Сломанный метаболизм
Тем не менее, вокруг реверсивной диеты есть много мифов. Считается, что на диете может сломаться метаболизм, когда человек перестает худеть, даже если «ничего не ест». А с помощью реверсивной диеты (намеренного увеличения калорий) метаболизм можно «разогнать», чтобы в будущем иметь возможность есть больше и не толстеть.
Но «сломанного метаболизма» не существует. Есть всего лишь адаптация организма к дефициту энергии и потере жировых (то есть, энергетических) запасов. На диете он замедляет похудение, это защита от истощения и голодной смерти. Но вся суть — в масштабе происходящего. Никогда на дефиците калорий похудение не останавливается полностью и тем более на диете нельзя потолстеть.
Если кто-то толстеет на полкило в неделю, питаясь всего на 800 калорий, это значит, что он получает с едой 500 лишних калорий. То есть, метаболизм этого человека должен быть всего 300 калорий в день. Но науке за всю историю изучения метаболизма такие случаи не известны, и ни одно из существующих исследований не обнаружило, что суточный расход энергии может быть настолько низким. Поэтому никто в истории науки еще не толстел на 800 калориях — разумеется, когда калории строго контролировались и когда дефицит калорий был именно таким.
Почти всегда под «сломанным метаболизмом» скрывается неаккуратный подсчет калорий, недооценка количества еды и переоценка уровня активности.
Эффект быстрого набора веса в первую неделю — не сломанный метаболизм, а всего лишь заполнение ЖКТ едой, восстановление запасов гликогена и прибавка воды. Часто это преподносится, как доказательство «метаболических повреждений» на диете и того, что тело копит жир после диеты в два раза быстрее.
Меню Майи Плисецкой
Одна из самых известных и успешных балерин всегда следила за своим здоровьем и весом. Даже в преклонном возрасте ей удавалось держать тело в форме. Как? Сама Майя Плисецкая шутила, что ее режим можно описать одной фразой: «Не жрать!»
Что нельзя есть ни в каком виде: яйца и мясо, молочную продукцию, сахар и кофе, а также мучные изделия.
Что можно есть: все овощи (исключение — помидоры), рыбу, все фрукты (но не бананы) и крупы.
На завтрак Майя Плисецкая предпочитала кашу, как и большинство балерин. На обед — одно из двух: овощной суп или овощной салат. Рыба с гарниром были на ужин. Что касается перекусов, известная балерина всегда выбирала фрукты или же овощи.
Когда нужно было сбросить несколько килограммов перед спектаклем, Майя Михайловна садилась на 7-дневную диету. К слову, она позволяла добиться фантастических результатов.
Разгрузочный день 1: весь день пейте томатный сок — стакан на завтрак, 2 стакана на обед (можно 80 г черного хлеба), стакан на ужин. Разгрузочный день 2: весь день пейте кефир — стакан на завтрак, в 2 раза больше на обед, стакан на ужин.
Основное меню
- Завтрак: 70 г творога. Можно смешать с ягодами. Как вариант, можно приготовить кашу без соли, сваренную на воде.
- Второй завтрак: стакан сока из цитрусового фрукта, натуральный йогурт.
- Обед: салат из овощей, отварная рыба.
- Полдник: суп из овощей.
- Ужин: салат из овощей с зеленью, тушеные овощи.
Иногда Майя Михайловна меняла меню обеда и ужина, полдника и второго завтрака местами.
Итак, выбор прост: вы можете сделать основные правила питания балерин и своими правилами или же время от времени возвращаться к предложенной диете. В любом случае, результат гарантирован. И пусть вы опоздали с решением танцевать на большой сцене, вы всегда можете выглядеть так, как прима. Поделитесь идеями с подругами, ведь каждая заслуживает прослыть обладательницей идеальных форм.
Предыдущая статья Следующая статья
Общие рекомендации
И ещё несколько советов, как не набрать лишний вес за новогодние праздники, придерживаясь которых, можно и удовольствие получить, и фигуру не испортить.
Если вы проводите Новый год дома и у вас никто не гостит, один из дней сделайте разгрузочным. Диетологи советуют отвести для этого 2 или 6 января.
Отправляясь в гости, всегда имейте при себе таблетки для улучшения пищеварения.
Включите в программу мероприятий как можно больше поездок, прогулок и развлечений. Если не хотите поправиться, откажитесь от уютных вечеров на любимом диване перед телевизором. Ходите на каток, катайтесь на лыжах, отправляйтесь на горку, играйте в снежки. Зима — чудесное время года для таких развлечений. Даже если вы не любите подобное, всегда можно отправиться на прогулку по заснеженному, по-новогоднему украшенному городу. Дышите свежим воздухом и получайте от этого удовольствие.
В Новый год люди поправляются не только из-за обильных застолий, но ещё и из-за неправильно организованного досуга. Пара-тройка дней уходит на гостей, пара-тройка вечеров — на развлечения. Но что делать в остальное время? А днём? Многие слишком буквально понимают выходные и всё это время пролёживают бока на диване за гаджетами или телевизорами, а то и просто спят. Неудивительно, что потом весы показывают цифру, которая способна напугать кого угодно. Не совершайте этой ошибки. Выдалась свободная минутка — займитесь лёгкой уборкой под музыку, гуляйте, уделите время дыхательной гимнастике, покрутите обруч. Помните, ваш отдых должен быть активным.
По возможности, старайтесь придерживаться режима дня, но не до фанатизма, чтобы не быть ханжой. Если вы привыкли ложиться в 23.00, это не повод сбегать из гостей, когда вечеринка ещё в самом разгаре. Это единичные случаи нарушений. Главное, соблюдать расписание, когда нет внеплановых мероприятий. Не спите до 10 утра. Чем раньше будете вставать, тем лучше будете себя чувствовать, что обеспечит организму комфортное функционирование.
Чтобы в Новый год не нарушить и не замедлить метаболизм, пейте как можно больше воды. 2 литра в день — та норма, которая не позволит вам поправиться.
Отличная русская традиция также будет работать на вас в эти дни —сходите в баню, с веником, парилкой и не забудьте прихватить с собой антицеллюлитный крем или пасту для обёртываний. Обильное потоотделение, усилившийся термогенез — всё пойдёт на пользу для очищения организма и будет способствовать похудению. Если такой возможности не будет, не расстраивайтесь: пару раз в неделю сделайте себе содовую или солевую ванну.
Придерживаясь данных рекомендаций, можно, действительно, не поправиться в новогодние праздники и новогоднюю ночь или хотя бы минимизировать набор веса. Но самое главное — помните, что эти дни даны для того, чтобы наслаждаться общением с родными и близкими, а не думать всю неделю о калориях, еде, диете, фигуре и лишних килограммах.
Шаг третий. Вам постройнеть или помучиться?
Вам предстоит выбрать между двумя глобальными подходами. Назовем их условно насильственным и гармоничным. Первый строится на запретах, на тактике жестких ограничений, полуголодных диет, интенсивных потогонных тренировок. Второй строится на утверждении, что организм мудр, организм создан для гармоничной счастливой жизни, он не хочет таскать лишнее, и нам нужно помочь ему избавиться от запасов, стать легким, энергичным и жизнерадостным. Первый требует инструкций и беспрекословного их исполнения, второй требует информации, вдумчивого подхода, и размышлений. Выбор очень не простой. Вся логика подталкивает нас к первому решению. Так и слышится — надо бороться с собой, не давать себе спуску, решительно взяться за себя! Но помогает такая тактика лишь 5-10% людей, и то на какое-то, чаще непродолжительное, время. Дайте себе шанс, хоть разок откажитесь от насилия. Вы же ничего не теряете!
Хотите подсказку? Случалось ли вам в прошлом в одну из своих прежних попыток похудеть, пусть не надолго, пусть на несколько дней испытать «странное» состояние — легкость, душевный подъем, вы полны надежд и при этом лишние килограммы довольно быстро улетучиваются, и есть вы при этом или не хотите вовсе, или легко обходитесь малым? Часто это состояние сопровождается влюбленностью, или творческим озарением. Если случалось, вы легко меня поймете! В этом состоянии в силу случившегося вдруг озарения организм переходит на преимущественное питание запасами, расщепление жира стимулируется, вес снижается, и есть вам особо не хочется: а зачем?, энергии и так полно. Вот именно это состояние, состояние гармоничного, приятного похудения мы с вами и воссоздадим.
Возможно, разобраться и принять окончательное решение вам поможет моя статья «Интуитивное похудение»
Новогодняя ночь
Теперь чуть подробнее о том, как не поправиться непосредственно в Новый год, когда практически всю ночь придётся сидеть за столом.
Общие советы
31 января с утра сделайте очищающую клизму и выпейте отвар шиповника. Часа через два после этого позавтракайте овсянкой на воде. Ланч и полдник в этот день лучше не устраивать. На обед съешьте что-то лёгкое: горячий нежирный суп или овощной салат с оливковым маслом. Пейте как можно больше воды. В течение дня дозированно примите 10 таблеток активированного угля (5 раз по 2 штуки).
Постарайтесь поспать днём (часа 2-3) — сон тоже принимает участие в похудении и наборе веса. Так как вам предстоит гулять большую часть ночи, дайте организму отдохнуть хотя бы вне расписания.
Берегите нервную систему, от которой зависит гормональный фон, участвующий в процессах похудения. Не допускайте увеличения уровня кортизола в организме, который будет работать на отложение жиров про запас. Не нервничайте, не переживайте, будьте в хорошем, праздничном настроении.
Во время новогоднего застолья помните о советах диетологов, данных выше, — и всё пройдёт по намеченному плану.
Не отказывайтесь принимать участие в конкурсах, танцуйте. Не сидите всю ночь напролёт за столом: отсутствие движение будет способствовать отложению жиров. Чаще выходите на улицу или на балкон подышать свежим воздухом.
Когда будете ложиться спать после новогоднего застолья, примите пару таблеток активированного угля. 1 января с утра, сразу как проснётесь, сделайте то же самое и выпейте 2 стакана минеральной воды без газа.
https://youtube.com/watch?v=JTkSyBzgRvI
Если вы дома
Новый год в кругу семьи, когда вы сами готовите праздничный стол, — идеальный вариант, чтобы не поправиться за эту ночь.
Старайтесь как можно меньше пробовать те блюда, которые готовите. Их наверняка будет немало, и таким образом вы наберётесь ещё до застолья ненужных калорий.
Запаситесь домашним, диетическим или вегетарианским майонезом, который по сравнению с магазинным существенно снизит общую калорийность всех блюд, в состав которых будет включён.
Приготовьте лично для себя несколько диетических блюд, чтобы вы чувствовали себя увереннее за столом, не голодали и не боялись перебрать с калориями. Многие блюда можно не солить либо делать это совсем в ограниченных количествах. Гораздо лучше будет поставить на стол пару солонок. Старайтесь меньше жарить. Основное блюдо сделайте запечённым. Жирную утку или гуся в яблоках замените курицей с черносливом, колбасы — натуральным мясом без прослоек жира.
Не покупайте для Нового года магазинные соки и газированные напитки. Приготовьте фруктовые и ягодные коктейли, морсы, свежевыжатые фреши, больше негазированной минеральной воды.
1 января не стоит доедать продукты, оставшиеся с ночи. Какими бы диетическими вы их не готовили, в них всё равно будет слишком много калорий. Ваше идеальное меню на этот день:
- после пробуждения: 2 стакана минералки без газа с активированным углём;
- через полчаса: йогурт/творог/каша на воде/фруктовое пюре/молочно-фруктовый коктейль;
- ланч: несладкие фрукты;
- обед: обязательно горячий суп на курином бульоне, можно пюрированный / овощной салат без майонеза;
- полдник: что-нибудь кисломолочное;
- ужин: курица/рыба/индейка с рисом.
Пейте больше воды в этот день.
Если вы в гостях
Побывать на Новый год в гостях и не поправиться — это ещё то искусство! Но не нужно зацикливаться на этом, нужно наслаждаться праздником и общением с родными и близкими людьми.
Сразу наполните себе тарелку теми продуктами и блюдами, которые вам кажутся наиболее низкокалорийными и полезными, чтобы остальные видели, что она у вас не пустует. А уж как долго вы будете смаковать салат или заливное — ваше дело. Ешьте понемногу, тщательно прожёвывая каждый кусок и наслаждаясь вкусом.
Эти рекомендации помогут и застольем насладиться, и не поправиться на Новый год, где бы вы ни находились — в гостях или дома.
Как не набрать лишний вес в Новый Год: четкая инструкция из 7 шагов
Уже начинаются новогодние корпоративы, практически на пороге Новый год, а потом Рождество и Старый Новый год — праздник веселья и живота.
Эх, сколько всего вкусного хочется съесть!
Сейчас об этом думать не хочется, но уже 15 января вас начнут мучить угрызения совести и собственное отражение в зеркале: неминуемая расплата в виде лишних килограммов, пары «напразднованных» сантиметров на талии и бедрах и весьма непрезентабельная опухлость лица.
Кость Широкая расскажет, как насладиться праздничным столом без угрызений совести и негативных физиологических последствий.
Советы
Как водится, после шикарного новогоднего пира народ стремиться очиститься и начинает бесконечные разгрузочные дни, диеты и детоксы.
Одним словом, получаем классическую и так любимую схему «зажор-диета-срыв-слезы», добиваясь в итоге ещё больших проблем для здоровья и внешнего вида. Так как же не поправиться в праздники, как не потолстеть в новый год?
Начнем с самых простых советов, которые подойдут любому человеку, вне зависимости от уровня его тренированности и опыта в области сбалансированного питания и которых стоит придерживаться всегда!
Соблюдайте режим питания и тренировок даже 31 декабря
Как у нас принято вести себя перед Новым годом — за неделю-две (а некоторые и за месяц) перестают всячески следить за питанием и бросают свои занятия спортом, мол, что уж, не получилось до декабря похудеть, да и черт с ним.
31 числа завтрак и обед практически пропускается, это мы «разгружаемся» перед праздничным столом, чтобы потом вдоволь наесться всякого вкусного.
Это же интереснее, чем употреблять привычную и обычную еду. Не охота ей забивать желудок перед волшебной ночью, в ходе которой официально можно есть не в себя.
Проблема в том, что, ограничив себя в еде на 12–14 часов, вы особо не «разгрузитесь», никакого отдыха для ЖКТ не устроите, а лишь сделаете хуже. Организм ведь не понимает ваших желаний, он работает по своей собственной (заданной тысячи лет назад) простой программе — выжить в любых условиях.
Раз прекратила поступать пища, привычный режим нарушен, значит, что-то случилось. Для тела это стресс. Своим дальнейшим обжорством тем более в непривычное время, то есть ночью, вы данный стресс только усугубляете.
При резкой смене голода на обжорство происходит нарушение пищевого поведения и мы начинаем есть на автомате, не замечая насыщения. Таким образом наш организм отыгрывается за дневное голодание.
По итогу у нас жестокое переедание, тяжесть в животе, сбои в работе ЖКТ и плохое самочувствие.
Абсолютно бессмысленно устраивать себе голодовку перед новогодней ночью, кушайте себе спокойно в привычном для себя режиме. Ну, никто же не запрещает употреблять праздничные салаты заранее.
Все равно, по доброй традиции, готовится еды больше, чем вместится на столе. Вот и поешьте 3–4 раза до новогодней ночи, а потом еще раз — ночью. Избежите массы негативных последствий непосредственно во время праздника и до того голодать не будете.
Крайне важно не забрасывать спорт. Не надо «устраивать себе новогодний отдых от всего», поверьте, это все ваше коварное подсознание (подробнее об этом читайте в статье Осознанность: ключ к переменам). Тренируйтесь в привычном режиме, питайтесь в привычном режиме и выходите за его пределы лишь в новогоднюю ночь, минимизировав таким образом негативные последствия
Тогда праздник пройдет сравнительно незаметно для вашего тела и психики
Тренируйтесь в привычном режиме, питайтесь в привычном режиме и выходите за его пределы лишь в новогоднюю ночь, минимизировав таким образом негативные последствия. Тогда праздник пройдет сравнительно незаметно для вашего тела и психики.
Не держите в доме ничего лишнего
Вот так все просто — чего в доме нет, того и не съесть. Да, нужно отставить родное «Ох, ну это мне на Новый Год», чтобы без серьезных последствий «пережить» эти чудесные зимнее деньки.
Не копите на новый год месячный запас вкусняшек, утешая себя тем, что это покупается наперед, на все праздники, чтобы потом по магазинам не ходить и не напрягаться лишний раз. Вы думаете, что сможете удержаться в новогоднюю ночь и не опустошить все эти запасы? Серьезно? А в прошлом году смогли, в позапрошлом?
То-то и оно — пара-тройка бокалов шампанского или чего покрепче быстро снимут все внутренние запреты, и вслед за оливье и тортиками на столе в ход пойдут шоколадки, конфеты и прочие кондитерские штуки из закромов. А все вкусняшки идут в ляжки. И надолго там обоснуются в виде лишнего жира.
Отеки: причины и средства борьбы
После финального свистка
- Поздравьте себя: вы смогли не только эффективно похудеть к новому году, но и не набрать вес на праздниках! Подумайте обо всех деликатесах, от которых вы смогли отказаться, или вспомните, как воздержались от добавки тыквенного пирога, и улыбнитесь. А если что-то было не так, то не поленитесь припомнить и эти моменты, чтобы извлечь уроки и в будущем не наступить на те же грабли.
- Не останавливайтесь на достигнутом. Дайте себе торжественный обет не сорваться в новом году и продолжить движение к новым победам. Откажитесь от употребления вредных продуктов и замените их здоровой пищей, а также запаситесь полезными прогрессивными технологиями. К примеру, если вы хотите давить себе свежий сок, то подумайте о том, чтобы приобрести сумку для овощей, которая будет помогать сохранять их свежими, и поставьте соковыжималку на видное место, чтобы не забывать использовать ее.
Шаг второй. Все в вашей власти!
Теперь вам предстоит решить, от чего следует ждать помощи — от разного рода «волшебных таблеток», «чудесных очищений», «революционных диет», составленных с учетом загадочных гемо- или гено-кодов, или от своих собственных действий? Чтобы помочь вам с выбором, скажу, что ни одно из модных разрекламированных средств для снижения веса не прошло испытаний в среде двойного слепого контроля, так, как того требует испытание обычных лекарственных средств. Если оно не сработало в условиях эксперимента, значит, нет никакой надежды, что оно поможет и вам!
Помочь могут только свои собственные действия, причем хорошо продуманные и выверенные.
Шаг четвертый. Основа метода — триединый подход!
Поздравляю, вы приняли правильное решение — доверились мудрости своего организма. Но сомнения остаются — как же можно худеть, не отказывая себе во вкусностях, в еде до сыта? Не истязая себя тренировками, не страдая и не мучаясь? Оказывается, можно. Мы с помощью прогулок стимулируем расщепление жира и горение его в мышцах, мы нормализуем сон, поддерживая тем самым позитивный настрой, мы используем простые правила нормализации питания, благодаря которым снижается калорийность питания, но никак не снижается удовольствие от еды. Подробнее об этом в статье«Триединый подход». Можно сказать, что эта статья является центральной для понимания всего процесса. Как только вы разберетесь в устройстве треугольника Пища-мышцы-голова, вы навсегда обретете гармонию со своим организмом, сможете укрепить здоровье, похудеть, и главное поддерживать достигнутый результат сколько угодно долго.
Легко ли набрать лишний вес?
За последние 20 лет количество диагностированных случаев ожирения в мире утроилось. Эпидемия ожирения выходит из-под контроля. Каждый день люди едят так, как раньше ели только на Рождество, то есть жирное, сладкое и мучное, порой даже не задумываясь об этом. Когда прибавляется 5 кг в весе за год, кажется, что это не большая трагедия. Однако если это будет повторяться в течение следующих 10 лет, то всего получится 50 кг.Насколько легко набрать 5 кг, показывает простой расчет: потребление и несжигание 7000 ккал дает прибавку в весе в один килограмм. Итак, чтобы набрать 5 кг, нужно потреблять 35 000 ккал. Если разделить это число на 365 дней в году, окажется, что достаточно съесть, и не сжечь, всего около 100 дополнительных килокалорий в день, что равно половине пончика.
B7060M Woman eating cake at Christmas. Image shot 2008. Exact date unknown.
Летом, когда дни длиннее, хочется больше гулять и находиться на свежем воздухе. Зимой предпочитаем не высовывать нос из дома, а едим калорийные блюда, объясняя себе, что они обладают согревающим действием. К сожалению, лишний слой жира для организма не благо.
Как не поправиться за праздники. Проверенные советы.
Подготовка к праздничному ужину
Когда приходит время сесть за праздничный стол, многие испытывают просто волчий аппетит. Происходит это даже не потому, что на столе все так красиво, а из-за того, что 31 декабря все так увлечены подготовкой к празднику, что напрочь забывают о необходимости есть в течение дня, или просто экономят место для вечернего застолья.
Накопленный за день голод вызывает сильный аппетит, глаза разбегаются от разнообразия, в результате на тарелке оказывается значительно больше еды, чем нужно на самом деле.
Чтобы этого не произошло:
- Не голодайте целый день, кушайте с интервалом в 4 часа, отдайте предпочтение белковой пище и овощам. В результате за праздничным столом вы будете наслаждаться едой, выбирать самое вкусное, а не заглатывать все подряд, набивая живот.
- Перед тем как сесть за стол выпейте стакан воды или съешьте небольшой кусочек хлеба с кусочком мяса. Этот прием позволит избежать переедания.
Во время ужина
Какой бы прекрасной не была праздничная ночь, не стоит забывать о том, что после нее жизнь не закончится, и будет еще очень много приятных поводов для праздников и застолий. Поэтому, не нужно вести себя по принципу «Эх, один раз живем ».
Если вы уже следуете программе снижения веса или ставите перед собой цель не поправится за праздники, попробуйте выполнить эти рекомендации:
- Каждый кусочек высококалорийной еды сопровождаем двумя с низкой калорийностью. Это значит, что к одной ложке оливье будет неплохо добавить две ложки овощей. Действуя таким образом, вы получите достаточный объем пищи, чтобы почувствовать сытость, в тоже время не наберете слишком много калорий. Ведь при правильном выборе продуктов много — совсем не значит калорийно.
- Используйте принцип одной тарелки – возьмите тарелку и наполните ее едой, которую хотите попробовать, но по одной ложке. В результате вы получите сложное многокомпонентное блюдо, которое и глаз радует, и аппетит удовлетворяет.
- Не спешите. Кушайте медленно, кладите приборы на стол каждый раз, пока пережевываете очередной кусочек.
- Выберите одно горячее блюдо. Новогодние праздники длинные, так что вы наверняка еще успеете попробовать и птицу, и мясо, и рыбу. Если вам трудно отказаться от гарнира к горячему, постарайтесь, чтобы он был как можно менее калорийным. Согласитесь, глупо набивать рот отварным картофелем, ведь этой еды достаточно в обычные дни. Руководствуйтесь принципом – лучше меньше, но вкусней.
- Не забывайте о фруктах: мандарины, апельсины, ананасы, яблоки, груши, грейпфруты, киви – все это вкусно, да и к талии лишних сантиметров не добавит. Выбирайте их каждый раз, когда просто хочется что-то положить в рот.
- Правильно выбирайте алкогольные напитки. Лучший выбор в новогоднюю ночь для всех, кто следит за фигурой, шампанское брют. В отличии от крепких алкогольных напитков, брют менее калориен, и не так сильно разжигает аппетит. Кроме того, шампанское отлично сочетается с фруктами, особенно с цитрусовыми. Если не любите шампанское, можно разбавить красное или белое вино водой на треть. Так вы и в объеме себя не обидите и калорийность алкоголя уменьшите.
- Отнеситесь внимательно к тому, что вы пьете. Абсолютно все напитки, кроме воды, содержат калории. Соки и сильногазированные напитки только кажутся не калорийными и вполне безобидными для фигуры. На самом деле, большинство из них содержат просто огромное количество калорий и сахара. Если вы испытываете жажду, то лучше всего ее удовлетворит простая вода или зеленый чай.
- Общайтесь, ведь праздник это не только вкусная еда, но и приятное общение. Чем больше времени будет потрачено на приятные разговоры и танцы, тем меньше времени уйдет на еду.
После застолья
Утром после праздничного застолья не стоит бежать к весам, дабы оценить размер ущерба для стройности. Дайте себе два три дня, а только после этого взвешивайтесь, как это делать правильно, и что на самом деле показывают весы, можно прочитать в этой статье.
Не нужно думать, что после застолья обязательно нужно устраивать разгрузочные дни. Если Вы следовали правилам, о которых написано выше, в этом не будет никакой необходимости.
Если все же, что-то пойдет не так – ни в коем случае не стоит себя ругать. Просто прочитайте статью о том, как вести себя правильно в случае срыва.
Друзья, с Наступающим Новым годом Вас!
А сейчас, создаем прекрасное новогоднее настроение: смотрим веселый ролик.
Шаг четвертый: в последний день
Время бежит быстро и 31 декабря не заставит себя ждать. Чтобы все успеть и не устать, перво-наперво надо выспаться. Морить себя голодом в течении дня, чтобы компенсировать праздничное застолье не стоит. Это стресс для организма. Лучшим завтраком буде овсяная каша, она и насытит, и даст заряд энергии. От обеда тоже не отказывайтесь, пусть это будет тарелка супа или бульона и немного свежих овощей. Ближе к вечеру перекусите натуральным йогуртом или нежирным творогом с зеленью. Пейте воду или зеленый чай.
31 декабря — длинный день. Скорее всего вам захочется перехватить что-нибудь в течении дня и не один раз. Пусть вашим перекусом станут яблоко, морковка или стебель сельдерея. Минимум калорий и максимум пищевых волокон.
Старайтесь не увлекаться дегустацией ваших кулинарных шедевров. Это, конечно не просто, но нет ничего невозможного для человека с интеллектом. Попробуйте использовать самую маленькую ложечку, возможно даже из кукольного набора или китайские палочки.
И есть еще один маленький секрет, как не переесть за новогодним столом. Выбирайте полуприлегающее платье. Оно будет вас дисциплинировать, не даст съесть лишнего, чтобы не стать облегающим.
Ну и как обещала: НИЗКОКАЛОРИЙНЫЕ СОУСЫ.
Домашний майонез
Магазинный майонез не бывает диетическим и обезжиренным. Даже если на упаковке это написано. Его производят из яичного порошка и жира. Он содержит усилители вкуса. И добавки с загадочной буквой Е, в которых так трудно разобраться. В домашнем майонезе только:
- 2 желтка
- оливковое масло 130 мл
- горчица, соль, сахар по 0, 5 ч.л.
- сок лимона 1-2 ч.л.
Все ингредиенты взбиваются с помощью погружного блендера. Они должны быть немного прохладными. И если вы используете оливковое масло Extra virgin, учтите, что его должно быть не больше 25% от общей массы продукта. Иначе ваш майонез будет горчить.
Заправка для салатов из натурального йогурта с базиликом
Заправьте ею оливье, и традиционный салат заиграет пикантными нотами. Нужно взять:
- натуральный йогурт 500 мл
- дижонская горчица 1 ч.л.
- раст. масло 3-4 ст. л.
- половина пучка базилика
- сок половинки лимона
Соедините листья базилика, сок лимона, горчицу и половину йогурта. Взбейте все в блендере до однородной массы. Добавить масло и оставшийся йогурт и хорошенько размешать. При желании добавьте соль и перец по вкусу.
Особая заправка для салата «Привет из Италии»
Вам понадобятся:
- зерненая горчица 1 ч.л.
- соевый соус 2-3 ст. л.
- оливковое масло 3-4ст.л.
- сок половинки лимона
- мед 0,5 ч.л.
Все ингредиенты соединить и смешать в блендере.
Ну вот пожалуй и все. Вкусных вам праздников и стройной фигуры! Помните об умеренности, больше двигайтесь и будет вам счастье!
Автор статьи: Алина Демьянова
(Просмотров: 1 , 1 просмотров сегодня)
