведения тестируют именно в Австралии. Там открыли первый McCafe, в 1993 году, в Мельбурне. Сейчас, в том же городе появилась официальная служба доставки еды (это не новшество, но встречается довольно редко).
В австралийском Макдоналдс заказ можно сформировать через приложение в смартфоне, а после, показать QR-код кассиру. Еду вам без проблем принесут. Можно даже самому сконструировать свой бургер из доступных на выбор ингредиентов.
Австралия
В Сиднее, один из McCafe превратили в ресторан здоровой кухни The Corner. В нём отсутствуют привычные бургеры, место которых заняли салаты, чечевица, рис и куриная грудка.
