Перфекционизм чаще мешает
Главная причина неудач худеющих в том, что они хотят быть совершенными, получить все и сразу, не допускают возможность ошибок и не хотят ждать Это довольно негибкие люди, которые делят мир на черное и белое. Когда такой человек на диете, он НА ДИЕТЕ!!! Это помогает добиваться лучших результатов, только пока вы не нарушаете ни одного правила. «Пока», а не «если» – потому что это вопрос времени. Если провал – все, что ниже абсолютного совершенства, худеющий обречен на него с самого начала. В жизни случается много непредвиденного, и это нужно учитывать.
Дело не в том, чтобы быть совершенным, а в том, чтобы делать правильные и полезные вещи бОльшую часть времени. В психологии существует принцип 80/20 (не Парето, другой), который говорит: если вы делаете что-то 80% времени, остальные 20% не имеют значения. Эти 20% становятся проблемой, только когда человек решает создать из этого проблему.
Скажите, а от яблочного уксуса худеют?
Ох уж этот мне яблочный уксус. По-моему, 10-ый раз про него пишу.
То, что яблочный уксус помогает похудеть, — распространённое заблуждение. Он оказывает некий мочегонный эффект (т.е. вес теряется за счёт жидкости), но на количество жировой ткани никак не влияет.
Более того, постоянное употребление яблочного уксуса (а именно такой режим предполагает данный способ похудения) может привести к гастриту, панкреатиту и воспалению кишечника. Уксусная кислота будет постоянно раздражать стенки желудка и желудочно-кишечного тракта. Крайне не рекомендую проверять на крепость свой желудок.
Позаботьтесь о психологическом комфорте
Можете не сомневаться, будет довольно трудно и дискомфортно. И только Вы сами в силах заранее позаботиться о смягчении психологических ударов и трудностей, с которыми Вы столкнётесь. Лучшие рекомендации я дал в статье Как изменить свою жизнь.
Главное, не забывайте, что Вы собрались измениться. 20 скинутых килограммов – это не просто 20 килограммов. Это сложная система отношений, принятых решений, правил и ограничений, растянутая во времени. Поддерживайте себя, будьте себе другом, ищите поддержки у других людей. Вы же живой человек, а не машина! Иногда что-то будет не получаться. Делайте паузы, но не отступайте. Давайте себе время на то, чтобы прийти в себя и отдохнуть, и продолжайте движение. Так и делаются настоящие дела, так действительно решаются серьезные проблемы.
Разберитесь, что такое нормальный вес
Простейший способ понять норму веса – это воспользоваться формулой Брока.
Согласно этой формуле вычисляется нормальный вес тела при нормальной, средней
грудной клетке (нормостеническое телосложение):
Если у вас узкая грудная клетка (астенический тип телосложения), следует снизить
полученную таким образом величину на 10 %.
При широкой грудной клетке (гиперстеники) увеличиваем результат вычислений не
более чем на 10 %. Например, при росте 175 см нормальная масса тела будет составлять:
для нормостеников 175–105 = 70 кг,
для астеников – 63 кг (– 10 %),
для гиперстеников – 77 кг (+ 10 %).
Три главных вопроса похудения
И вот мы уже знаем, что правильный прием пищи должен включать в себя белки, омега-3 и живые продукты.
Все это помогает держать в рамках уровень сахара, делает наш организм более восприимчивым к инсулину и способствует тому, чтобы все гормоны были в норме
Особенно это важно для людей, страдающих диабетом
Если у Вас диабет, незамедлительно включайтесь в мой бесплатный мастер-класс “Как победить диабет”: http://tsalenchuk.com/admk1.
Как результат, в нашем теле просыпается способность сверхэффективно сжигать лишние килограммы. У нас повышается жизненная энергия и притупляется влечение к вредным продуктам. Стройность нашего тела будет радовать нас всегда.
Поэтому перед тем, как приступить к трапезе, задавайте себе три главных вопроса:
- Это белки?
- Это омега-3?
- Это живые продукты?
Если на все три вопроса ответ положительный, то Вы дадите своему организму действительно нужную и питательную пищу. Легкость и силу своего тела Вы ощутите буквально после первой такой трапезы.
И держите всегда в памяти эти вопросы. Задавайте их каждый раз перед тем, как съесть свою приготовленную еду, готовую в ресторане или купленную в магазине.
Особенно задавайте себе эти вопросы, если Ваш прием пищи включает “вредные” углеводы. Вместе с этими тремя компонентами такая еда не вызовет сильные скачки сахара в крови и не нарушит восприимчивость организма к инсулину.
Вот такое крохотное изменение привычек приведет к значительным улучшениям качества жизни.
Задавайте себе эти три вопроса ежедневно перед каждым приемом пищи – и результат не заставить себя ждать.
Вырабатывайте в себе новые полезные привычки и параллельно избавляйтесь от старых вредных. Смотрите дальше “Привычки, от которых мы толстеем”.
Всего Вам Самого Лучшего!
Ваш Игорь Цаленчук.
Стрелец
Фигуру Стрельцов могут сгубить алкоголь и жирная пища,
особенно если принимать их вместе. За бокалом вина жирные сыры, колбаса и
салаты с майонезом исчезают незаметно, и неожиданно появляются складками на
животе. Поэтому Стрельцам надо осознанно подходить к выбору продуктов,
стараться вести здоровый образ жизни.
Рацион Стрельцов должен содержать хлорид калия и кремнезем,
их можно получить из минеральной воды. Круглый год Стрельцы должны лакомиться
фруктами — яблоки, персики, манго, а также зеленью — петрушка, базилик, мята.
Худеть Стрельцам поможет диета на кашах. Их разгрузочный день — четверг.
От сладкого придется навсегда отказаться?
На диете не требуется соблюдать чистейшее питание без права на ошибку. Ошибки будут случаться, и если все, что ниже абсолютного совершенства, — провал, человек обречен на него с самого начала.
Если у вас не получается продержаться на строгой чистой диете дольше нескольких дней, попробуйте сделать ее более гибкой. 10-20% от дневной нормы калорий можно потратить на что-то вредное, но очень любимое без ущерба для фигуры. Для этого придется вести пищевой дневник и считать калории. Так, если ваша норма похудения 1400 калорий, то 140-280 калорий из них вы можете использовать, как хотите.
А для психологического комфорта можно один раз в неделю устраивать запланированный прием вредного.
Основное правило: чем меньше насилия над собой, тем лучше.
Отказ от циклического изменение веса
Поиск дополнительных стратегий, которые могут улучшить долгосрочное поддержание, имеет решающее значение для того, чтобы помочь людям избавиться от результатов восстановления веса, а затем снова его сбросить, известного как эффект йо-йо или циклическое изменение веса. Предыдущие исследования показывают, что этот цикл может быть тяжелее для организма, чем просто лишний вес или даже ожирение.
Например, предварительное исследование, проведенное Российской кардиологической ассоциацией, показало, что женщины, которые потеряли по крайней мере 5 килограмм только для того, чтобы вернуть вес в течение года, с большей вероятностью имеют более высокие факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний. И чем больше эпизодов соблюдения йо-йо диеты было у участников, тем выше становился у них уровень риска.
С точки зрения механизма, причина, вероятно, в том, что, когда вы худеете, вы, как правило, теряете смесь жира и мышечной ткани. Но когда вы набираете его обратно, это всего лишь жир, и он оседает чаще всего в области живота. То есть, жир на животе напрямую связан с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний, поэтому добавление его большого количества в короткие сроки может быть чревато проблемами.
Достижение здоровой массы тела важно, но не менее важно поддерживать постоянный вес, чтобы предотвратить накопление такого типа жира
Обязательно ли завтракать для лучшего метаболизма?
Принято считать, что пропуск еды (или очень большие интервалы) включают в организме «режим голодания», когда он начинает усиленно запасать калории, останавливает потерю жира и замедляет скорость обмена веществ. Особенно часто так говорят о пропуске завтрака — главного приема пищи, который «определяет скорость обмена веществ на весь день».
Тем не менее, пропуск завтрака, как и любого другого приема пищи, даже ежедневно, никак не влияет на скорость обмена веществ. До 3-4 дней полного голодания он даже не начинает снижаться, а организм легко переносит пропуски пищи в течение дня.
Подробнее об этом — здесь.
Когда фруктов и соков много
Следующее, о чем хочу сказать, – это злоупотребление фруктами и соками. Отказываясь от вредной и жирной пищи, худеющие стараются разнообразить свой рацион большим количеством фруктов и соков. Даже больше, многие садятся на одни фрукты. Фразу «Почему я поправляюсь? Я же ем одни фрукты» я слышала очень много раз. Или вот еще любимая фраза: «Я еду на море, две недели буду есть только фрукты и похудею». Когда-то я так набрала 4 кг. В большинстве фруктов содержится приличное количество фруктозы, которую организм превратит в сахар и отложит в виде жировых запасов, особенно если у тебя малоподвижный образ жизни. Особо опасны в этом плане фрукты с высоким гликемическим индексом, например бананы и виноград. То, что фрукты можно есть в любом количестве, – это не более чем миф. Это же касается и фруктовых соков, которые содержат очень много сахара. Утолить голод фруктовыми соками ты не сможешь, зато твой организм получит большое количество сахара и калорий.
Fotolia
Полезные советы
- Старайтесь, чтобы ваши тренировки были разнообразными. Обязательно уделяйте время силовым тренировкам: увеличение мышечной массы – фундаментальный принцип жиросжигания, так как именно мышцы способствуют ускорению метаболизма. Высокий метаболизм позволяет организму сжигать больше калорий даже когда вы ничем не занимаетесь.
- Специальные перчатки для тяжелой атлетики не только позволяют лучше следить за техникой выполнения упражнений, но и спасают от многих травм во время работы со свободными весами. Такие перчатки закрывают только ладонь и немного пальцы, позволяя вам крепче держать гантели и штанги, но при этом не сковывая движения. Обязательно примерьте перчатки перед покупкой, они не должны быть не слишком тесными.
- Вопреки убеждениям многих девушек, силовые тренировки не сделают женскую фигуру перекаченной и мужеподобной. Наоборот определенное количество мышечной массы ускорить процесс избавления от лишнего жира.
- Специальная скамья помогает лучше сохранять равновесие и качественнее выполнять упражнения со свободными весами. Убедитесь, что конструкция скамьи выполнена на совесть — она не должна скользить по полу, должна быть устойчивой с достаточно мягким сиденьем.
Козерог
Этому знаку держать тело в форме поможет ускорение обмена
веществ. Для этого надо в еду добавлять приправы: петрушку, анис, базилик, мяту,
острый перец. Чтобы не набирать лишний вес, Козерогам лучше отказаться от
десертов после ужина, вместо сахара употреблять мед или стевию.
Им подойдут кефирная, яблочная и гречневая диета.
Разгрузочный день — суббота. Пользу Козерогам принесет пища, богатая фосфатами и
фторидами — чай, рыба, скорлупа яиц. В их ежедневном рационе должно быть не
менее трех видов фруктов, среди которых дыня, вишня, слива, клубника и другие.
Пресс: как быстро накачать
Все мы жаждем быстрых результатов в бизнесе, отношениях, карьере, жить ведь хочется сейчас, а не потом. Но, как бы мы ни старались, как бы эффективно ни работали, на все нужно время, и развитие мышц не исключение.
Возможно, вас это разочарует, но быстро накачать пресс не получится. Это такая же мышца, как и остальные. На тренировке она повреждается, а во время отдыха становится сильнее. Чтобы добиться заметных результатов, должно пройти не менее сотни циклов «тренировка–восстановление».
Фитнес-модели с обложек спортивных журналов, чтобы иметь рельефный проработанный пресс, посвятили тренировкам не менее 5–10 лет. Однако не стоит расстраиваться. Мышцы живота вполне можно привести в порядок за 3–4 недели, если соблюдать определенные правила тренинга и питания.
Как сделать пресс видимым
Большинство спортсменов говорит, что видимость кубиков на животе зависит в большей мере от рациона, нежели от тренировок. Поэтому, если хотите относительно быстрых результатов, избавьтесь от лишнего жира. А это невозможно сделать, если не пересмотреть свое отношение к питанию.
Составьте план питания на сутки с дефицитной калорийностью. Это значит, что за день необходимо съедать меньше, чем того требует организм.
Чтобы не голодать, поступите иначе: увеличьте затраты энергии. В тренажерном зале делайте упор на базовых упражнениях, завершайте тренировку на велотренажере или беговой дорожке.
Для сжигания жира белок в рационе должен занимать не менее 50–60%; углеводы — 45–35% и не более 5% жира. При этом углеводы старайтесь съедать в первой половине дня. Вечером, кроме белка, кушайте овощи.
Как быстро человек сожжет достаточно жира, чтобы проступили кубики, зависит от индивидуальных особенностей организма и состояния тела на момент начала тренировок. Но если брать в среднем, то при изначальном содержании жира в 15% четко прорисовать кубики получится через 1–2 месяца.
Телец
Медленные Тельцы склонны набирать вес, они часто переедают.
Их метаболизм не очень быстрый, поэтому каждый лишний кусочек откладывается на
боках. Еще одна проблема — лишняя жидкость, которая задерживается в организме.
Ее помогут вывести продукты, содержащие сульфат натрия — говядина, малина, лук.
Тельцам лучше разгружаться в пятницу, а из диет им подойдёт
низкокалорийная, но нужно быть аккуратными. Если Телец после диеты сорвется, то
наберет еще больше килограммов, чем было до этого. Диету обязательно надо
совмещать со спортивными упражнениями.
отвар ромашки и брусники.
Настройка диеты
Лайл Макдональд даёт простой совет: когда в неделю начинает уходить менее 400 грамм, уменьшайте калории на 10%. Эрик Хелмс советует: когда человек начинает терять менее 0,5% от веса тела в неделю (375 грамм для человека весом 75 кг, как пример), нужно снизить питание на 100 калорий.
Есть и более точные рекомендации, которые подходят для тех, кому нужно потерять конкретный вес к конкретной дате (соревнование, конкурс, фотосессия).
Несколько исследований (раз, два, три, четыре, пять) изучили изменения скорости обмена веществ у людей разного веса, а Лайл Макдональд на основе этих данных даёт рекомендации по снижению калорий. В таблице ниже — прогнозируемое снижение обмена веществ для людей разного веса. В таблице дано то количество калорий, которое нужно вычесть из рациона, после того, как похудел на 3 фунта (1,4 кг), 5 фунтов (2,2 кг) или 10 фунтов (4,5 кг).
В таблице используются установленные Макдональдом диетические категории, в зависимости от процента жира в теле человека (достаточно знать примерно):
Для того, чтобы продолжать худеть с прежней скоростью, нужно сократить питание на соответствующие проценту жира в теле и потерянному весу калории.
Пример: девушка имеет 22% жира и относится к диетической категории 1. Ее калории похудения — 1600, и за две недели похудела на 1.4 кг. В этот момент уже стоит ожидать адаптивное снижение метаболизма и замедление скорости потери веса. Чтобы продолжать худеть с прежней скоростью, калорийность должна быть снижена для нее на 105-150 калорий.Это можно сделать за счёт питания или тренировок или использовать комбинацию того и другого.
Отказ от молочных продуктов – «за» или «против»?
Польза и вред молочной продукции – одна из самых спорных тем последних лет. Существует множество противников, утверждающих, что молоко содержит эстрогены и факторы роста, вызывающие развитие различных онкологических заболеваний. Другие ученые опровергают этот факт, говоря о том, что эти субстанции разрушаются в кишечнике человека. Существует генетически обусловленная непереносимость лактозы, казеина. Тем не менее многие специалисты придерживаются мнения, что для того, чтобы эта непереносимость реализовалась должны быть определенные условия, связанные с различными дефицитами в питании. Молоко – очень неоднозначный продукт и гастроэнтерологи пока не могут прийти к категоричным выводам о его пользе или вреде
Важно ориентироваться на свое самочувствие
Можно ли похудеть, не отказываясь от сладкого?
Это весьма маловероятно. Сладости провоцируют секрецию инсулина, который перерабатывает сахар в жировые отложения. Поэтому, употребляя большое количество сладкого, вы существенно усложните процесс похудения, даже если будете заниматься спортом.
В данном случае вы сами же начнете подрывать своим питанием результаты тренировок. Конечно, не каждая из нас может совсем отказаться от сладкого. Но вот уменьшить его количество вполне реально.
Помимо этого, хорошим заменителем сахара в чае станет ложка меда
Также стоит обратить внимание на сухофрукты. Эти продукты являются не только вкусным лакомством, но еще и полноценным источником клетчатки, необходимой для организма
Дева
Девы способны придерживаться правильного питания, они не
склоны к перееданию и могут при необходимости отказаться от лишней конфеты.
Проблемы с весом могут возникнуть при нерегулярном приеме пищи. Долгое
голодание будет потом компенсировано обжорством. Режим дня и пятиразовое питание
— это то, что сделает фигуру Девы сногсшибательной.
Им не стоит придерживаться строгих диет, по желанию они
могут питаться раздельно или стать вегетарианцами. Есть только овощи и фрукты
Девам лучше в среду. Поддержать здоровье Дев помогут источники фосфата железа и
сульфата калия — яблоки, овсянка, гречка, кабачки.
тушеные овощи, кефир, йогурт.
С жирами, но без углеводов
Еще одна распространенная ошибка при похудении – отказ от жиров. Что ни день, мы слышим о вреде жирных продуктов. И что мы делаем? Мы покупаем все обезжиренное. Молоко, творог, кефир… Мы исключаем из рациона масло, любое. На самом деле мы поправляемся в основном не от жирных продуктов, а от простых углеводов. Правильные жиры полезны для организма. Необходимо включать в свой рацион жирные кислоты омега-3, которые помогают уменьшить воспаления, защищают сосуды, сердце и жизненно необходимы мозгу. Добавь завтра в свой салат вместо подсолнечного масла и тем более вместо сметаны или майонеза ложку оливкового масла. И если мы уже заговорили о жирах, то напомню еще раз: не жарь на масле! Жиры, которые подвергаются термообработке, становятся трансжирами, а это вредно до ужаса!
Fotolia
Близнецы
Близнецы не умеют справляться со стрессами, это может
приводить к заеданию проблем сладким или фаст-фудом. Путь к стройному телу для
них лежит не только через правильное питание, но и через работу над эмоциями. Этому
знаку не подходят низкокалорийные диеты, результатов можно ожидать от
малоуглеводных, белковых типов питания. Среда — идеальный разгрузочный день.
Близнецам важно ежедневно употреблять калий и витамин В,
которые содержатся в картофеле, капусте, кабачках, баклажанах. Также в рационе
Близнецов должны быть богатые кремнием отвары крапивы и полевого хвоща
И арахис,
оливки, виноград, груши — источники хлорида калия.
Принципы правильного питания для похудения
А теперь перейдём к подробностям похудения на пп.
Каждый день пьём много воды. Если у вас нет проблем с почкам и мочевыводящей системой, то минимум, который нужно выпивать, — 1,7 л. Это ускоряет все обменные процессы, выводит разные продукты распада. Иногда современный человек путает чувство голода и жажду.
Если после последнего приёма пищи ещё не прошло 2 часа, а вы снова хотите кушать, выпейте стакан воды — скорее всего так организм просить пить, а не есть. Если привычки пить чистую воду у вас нет, обязательно выработайте — это 50% успеха в похудении! Специальные программки-напоминалки на смартфоне, небольшие бутылочки с читсой водой в сумке, рюкзаке, на рабочем столе — всего неделя-другая и вы сами не заметите, как втянулись.
Соблюдаем баланс кбжу. И белки, и жиры, и углеводы должны быть в рационе. Основной упор делайте не нежирную пищу, ягоды, овощи, цельнозерновые крупы.
Не голодаем! Не допускайте длительных перерывов между завтраком, обедом и ужином. Обязательно введите 2-3 перекуса.
Сокращаем постепенно объём желудка. Даже если вы едите только салаты из капусты, но тазиками, а обезжиренный кефир или даже полезнейший йогурт собственного приготовления пьёте литрами, о похудении можно забыть. Объем пищи за один раз не должен превышать 400 мл. Заведите себе 220 мл чашку и небольшую тарелку. Подойдёт и такая хитрость — кушать всегда только чайной ложкой. Поначалу придётся проявить силу воли, но на это нужно 3 дня — потом желудок сам привыкнет к таким порциям.
Покупаем продукты и планируем своё меню самостоятельно. Так вы точно будете знать, что вы едите.
Не ходим в магазин голодным. Это банальное правило известно всем, но часто мы о нём забываем, особенно когда заходим в супермаркет после работы — очень тут велика опасность набрать лишнего. Если уж никак такое не исключить, вспоминайте про список разрешённых продуктов! Запишите его в телефон или носите с собой распечатку. И никогда не покупайте то, чего в этом перечне нет.
Варим, тушим, запекаем. Любой рецепт можно адаптировать под пп — это я уже давно поняла. И даже там, где без обжаривания вроде бы не обойтись, можно вполне придерживаться принципов пп: купите хорошую сковороду с антипригарным покрытием или же запекайте в духовке под грилем. Вкус не хуже, а эффект тот, что нам нужно.
Не ждём быстрый результат. Многие ходят стать стройняшками на пп уже завтра. Часто это ошибка новичков, особенно тех, кто раньше увлекался диетами. Правильное питание — это не диета, это образ жизни, где похудение — вторичная цель, даже скорее всего побочный результат. Основное же — полноценная, энергичная и здоровая жизнь. Оптимальная скорость снижения веса — 0,5 кг в неделю! Такие цифры дают гарантию, что уходит жир, причем уходит безвозвратно.
Едим с удовольствием! Не отвлекайтесь во время еды, не жуйте на ходу — организуйте приём пищи так, чтобы у вас была возможность получить удовольствие от каждого кусочка!
Не забываем о спорте — даже самая минимальная физическая активность в сочетании с правильным питанием даст отличные результаты: повысится уровеь энергии, ускорится метаболизм, мышцы если и не наростут, то уж точно придут в тонус, даже настроение улучшится — ведь каждому приятно наблюдать, как тело меняется, становится более сильным, подтянутым! Не обязательно сразу мчать в качалку (хотя мне нравится именно такой подход и желательно с покупкой абонемента на полгода))) — можно пойти на танцы, скачать себе упражнения из интернета, просто ввести в привычку пешие прогулки.03
Как научиться есть, не запивая? Важно ли это для похудения?
Нет никакой необходимости учиться есть, не запивая. Ведь едят же большинство людей суп, а это и есть смесь твёрдой пищи с жидкой.
Другое дело, что нежелательно пить уже после окончания трапезы, чтобы не растянуть желудок, иначе потом он будет «требовать» больше пищи.
И ещё один важный нюанс: во время еды ни в коем случае нельзя пить холодную воду, т.к. она способна буквально «выталкивать» пищу из желудка. В итоге скоро вы снова захотите есть, при этом предыдущая порция пищи будет недостаточно обработана желудочным соком. Первое опасно набором веса, второе – заболеваниями кишечника.
Зато вода комнатной температуры, которой запивают пищу небольшими глотками, даже способствует более быстрому насыщению. А чем быстрее вы испытаете чувство сытости, тем меньше съедите. Так что запивайте на здоровье!
Итак, вопросы закончены, ответы получены. А мне остаётся пожелать вам лёгкого, комфортного и безопасного похудения! Будьте здоровы и счастливы!
А книги по правильному питанию — надёжный источник?
Только те, которые ссылаются на достоверные научные исследования. Лучше, если советы, как питаться правильно, пишет врач-диетолог. А свои слова он подкрепляет ссылками на научные статьи и исследования, хотя и этого бывает недостаточно: исследований много и они не всегда достоверны.
Группа учёных в марте 2020-го проверяла популярные книги о питании на достоверность. Выборка — 100 книг от 83 авторов. Выводы объявили неутешительные: большинство книг пишут не врачи, а знаменитости без медицинского образования, а сами советы противоречат науке. Поэтому, когда ищете статьи, книги или блоги о правильном питании, всегда проверяйте, кто пишет тексты и на что ссылается. Например, вот книги о здоровом питании, которым можно доверять.
- «Мой лучший друг — желудок. Еда для умных людей» — книга врача-диетолога и научного журналиста Елены Мотовой. Автор рассказывает, как устроено пищеварение, какие питательные вещества бывают и в какой пище содержатся, как стоит худеть и правда ли, что французы едят одни багеты и совсем не поправляются.
- «Меняем пищевое поведение! Худеем вместе» — книга врача-диетолога и эндокринолога Альбины Комиссаровой. Развенчивает популярные мифы о диетах и питании. Например, почему лучше вести дневник питания, а не считать калории и почему можно запивать еду водой.
- «Сначала суп, потом десерт» — книга нутрициолога и специалиста общественного здоровья в Великобритании Марии Кардаковой. Книга посвящена тому, как построить здоровые отношения с едой ребёнку — её писали для тревожных родителей. Но она будет интересна и взрослым. Особенно если они сами понимают, что плохо разбираются в том, что полезно в пище, а что — вредно.
Скорпион
Стремительные Скорпионы часто забывают поесть в течение дня,
а ночью дежурят у холодильника. И берут в темноте не морковь и салат, а жирные
закуски, пирожные и другие вредные продукты.
Скорпионам в борьбе за идеальную фигуру поможет режим дня, и четкое
меню, подсчет калорий. Вместо диет этому знаку лучше разделить еду на шесть
приемов пищи, а перед едой выпивать полстакана минеральной воды.
Разгружаться астрологи им советуют по вторникам. Скорпионам
в рационе не хватает богатых сернокислым кальцием чернослива. Крыжовника,
лука-порея, спаржи. Им полезно добавлять побольше специй в еду: базилик,
кардамон, женьшень, ваниль сделают еду вкуснее, а талию стройнее.
птица.
Что исключить из рациона, чтобы похудеть
Несколько правил «безболезненного» перехода на здоровое питание:
- Составьте список запрещенных продуктов и каждый день исключайте из него по 1 пункту.
- Чтобы защитить себя от срывов на строгой диете, при невыносимом желании съесть что-то запретное используйте плановое нарушение (читмил). Для этого 1 раз в 2 недели ешьте что-то вкусное – шоколадное пирожное, кусочек торта или любимое мороженое.
- Ищите здоровые альтернативы вредным продуктам. Замените покупные конфеты шариками из орехов, семечек, фиников и чернослива; допустимо употребление горького шоколада, зефира или пастилы на стевии.
- Ведите дневник питания. Записывайте результаты похудения. Это будет дополнительной мотивацией на пути к идеальному телу.
Запретные продукты при похудении
Насколько сильно стоит ограничивать себя в еде, зависит от изначального веса и желаемого количества килограммов, которые хотите сбросить. Самые вредные продукты при похудении:
- Пакетированные соки – содержат много сахара, красителей и консервантов. Регулярное употребление может привести к сахарному диабету, язве желудка, гастриту. Замените их на свежевыжатые соки (не более 150-200 мл в день) из овощей, цитрусовых или ягод.
- Растворимый кофе, черный чай – обостряют болезни ЖКТ, почек, сердечно-сосудистой системы. Натуральный кофе можно пить 1-2 раза в день.
- Белый рис – повышает уровень сахара в крови, из-за чего происходит энергетическое угасание.
- Снеки – содержат много трансжиров.
- Белый хлеб – имеет высокий гликемический индекс, повышает уровень сахара в крови.
- Сосиски, колбаса, копчености – при производстве в такой продукции образуется вредный канцероген бензопирен.
- Газированные напитки (даже диетические) – содержат искусственные подсластители, красители, улучшители вкуса и прочие вредные добавки.
- Сухие завтраки – содержат много сахара.
- Полуфабрикаты, замороженные продукты – проходят специальную обработку для увеличения срока годности. В некоторые из них добавляют много соли и специй, которые мешают похудеть.
- Соленые орехи, чипсы, сухарики – возбуждают аппетит, содержат канцерогенные и гидрогенизированные жиры. Эти продукты с высоким содержанием холестерина являются причиной онкологических заболеваний, провоцируют инфаркт и инсульт.
- Макаронные изделия из мягких сортов пшеницы – содержат простые углеводы, которые быстро усваиваются и мешают похудеть.
- Алкогольные напитки – возбуждают аппетит.
- Жирные соусы, кетчуп, майонез – содержат гидрогенизированные масла, крахмал и сахар.
- Сладости – в их составе используют ароматизаторы, красители и иные вредные добавки.
- Картофель – повышает уровень сахара в крови. По возможности варите, запекайте его в кожуре или заменяйте бататом.
- Рафинированные растительные масла – содержат трансжиры, лишены питательных элементов, способствуют жировым отложениям.
- Готовые салаты из супермаркетов – сделаны с добавлением соли, высококалорийных соусов (майонеза).
- Маринады и соления – содержат консерванты, много соли, сахар.
От каких продуктов растет живот
Отложения на талии, боках, другие видимые недостатки фигуры возникают из-за частого употребления простых углеводов, животных жиров, сладких, соленых и жареных продуктов.
Питание, чтобы убрать живот, должно быть сбалансированным. Примерное соотношение жиров, белков и углеводов – 1:1:3.
Чтобы похудеть, исключите из рациона:
- углеводную пищу – макароны, картофель, сладкие газированные напитки, выпечку, сладости;
- жиры животного происхождения – сало, сливочное масло, сыр, жирное мясо (например, свинину);
- соленую пищу – копчености, консервированное мясо, чипсы, орехи, крекеры, соусы, соления, подливы;
- жареные блюда.
Простые (рафинированные) углеводы
Они «срабатывают» очень быстро (недаром их называют быстрыми углеводами) и имеют низкую питательную ценность. Употребление в пищу продуктов, содержащих простые углеводы, моментально повышает уровень сахара в крови. Для его снижения организм (а если точнее, то поджелудочная железа) вырабатывает гормон инсулин, который снижает уровень сахара и превращает его в жир. Процесс происходит так резко, что очень быстро возникает чувство голода и снова хочется «сладенького». Именно поэтому чрезмерная любовь к сладостям приводит к ожирению и диабету 2-го типа – поджелудочная просто перестаёт справляться с нагрузками.
Сложные углеводы такого воздействия не имеют. Они усваиваются медленно, и не вызывают всплеска инсулина, и дают большее чувство сытости. Поэтому их считают полезными, а быстрые углеводы – разумеется, вредными.
Есть одно исключение из ряда «вредных» быстрых углеводов – это фрукты, которые, как известно, не вызывают ни полноты, ни диабета. Быстрые углеводы, которые в них содержатся – это фруктоза, которая не вызывает такого резкого инсулинового скачка, как глюкоза. Это и плюс, и минус — на фруктах тоже можно поправиться, как и на любом сахаре, и при похудении обычно советуют исключить из рациона тяжёлые фрукты, например бананы, а также фруктовые соки в больших количествах. К тому же, во фруктах содержится много витаминов и антиоксидантов, которые приносят здоровью неоценимую пользу. Так что спорный вопрос.
Советую вам посмотреть ещё одно занятное видео, в котором наглядно показывается, сколько сахара в виде углеводов в день съедает обычный ребёнок. Продукты, фигурирующие в этом ролике, американские, но если вы хоть раз были в супермаркете, то легко сможете подобрать к ним российские аналоги.
Ну а если вы хотите иметь более глубокое понимание процессов, происходящих в организме, то советую вам прочитать книгу Дугласа Грэма «Диета 80/10/10» (это прямая ссылка в формате PDF, сайт lovesurfing.ru).
Итак, если вы хотите начать избавляться от лишних килограммов с помощью здорового питания (а иначе и не получится), начните с того, что сведите к минимуму употребление быстрых углеводов, в основном содержащихся в искусственной магазинной пище.
Впрочем, есть одно полезное применение вредных быстрых углеводов: их можно есть перед тренировкой и после тренировки. Можете быть уверены, в этом случае они все пойдут «в топку» и дадут организму необходимую энергию.
Вообще, многие специалисты советуют свести употребление углеводов к минимуму. На этом принципе основаны разные диеты, к примеру, такие, как «Кремлёвская» или диета Пьера Дюкана. Но, как уже было сказано выше, столь серьёзная перемена, как исчезновение основного источника энергии, худеющий организм воспримет в штыки – и вы потерпите поражение, если не обладаете железной волей.
Поэтому я считаю такой вариант, во-первых, нарушающим баланс в организме, во-вторых, применимым только для тех, у кого имеется относительно сильная мотивация или волевые качества. К примеру, для бодибилдеров низкоуглеводка (или «сушка») является одним из обязательных этапов подготовки к соревнованиям.
Помните те четыре вопроса, которые мы задавали себе в разделе о моральной подготовке? Если вам нужно быстро сбросить вес к отпуску или к празднику, то вы можете использовать «безуглеводку», но, скорее всего, килограммы вернутся. Если же вам нужен стабильный результат, то откажитесь от вредных углеводов, постепенно заменяя их полезными, и не торопитесь. Рано или поздно вы избавитесь от вредных углеводов в рационе, и вес начнёт приходить в норму.
