Метаболизм: что это такое простыми словами, и как ускорить обмен веществ

Правильный план питания для разгона метаболизма

Если вы ищете путь к быстрому похудению, помните о следующих принципах в питании:

• Создание дефицита калорий.
• Уменьшение количества быстрых углеводов в питании.
• Увеличение количества приемов пищи.
• Повышенное потребление воды.
• Физические нагрузки.
• Кофеин.

Примерным планом питания может послужить углеводное чередование или следующий подход:

Прием пищи	Ингредиенты
Завтрак	1 чашка крепкого кофе + зеленый салат. 3-4 вареных яйца. 100 грамм вареной крупы в пересчете на сухой продукт.
Ланч	200-400 грамм фруктов. Предпочтительно яблоки или вишня.
Обед	Тарелка томатного супа + 250 грамм отваренного мяса.
Полдник	Сладкий чай + фрукты.
Ужин	Казеиновый белок, возможно отварное мясо.

Рассмотрим подробнее:

1. Первый прием пищи разгоняет сердце. Клетчатка и углеводы стимулируют выброс первого инсулина. Кроме того, сложные углеводы долго перевариваются, что позволяет долго не ощущать голод.
2. Дополнительный выброс инсулина. При низкой калорийности фруктов, жировая ткань будет высвобождаться из депо, что даст дополнительный заряд энергии.
3. Обильное количество жидкости с обилием клетчатки и витамина С. Позволяет увеличить объем крови (что приведет к высвобождению лишней жидкости). Плюс белок для стимуляции пищеварительных ферментов.
4. Стимуляция выброса инсулина.
5. Казеиновый белок очень долго переваривается организмом. В результате, когда вы ляжете спать, организм не слишком замедлит обмен веществ в попытках расщепить нежирный творог, что увеличит расход ночной калорийности на 20-25%. Подробнее о похудении с казеиновым белком.

Что такое метаболизм

Наверняка вы замечали, что один человек может кушать сладкое и питаться обильными порциями, но при этом оставаться в оптимальном весе. Другой во всем себя ограничивает, но не только не худеет, но и набирает лишние килограммы. Причина этому — скорость обменных процессов или метаболизм.

Это определяет рост и деление клеток, массу тела, способность противостоять негативным воздействиям окружающей среды и многое другое.

Весь процесс можно условно разделить на 2 составляющие:

• Катаболизм. Он заключается в расщепление сложных веществ (сахара, аминокислот, жиров) на более простые составляющие.
• Анаболизм. С помощью определенных энергетических затрат простые вещества синтезируются в более сложные.

Это ряд химических реакций формирующих метаболические пути. Они совершаются под воздействием ферментов, выступающих в роли катализаторов.

Ферменты в зависимости от изменений внешней среды регулируют процессы обмена веществ и определяют, сколько потребуется пищи для поддержания нормальной жизнедеятельности организма.

От скорости этого процесса зависит то, насколько быстро потребляемая пища превращается в энергию, то есть сжигается.

Как улучшить пищеварение

1. Еду нужно тщательно пережевывать, чтобы ускорить метаболизм. Расщепление происходит плохо, если еда попадает в желудок крупными кусками, обмен веществ замедляется. Чтобы похудеть, еда должна усваиваться быстро.
2. За день должно быть 5-12 приемов пищи мелкими порциями, что ускорит метаболизм.
3. Не пейте во время еды воду. Она ослабляет действие желудочного сока, ухудшает процесс усвоения еды, снижает обмен веществ.
4. Если вам сложно заставить себя покушать утром – сделайте 10-минутную зарядку. Это поможет запустить необходимые процессы в организме. Регулярность таких тренировок ускорит обмен веществ, приучит пищеварительную систему работать с самого утра.
5. Не переедайте. Не путайте частое, но дробное питание с обжорством. Те, кто ищет варианты, как ускорить свой метаболизм для похудения, радуются частым перекусам, но не стоит усердствовать и набивать желудок.

Узнайте больше информации о том,­как восстановить обмен веществ в организме.

8. Бразильские орехи

Бразильские орехи являются одним из самых богатых источников селена , минерала, который необходим для обмена веществ, размножения и иммунной функции. Они также содержат белок и полезные жиры, чтобы люди чувствовали себя полнее.

Селен особенно важен для щитовидной железы, железы, которая регулирует метаболическую функцию и производит несколько жизненно важных гормонов.

По данным Национального института здоровья , каждый бразильский орех обеспечивает от 68 до 91 микрограмма (мкг) селена, что превышает рекомендованную норму, составляющую 55 мкг в день. Однако людям следует избегать употребления слишком большого количества орехов, так как это может вызвать токсичность селена.

Исследования также показывают, что бразильские орехи могут улучшить уровень холестерина у здоровых людей. Аномальные уровни холестерина являются маркером метаболического синдрома.

Что такое метаболизм?

Метаболизм — это многоступенчатый процесс обмена веществ с целью превращения энергии пищи и воздуха в энергию для жизнедеятельности. При этом полученные калории используются телом как для физических тренировок, так и для функционирования всевозможных систем организма. На скорость метаболизма человека влияют возраст, рост, вес, а также уровень ежедневной активности.

Обмен веществ делится на два типа — катаболизм и анаболизм. В процессе катаболизма сложные органические вещества перерабатываются до более простых, выделяя при этом измеряемую в калориях энергию — тогда как при анаболических процессах из более простых веществ синтезируются более сложные, что сопровождается затратами калорий. Под анаболизмом чаще всего понимают рост мышц.

Расчет потребностей базового метаболизма лежит в основе определения суточной нормы калорий, необходимых человеку. Отметим также, что главным методом улучшения метаболических процессов являются физические тренировки, требующие энергии как для самих упражнений, так и для восстановления. Говоря простым языком, чем больше в теле мышц, тем более быстрый у человека метаболизм.

Ускорение обмена веществ для похудения

Обмен веществ — это совокупность множества сложных процессов в организме, зависящих не только от калорийности питания, массы тела и выполняемых физических упражнений, но и от температуры окружающей среды или даже от эмоционального состояния человека. Например, стресс ведет к повышению уровня гормона кортизола, ухудшающего метаболизм и ведущего к набору жира.

Для того, чтобы похудеть, не нужно пытаться максимально быстро ускорить метаболизм. Прежде всего, необходимо более внимательно относиться к тому, из каких именно продуктов тело получает калории. В большинстве случаев контроль за гликемическим индексом углеводов приводит к нормализации процессов обмена веществ, косвенным образом влияя и на похудение¹.

Что вредит обмену веществ:

• Чрезмерное употребление быстрых углеводов
• Чрезмерное употребление трансжиров
• Нехватка в питании витаминов и минералов
• Нехватка в рационе клетчатки
• Недостаток калорий (соблюдение жесткой диеты)
• Низкий уровень физической активности
• Избыток физической активности
• Недостаточное количество сна
• Ряд заболеваний

Народные средства для нормализации метаболизма

Натуральные средства издавна применяются для укрепления здоровья, так как побочные действия и противопоказания у них практически отсутствуют. Если нарушен обмен веществ, то как восстановить его с помощью не медикаментозных, а народных средств рассмотрим далее.

• Если вы практикуете разгрузочные дни, то выберите для них огурцы или капусту. В этих овощах содержится тартроновая кислота, которая максимально быстро поможет восстановить метаболизм. Есть их нужно натощак утром или за 2-3 часа до сна. Можно употреблять в салате или в натуральном виде. Также можно использовать этот метод ежедневно на протяжении 2 недель.
• Приобретите в аптеке сныть россыпью. Это растение похожее на сорняк, обладает насыщенным химическим составом. Она обладает детоксикационным, мочегонным и желчегонным действием. Траву следует заварить кипятком и дать настояться. Процедить через марлю, и употреблять за полчаса до приема пищи. Достаточно 3 раза в день, курс обычно месяц.
• Листья грецкого ореха практически не используются, а зря. Они обладают лечебным действием при различных нарушениях обменных процессов. Они богаты йодом, который регулирует работу щитовидной железы. Настройка гормональной системы благотворно сказывается на обмене веществ. Принимают их в виде настоя по 0,5 стакана, 3-4 раза в день. Продолжительность лечения следует обсудить со специалистом. Это необходимо, чтобы не получить передозировку йодом.
• Еще одна целебная трава, которая зарекомендовала себя эффективным средством при восстановлении обмена веществ – полевой стальник. Она также проводит «генеральную» чистку организма от накопленных трансжиров и токсинов. Для оздоравливающего действия достаточно принимать настой стальника около 2 недель. Готовят его в соответствии с рецептом: 30 г заливают 1 л воды, и варят. Ждут, пока в емкости не останется около 1\3 жидкости. Снять с плиты, остудить и процедить.
• Как восстановить обмен веществ с помощью салата из одуванчиков? Этот салат часто готовят в летний период, но мало кто знает, что это просто находка для восстановления всех химических процессов в организме человека. Для усиления эффекта не используйте соль. Листья одуванчика должны быть свежими. Заправлять нежирной сметаной.
• Если вы в равных пропорциях заварите в термосе следующие травы: мяты, петрушка, фенхель, крушины кору, корень одуванчика, то получите целебный напиток. Он также способствует укреплению нервной системы и восстановлению сна.
• Простой, но не менее эффективный способ: добавлять к чаю череду. Пить такой чай следует только свежим. Вчерашняя заварка принесет больше вреда, чем пользы.

Все рассмотренные народные способы способны помочь восстановить обмен веществ, сбросить лишний вес и очистить организм, но их следует принимать с осторожностью. Травы имеют свойство накапливаться в организме, поэтому их не рекомендуют принимать более месяца. Обязательно нужно делать перерывы

Обязательно нужно делать перерывы.

Давайте рассмотрим продукты, восстанавливающие обмен веществ. К ним относятся следующие:

• Вода,
• зеленый чай,
• молочные продукты,
• мясо и рыба,
• специи и пряности,
• цитрусовые,
• продукты, богатые клетчаткой,
• овсянка,
• зелень,
• капуста и тыква,
• чернослив и курага и др.

Последствия нарушения обмена веществ и как их избежать

Даже небольшой сбой в работе химических процессов оказывает негативное влияние на всю слаженную работу внутренних систем и органом организма

Если не обращать на это внимание, то это прямой путь к следующим заболеваниям: ожирение, сахарный диабет, патологии суставов, болезни почек, потенция, бесплодие, депрессия и неврозы

Избежать этого можно, если заняться профилактикой. Что же следует делать, чтобы предотвратить нарушения обмена веществ?

• Организуйте свое питание. Только в определенное время, обязательно не менее 3 раз в день, ужинать за несколько часов до ночного отдыха.
• Будьте активны. Любая нагрузка требует энергии, а это поможет процессам идти быстрее.
• Заботьтесь об иммунитете. Не запускайте заболевания, особенно связанные с щитовидной железой.
• Установите себе правильный режим труда и отдыха, и соблюдайте его.
• Не пренебрегайте сном. Он важная часть хорошего самочувствия.
• Старайтесь соблюдать спокойствие и меньше нервничать. Помните, что все проходит.

При соблюдении этих рекомендации, вы не будете беспокоиться о том, как восстановить обмен веществ, так как все процессы будут работать в организме, как часы. Однако, если есть предрасположенность генетическая к подобным патологиям лучше ежегодно проходить обследование у врача.

httpv://www.youtube.com/watch?v=embed/XKLA_9VmGxA

Как улучшить обмен веществ в организме — лайфхаки от спортивного нутрициолога, фитнес-тренера Дмитрия Норок

Для начала перечислю что не поможет улучшить метаболизм и похудеть быстрее:

• Низкокалорийные диеты.
• Голодовки.
• Бесконечное кардио до потери пульса.

Что поможет улучшить обмен веществ и похудеть:

Мышцы

Для обеспечения мышечной массы организм затрачивает больше энергии, чем для подкожно-жировой клетчатки. Поэтому не нужно бояться увеличивать % мышц в вашем организме. Помимо пользы для здоровья в целом, наличие мышц поможет вам сжигать больше калорий не только на тренировках, но и даже в состоянии покоя.

Сон

Помимо общего времени сна, очень важно поддерживать его качество на высоком уровне. Ложиться после полуночи или вовсе в 2-3 ночи будет серьезной ошибкой, что негативно скажется на скорости вашего похудения

Идеально ложиться спать в 21:00-22:00 и просыпаться через 7-8 часов.

Еще один важный момент, который влияет на качество сна — обстановка в помещении, в котором вы спите. Перед сном желательно проветрить комнату и спать в полной темноте, тогда ваш организм будет максимально восстанавливаться за ночь, и худеть вы будете значительно быстрее, чем те, кто пренебрежительно относится к этим нюансам.

Вода

Для нормального функционирования организму необходимо получать достаточное количество воды. У каждого человека будет своя норма, но есть 2 общих принципа, которых стоит придерживаться: В первую очередь, ориентироваться на жажду

Во-вторых, обращать внимание на цвет мочи. Если она светлая, все в норме, если темная — увеличьте количество воды в сутки

БЖУ

Соблюдать норму белков, жиров и углеводов, так же важно, как и норму воды. Без этого ваши мышцы, про которые мы поговорили выше, будут недополучать необходимые питательные вещества, что может привести к потере мышечной массы

Норма белка для тренирующегося человека на похудении составляет — 1,8-2 грамм на 1 кг.

Норма жиров на похудении составляет — 1-1,5 гр на кг. У углеводов на похудении нет определенной нормы, она высчитывается из остаточной калорийности после вычета калорийности белков и жиров из вашей нормы ккал для похудения.

Активность

Главный помощник в похудении и ускорении метаболизма — это не ваши тренировки, а внетренировочная активность, важность которой многие недооценивают. Приходя на тренировку, не стоит надеяться на часовое кардио, если до этого вы сидели в офисе 8-10 часов

Тренировка поможет сжечь не более 400-500 ккал, все остальное «сгорает» в течение дня. Если вы хотите быть стройным, питаться вкусными продуктами и не бояться, что они отложатся в бока — старайтесь как можно больше активничать. Не отказывайте себе в удовольствии лишний раз прогуляться до работы пешком, выполнить разминку на рабочем месте, почаще выбираться с семьей на природу или запишитесь в бассейн. От вашей активности зависит и скорость метаболизма. Чем больше мы тратим энергии в течение дня — тем быстрее худеем.

Как ускорить метаболизм в организме для похудения при помощи продуктов

Вот список основных веществ, которые необходимы нам каждый день:

Белковая пища

На ее всасывание затрачивается гораздо больше времени, чем на усвоение жиров и простых углеводов. Диетологи из США провели ряд исследований и доказали, что переваривание продуктов с высоким содержанием протеина повышает энергозатраты организма вдвое.

Полисахариды и клетчатка

Эти вещества перевариваются медленно. При этом уровень инсулина в крови остается на одном и том же уровне несколько часов. Скачки этого показателя воспринимаются нашим организмом как сигнал SOS, после которого начинается накопление калорий и превращение их в запасы жира. Если гормон, регулирующий уровень глюкозы в крови, в норме, у нас есть все шансы повысить скорость метаболизма на 10%.

Растительная пища

С обменом веществ у вегетарианцев все в порядке, потому что они регулярно едят фрукты и овощи. При этом большинство энергозатрат приходится на усвоение сырых продуктов. Особенно полезны цитрусовые – лайм, лимон, апельсин, грейпфруты. Они считаются одними из лучших жиросжигателей.

Полиненасыщенные жирные кислоты

Это важнейшие регуляторы уровня лептина или гормона голода. Он отвечает не только за скорость биохимических реакций – он же принимает решение откладывать жир про запас или тратить полученную энергию без остатка. Самые ценные источники Омега-3 и 6 – лосось, сельдь, макрель и другая жирная рыба, авокадо, растительные масла, миндаль, брокколи.

Продукты с витамином B

Улучшение метаболизма для похудения невозможно без включения в рацион мяса, яиц, бобовых, нешлифованного риса.

Фолиевая кислота

Она не только ускоряет обменные процессы, но и способствует укреплению ослабленного иммунитета, очищает организм. Это полезное вещество содержится в темно-зеленых листовых овощах (щавель, шпинат, кресс-салат), свежевыжатом апельсиновом соке, отрубях.

Кальций

Увеличение суточного потребления продуктов, содержащих этот микроэлемент, позволяет сбросить лишний вес в 2 раза быстрее. Как повысить метаболизм для сжигания жира? Пейте молоко, ешьте творог и нежирный сыр.

Хром

Участвует в переработке жиров и углеводов, регулирует содержание глюкозы в крови.

Чтобы восполнить его дефицит, добавьте в рацион цельнозерновой хлеб, фасоль, чечевицу, горох и другие бобовые, крупы.

Йод

Помогает работать щитовидной железе, способствует ускорению обменных процессов. Его много в морской капусте, рыбе и морепродуктах, яблочных семечках. Норма – 6-7 семечек за день. А для легкого и сытного перекуса рекомендуем амарантовые хлебцы с добавлением сушеной ламинарии – вкусные и полезные.

Специи

Острый перец может ускорить расход энергии в организме на 25%. Самые эффективные жиросжигатели – имбирь, корица, куркума и чили.

Как улучшить метаболизм в домашних условиях и похудеть? Для этого недостаточно ходить на фитнес. Выше мы дали несколько советов: ешьте чаще, питайтесь правильно, не забывайте выпивать суточную норму воды, спите 7 часов, а не пять и уж точно не три. Будьте внимательны к своему здоровью – не испытывайте его экстремальными диетами. Недостаток питательных веществ – это шаг к замедлению расхода энергии. Выберите правильный рацион, в котором будут и белки, и жиры, и углеводы для нормальной работы всего организма.

Мы советуем вам обратить внимание на диету активной калорийности. Она основана на особом сочетании компонентов меню, повышающих затраты организмы на переваривание и усвоение пищи.

Секрет здорового метаболизма

Ускорить обменные процессы в организме можно, только если запастись терпением, настроиться на положительный результат, и комплексно подойти к поставленной задаче. Выполняйте в домашних условиях полученные рекомендации, сбалансируйте рацион и питайтесь дробно, хорошо высыпайтесь, чередуйте физическую нагрузку с отдыхом, делайте массаж, пейте много воды, гуляйте на свежем воздухе и радуйтесь жизни.

Помните, что все вышеперечисленное нужно делать не от случая к случаю, а систематически. Если здоровый образ жизни станет девизом и осознанным жизненным выбором, то никакое замедление метаболизма вам не грозит.

Действительно ли замедленный метаболизм может стать причиной лишнего веса?

Зачастую от людей, чьи попытки похудеть заканчивались неудачей, можно услышать, что виной всему их слишком медленный обмен веществ. Однако на данный момент доказательств в поддержку этого утверждения крайне мало.

Исследования показывают, что у людей с избыточным весом скорость метаболизма выше, чем у худых. Это объясняется тем, что, чем крупнее тело, тем больше ему необходимо энергии для осуществления своих основных функций.

Но если не замедленный обмен веществ является причиной лишнего веса, то что?

Результаты проведённых исследований подтверждают, что люди съедают гораздо больше пищи, чем им кажется. В одном исследовании участников эксперимента попросили отслеживать своё потребление пищи на протяжении нескольких дней. По окончанию исследования, многие из участников заявили, что ели гораздо меньше, чем это было на самом деле. То есть им казалось, что они ели мало, хотя по факту это было совсем не так.

Выходит, что люди набирают вес вовсе не из-за медленного метаболизма, а из-за того, что они поглощают больше калорий, чем тратят.

С этим сложно смириться, но единственно верным ключом к снижению веса является дефицит калорий. Это значит, что вам нужно потреблять калорий меньше, чем вы тратите в течение дня.

Ускорение обмена веществ

Теперь мы подходим к самому главному, а именно – к прямому ускорению обмена веществ.

Зачем нужно ускорять обмен веществ для обычного человека. Есть всего 3 причины, для которых этот шаг оправдан:

Экстренное похудение. Да, обычно при ускорении веществ можно высвободить излишки энергии, которые организм потратит – что и приведет к более стремительному похудению.

Набор веса

Это важно для так называемых хардгейнеров, которые не могут набрать мышечную массу. Ускорение обмена веществ увеличит и синтез белковых волокон из получаемых аминокислот, что в следствии увеличит полезный вес атлета.

Постоянная слабость

Иногда замедленный обмен веществ это вовсе не плохой вес, а недостаток энергии. Люди привыкли использовать кофеин для получения дополнительной энергии, но это можно сделать и при помощи разгона метаболизма.

Питание и энергия

Процессы метаболизма зависят от питательных веществ, которые перевариваются для производства энергии. Эта энергия необходима для синтеза нуклеиновых кислот, белков и других биомолекул в нашем организме.

Питательные вещества включают в себя различные вещества для удовлетворения потребностей организма, которые либо находятся в достаточном количестве, либо недостаточны, что приводит к ухудшению здоровья, связанного с обменом веществ.

Основные питательные вещества помогают, поставляя необходимую энергию и другие необходимые химические элементы, которые организм не может синтезировать самостоятельно. Пища содержит различные вещества, которые необходимы для восстановления тканей, а также для правильного функционирования организма.

Организм нуждается как органических питательных веществах, так и неорганических химических соединениях:

• Органические питательные вещества включают жиры, витамины, углеводы и белки
• Неорганические химические соединения включают кислород, воду и другие пищевые минералы.

Метаболизм и здоровье

С рождения у человека есть много предопределенностей, в том числе и метаболизм или другими словами – обмен веществ. Под этим понятием понимают расщепление организмом полученной пищи и выработки из нее энергии.

У кого-то он замедленный – такой человек склонен к полноте, у кого-то наоборот – ускоренный, и такому человеку нужно сильно постараться, чтобы набрать вес. И в том, и в другом случаях нет ничего страшного.

От врожденного обмена веществ во многом зависит и последующий образ жизни человека. Но в процессе жизни, из-за неправильного питания или нарушения распорядка дня, человек может воздействовать на метаболизм, от которого зависит не только склонность к полноте, но и такие моменты, как: 

• Продолжительность сна.
• Уровень активности.
• Здоровье кожи в частности и правильная работа организма в целом.
• Стрессоустойчивость.

И данная зависимость обоюдная. Это значит, что при нарушении обмена веществ может ухудшиться здоровье или нарушиться сон. И, наоборот, при нарушении сна, может измениться и обмен веществ.

Чаще всего с такой проблемой сталкиваются жители больших городов и особенно опасно, что человек замечает изменения тогда, когда появляются внешние признаки, такие как:

Изменение веса	При нормальной работе организма вес может изменяться незначительно, как в ту, так и в другую сторону на 2-5 килограмм, но при нарушениях обмена веществ может обнаруживаться резкое изменение веса свыше 5 килограмм за короткий промежуток времени
Ухудшение состояния кожи и волос	Сюда относится, в том числе, и угревая сыпь
Нарушения сна	Сюда относится как бессонница, так и излишняя сонливость

Основными причинами нарушений являются неправильное питание, стресс и малоподвижный образ жизни. И если первое заметить не так сложно и изменить можно с помощью даже нестрогих диет, о которых будет сказано далее, то для устранения влияния второй и третьей причин придется попотеть, как в прямом, так и в переносном смысле.

Как проверить себя?

В большинстве случаев нарушение метаболизма сводиться к нарушению обмена в организме белков, жиров (липидов), углеводов, минералов, воды. Благодаря современным анализам можно проверить обмен какой именно составляющей из указанных выше нарушен:

• для проверки белкового обмена используют: протеинограмму, определение уровня креатинина, мочевины, остаточного азота и др.;
• уровень обмена липидов исследуют благодаря: липопротеидограмме, определению уровня холестерина и т. д.;
• углеводный обмен проверяют: анализом крови и мочи на сахар, тестом толерантности к глюкозе и др.

Для дополнительной диагностики используют: хроматографию на бумаге, анализ крови и мочи на аминокислоты, бактериальный тест Гатри, анализы ДНК, биопсию кожи, печени, головного мозга.

Принцип улучшения обмена веществ в организме основан на уменьшении воздействия основных вредных факторов. Так можно выделить два способа – это правильное питание и ведение активного образа жизни.

Что такое метаболизм простыми словами

Метаболизм или обмен веществ – это комплекс химических процессов, обеспечивающих нормальное функционирование всех систем и жизнедеятельность организма в целом. Разделяют два процесса метаболизма: анаболизм и катаболизм. Если первый – это синтез крупных молекул, то второй – их разрушение. Эти обменные процессы одинаково необходимы для нормального функционирования организма.

Отклонение от нормы, замедление или нарушение одного из процессов, может значительно повлиять на состояние здоровья, внешний вид, самочувствие и тому подобное.

Скорость метаболизма питательных веществ: белков, жиров и углеводов, которые организм использует в качестве источника энергии и материала для синтеза новых клеток, может быть не только врожденным конституциональным показателем (генетическая предрасположенность), но и приобретенным.

Метаболизм может замедляться по нескольким причинам, либо из-за неправильного образа жизни, питания, либо по причинам, независящим от человека и его конституции. Например, после 30 лет скорость обмена веществ постепенно замедляется, и это вполне нормально – так устроен организм.

• Высокая скорость метаболизма ярко выражена у обладателей астенического типа телосложения или эктоморфов. Обменные процессы (усвоение питательных веществ) в организме настолько ускорены, что порой организм, не успевая получить энергию извне, добывает ее из собственных мышц. У этого вида конституции преобладает катаболизм, зато жировая ткань не успевает накапливаться. Соматотип, наоборот, испытывает трудности с набором массы тела. Подробнее о наборе мышечной массы для худощавого телосложения →
• Медленный метаболизм можно увидеть невооруженным взглядом у обладателей тучной конституции – эндоморфов. Накопление жировой ткани говорит о нарушении углеводного или липидного обмена.

Как ускорить метаболизм для похудения?

Желающие сбросить вес должны знать, что обмен веществ можно ускорить. Для этого применяются следующие способы:

• Регулярная физическая нагрузка – выполнение силовых упражнений в спортзале, дома 2 раза в неделю, интенсивные тренировки 30-40 минут в день (беговая дорожка, велосипед).

• Соблюдение питьевого режима – потребление не менее 3 литров жидкости в день (вода, кефир, морс).

• Правильное питание – подсчет калорий, отказ от жирной, жареной пищи в пользу готовки на пару (овощи, рыба).
• Препараты, ускоряющие обмен веществ – рекомендованы при наличии определенных проблем со здоровьем.
• Неправильное понимание методики ускорения обмена веществ может существенно подорвать здоровье. Для того чтобы этого не случилось, необходимо соблюдать следующие рекомендации:
• Физическая нагрузка должна быть оптимальной. Нельзя допускать изнурительных тренировок – организму будет не хватать энергии, метаболизм начнет замедляться.
• Сбалансированное питание без длительных диет, переедания. Обменные процессы в этом случае замедляются, и вес вскоре вернется.
• Отказ от вредных привычек. Курение, алкоголь имеют негативное влияние на скорость метаболизма.

Чтобы понять, как улучшить метаболизм для похудения стоит обратить внимание на свое питание. Ускорить обменные процессы можно, не прибегая к препаратам и витаминным комплексам

Главный стимулятор метаболизма – питание. В рационе должны присутствовать полезные продукты, чаи, травяные отвары. Немаловажными являются физическая активность, водные процедуры. Соблюдая определенные правила, можно с легкостью добиться результатов – красивого, здорового тела.

Как увеличить метаболизм?

Обмен веществ может быть увеличен за счет:

• Чтобы быть здоровым и в форме, нам нужно избегать потребления избыточного количества калорий и терять лишние килограммы. Мы едим, чтобы доставить энергию нашему телу для выполнения своих функций. Употребление в пищу слишком малого количества питательных веществ может замедлить наш метаболизм, и организм не получит все необходимые макро- и микронутриенты. Согласно исследованиям, экстремальная диета приводит к потере мышечной, а не жировой массы.
• Правильный завтрак ускоряет обмен веществ в организме и сохраняет энергию в течение дня. Пропуск завтрака с большей вероятностью приведет к снижению метаболической энергии.
• Кофеин стимулирует центральную нервную систему и может активизировать наш метаболизм на 5-8 процентов.
• По словам исследователей, клетчатка может помочь в сжигании жира на 30 процентов. Люди, которые включают в свой рацион больше клетчатки, остаются более стройными и здоровыми.
• Употребление большего количества органических продуктов, таких как персики, болгарский перец, сельдерей, яблоки, салат, виноград и т. п., может повысить скорость метаболизма в нашем организме.

Мне нравится1Не нравится

Причины изменения скорости метаболических реакций

При нормальной скорости метаболических реакций организм работает правильно. На все биохимические процессы ему хватает энергии. Но в некоторых случаях метаболизм может изменяться. Иногда он замедляется, что приводит к увеличению массы тела, появлению различных заболеваний.

Причины замедления метаболических реакций:

1. Недостаточное поступление калорий. Если в рационе постоянно присутствуют низкокалорийные и обезжиренные продукты, это приводит к дефициту витаминов и микроэлементов. При этом включается стрессовый механизм работы органов и систем. Жиры начинают запасаться в подкожной жировой клетчатке. Этот процесс сопровождается замедлением метаболических реакций.
2. Отсутствие адекватной физической активности. При сидячем образе жизни не требуется больших затрат анергии, поэтому скорость обменных реакций снижается. При переедании избыток калорий откладывается в виде жиров в подкожно-жировой клетчатке. Это способствует развитию ожирения. Если человек активно тратит энергию на протяжении всего дня, у него не происходит отложения жиров, вес остается в норме.
3. Неправильный режим питания. Когда пациент ест только 2-3 раза за сутки обычными порциями, это не приведет к снижению массы тела, а наоборот вызовет отложение жира. Организм знает, что еда поступает редко, поэтому запасает энергию на случай голода. Когда пища поступает часто, метаболические реакции ускоряются, так как нет необходимости запасать анергию.
4. Недостаток воды в организме. У взрослого человека процент воды составляет 65%. У эмбриона – 97%, у ребенка – 75-80%. Недостаточное количество жидкости снижает обменные реакции. Так они все проходят в межклеточном пространстве с участием молекул воды.
5. Дефицит микроэлементов и витаминов. Недостаток этих веществ приводит к снижению скорости метаболических реакций, так как в них участвуют витамины и минералы.

Эти аспекты необходимо знать, чтобы поддерживать обмен веществ на необходимом уровне.

Брокколи

Среди продуктов, повышающих метаболизм, нельзя не выделить брокколи, которая является ценнейшим источником кальция, активно воздействующего на процесс ускорения обмена веществ. Помимо кальция брокколи содержит витамины А, С и К, фолат или витамин В9, пищевые волокна, полезные для желудочно-кишечного тракта, и антиоксиданты. Рационально составленное меню и кулинарные хитрости позволят ежедневно употреблять полезный овощ в пищу, так как это общепризнанный детокс-продукт, который помогает поддерживать хорошее самочувствие, придерживаться любых диет и ограничений в питании.

Как определить свой тип?

Унаследованная генетика делает каждого из нас уникальным, от цвета до волос до образа функционирования внутренних органов. Эта уникальность распространяется на то, как клетки преобразуют питательные вещества в энергию. Чтобы узнать, как получить наибольшую пользу за ваши калории, вам нужно понять свой уникальный тип обмена веществ. Как только вы это сделаете, вы сможете начать создавать свой новый образ жизни на диете, исходя из продуктов, способных помочь вам в достижении и поддержании идеального веса, одновременно оптимизируя физическую энергию, силу и ясность ума.

Определение типа обмена веществ — это всего лишь забавное название для выяснения того, как ваше тело перерабатывает то, что вы едите, — другими словами, как ваше тело поступает с тремя основными питательными веществами в пище: углеводами, белками и жирами. Давайте разберемся, как понять какой у тебя метаболизм.

Этот процесс известен как оксидирование (окисление), и так углеводы из пищи преобразуются в глюкозу и поступают в кровь. Когда глюкоза поступает в кровь, поджелудочная железа получает сигнал выделить инсулин, чтобы «очистить» кровь от любого сахара, не использованного телом в качестве энергии, и транспортировать его в клетки, где он сохранится в виде жира.

Признаки вещественнообменных нарушений

Характерным симптомом нарушения метаболизма является лишний вес. Но ученым удалось доказать, что более всего от вещественнообменных расстройств страдают головномозговые структуры. Это невероятно, но мозг затрачивает на свою деятельность энергии в 16 раз больше, чем ее нужно мышечным тканям. Потому симптоматика замедления метаболизма отличается полиморфностью и часто имеет неврологический характер.

Общая симптоматика проявляется:

• Проблемами с весом, когда никак не получается похудеть, даже при изнурительных тренировках и голодании, у таких людей часто вырастает внушительный живот;
• Аллергическими реакциями и необычной гиперчувствительностью к определенным продуктам и частыми простудами;
• Гипотермией, хронической усталостью, постоянным ознобом или необъяснимой обессиленностью, человек просто не может заставить себя делать что-то;
• ЖКТ нарушениями вроде расстройства стула, вздутия, сильного урчания и замедленного пищеварения, частой изжоги;
• Психоневрологическими признаками – депрессией или излишней тревожностью, расстройствами сна, рассеянностью и частыми головокружениями, раздражительностью и пр.;
• В дерматологической сфере замедленный обмен веществ проявляется тонкими волосами и ломкими ногтевыми пластинами, тонкой и трескающейся кожей на пятках;
• В половой сфере замедленные метаболические процессы проявляются пониженным либидо, мужской эректильной дисфункцией или женкой фригидностью и менструальными сбоями.

Порой замедление метаболизма сопровождается постоянным ощущением жажды и сухости в полости рта.

Если обнаружилось несколько проявлений из этого списка, то стоит пройти медицинское обследование.