Меню детокс программы в домашних условиях: диета для очищения организма

Примерное меню детокс диеты для похудения и очищения организма

Детокс программа в домашних условиях подразумевает употребление в первой половине дня свежих фруктов и большого количества воды, соков или несладкого травяного чая. После обеда и до 8 часов вечера разрешено есть тушеные, запеченные, отварные либо сырые овощи. Диета для очищения организма от шлаков и токсинов может длиться 3 дня, но продолжив ее, вы запустите восстанавливающие функции организма. Если соблюдать такую систему питания в течение 10 суток, в организме произойдет полная детоксикация и обновление кровотока.

Экспресс методика от Юлии Высоцкой на 3 дня

Автор очищающей диеты предлагает на протяжении 3 суток есть исключительно полезные и легкие продукты, после чего можно позволить себе любимые блюда. В течение трехдневной детоксикации организм избавится от лишнего и будет готов снова справляться с привычной калорийной пищей. Очищающая диета Юлии Высоцкой базируется на главном принципе: 5-6-разовое питание с небольшими порциями предотвращает дискомфорт из-за чувства голода, но не обеспечивают организм значительным количеством калорий для формирования жировых отложений.

Первый день диеты детокс:

• до 8 утра – фрукты/фреши в любом количестве;
• до 10 часов – стакан свежего сока;
• обед – овощи, приготовленные на пару, тарелка постного супа;
• 15 часов – стакан сока;
• ужин – тарелка постного супа, свежий овощной салат.

Второй день диеты детокс:

• до 8 часов – стакан сока;
• 10 утра – фреш из овощей, фруктов;
• обед – тарелка овощного супа;
• 15 часов – стакан сока с мякотью;
• ужин – 1-2 тарелки супа.

Третий день детокс:

• утром – печеное яблоко;
• 10 часов – свежий сок;
• обед – овощной бульон;
• 15 часов – фруктовый фреш;
• ужин – суп с брокколи.

На 7 дней

Кроме вредных веществ детокс система питания также способствует выводу полезных компонентов. Диетологи рекомендуют не увлекаться очищением, проводя его не более 2 раз в год. Лучшим временем для детоксикации считается начало весны и осень, поскольку организм легче переносит изменения в демисезонный период. Стоит учесть, что детокс диету нельзя соблюдать тем, кто ощущает сильную нагрузку на работе или учебе, чтобы избежать истощения. Рассмотрим примерное очищающее меню на неделю:

1. Понедельник: разрешена лишь жидкость. Желательно выпить 4-5 стаканов натурального сока и столько же негазированной воды.
2. Вторник: добавьте в рацион фрукты. Разрешены сливы, яблоки, арбуз, груши. Нельзя кушать виноград и бананы. Не забывайте о большом количестве воды.
3. Среда: к сокам и фруктам добавляются овощи, причем плоды не стоит готовить. Кушайте сырые томаты, огурцы, капусту, морковь, свеклу либо делайте из них салаты с растительным маслом.
4. Четверг: в меню добавляется немного вареного риса. Кроме того, овощи можно варить, тушить или запекать.
5. Пятница: разрешено немного постного мяса. Норма – до 200 г вареного/запеченного куриного филе либо индейки.
6. Суббота: следует дополнить меню овсянкой или гречкой и кефиром. Сутра лучше есть кашу, в обед – мясо и овощи, перекусом послужат фрукты. На ужин идеально подойдет стакан кефира или немного нежирного творога.
7. Воскресенье: повторите рацион субботы.

На 10 дней

• День 1. Утром выпивают стакан негазированной воды с 1 ч. л. лимонного сока. Завтракают авокадо, чашкой чая с имбирем и ломтиком темного хлеба. На обед выбирают рис с овощами. В качестве перекуса для детоксикации подойдет 1 запеченное яблоко. На ужин разрешено съесть пару яиц вкрутую, 200-300 г овощей на пару. До 8 часов можно перекусить компотом из сухофруктов.
• День 2. За полчаса до завтрака во время диеты детокс пьют стакан воды с лимоном. На завтрак – мятный чай, свежий овощной салат с маслом, хлебец. На обед едят овощной суп-пюре, в полдник можно употребить 1 апельсин/грейпфрут. Поужинать следует парой кусочков твердого сыра, овощным салатом. Поздним перекусом при очищающей диете послужит отвар из сухофруктов.
• День 3. На завтрак, после приема воды с лимоном можно скушать немного нежирного творога со стаканом апельсинового сока. Пообедать во время диеты детокс можно постным супом или борщом. На полдник допускается 1 цитрус, на ужин – морская рыба на пару, свежий салат из овощей. Перед сном можно выпить несладкий компот/сок.
• День 4. Завтракать при детоксикации можно травяным чаем, фруктовым салатом и небольшим количеством орешков. На обед едят порцию овощного супа-пюре, в полдник можно перекусить орешками. Ужинать во время диеты детокс лучше небольшим кусочком постного мяса, овощным салатом.
• День 5. Для детоксикации на завтрак разрешено выпить 2 стакана сока, скушать немного нежирного творога. В обед можно съесть постный суп с тыквой. Поужинать лучше кусочком морской рыбы на пару и овощным салатом.
• В остальные дни повторите детокс меню предыдущих.

Варианты меню детокс-программ для похудения в домашних условиях

На 1 день

• Завтрак: яблочный смузи с сельдереем или шпинатом.
• Обед: морковный или тыквенный детокс-суп.
• Полдник: бананово-клубничный смузи.
• Ужин: ромашковый отвар, запеченный цуккини и другие овощи, цельнозерновой хлебец.
• Перекус за 2 часа до сна: печеное яблочко, можно с черносливом или изюмом.

На 3 дня

День первый

• Завтрак: хлопья «Геркулес» с несладким йогуртом, курага.
• Обед: суп из чечевицы.
• Полдник: два апельсина.
• Ужин: огуречный салат с зеленью, морковкой.
• Перекус: гранатовый сок.

День второй

• Завтрак: грейпфрут.
• Обед: коричневый рис, отваренный с овощами на выбор.
• Полдник: смузи из яблока, банана и киви.
• Ужин: фруктовый салат с лимонным соком.
• Перекус: травяной отвар, яйцо вкрутую.

День третий

• Завтрак: яблочный сок (свежевыжатый).
• Обед: овощной суп на выбор.
• Полдник: творог неподслащенный, можно с черносливом.
• Ужин: каша овсяная.
• Перекус: салат из капусты и свеклы («Пестрый»).

На 7 дней

Понедельник

• Завтрак: салат овощной из сезонных продуктов.
• Обед: крем-суп из брокколи.
• Полдник: два киви.
• Ужин: отварная куриная грудка, травяной отвар.

Вторник

• Завтрак: овощной смузи.
• Обед: тыквенный или морковный суп-пюре.
• Полдник: небольшая горсть миндальных орешков.
• Ужин: овощной салат, рыба на пару, компот из сухофруктов.

Среда

• Завтрак: огуречный салат с творогом или творожным сыром.
• Обед: смузи цитрусовый.
• Полдник: стакан кефира.
• Ужин: овощи-гриль, зеленый чай.

Четверг

• Завтрак: каша овсяная, апельсиновый фреш.
• Обед: зеленый суп из авокадо, огурец.
• Полдник: смузи из банана, киви и мяты.
• Ужин: теплый овощной салат с сыром, компот из сухофруктов.

Пятница

• Завтрак: овощной салат, кусочек цельнозернового хлебца.
• Обед: крем-суп томатный.
• Полдник: грейпфрут.
• Ужин: паровая курица с зеленым горошком, травяной чай.

Суббота

• Завтрак: гречневая каша без заправки.
• Обед: суп-пюре из тыквы.
• Полдник: смузи «Витаминный бум».
• Ужин: салат из овощей с сыром, детокс-сок.

Воскресенье

• Завтрак: овощной салат, фруктовый или ягодный сок.
• Обед: рис с овощами, приготовленный на пару.
• Полдник: овощной коктейль.
• Ужин: холодный шпинатный суп, отвар чернослива.

На 10 дней

1-й день

• Завтрак: авокадо, цельнозерновой хлебец, чай имбирный.
• Обед: паровой рис с некрахмалистыми овощами.
• Полдник: одно яблоко.
• Ужин: овощной салат из сезонных овощей, два яйца-пашот.

2-й день

• Завтрак: салат из овощей без масла, мятный чай, сухарик.
• Обед: крем-суп без масла из овощей.
• Полдник: любой фрукт на выбор.
• Ужин: овощной салат с яйцами и нежирным сыром.

3-й день

• Завтрак: яблоко, нежирный творог, имбирный чай.
• Обед: овощной детокс-суп.
• Полдник: грейпфрут.
• Ужин: паровая рыба нежирных сортов, салат овощной.

4-й день

• Завтрак: салат из фруктов.
• Обед: крем-суп или суп-пюре из брокколи.
• Полдник: десяток миндальных орешков.
• Ужин: отварная птица, овощи, детокс-сок.

5-й день

• Завтрак: творог обезжиренный, любой фрукт на выбор.
• Обед: тыквенный суп-пюре.
• Полдник: два плода киви.
• Ужин: рыба отварная, салат из овощей.

6-й день

• Завтрак: персик или нектарин.
• Обед: рис отварной с овощами.
• Полдник: кефир нежирный.
• Ужин: куриная грудка на пару, огурцы, зелень, отвар из трав.

7-й день

• Завтрак: авокадо, цельнозерновой хлебец, детокс-сок.
• Обед: зеленый борщ из щавеля с яйцом.
• Полдник: яблоко запеченное.
• Ужин: овощи-гриль, чай зеленый.

8-й день

• Завтрак: капустно-морковный салат.
• Обед: томатный крем-суп.
• Полдник: зеленый смузи или свежий фрукт на выбор.
• Ужин: овощное рагу.

9-й день

• Завтрак: овощной салат с огурцами и сыром.
• Обед: овощной суп.
• Полдник: целый апельсин.
• Ужин: паровое куриное филе, овощи.

10-й день

• Завтрак: авокадо, хлебец, имбирный чай.
• Обед: рис на пару с овощами.
• Полдник: большое яблоко.
• Ужин: яйца-пашот, свежие овощи или овощной салат.

Рецепты

Необходимо выбрать для себя рецепты для детокс-программы. Не нужно стесняться экспериментировать, можно создать специальные рецепты для себя из любимых продуктов.

Детокс-фреши

Ингредиенты для свекольного фреша:

• 2 яблока;
• свекла;
• 4 стебля сельдерея;
• имбирь и корица.

Ход приготовления:

• Продукты помоем под проточной водой, режем мелко, отправляем в блендер.
• Теперь приправляем по вкусу имбирем и корицей, перед употреблением разбавляем водой.

Ингредиенты для фруктово-овощного фреша:

• 2 апельсина;
• 0,5 лимона;
• 3 морковки;
• 1 груша;
• 1 мл настойки эхинацеи.

Ход приготовления:

• Режем на кусочки, обрабатываем блендером.
• В ароматный фреш добавляем настойку эхинацеи, наслаждаемся феерическим летним вкусом.

Детокс-коктейли

Коктейли для детокса легко приготовить в домашних условиях. Цитрусовые в сочетании с зеленым чаем запустят процессы очищения в организме.

Ингредиенты:

• по одному банану и апельсину;
• половина лимона и грейпфрута;
• стакан охлажденного зеленого чая;
• мед по вкусу.

Ход приготовления:

• Все фрукты режем на дольки, отправляем в блендер.
• В коктейль добавляем мед, заливаем чаем, перемешиваем до однородной консистенции.

Ингредиенты для помидорного коктейля:

• 2 средних помидора;
• 2 чайных ложки лимонного сока;
• зубчик чеснока;
• стакан теплой воды.

Ход приготовления:

• Ингредиенты размельчаем блендером, разбавляем водой.
• Выпиваем коктейль перед сном.

Детокс-смузи

Ингредиенты для яблочно-бананового смузи:

• банан;
• яблоко;
• стакан апельсинового сока.

Ход приготовления:

• Смешиваем в блендере все составляющие.
• Добавляем кубики льда.
• Смузи готов.

Ингредиенты для яблочного смузи с имбирем:

• яблоко;
• половина лайма;
• натертый имбирь.

Ход приготовления:

• Смешиваем в блендере все компоненты.
• Заправляем имбирем.

Детокс-соки

Ингредиенты для сока «Летнее настроение»:

• большое яблоко;
• стакан клубники или свежих ягод по сезону;
• лимон или лайм;
• имбирь.

Ход приготовления:

• Все ингредиенты пропускаем через соковыжималку.
• Протираем через сито.

Ингредиенты для сока «Бодрость и энергия»:

• половина свеклы;
• 2-3 стебля сельдерея;
• яблоко;
• половина лимона;
• лайм.

Ход приготовления:

• Пропускаем через соковыжималку все составляющие.
• Перетираем через сито, получаем напиток фиолетового цвета.

Детокс-чай

Ингредиенты для чая «Лаймовая феерия»:

• нарезанный огурец, лимон и лайм;
• 250 мл воды;
• пару листиков мяты.

Ход приготовления:

Заливаем водой нарезанные компоненты, наслаждаемся вкусом.

Ингредиенты для ароматного детокс-чая:

• горсть малины;
• сок из половины лимона;
• немного яблочного уксуса и сока агавы;
• 500 мл воды.

Ход приготовления:

• Все компоненты провариваем в воде.
• Охлаждаем и процеживаем.

Детокс-супы

Ингредиенты для легкого детокс-супа из овощей:

• 2 кабачка;
• один баклажан;
• 2 шт. сладкого перца;
• 200 мл молока;
• лук.

Ход приготовления:

• Составляющие даны из расчета на литр воды.
• Нарезаем овощи кусочками, тушим в сковороде на оливковом масле до полуготовности.
• Содержимое перемещаем в кастрюлю, заливаем водой, варим до готовности.
• Немного остужаем, измельчаем в блендере.

Ингредиенты для энергетического детокс-супа с авокадо:

• 2 огурца;
• авокадо;
• половина лимона;
• 5 стеблей сельдерея;
• 200 мл кипяченой воды;
• 1 чайная ложка оливкового масла.

Ход приготовления:

• Нарезаем кусочками авокадо, огурец и сельдерей, измельчаем в блендере.
• Добавляем в чашу блендера зелень, оливковое масло, сок половины лимона, воду.
• Перемешиваем до однородной консистенции.

Детокс блюда

Ингредиенты для биточков из ветчины с брокколи:

• 0,6 кг измельченной зелени лебеды;
• 200 г нарезанной кубиками ветчины;
• 300 г брокколи, предварительно отваренной на пару;
• 300 г твердого сыра
• 2 яйца
• панировочные сухари, немного перца и соли.

Ход приготовления:

• Смешиваем все составляющие, массу выкладываем в формочки.
• Выпекаем в духовке до готовности.

Ингредиенты для батончиков:

• 500 г фиников, порезанных кусочками;
• 1,5 стакана овса;
• по стакану клюквы и фисташек;
• 1 ч. л семени льна;
• шоколадные чипсы;
• мед по своему вкусу.

Ход приготовления:

• Измельчаем в блендере финики с семенами, солью и медом.
• Перекладываем в другую емкость, смешиваем с остальными ингредиентами.
• Откладываем в холодное место на некоторое время, формируем батончики, выпекаем до готовности в духовом шкафу.

Программа детокса

На сегодняшний день, детокс для похудения в домашних условиях предусматривает большое количество разнообразных программ. Каждая из них имеет свои преимущества, особенности и эффекты. Окончательный выбор зависит от личных предпочтений человека, его текущего веса, сопутствующих заболеваний и многого другого. Поэтому настоятельно рекомендуется проконсультироваться со специалистами медицинского центра МедАрт, которые смогут подобрать наиболее эффективную и безопасную методику. Ниже будут описаны самые распространённые программы, используемые в диетологии и нутрициологии.

Трехдневная

Данная детокс программа станет отличным вариантом для новичков. Как правило, после ее завершения происходит небольшое снижение веса, улучшается самочувствие и появляется чувство лёгкости. Примерный суточный рацион в таком случае включает в себя:

1. Стакан тёплой воды с лимоном после пробуждения;
2. Завтрак: коктейль из воды, имбирного корня и лимонного сока, овощной смузи;
3. Обед: овощной суп или салат из овощей вместе с варёным филе курицы;
4. Ужин: коктейль и овощной смузи.

Перед сном допускается выпить травяной чай

Важной составляющей этой методики является физическая нагрузка. Рекомендуется заняться йогой, отдать предпочтение анаэробным нагрузкам

Семидневная

Недельная детоксикация помогает избавиться от большинства токсинов и нормализовать работу внутренних органов. Такая программа подходит подготовленным людям, знающим особенности своего организма (непереносимости, аллергии и прочее). Суточный рацион в таком случае выглядит следующим образом:

1. Первый день: вода, травяной чай, коктейли и фрэши.
2. Второй день: свежие фрукты с высоким содержанием клетчатки.
3. Третий день: добавление к вышеперечисленному свежих овощей и зелени.
4. Четвертый день: можно добавить рис.
5. Пятый день: допускается расширение рациона орехами и сухофруктами.
6. Шестой день: можно пополнить меню крупами и йогуртом (натуральный, без добавок).
7. Седьмой день: нежирные сорта рыбы, приготовленные на пару или в духовке.

Важно отметить, что это программа очищения организма не допускает потребление еды в больших порциях. Также между приемами пищи должно пройти не менее 3 часов

Для усиления детоксикационного эффекта настоятельно рекомендуется усилить физические нагрузки. Оптимальным вариантом станет езда на велосипеде, бег и кардионагрузки. Для ускоренного восстановления мышечной системы можно записаться на массаж, который дополнительно поможет избавиться от отеков.

Разрешенные продукты

1. Овощи, за исключением картофеля. Готовьте их на пару, на гриле или запекайте. Заправляйте овощи оливковым маслом или лимонным соком. Вообще от масла лучше не отказываться, так как оно в большинстве случаев помогает витаминам из овощей усваиваться в организме.
2. Фрукты, кроме бабанов и винограда. Также не рекомендуются ананасы, дыни и абрикосы, но в малых количествах их употреблять можно.
3. Орехи и сухофрукты в качестве десерта. В сутки ешьте не более 30 граммов, так как эти продукты калорийны.
4. Злаки, к которым относятся овсяная каша, рисовая, гречневая и т.д. Вообще зачастую очищают организм как раз путем употребления одних каш с растительными продуктами.
5. Чистая вода, зеленый чай или травяной. Это основные напитки, детокс-соки мы в расчет не берем, так как они включены по умолчанию, так сказать.
6. Мясо, рыба. Разрешены печень трески, птичье мясо с удаленной шкуркой, печень трески и красная рыба. готовьте продукты исключительно на пару или запекайте. Также помните о мере: не больше 150 г в день.
7. Бобовые и соя. Они способны заменить мясо, поскольку тоже содержат белок, правда, растительный. Перед готовкой бобовые лучше вымочить в воде, дабы не было тяжести в желудке или метеоризма.
8. Мед. Идеальный подсластитель при детокс-программе. В день съедайте не больше двух чайных ложек меда.

Диета для очищения кишечника на десять дней

Наиболее распространенным вариантом лечебного питания для очищения кишечника является десятидневная диета. Выдержать ее не слишком просто, однако, как свидетельствуют отзывы, результат действительно того стоит.

Первый и второй день диеты считаются разгрузочными. Рацион в этот период ограничен — разрешен только зеленый чай, который можно подсластить ложечкой меда, а также яблоки зеленых сортов.

Третий день начните с овсяной каши. Сварить ее придется на воде, не добавляя соль или сахар. На обед утолите голод вареной постной говядиной (200 г). Из овощей разрешен спелый помидор. Вечером меню будет состоять из отварного риса (200 г, лучше выбирать бурый), разнообразить вкус которого можно соевым соусом или оливковым маслом. Завершите трапезу чаем с лимоном, но без сахара.

На четвертый день завтрак вновь будет состоять из приготовленной на воде овсянки. Тем, кто испытывает недостаток энергии, можно побаловать себя чашечкой несладкого кофе. Обед в этот день будет скудным: два яблока среднего размера и стакан воды с лимонным соком. На ужин разрешается съесть большое яблоко и апельсин.

Утро пятого дня начнется с натурального йогурта или творога пониженной жирности (до 150 г), а также салата из одной тертой моркови среднего размера. В качестве заправки используйте лимонный сок. На обед разрешено побаловать себя запеченным картофелем и двумя сваренными вкрутую яйцами. Также приготовьте салат из помидоров и огурцов, заправить который можно капелькой оливкового масла. Вечерняя трапеза будет состоять из отварного риса (200 г), в который можно добавить чуть-чуть оливкового масла или соевого соуса. Завершит ужин несладкий чай с лимоном.

Шестой день приготовил для вас все тот же геркулес на воде. В качестве награды за «пересечение экватора» порадуйте себя несладким кофе. Обедать также придется овсянкой; из напитков разрешена вода с лимонным соком. Зато на ужин меню будет состоять из риса (200 г), вкусовые качества которого улучшит добавление оливкового масла или капельки соевого соуса.

Завтрак седьмого дня будет состоять из чашки несладкого кофе. Зато на обед можно позволить себе легкий овощной суп и нежирный творог (150г). Завершите трапезу яблоком. Вечером выпейте стакан кефира пониженной жирности.

На восьмой день утром приготовьте геркулесовую кашу, а также побалуйте себя апельсином и яблоком. В обед выпейте стакан нежирного кефира. На ужин вознаграждением за скудный дневной рацион станет отварная рыба с капелькой лимонного сока и два апельсина в качестве десерта. Завершите день чаем без сахара.

Девятый день начнется со стакана кефира пониженной жирности. В полдень рекомендуется отварная рыба и стакан несладкого чая. На ужин можно позволить себе отварную постную говядину (200 г) с гарниром (рис). Десертом будут три маленьких яблока.

Завершающий день диеты начнется со стакана кефира. В обед выпейте чашку чая, подслащенного медом. На ужин можно побаловать себя отварным бурым рисом, вкусовые качества которого улучшит добавление нескольких капель соевого соуса или оливкового масла. На десерт предлагается апельсин, а завершить трапезу можно несладким чаем с лимоном.

Ввиду скромного калоража во время соблюдения этой диеты противопоказаны серьезные физические нагрузки. Тем, у кого работа связана с интеллектуальным напряжением или стрессом, лучше провести марафон по очистке кишечника во время отпуска.

Разрешенные продукты

• Овощи — спаржа, свекла, брокколи, салат, сладкий перец, морковь, базилик, тыква, кабачки, брюссельская капуста, артишоки, авокадо, помидоры, огурцы, капуста брокколи, капуста цветная, баклажаны, топинамбур, петрушка, укроп, патиссоны, лук репчатый, чеснок, лук зеленый, сельдерей. Овощи употребляют в сыром и отварном виде. Наибольшую ценность представляют необработанные овощи, но у многих большое их количество может вызвать дискомфорт в желудке и кишечнике. Овощи и фрукты — это основные поставщики клетчатки и пектинов, стимулирующих функцию кишечника и способствующих очищению организма. Кроме того, являются источниками витаминов и минералов.
• Морская капуста, семена льна, кунжутное семя, которые отличаются большим содержанием клетчатки.
• Фрукты — гранат, яблоки, сливы, киви, цитрусовые, бананы.
• Пророщенные злаки, крупы, цельнозерновые хлебцы.
• Соки овощные и фруктовые, смузи.
• Орехи в сыром виде.
• Каши из гречневой, овсяной крупы, коричневой рис — два раза в неделю.
• Отварное нежирное мясо птицы и нежирная рыба — раз в неделю.
• Кисломолочные продукты, творог низкой жирности, козий сыр.
• Нерафинированные растительные масла (оливковое, кунжутное, льняное) для заправки салатов.
• Различные травяные чаи с лимоном и имбирем, столовая вода без газа, отвары овса и шиповника, соки.

Какие бывают детокс-программы для очищения организма

Популярные виды программ:

• очищение на детокс-соках (другая пища запрещается, можно пить в неограниченном количестве);
• очищение на детокс-смузи (другая пища тоже недопустима);
• щадящее очищение (основывается на принципах вегетарианства + разрешается немного мяса).

Первые два варианта подразумевают употребление специальных коктейлей и напитков, рецепты которых приведены здесь. В смузи можно и нужно добавлять злаки, например, отруби, чтобы организм получал достаточно клетчатки. Смузи и соки можно комбинировать.

Последний вариант более щадящий, он разрешает также употребление некоторых каш, например, рисовой. Перечень разрешенных продуктов приведен ниже.

Почему детокс-курс — только три недели?

Сколько должна длиться детокс-программа? От одной до трех недель. Можно ли соблюдать данный курс дольше трех недель? Нет, я рекомендую проходить детокс-программу не больше трех недель и только для разгрузки ЖКТ и избавления от шлаков и токсинов.

Детокс-рецепты из книги можно готовить и по истечении трех недель, но разбавляя их 2–3 раза в неделю продуктами животного происхождения: сливочным и топленым маслом, кисломолочными продуктами хорошего качества, яйцами, рыбой и морепродуктами.

Меню детокс-курса является веганским (не вегетарианским). Из такого меню довольно проблематично получить витамин В12, который содержится либо в молочных продуктах, либо в остальных продуктах животного происхождения. Витамин В12 имеет свойство накапливаться в нашей печени и расходоваться в течение трех-пяти лет при прекращении его поступления из пищи. Вегетарианцам, употребляющим молочные и кисломолочные продукты, дефицит витамина В12 не грозит, а вот веганы должны задуматься о дополнительных источниках его получения. Поэтому дольше трех недель не следует придерживаться данной программы.

Также нашему организму нужны насыщенные жиры животного происхождения, поэтому очень полезно готовить в дальнейшем не только на оливковом масле, но также и на топленом сливочном масле.

Во время детокс-программы следует исключить из меню все промышленные продукты с синтетической составляющей (чипсы, газировку, промышленную выпечку, сладости, сладкие молочные продукты, а также все продукты с трансжирами).

Если вы находитесь на традиционном питании, то детокс-программы из этой книги вы можете придерживаться 2–3 раза в год. Люди, соблюдающие православные посты, могут легко применять детокс-меню во время постов.

Если вам понравятся ощущения, которые вы получили благодаря детокс-курсу, то вы можете продолжить осваивать вегетарианскую кухню и разнообразить меню этой программы другими блюдами. В этом помогут рецепты из книги «Как стать вегетарианцем и не умереть с голоду?» с вегетарианскими рецептами на 30 дней.

Что нельзя при детокс-программе

Кроме этого, при соблюдении детокса строго запрещается:

Резко, исключая период подготовки, «садиться» на подобную диету, а также выходить из нее.
Соблюдать дольше двух недель — возможно истощение и нарушение обмена веществ (если это необходимо, лучше перейти на более щадящую и сбалансированную диету после очистки).
Проводить детокс во время беременности или кормления грудью, до совершеннолетия или во время тяжелой болезни.
Употреблять алкоголь, кофеин, другие искусственно стимулирующие или расслабляющие вещества. Период детоксикации — отличное время бросить курить, так как следование данной зависимости снизит эффект очищения.
Подвергать себя интенсивным физическим, умственным, эмоциональным нагрузкам. Во время детокс-процедур предпочтительно находиться в покое либо совершать несложную работу

Проводите спокойные пешие прогулки, уделите время своим мыслям, пообщайтесь с родными и друзьями, избегая конфликтов и противоречий.
Ни в коем случае не игнорируйте рекомендации врача — консультируйтесь со специалистами при любом подходящем случае.
Не перегревайтесь и не переохлаждайтесь (в летнее время исключен длительный, интенсивный загар, в зимнее — экстремальные температуры, сквозняки, холодные помещения).
Так как в период детокса может быть ослаблен иммунитет, примите меры предосторожности при общении с носителями инфекции, тщательно соблюдайте личную гигиену (если в офисе или дома кто-то болен, не стесняйтесь носить специальную защитную маску).
Сауна и баня: не исключены строго, но температуры лучше соблюдать умеренные, чтобы избежать ухудшения самочувствия.

Типы детокса

Любая диета предполагает набор временных ограничений. Некоторые подходы к очистке предполагают слишком кардинальные действия вроде полного отказа от пищи на определенный срок. Рассмотреть все существующие виды непросто из-за слишком большого количества, поэтому есть смысл остановиться на наборе наиболее популярных и вариантов, подходящих людям, не имеющих медицинских ограничений.

Водное голодание

Довольно противоречивый подход, предполагающий полный отказ от привычной пищи и употребление воды. Неподготовленным людям придется столкнуться с проблемами, причина которых – изначальный дефицит полезных веществ при избытке вредных. 

Кардинальный подход может привести к усиленному высвобождению токсинов, печень может отреагировать негативно. Среди вероятных побочных эффектов: слабость, головные боли, появление сыпи и диарея. Длительное голодание – способ, актуальный для тех, кто уже имеет опыт в таких ограничениях.

Соковое голодание

В отличие от водного, соковое голодание – более мягкое, несмотря на аналогичную необходимость в краткосрочном прекращении употребления продуктов питания. Делать акцент надо на сезонной продукции и заниматься приготовлением самостоятельно. Обезопаситься можно, принимая противомикробные препараты и пробиотики.

Полужидкое голодание

Логическое продолжение соковой диеты, которая дополняется овощными супами и смузи. Действует он благоприятнее, но медленнее из-за перенасыщения многочисленными витаминами. Вместе с этим остается одна из главных проблем – противомикробные ингредиенты, поэтому без полезных добавок или препаратов проводить очистку мы не советуем.

Сыроедение

Менее экстремальный способ избавления от вредных накоплений. Предполагает отказ от мяса и молочных изделий, а также любой продукции, подвергаемой термической обработке. Относительно способов, подразумевающих прием воды, напитков и пюре, при сыроедении отсутствует психологический барьер, связанный с отсутствием в рационе твердой пищи.

Гомеопатический детокс

Достаточно эффективное решение, позволяющее совместить диету с набором пищевых добавок. Цель последних – защита от паразитов и побочных эффектов выброса антиоксидантов. Правильная комбинация продуктов – ключ к быстрому удалению вредных веществ из кишечника, она простимулирует работу почек и печени, защитив желудок от проблем, описанных ранее.

Детокс-рецепты

Вы можете воспользоваться готовой детокс-программой, а можете составить меню самостоятельно. Во втором случае берите на заметку наши детокс-рецепты. Способ приготовления един для всех: прокрутите в соковыжималке, пропустите через сито и наслаждайтесь вкусным и питательным напитком!

1/ Детокс-сок «Сладкая жизнь»

1 яблоко (вынуть сердцевину) + 2 большие горсти клубники (или других ягод по сезону) + 1 лайм или лимон (без кожуры) + ломтик имбиря (2-3 см).

4/ «Эликсир жизни»

1/2 зелёного яблока + 2 стебля сельдерея + 1/2 огурца + 1/2 головки салата «ромэн» + горсть молодой кинзы (можно заменить на мяту или петрушку).

5/ Фиолетовый детокс-сок

2 -3 стебля сельдерея + 1/2 лимона без кожуры + 1/2 небольшой красной свёклы + 1 яблоко (вынуть сердцевину) + 1 лайм (без кожуры).

Фото: troisfoisparjour.com

Курс проведения диеты

Любая система питания, связанная с похудением и, тем более, с очисткой организма, должна иметь свой срок применения. Это делает ее безопасной для здоровья человека и уменьшает степень воздействия стресса. Детокс диета не исключение.

Диетологи рекомендуют использовать курс похудения – детокс 3, 7 и 10 дней. Каждый из этих периодов позволяет получить те или иные результаты. Причем, чем он длиннее, тем больше требований. Прежде всего, это касается подготовки к ней и выходу по окончанию курса.

В зависимости от ожидаемого результата следует выбирать и нужный курс похудения:

• трехдневный курс позволяет удалить из организма все накопленные за время жизни токсины и шлаки. А относительная простота данного курса, позволяет использовать их 1 раз в месяц;
• семидневный курс позволяет не только избавиться от накопленного мусора, но и дает возможность организму начать процесс восстановления;
• десятидневный курс хорошо очищаются органы ЖКТ. При этом будет восстановлено и приведены к норме процессы, проходящие в крови и улучшение кровообращения. Все это позволяет получить лучшие результаты по восстановлению организма.

Диетологи рекомендуют учитывать годовые ритмы организма, что позволит получать более высокие результаты. Так, в летнее время человек способен получать энергию от всех факторов и явлений природы. Это может быть солнце, вода и еда. В то же время как в зимнее время, организму потребуется более усиленное питание.

Именно по этой причине межсезонье является лучшим периодом, чтобы детокс диета сработала максимально эффективно. Это может быть весна и осень. Все дело в том, что добиться максимального эффекта можно только в это время.

И лучше всего на период чистки взять отпуск или использовать длинные выходные. Чтобы ничто не мешало и была возможность полноценно расслабиться и отдохнуть.